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      白芨中藥材栽培技術(shù)研究進展

      2015-12-08 23:25:53張滿常段修安王仕玉劉體靖
      云南農(nóng)業(yè)科技 2015年5期
      關(guān)鍵詞:白芨塊莖

      張滿常,段修安,王仕玉,劉體靖

      (1.保山市食品藥品檢驗所,云南保山678000;2.保山市種子管理站,云南保山678000;3.云南農(nóng)業(yè)大學(xué),云南昆明650201)

      白芨中藥材栽培技術(shù)研究進展

      張滿常1,段修安2,王仕玉3,劉體靖2

      (1.保山市食品藥品檢驗所,云南保山678000;2.保山市種子管理站,云南保山678000;3.云南農(nóng)業(yè)大學(xué),云南昆明650201)

      白芨 [Bletilla striata(Thunb.)Reichb.f.],英文名Bletillae Rhizoma;蘭科植物,白及屬。又名小白及、白雞兒、大白及、地螺絲、及草、甘根、白給、箬蘭、朱蘭等[1]。全球共有9個種群[2],而中國獨4個種群:白及(Bletilla1striata Thunb1)Reichb1f1、小白及 (B1yunnanensis Schltr)、黃花白及 (B1ochracea Schltr1)和華白及(B1sinensis(Rolfe)Schltr),分布于陜西南部、甘肅東南部、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、云南和貴州等地[3]。

      白芨具有收斂、止血、消腫、生肌等功效,同時也廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、美容、涂料、印染等行業(yè),市場需求逐年擴大[4]。野生白芨資源遭到了無節(jié)制人工采挖,經(jīng)過多年無度采挖,資源量急劇減少,已經(jīng)列入世界瀕危植物保護品種[5]。目前,只有貴州、云南、四川尚能為市場提供貨源,其它一些產(chǎn)區(qū)已經(jīng)枯竭,無法為市場提供批量貨源。同時,加上白芨生態(tài)環(huán)境遭破壞,野生資源日益減少,已被《中國植物紅皮書--稀有瀕危植物》第1冊收錄,同時也被寫入了《瀕危野生動植物國際貿(mào)易公約》(CITES)保護種類[6]。

      1 生物學(xué)特征

      白芨是多年生草本,高20~50 cm。假鱗莖扁平,卵形,有時為不規(guī)則圓筒形,直徑約1 cm,有線狀須根。葉闊披針形至長圓狀披針形,長15~40 cm,寬2.50~5 cm,全緣,向上端漸狹窄,基部有管狀鞘,環(huán)抱莖上??偁罨ㄐ蝽斏谢?~10朵,長4~12 cm,花序軸蜿蜒狀;苞片長圓狀披針形,長1.50~2.50 cm,早落;花玫瑰紫色,直徑3~4 cm,萼片長圓狀披針形,長約2.50 cm,花瓣長圓狀披針形,長約2.50cm,唇瓣倒卵形,內(nèi)面有縱線5條,上部3裂,中間裂片長圓形,邊緣波紋狀;雄蕊與花柱合成一蕊柱,和唇瓣對生,花粉塊長圓形。蒴果,圓柱狀。長約3.50 cm,直徑約1 cm,有縱棱6條;種子微小,多數(shù)?;ㄆ?-6月;果期7-9月[7]。喜溫暖、濕潤、陰涼的氣候環(huán)境,常野生于丘陵、低山溪谷邊及陰蔽草叢中或林下濕地[8]。

      2 栽培技術(shù)

      2.1 繁殖方法

      白芨種苗生產(chǎn)有以下幾種方式:第1種是采挖野生白芨,利用無性繁殖方式逐步積累種苗,目前大部分種植戶采用這樣的繁殖方式,但是此方式存在的問題是野生資源少,種苗基數(shù)小,繁殖系數(shù)也小,積累大規(guī)模的種苗周期很長;長期多代無性繁殖,可能出現(xiàn)種苗退化,病蟲害難以防治[9]。第2種是種子繁殖,白芨有大量種子,但其種子特性極為特殊:其一是種子壽命短;其二是白芨種子沒有營養(yǎng)貯備,萌發(fā)條件苛刻;其三是幼苗期較長,對環(huán)境敏感。因此,在自然條件下白芨種子繁殖目前還是一個世界性難題,目前幾乎沒有人采用這樣繁殖方式[10]。第3種是組織培養(yǎng),由于組織培養(yǎng)周期短,增殖率高及全年生產(chǎn)等特點,加上培養(yǎng)材料和試管苗的小型化,這就可使有限的空間培養(yǎng)出大量的植物,在短期內(nèi)培養(yǎng)出大量的幼苗[11]。在白芨扦插、鱗莖、種子繁殖系數(shù)非常低的情況下組培快繁是最佳選擇方式。

      2.2 種植技術(shù)

      人工栽培白芨不僅可以獲取效益回報,對野生資源也是一種有效的保護。張亦誠[7]報道了種植地要求較為陰濕,排水良好,土壤較肥沃疏松的砂壤土、夾沙土。種前深翻土地,起寬1.30 m、高0.20 m的畦,施足底肥,細(xì)耕后平整畦面,以便栽種。按株距15 cm、行距26~30 cm開穴,穴深10 cm左右。張倫梅[12]等報道了種植地塊土層深厚,土質(zhì)肥沃、疏松,排水良好,富含有機質(zhì)的砂壤土,以及水源條件好,排灌方便,且陰濕的地方種植。栽種前翻土30 cm,施腐熟農(nóng)家肥22.5~30 t/hm2及復(fù)合肥750 kg/ hm2,耙細(xì)整平,作1.2 m的廂,廂高20 cm,行道寬30 cm,四周開好排水溝。株距15cm,行距20 cm開溝種植,溝深8~10 cm。種后蓋3~4 cm厚的細(xì)土。種植最佳時期為2-3月。陳紫鋼[13]等報道了選擇種植的地塊在海拔600~1 500 m,土壤疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)、溫暖潮濕、排水良好的砂壤土,海拔低的地方宜選擇半陽半陰的地塊,海拔高的地方選擇向陽的地塊。將所選擇栽培地深耕或深挖15 cm以上,清除雜草樹根和草根等雜物,將土壤整細(xì)耙平,所清除雜物燒成火土肥用于栽培時覆蓋。

      3 田間管理

      3.1 施肥技術(shù)

      為了探索不同微肥施用量對白芨生長發(fā)育的影響,并確定適宜的微肥施用量,為白芨人工馴化栽培技術(shù)提供科學(xué)依據(jù)。張秀玥等[14]報道了施用鋅肥15 kg/hm2、硼肥15 kg/hm2、鉬酸銨 0.15 kg/hm2、氮肥75kg/hm2,白芨品質(zhì)最優(yōu),產(chǎn)量最高達3 551.85 kg/ hm2。李姣紅[15]對白芨營養(yǎng)特性與施肥效應(yīng)研究表明,在未施肥的自然狀況下,氮、磷養(yǎng)分主要分配在白芨地下部,鉀素主要分配在地上部。白芨生長初期,體內(nèi)不同部位鈣鎂積累差異不大,隨著白芨干物質(zhì)的增加,鈣鎂積累呈下降趨勢;微量元素鋅、鐵、錳在白芨的積累主要集中在新增生塊莖中,次年生塊莖、老塊莖中積累次之,地上部最少;不同施肥氮磷鉀處理使白芨氮積累呈“S”型變化,白芨磷積累和鉀積累趨勢相似,其地上部積累呈“升-降-升”規(guī)律,而塊莖中積累量波動較小。處理6(N2P3K1)肥料配比,即施N 180 kg/hm2、P2O5157.5 kg/hm2、K2O 45 kg/hm2對白芨吸收鈣、鎂、鋅、鐵、錳元素具有較好促進效果;氮磷鉀效應(yīng)極差分析表明,磷肥供應(yīng)的多少對白芨塊莖多糖含量影響最大,鉀對多糖含量的影響最小,而氮磷鉀配合施用處理效果最佳,即施N 180 kg/hm2、P2O5105~157.5 kg/hm2、K2O 45~135 kg/ hm2能極顯著提高白芨塊莖中多糖的積累,氮磷鉀對白芨蛋白質(zhì)含量影響大小為鉀素>磷素>氮素;施肥對白芨產(chǎn)量的影響研究表明,7月下旬至9月中為白芨塊莖的膨大期。氮肥對產(chǎn)量的影響最大,其次是磷肥,鉀肥的供應(yīng)對白芨產(chǎn)量的影響最小。研究表明,施N 90~180 kg/hm2、P2O5105~157.5 kg/hm2、K2O 45~135 kg/hm2能明顯提高白芨產(chǎn)量。

      3.2 除草

      張秀玥等[16]報道了白芨生長年周期中宜選擇在5月初、6月初、7月初各除草1次,有利于白芨的生長發(fā)育;白芨進入旺長時期,對白芨生長地采取除草措施對白芨的生長發(fā)育尤為關(guān)鍵。黃永亮[17]報道了白芨第1次除草在4月白芨出齊苗后,第2次在6月白芨旺長期,第3次在8月,第4次在10月。中耕時宜淺,鋤松畦面土,鏟盡雜草即可,避免傷其根部。張倫梅等[12]報道了1年應(yīng)該中耕除草4次。第1次在3-4月齊苗后;第2次在6月生長旺盛期;第3次在8-9月生殖生長期;第4次在冬季倒苗后。

      3.3 病害防治

      曾令祥[18]等報道了貴州白芨病蟲害共有9種,其中病害4種、蟲害3種、其他2種。病蟲害中塊莖腐爛病和菜蚜是危害白芨生產(chǎn)的2種主要病蟲。塊莖腐爛病應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治為主,藥劑防治為輔。即改良土壤促進白芨良好生長,第1年栽種白芨前做好種塊莖的藥劑消毒工作,可有效地減輕病害的發(fā)生,提高白芨成苗率。菜蚜在白芨花期及早進行施藥防治。張倫梅[12]等報道了白芨的蟲害主要有地老虎、螻蛄,危害假鱗莖,用90%晶體敵百蟲2.7~3.0 kg/hm2拌炒香的米糠或麥麩120~l50 kg/hm2,撒放田間誘殺。病害主要是爛根病,多在春夏多雨季節(jié)發(fā)生,要做好排水工作。發(fā)病初期用50%的多菌靈可濕性粉劑800~1 000倍液噴霧防治。

      4 采收與加工

      韓學(xué)儉[19]報道了一般栽后4年秋末冬初即可采收。采收后的塊莖放入水中浸泡l h左右,洗凈泥土,摘除須根,放入鍋內(nèi)煮沸6~10 min,不見白心時即可撈出,晾去水氣后再攤開在太陽下曬或用火烘烤,至表面干硬不粘結(jié)時,用硫磺熏12 h后,繼續(xù)曬或烘炕至足干,用竹筐撞去殘留須根,使表面呈光潔淡黃白色,再篩去雜質(zhì)。裝入麻袋或編織袋內(nèi),置干燥處存放,注意防蟲蛀。李道濟[20]報道白芨是1年長1個塊莖。若多年生的,莖后的3個為最好,3個以后的加工后粉性低,干癟、色澤亦差,老藥農(nóng)都棄之不取,采收時間最好是立秋前后,此時白芨粉性高,加工收率也高,過早挖收率低,粉性差,干癟少肉,表面皺縮如干姜。加工方法:將挖回的白芨洗凈泥雜,放開水鍋內(nèi)燙至無白心取出,冷卻,去掉須根,用手搓揉或裝入麻袋連同麻袋一同援揉,數(shù)量多可裝入缸里用腳踩,去凈皮衣,曬干或供干。在未干前,每次曬(烘) 后都要搓揉1次,一般未干前要搓揉4~6次。注意搓揉時勿用力太猛,免將白芨角弄斷。加工后的白芨光滑潔白如玉,無皺無裂。

      5 展望

      中國白芨種質(zhì)資源豐富,藥用價值高,近年來,白芨除制成飲片直接使用外,還被廣泛應(yīng)用在復(fù)方中藥制劑。隨著人們對白芨的研究和開發(fā)利用,現(xiàn)已經(jīng)開發(fā)出許多新用途和新產(chǎn)品,如快胃片、芨及顆粒、白芨糖漿、云南白藥、復(fù)方白芨膏、血管栓塞劑,白芨膠囊,復(fù)方燒傷噴霧劑,以白芨膠制成的白芨代血漿,用其淀粉制成的粘合劑等。作為天然高分子材料,功能緩釋性、局部滯留性、自身降解性、無刺激性、無不良反應(yīng)、資源豐富、廉價易得等輔料特性,使白芨膠成為目前用途最為廣泛的天然藥用輔料。除了在醫(yī)藥領(lǐng)域具有其他藥物不可替代的作用外,白芨廣泛用于食品工業(yè)、煙草工業(yè)、化學(xué)工業(yè)(包括高檔美容產(chǎn)品)等,所以白芨是大規(guī)模種植首選的中草藥之一。隨著需求的不斷擴大,相關(guān)配套種植技術(shù)也在研究和推廣中,特別是繁殖技術(shù)的研究較深入,但白芨的施肥、病蟲草害防治研究很少,施肥、病蟲草害管理水平低,無法實現(xiàn)無公害防治,農(nóng)藥殘留風(fēng)險較大。要實現(xiàn)白芨的中藥良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)種植,除了栽培措施的各環(huán)節(jié)的規(guī)范化,施肥、病蟲草害的防治也要符合綠色標(biāo)準(zhǔn),才能提高白芨的藥材產(chǎn)量和質(zhì)量。影響白芨產(chǎn)量和品質(zhì)的因子很多,要想搞清楚各個因子對產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[21],必須要進行多層次、多方位的研究,這就需要更多和更深入的繁殖和栽培方面研究。

      [1]汪慶平,張東華.頗具開發(fā)價值的自芨資源[J].資源開發(fā)與市場,2000,16(4):216.

      [2]Mabberley DJ.The Plant-Book:A Portable Dictionary of the Vascular Plants[M].London:Cambridge University Press,1997.

      [3]Delectis Florae Reipublicae Popularis Sinicae,Agendae A-cademiae Sinicae Edita.Flora Reipublicae Popularis Sinicae(中國植物志)[M].Tomus 18.Beiiing:Science Press,1999.

      [4]Jiang SU.Dictionary of Chinese Materia Medica(中藥大辭典)[M].Shanghai:Shanghai Scientific and Technical Publishers. 1977.

      [5]李嶸,王喆之.白及的研究概述及其資源利用對策[J].中草藥,2006(11):1751-1752

      [6]Fu LK,Jin JM.China Plant Red Data Book:Rare and Endangered plants(Vo1.1)[M].Beijing:Science Press:1992:494-495.

      [7]張亦誠.白芨的生物特性及栽培技術(shù) [J].農(nóng)業(yè)科技與信息,2007(10):15.

      [8]周濤,江維克,魏升華,等.野生白芨的資源調(diào)查和利用現(xiàn)狀分析 [A].中華中醫(yī)藥學(xué)會第九屆中藥鑒定學(xué)術(shù)會議論文集[C],2010,260-270.

      [9]管常東,葉靜,鄭曉君,等.白芨組織快繁育苗技術(shù)研究進展[J].云南大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版),2010,32(S1):416-421.

      [10]黃春球,宋天順,李明靜,等.外界條件對白及組織培養(yǎng)的影響[J].安徽農(nóng)學(xué)通報,2010,16(21):42-43.

      [11]石云平,李鋒,凌征柱.白及組織培養(yǎng)與快速繁殖技術(shù)研究[J].廣西農(nóng)業(yè)科學(xué),2009,40(11):1408-1410.

      [12]張倫梅,熊云杰,譚林彩.白芨高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技,2011(24):5.

      [13]陳紫鋼,桑子陽,覃少吾,等.白芨高產(chǎn)栽培技術(shù)研究[J].林業(yè)實用技術(shù),2013(6):55-56.

      [14]張秀玥,李明榮,張啟東,等.不同微肥施用量對白及產(chǎn)量及品質(zhì)的影響[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué),2009,37(2):31-32.

      [15]李姣紅.白芨營養(yǎng)特性與施肥效應(yīng)研究[D].貴陽:貴州大學(xué),2007.

      [16]張秀玥,李明榮,周勇.不同除草期對白芨產(chǎn)量及品質(zhì)的影響[J].耕作與栽培,2008(3):38-39.

      [17]黃永亮.元江縣野生白芨人工馴化栽培技術(shù)初探[J].林業(yè)規(guī)劃調(diào)查,2013,38(3):124-126.

      [18]曾令祥,楊琳,陳婭婭,等.貴州中藥材白及病蟲害種類的調(diào)查與綜合防治[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué),2012,40(7):106-108.

      [19]韓學(xué)儉.白芨藥用及栽培技術(shù) [J].農(nóng)村經(jīng)濟與科技,2004(10):31-32.

      [20]李道濟.白及的采集與加工 [J].中國中藥雜志,1990,15(11):29.

      [21]孫佩,童文,楊曉,等.紅花新品種“川紅花23”HPLC指紋圖譜研究[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報,2014,27(2):902-904.

      2014-08-29

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