司明婧

2015年9月19日，由省科協(xié)聯(lián)合省教育廳、省科技廳、省經(jīng)信委、中科院南京分院等舉辦的2015年江蘇省全國科普日活動(dòng)在省科技活動(dòng)中心隆重開幕。

在當(dāng)天活動(dòng)中，高端科普?qǐng)?bào)告是重要內(nèi)容之一。黃大方教授作為中國轉(zhuǎn)基因工程首席專家，受邀前來為大家解讀“轉(zhuǎn)基因”，解答轉(zhuǎn)基因安全之惑，以及轉(zhuǎn)基因技術(shù)的最新發(fā)展情況和研究成果。

記者：黃教授您的研究領(lǐng)域是農(nóng)業(yè)生物技術(shù)，這一領(lǐng)域包含許多子學(xué)科。為什么在您從事了植物病理學(xué)研究20多年后，決心選擇轉(zhuǎn)基因技術(shù)這項(xiàng)研究課題呢？

黃大昉：上個(gè)世紀(jì)80年代的時(shí)候，分子生物學(xué)飛速發(fā)展，當(dāng)時(shí)我以訪問學(xué)者的身份前往美國康奈爾大學(xué)從事微生物分子遺傳的研究，這是我首次接觸到轉(zhuǎn)基因技術(shù)。在孟山都公司介紹轉(zhuǎn)基因抗蟲棉的一場(chǎng)學(xué)術(shù)報(bào)告上，一句話讓我豁然開朗，決心回國后要在國內(nèi)進(jìn)行轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研究?！皬拿藁ū旧淼姆N質(zhì)資源出發(fā)，是找不到抗蟲辦法的。將外部的抗蟲基因轉(zhuǎn)入棉花，就能徹底打破這一屏障，見效很快?！本褪沁@句話讓我受到啟發(fā)，做了這個(gè)決定。

其次，基于這個(gè)研究領(lǐng)域本身，它也應(yīng)該得到足夠的重視。因?yàn)閷?duì)于生物技術(shù)來說，它是一項(xiàng)關(guān)乎生命科學(xué)的技術(shù)，那么一切生命的基礎(chǔ)是什么，就是基因。因此，基因技術(shù)理所應(yīng)當(dāng)是生命科學(xué)這個(gè)大農(nóng)場(chǎng)的“農(nóng)場(chǎng)主”。

記者：您親歷了這些年轉(zhuǎn)基因技術(shù)的大發(fā)展，縱觀全世界，轉(zhuǎn)基因技術(shù)到底給我們帶來了多大的影響，請(qǐng)您從全局的角度給我們作分析，讓廣大青少年對(duì)轉(zhuǎn)基因有更加深刻的認(rèn)識(shí)。

黃大昉：轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研究經(jīng)歷了30多年，轉(zhuǎn)基因育種經(jīng)過了17年，在這期間巨大的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益和顯著的生態(tài)效益已經(jīng)逐漸顯現(xiàn)，它推廣應(yīng)用的速度之快更是創(chuàng)造了近代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展史上的奇跡。為什么這么說呢？國際上一些權(quán)威機(jī)構(gòu)，這幾年一直在跟蹤全球的農(nóng)作物轉(zhuǎn)基因育種發(fā)展，每年都有重要的報(bào)告，為世界上多數(shù)國家的政府和科研機(jī)構(gòu)所認(rèn)可。根據(jù)它的報(bào)告，2012年全世界有28個(gè)國家、1 730萬戶農(nóng)民種植了1.7億公頃的轉(zhuǎn)基因作物。另外還有59個(gè)國家和地區(qū)進(jìn)口轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。我認(rèn)為數(shù)字是不會(huì)騙人的，數(shù)字就是科學(xué)。

目前，世界上81%的大豆是轉(zhuǎn)基因的，81%的棉花是轉(zhuǎn)基因的，轉(zhuǎn)基因玉米現(xiàn)在已經(jīng)超過1/3，轉(zhuǎn)基因油菜接近1/3。可以說你們每一個(gè)人都與轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物有著關(guān)聯(lián)，例如你們現(xiàn)在身上穿的棉質(zhì)衣物。

記者：如今，“轉(zhuǎn)基因”與“安全”這兩個(gè)詞似乎成了“連體嬰兒”，您如何分析這個(gè)“連體嬰兒”的情況？

黃大昉：首先，我還是用科學(xué)來說話。從第一個(gè)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的誕生至今，每年億萬公頃土地種植轉(zhuǎn)基因作物，數(shù)億噸轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)入國際市場(chǎng)，數(shù)十億人群食用含有轉(zhuǎn)基因成份的食品，到目前為止確實(shí)沒有發(fā)現(xiàn)任何有真正科學(xué)證據(jù)的安全問題。這是經(jīng)過科學(xué)考證的，用數(shù)字來說的話，就是轉(zhuǎn)基因安全問題事故發(fā)生數(shù)為“0”，這就是事實(shí)。

然而必須承認(rèn)，轉(zhuǎn)基因安全問題到現(xiàn)在沒有定論。但是我覺得是該有個(gè)結(jié)論了。結(jié)論就是經(jīng)過科學(xué)評(píng)估、依法審批的轉(zhuǎn)基因作物均是安全的，它的風(fēng)險(xiǎn)是可以預(yù)防和控制的。這不是中國人自己說的，因?yàn)楝F(xiàn)在轉(zhuǎn)基因安全問題已經(jīng)在國際上引起了高度重視，世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國糧農(nóng)組織、經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織，每年都公布大量的報(bào)告來討論這個(gè)問題，近幾年都是類似的結(jié)論：沒有任何證據(jù)表明，已經(jīng)批準(zhǔn)上市的轉(zhuǎn)基因作物會(huì)給人類健康和環(huán)境帶來更多的潛在風(fēng)險(xiǎn)。

記者：就在本月，黑龍江農(nóng)民私自種植轉(zhuǎn)基因大豆的消息被各大媒體報(bào)道，對(duì)于這樣一件事，大家眾說紛紜，其實(shí)如今“轉(zhuǎn)基因”對(duì)于公眾來說已不陌生，為何這樣的新聞會(huì)引起學(xué)界、普通民眾如此多的關(guān)注，您的看法是什么？

黃大昉：黑龍江農(nóng)民私自種植大豆的新聞我也聽說了，這個(gè)事情的關(guān)鍵在于這些農(nóng)民混淆了或者說沒有明白一個(gè)概念，這就是即使轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全性評(píng)價(jià)被指通過，可種植品種也被確定，但也不代表民眾就被批準(zhǔn)去自家田地種植。這有著本質(zhì)的區(qū)別。目前，轉(zhuǎn)基因作物的種植范圍是國家明確規(guī)定的范圍，超出這個(gè)范圍的種植就是違反規(guī)定，甚至是不合法的。

記者：現(xiàn)在包括移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)在內(nèi)的多個(gè)公眾媒介均報(bào)道過，美國等多個(gè)國家的民眾并不食用轉(zhuǎn)基因食品，而是作為養(yǎng)殖飼料，據(jù)您了解，真實(shí)的情況是什么樣的？

黃大昉：這個(gè)問題本不打算今天提及，因?yàn)樵谖铱磥?，它已?jīng)得到解決。實(shí)際上，我前面也說過，目前轉(zhuǎn)基因作物已經(jīng)占據(jù)幾種主糧農(nóng)作物的大半個(gè)“江山”，而且這些產(chǎn)品都是我們不可避免要接觸的東西，美國人當(dāng)然也一樣。我曾經(jīng)去美國調(diào)查過這件事，美國官方認(rèn)定的事實(shí)是，目前美國市場(chǎng)上70%的食品都含有轉(zhuǎn)基因成分，那么毋庸置疑，他們幾乎每天都在吃著轉(zhuǎn)基因食品。

事實(shí)上，對(duì)于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，美國人的態(tài)度可以概括為四個(gè)字——習(xí)以為常。轉(zhuǎn)基因存在于他們生活的多個(gè)方面，以至于他們根本無法“繞道而行”。例如醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，我們熟悉的糖尿病人每天注射的胰島素，就是由轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)的。當(dāng)然還包括食品，美國是轉(zhuǎn)基因食品的發(fā)源地，1983年，全球第一個(gè)轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物——土豆就誕生在美國。隨后，包括玉米、大豆、小麥都加入了“轉(zhuǎn)基因”的行列。

基因技術(shù)的使用的確帶來許多好處。它可以減少農(nóng)藥、化肥的使用，減少溫室氣體的排放，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。同時(shí)增加作物的產(chǎn)量，提高產(chǎn)品的質(zhì)量。今后還可以拓展到環(huán)保、材料等各個(gè)領(lǐng)域，包括中國、美國等世界各國都將是轉(zhuǎn)基因技術(shù)的受益者。

記者：目前，中國對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研究依然十分審慎，您如何評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展前景？

黃大昉：發(fā)展前景無限光明！包括國際科學(xué)界也認(rèn)同，我們目前仍處于轉(zhuǎn)基因技術(shù)發(fā)展的初級(jí)階段，但是已經(jīng)發(fā)展得這么好，隨著科技不斷創(chuàng)新，它的發(fā)展前景非常樂觀。我覺得對(duì)于中國來說，現(xiàn)在轉(zhuǎn)基因育種已經(jīng)到了十分關(guān)鍵的時(shí)刻，再也不能等待了。因?yàn)橹袊鞘澜缟下氏妊芯哭r(nóng)業(yè)生物育種的國家之一，轉(zhuǎn)基因作物種植面積居國際前列，而目前中國農(nóng)作物生物育種的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程確實(shí)是減慢了。如果我們還要猶豫觀望的話，結(jié)果不僅會(huì)導(dǎo)致我們的發(fā)展水平同發(fā)達(dá)國家的差距重新拉大，而且發(fā)展速度也會(huì)落到巴西、印度等發(fā)展中國家之后。那將是一個(gè)遺憾。

記者：您作為一位知名科學(xué)家，有沒有什么寄語可以送給廣大的青少年朋友？我想您也一定對(duì)這些“花朵兒”寄予了厚望。

黃大昉：的確，孩子是未來的希望。少年兒童對(duì)新事物的接受能力好，理解力也強(qiáng)。據(jù)我了解，現(xiàn)在初中的生物課本上關(guān)于基因的基本知識(shí)都有詳細(xì)的介紹，學(xué)生們都有學(xué)習(xí)。所以如果他們學(xué)會(huì)了這些知識(shí)，我相信將來也會(huì)非常堅(jiān)定地支持生物技術(shù)的研究，從而推動(dòng)它的發(fā)展。

【記者手記】

本次采訪中，讓我印象最深的是黃教授說的這段話，“作為一個(gè)科技工作者，他的一個(gè)起碼的要求，就是要說實(shí)話、講真話，因?yàn)槟闶强茖W(xué)的研究者、真理的探索者、科技的傳播者，這是你的責(zé)任也是義務(wù)，要對(duì)國家負(fù)責(zé)、對(duì)民眾負(fù)責(zé)。讓科學(xué)回歸科學(xué)，就是我的宗旨?！辈坏貌徽f，“轉(zhuǎn)基因”到目前為止，還是個(gè)有些敏感的詞匯，但是之所以“敏感”，它的重要性可見一斑，可研究潛力也不容小覷。正是秉承這樣的責(zé)任感，憑著對(duì)科學(xué)研究的熱情和執(zhí)著，黃教授在不太“順暢”的科研道路上，在“爭(zhēng)議”不斷的科學(xué)領(lǐng)域上，一走就是大半生?！翱茖W(xué)家都有自己理想的目標(biāo)，如果你認(rèn)準(zhǔn)了，即使碰到困難也決不會(huì)動(dòng)搖。”這是黃大昉教授對(duì)自己科研生涯的總結(jié)。

人物簡(jiǎn)介：

黃大昉，男，1942年8月出生。國家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃（863計(jì)劃）生物技術(shù)領(lǐng)域?qū)＜椅瘑T會(huì)委員，國家重大基礎(chǔ)研究計(jì)劃（973計(jì)劃）項(xiàng)目首席科學(xué)家，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域咨詢專家組組長。研究領(lǐng)域涉及植物病蟲害生物學(xué)與農(nóng)業(yè)生物技術(shù)兩方面。1965年畢業(yè)于北京農(nóng)業(yè)大學(xué)植物病理專業(yè)，1986 ～ 1988年和1992年曾以訪問科學(xué)家身份赴美國康奈爾大學(xué)從事微生物分子遺傳研究，現(xiàn)任國家科技重大專項(xiàng)“轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)生物新品種培育”監(jiān)督評(píng)估組成員，戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃專家咨詢委員會(huì)委員，第九屆、第十屆、第十一屆全國政協(xié)委員。

【更多資料】

黃大昉在轉(zhuǎn)基因技術(shù)領(lǐng)域的突出成就

長期以來，黃教授致力于農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究，尤其是農(nóng)業(yè)微生物轉(zhuǎn)基因工程的研究。在國內(nèi)率先開展植物病原真菌抗藥性、病原真菌遺傳轉(zhuǎn)化與殺蟲防病微生物基因工程等項(xiàng)研究。帶領(lǐng)研究團(tuán)隊(duì)鑒定克隆了32種新型的蘇云金芽孢桿菌殺蟲蛋白基因并獲得國際命名，其中部分基因已分別導(dǎo)入玉米、水稻、大豆、煙草、草坪草等植物和農(nóng)業(yè)微生物，為具有我國自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的抗蟲轉(zhuǎn)基因作物和新型殺蟲微生物農(nóng)藥的開發(fā)提供了技術(shù)儲(chǔ)備。并在推進(jìn)轉(zhuǎn)基因抗蟲棉、抗蟲水稻、農(nóng)業(yè)微生物基因工程研究和產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)業(yè)重點(diǎn)基礎(chǔ)性研究以及農(nóng)業(yè)基因生物安全法規(guī)的制定與實(shí)施中發(fā)揮了積極作用。

【知識(shí)鏈接】

被許多人稱作“改造自然的上帝”

——“轉(zhuǎn)基因”到底是何方神圣？

轉(zhuǎn)基因技術(shù)的理論來源于進(jìn)化論的子學(xué)科——分子生物學(xué)。其中能夠決定物種各類性狀的基因片段（又叫DNA片段）是核心內(nèi)容。DNA片段的來源有兩種，一是提取的特定生物體基因組中所需要的“目的基因”，也可以是人工合成的指定序列的DNA片段。轉(zhuǎn)基因技術(shù)就是將DNA片段轉(zhuǎn)入特定生物中，從而與其本身的基因組進(jìn)行重組，再從重組體中進(jìn)行數(shù)代的人工培育，從而獲得具有穩(wěn)定表現(xiàn)的，能具有某種特定遺傳性狀的個(gè)體，最終可以使重組生物獲得人們所期望的新性狀，培育出新品種。

轉(zhuǎn)基因技術(shù)按照所轉(zhuǎn)基因來源分類，可分為兩種。一種是從物種間尋找目的基因，另一種是跨物種找基因。黃大昉教授研發(fā)的抗蟲棉花就是第二種，它將結(jié)構(gòu)清晰、性能明確、安全性高的蘇云金芽孢桿菌中的“抗蟲基因”導(dǎo)入棉花，最終培育出抗蟲棉花植株。

說到底，基因技術(shù)是一種科學(xué)，是生物技術(shù)的子門類，并非民間所流傳的“上帝”。

【誤區(qū)】

圣女果是轉(zhuǎn)基因食品

圣女果并非轉(zhuǎn)基因食品。圣女果又稱珍珠小番茄，既是蔬菜又是水果，也可以做成蜜餞。我們吃的“圣女果”就是最原始的番茄品種，甚至可以說是沒有完全馴化的品種，現(xiàn)代的DNA分析，也確實(shí)證實(shí)了這一點(diǎn)。

目前國內(nèi)市場(chǎng)上，根據(jù)2002年國家農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》 ，制定了首批標(biāo)識(shí)目錄，包括大豆、油菜、玉米、棉花、番茄5類17種轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。國內(nèi)批準(zhǔn)商業(yè)化生產(chǎn)的僅有棉花和番木瓜，批準(zhǔn)進(jìn)口用作加工原料的有轉(zhuǎn)基因大豆、玉米、棉花、油菜和甜菜。除此之外均不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。