孫德林，崔 蓉

（1.生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，北京 100102；2.中國種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

行情動(dòng)態(tài)

消費(fèi)難以有效拉動(dòng) 生豬價(jià)格維穩(wěn)回落

孫德林1，2，崔 蓉2

（1.生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，北京 100102；2.中國種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

1 2015年8月至9月上半月養(yǎng)豬行情概述

如圖1所示，2015年7月，全國仔豬平均價(jià)格逐步上揚(yáng)，在8月第1周達(dá)到階段高點(diǎn)后進(jìn)入下降通道，經(jīng)過8月底的小幅波動(dòng)，9月起價(jià)格明顯回落。而2014年同期則呈現(xiàn)相對(duì)平穩(wěn)態(tài)勢，進(jìn)入9月，價(jià)格也呈現(xiàn)下降態(tài)勢。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)全國仔豬平均價(jià)格為40.92元/kg，高于去年同期（27.77元/kg）47.33%。

從圖2可以看出，自全國生豬平均價(jià)格進(jìn)入8.5元以上的高位區(qū)間后，基本呈現(xiàn)平穩(wěn)保持態(tài)勢，其中，7月到8月初漲勢明顯，達(dá)到最高價(jià)位后逐步回落而2014年7-8月間價(jià)格則呈現(xiàn)連續(xù)上揚(yáng)的態(tài)勢，進(jìn)入9月也稍許回落。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2015年生豬平均價(jià)格為18.30元/kg，高于去年同期（15.26元/kg）19.94%。

如圖3所示，2015年7月至8月上半月，全國豬肉平均價(jià)格呈現(xiàn)波動(dòng)性上揚(yáng)，在8月中旬達(dá)到27.40元以上的高點(diǎn)后，輕微回落，一直至9月上旬都穩(wěn)定在27.20元以上。而對(duì)比2014年同期，則呈現(xiàn)出平穩(wěn)—上揚(yáng)—回落態(tài)勢。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，豬肉平均價(jià)格為27.26元/kg，高于去年同期（22.97元/kg）18.70%。

如圖4所示，2015年7月，全國玉米價(jià)格保持相對(duì)穩(wěn)定，進(jìn)入8月下旬，隨著新玉米上市的影響，市場供給充足，玉米價(jià)格有了明顯下滑。而2014年同期的玉米價(jià)格則呈現(xiàn)穩(wěn)定上揚(yáng)態(tài)勢。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，玉米平均價(jià)格為2.39元/kg，低于去年同期（2.76/kg）13.48%，下降速度加快，差距愈加明顯。

如圖5所示，2015年7月至9月上半月，全國豆粕平均價(jià)格呈現(xiàn)波動(dòng)性變化，總體上保持平穩(wěn)；而2014年同期豆粕價(jià)格遠(yuǎn)高于2015年，呈現(xiàn)穩(wěn)中回落態(tài)勢。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，豆粕平均價(jià)格為2.86元/kg，低于去年同期（3.80元/kg）24.83%。

圖1 2015年7月至9月上半月全國仔豬平均價(jià)格走勢圖

圖2 2015年7月至9月上半月全國生豬平均價(jià)格走勢圖

圖3 2015年7月至9月上半月全國豬肉平均價(jià)格走勢圖

圖4 2015年7月至9月上半月全國玉米平均價(jià)格走勢圖

圖5 2015年7月至9月上半月全國豆粕平均價(jià)格走勢圖

圖6 2015年7月至9月上半月全國豬糧比價(jià)走勢圖

如圖6所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2015年豬糧比價(jià)僅在8月第2周略有回調(diào)。雖在8月中旬后，生豬價(jià)格有所回落，但隨著玉米價(jià)格的持續(xù)走低，豬糧比價(jià)遠(yuǎn)高于2014年同期水平。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)豬糧比價(jià)平均為7.67∶1，高于去年同期（5.54∶1）38.38%。

2 全國生豬價(jià)格走勢分析

生豬存欄方面，根據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的2015年8月份生豬存欄數(shù)據(jù)，8月能繁母豬存欄量繼續(xù)下行，較上月減少16萬頭，跌至3 860萬頭，同比下降14.3%，環(huán)比下降0.4%，下降速度已明顯減緩。8月生豬存欄量保持了增加勢頭，為38 731萬頭，較上月增加193萬頭，環(huán)比上升0.5%，同比下降10.5%。

生豬行情方面，第一，隨著高校開學(xué)、雙節(jié)臨近，部分地區(qū)出現(xiàn)了程度不同的壓欄現(xiàn)象；第二，豬肉價(jià)格始終保持高位，終端消費(fèi)市場需求力依然虛弱；第三，8月CPI繼續(xù)上漲，媒體將矛頭指向終端豬肉價(jià)格，政府層面承壓，部分地區(qū)開始投放儲(chǔ)備肉；第四，生豬出欄量的減少并不會(huì)很快恢復(fù)，所以從供需角度而言，生豬價(jià)格整體上將保持高位的震蕩調(diào)整。

原料方面，養(yǎng)殖消耗需求由于生豬存欄量銳減而明顯萎縮，這一點(diǎn)在較長一段時(shí)間內(nèi)都難以恢復(fù)，此外，隨著新玉米陸續(xù)上市，供應(yīng)量將進(jìn)一步富余。2015年7、8兩個(gè)月，國內(nèi)進(jìn)口大豆同比大幅增加，但港口庫存并未超過去年水平，顯示豆粕實(shí)際需求依然良好。當(dāng)前美豆收割漸入高峰，未來半年國內(nèi)進(jìn)口美豆傳統(tǒng)高峰期，進(jìn)口量與價(jià)格將對(duì)未來豆粕價(jià)格帶來重要影響。

北京市生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)支持。