牛國(guó)保 ，單曉政 ，廉曉娟 ，張余良

（1.天津科潤(rùn)蔬菜研究所，300384；2.天津市農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所）

天津?yàn)I海設(shè)施蔬菜建設(shè)呈現(xiàn)快速發(fā)展時(shí)期，截至2013年底，已發(fā)展設(shè)施蔬菜面積達(dá)800 hm2，蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的一條主要途徑。由于農(nóng)民一味地追求高產(chǎn)，使用大水大肥的管理模式，因此浪費(fèi)現(xiàn)象十分嚴(yán)重。過(guò)量灌水施肥不僅造成水分、肥料浪費(fèi)，還引起日光溫室土壤和空氣濕度過(guò)大，易誘發(fā)病蟲(chóng)害，所以需要加大示范推廣濱海鹽堿地設(shè)施蔬菜微灌技術(shù)。目前，節(jié)水灌溉的研究主要集中在蔬菜需水規(guī)律上[1～4]，黃瓜的需水規(guī)律已有多人研究[5～7]，已形成成熟的體系。本文根據(jù)黃瓜的需水規(guī)律，配合不同的減蒸技術(shù)組合，研究不同組合對(duì)濱海設(shè)施黃瓜品質(zhì)、土壤貯水量變化及水分利用效率的影響，為濱海設(shè)施黃瓜節(jié)水灌溉技術(shù)大面積推廣提供技術(shù)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2013年7～12月在濱海（寧河）核心示范區(qū)進(jìn)行。供試黃瓜品種為津禧5號(hào)，2013年9月14日定植。土壤為重壤質(zhì)潮土，含有機(jī)質(zhì)25.26 g/kg、水解氮 355.5 mg/kg、速效磷 483.2 mg/kg、速效鉀992.5 mg/kg、全氮 1.556 g/kg、全磷 1.187 g/kg、全鉀26.63 g/kg。

1.2 試驗(yàn)方法

基肥施用成品有機(jī)肥30 000 kg/hm2、磷酸二銨375 kg/hm2、過(guò)磷酸鈣500 kg/hm2。追肥采用滴灌施肥，初花期追施 N∶P2O5∶K2O=1∶0.3∶1.5，每 7 d 施肥 1次。統(tǒng)一灌定植水650 m3/hm2。苗期灌水1～2次，開(kāi)花結(jié)果后每3 d灌水1次，灌水定額225 m3/hm2。共設(shè)8個(gè)處理，每個(gè)處理3次重復(fù)。試驗(yàn)方案如表1所示，土壤保水劑與基肥同時(shí)施用，蒸騰抑制劑在黃瓜初瓜后開(kāi)始施用，每15 d施用1次，連續(xù)使用3次。

黃瓜盛瓜期采鮮樣化驗(yàn)黃瓜的品質(zhì)，室內(nèi)化驗(yàn)黃瓜的VC、硝酸鹽含量。

表1 濱海鹽堿地設(shè)施黃瓜微灌減蒸技術(shù)的試驗(yàn)處理

圖1 不同減蒸技術(shù)處理的黃瓜VC含量比較

圖2 不同減蒸技術(shù)處理的黃瓜硝酸鹽含量比較

2 結(jié)果與分析

2.1 減蒸技術(shù)對(duì)黃瓜品質(zhì)指標(biāo)的影響

由圖1可知，覆膜情況下，處理1（覆蓋地膜+土壤保水劑）的黃瓜VC含量最高，其次為處理2（覆膜+蒸騰抑制劑），處理4（CK）的VC含量最低，處理1、2、3的黃瓜VC含量較不采用減蒸技術(shù)的處理4（CK）分別增加25.73%、14.82%、12.87%。不覆膜情況下，處理8（對(duì)照CK'）的VC含量最高，但覆蓋地膜CK的黃瓜VC含量較不覆膜CK'增加9.65%。上述結(jié)果表明，覆蓋地膜+土壤保水劑、覆蓋地膜+蒸騰抑制劑等綜合技術(shù)有利于提高黃瓜品質(zhì)。

如圖2可知，不覆膜的情況下，處理5（不覆蓋地膜+土壤保水劑）黃瓜硝酸鹽含量最低，處理6（不覆蓋地膜+蒸騰抑制劑）硝酸鹽含量最高。覆膜條件下，處理3（覆蓋地膜+土壤保水劑+蒸騰抑制劑）硝酸鹽含量最高，處理1（覆蓋地膜+土壤保水劑）硝酸鹽含量最低，與處理 4（CK）相比，處理 1、2的黃瓜硝酸鹽含量分別降低30.16%、8.98%。整體來(lái)看，覆膜CK的黃瓜硝酸鹽含量較不覆膜CK'降低2.95%，說(shuō)明采用覆膜+土壤保水劑等減蒸技術(shù)能降低黃瓜硝酸鹽含量。

2.2 減蒸技術(shù)對(duì)土壤貯水量變化的影響

黃瓜收獲后各處理土壤貯水量較定植前有明顯的變化。由圖3可知，灌溉定額相同的情況下，施用土壤保水劑處理的0～25、25～40、40～60 cm土層的土壤貯水量增加值分別比未施用的提高81.12%、22.19%、31.68%；覆蓋地膜處理的 0～25、25～40、40～60 cm土層的土壤貯水量增加值分別比未覆蓋地膜的提高28.11%、43.87%、8.64%；施用蒸騰抑制劑能夠提高表層（0～25 cm）土壤貯水量11.13%。

由圖4可知，收獲時(shí)，處理2（覆蓋地膜+蒸騰抑制劑）、處理3（覆蓋地膜+土壤保水劑+蒸騰抑制劑）、處理5（土壤保水劑）的0～25 cm土層土壤貯水量增加量較處理8（CK'）分別提高87.06%、50.86%、81.12%。

試驗(yàn)結(jié)果表明，濱海鹽堿地設(shè)施黃瓜采用減蒸技術(shù)能夠不同程度影響土壤的貯水量，以施用土壤保水劑、覆蓋地膜保蓄土壤貯水量的效果明顯。采用處理2（覆蓋地膜+蒸騰抑制劑）、處理3（覆蓋地膜+土壤保水劑+蒸騰抑制劑）等綜合減蒸技術(shù)能夠增強(qiáng)土壤持續(xù)供水能力。

圖3 不同減蒸技術(shù)的土壤貯水量增加值比較

2.3 減蒸技術(shù)對(duì)土壤水分利用效率的影響

由圖5可知，覆膜條件下，處理2、3土壤水分利用效率較高，分別為12.18、12.32 kg/m3，比處理4（CK）增加 4.04%、5.22%；不覆膜條件下，處理 7（不覆膜+土壤保水劑+蒸騰抑制劑）水分利用效率最高，為 12.28 kg/m3，比處理 8（CK＇）增加 4.91%。結(jié)果表明，在相同的灌溉制度下，采用減蒸技術(shù)有利于提高秋茬設(shè)施黃瓜土壤水分利用效率。

圖4 不同減蒸技術(shù)處理0～25 cm土層土壤貯水量增加值比較

圖5 不同減蒸技術(shù)處理的土壤水利用效率比較

3 結(jié)論

①在相同的灌溉制度下，采用減蒸技術(shù)有利于提高秋茬設(shè)施黃瓜土壤水分利用效率。

②濱海鹽堿地設(shè)施黃瓜采用減蒸技術(shù)能夠不同程度地影響土壤貯水量，以施用土壤保水劑、覆蓋地膜保蓄土壤貯水量的效果明顯。采用覆蓋地膜+蒸騰抑制劑、覆蓋地膜+土壤保水劑+蒸騰抑制劑等綜合減蒸技術(shù)能夠增強(qiáng)土壤持續(xù)供水能力。

[1]孫磊，孫景生，劉浩，等.日光溫室滴灌條件下番茄需水規(guī)律研究[J].灌溉排水學(xué)報(bào)，2008，27（2）：51-54.

[2]徐淑貞，張雙寶，魯俊奇，等.日光溫室滴灌番茄需水規(guī)律及水分生產(chǎn)函數(shù)的研究與應(yīng)用[J].節(jié)水灌溉，2001（4）：26-28.

[3]原保忠，康躍虎.番茄滴灌在日光溫室內(nèi)耗水規(guī)律的初步研究[J].節(jié)水灌溉，2000（3）：25-27.

[4]盧江海，刑文剛，華春莉.時(shí)空虧缺滴灌對(duì)番茄產(chǎn)量、品質(zhì)及水分利用效率的影響[J].節(jié)水灌溉，2013（8）：28-31.

[5]廖凱，范興科.黃瓜不同生長(zhǎng)期水分效應(yīng)及水分生產(chǎn)函數(shù)研究[J].節(jié)水灌溉，2011（6）：10-13.

[6]孔德杰，郭生虎，張?jiān)磁?，?不同灌水次數(shù)對(duì)溫室黃瓜耗水規(guī)律及水分利用效率的影響[J].長(zhǎng)江蔬菜，2011（4）：43-46.

[7]王巨媛，毛秀杰，翟勝.日光溫室嫁接黃瓜需水規(guī)律的研究[J].干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)研究，2005，23（4）：147-150.