應用本科院校國際貿易專業(yè)實踐教學體系構建

楊文芳

隨著高等教育逐步從過去的“精英教育”向“大眾化教育”轉變，將培養(yǎng)具有實際工作能力的應用型人才作為人才培養(yǎng)的目標定位已成為大多數地方高等院校的共識。打造應用型人才品牌、培養(yǎng)具有本校本專業(yè)特質的應用型人才，已成為應用型地方高校辦學的重點，實踐教學體系更是成為了打造本校品牌、培養(yǎng)應用型人才的重要途徑和手段。因此，構建實踐教學體系具有重要意義。

一般來說，實踐教學體系包括實踐教學目標體系、實踐教學內容體系、實踐教學質量管理體系和實踐教學監(jiān)管體系。

一、構建實踐教學目標體系

實踐教學目標體系是基于人才市場對于人才實踐能力的要求和應用型本科院校人才培養(yǎng)目標的定位及專業(yè)共同決定的。經過調研發(fā)現(xiàn)，外貿企業(yè)對本專業(yè)的人才需求可以概括為：善交流、通慣例的國際性外經貿人才；能操作、擅實踐的實用性外經貿人才；懂經濟、會管理的綜合性外經貿人才；寬基礎、厚口徑的復合性外經貿人才；愛學習、勤思考的創(chuàng)新性外經貿人才。其要求與注重理論學習的研究型本科院校和注重專項職業(yè)技能培養(yǎng)的高職高專的培養(yǎng)定位有所差異，而與兼顧理論與實踐，注重素質與能力培養(yǎng)的應用型本科院校的人才培養(yǎng)目標定位相契合。

根據市場對人才的需求，結合學院的辦學經驗，突顯專業(yè)特色，將該專業(yè)的人才培養(yǎng)目標確定為：培養(yǎng)的學生能比較系統(tǒng)地掌握國際貿易的基本知識與基本技能，了解當代國際經濟貿易的發(fā)展現(xiàn)狀；熟練掌握現(xiàn)代經濟學原理、國際經貿基本理論、國際投資基本理論，熟悉通行的國際貿易規(guī)則和慣例以及中國對外貿易的政策法規(guī)；具有較強的國際貿易實務操作能力、國際投資分析能力和國際交流能力，能夠獨立處理業(yè)務洽談、組織貨源、簽訂合同、制單、跟單、辦理貨運和處理糾紛等外貿業(yè)務的操作能力；具有較強的商務溝通能力和經營管理能力，能面向涉外經濟管理部門、外資企業(yè)、外運公司、商檢、海關、外管、稅務、銀行等單位從事對外貿易與管理工作的綜合職業(yè)能力；具有較強的適應性、實踐能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神；具有較高的外語水平，能夠在涉外企業(yè)、三資企業(yè)以及海關、進出口檢驗等外經貿管理部門、其它政府機關和科研機構、高等院校等企事業(yè)單位從事涉外經貿工作的高素質應用型專門人才。

結合本專業(yè)實踐教學的具體情況，在專業(yè)人才培養(yǎng)目標定位的基礎上，將實踐教學的目標定位為系統(tǒng)地培養(yǎng)學生的專業(yè)能力，努力提高學生的綜合素質。具體將實踐教學目標體系劃分為三個層次的能力目標：

一是基本能力目標。包括英語綜合應用能力、計算機信息綜合應用能力。英語綜合應用能力包括外語的聽說讀寫譯等幾個方面的能力；計算機信息綜合應用能力包括現(xiàn)代辦公信息處理能力、利用網絡獲取和處理營銷信息的能力。

二是專業(yè)基本能力目標。包括外貿業(yè)務流程實踐操作能力、外貿營銷能力、外貿談判能力。外貿業(yè)務流程實踐操作能力包括海關報關業(yè)務能力、國際結算業(yè)務能力。外貿營銷能力包括產品信息收集能力、客戶信息收集能力和產品營銷策劃能力。外貿談判能力包括合同條款談判能力，主要是合同基本條款、產品價格條款、裝運條款和輔助性條款的談判。

三是專業(yè)綜合能力。包括外貿經營管理能力和國際商務交流能力。外貿經營管理能力是在基本能力和專業(yè)基本能力的基礎上，從全局的角度去管理相關業(yè)務和相關人員的能力。專業(yè)綜合能力只有在經過多年從業(yè)經歷的基礎上才能夠獲得。國際商務交流能力包括應用國際商務禮儀接待外賓的能力、跨文化交流的能力和利用國際商務規(guī)則進行談判的能力。

圖1 國貿專業(yè)實踐教學目標體系

二、構建實踐教學內容體系

實踐教學內容體系是指為了實現(xiàn)實踐教學目標，通過各個實踐教學環(huán)節(jié)合理呈現(xiàn)的具體教學內容。實踐教學內容體系的構建應該以實踐教學目標體系為導向，將知識、能力與素質有機地融為一個整體，針對培養(yǎng)目標和實踐教學內容的不同而選擇不同的實踐教學形式。我們根據實踐教學內容和實踐教學目標的不同，將相關的教學內容組成一個單元，稱之為實踐教學項目。根據實踐教學環(huán)節(jié)培養(yǎng)目標的層次，將實踐教學內容劃分為基本能力實踐教學、專業(yè)基本能力實踐教學和專業(yè)綜合能力實踐教學三個模塊，每個模塊又由不同的實踐教學項目組成。

基本能力實踐教學主要包括計算機信息技術實訓模塊、英語口語實訓模塊、BEC實訓模塊。計算機信息技術實訓模塊包括常規(guī)辦公軟件的熟練使用、利用網絡獲取產品信息和利用網絡進行產品推銷，在實踐教學形式上采用課堂演示與專項實訓相結合的形式。為達到提高學生英語綜合應用能力的目標，本專業(yè)開設了英語口語實訓和BEC實訓。英語口語實訓是在學好大學英語的基礎上，通過模擬日常生活場景，訓練提高學生的日常英語口頭表達能力。BEC實訓是采用案例教學和模擬教學，在不同的案例中，模擬不同的商業(yè)場合，學生分組輪流體驗不同的商業(yè)角色，實踐訓練學生的專業(yè)英語口頭表達能力。

專業(yè)基本能力實踐教學主要包括海關報關實訓、國際結算實訓、商務談判實訓、國際貿易實務實訓、外貿函電實訓和商務禮儀實訓等6個模塊，分別結合理論課，通過實踐訓練，提高學生的專業(yè)實踐操作能力。海關實訓是通過在校內實驗室模擬不同角色，讓學生掌握不同貨物報關程序和報關操作規(guī)范。國際結算實訓是通過實踐教學系統(tǒng)模擬不同結算工具的結算程序，讓學生掌握不同結算工具流程和操作規(guī)范，區(qū)分買賣雙方的權利、義務和風險。國際商務談判實訓是采用案例教學和場景模擬，把學生分為不同小組，扮演不同談判角色，使學生掌握商務談判的程序和交流談判技巧。國際貿易實務實訓是通過校內專項實訓，為學生提供仿真的工作環(huán)境，模擬國際貿易的各個環(huán)節(jié)，以進出口業(yè)務程序為主線，讓學生切身體驗公司的建立、客戶的開發(fā)、交易磋商、價格核算與合同的簽訂等實踐操作，掌握在不同貿易條件下，買賣雙方應該承擔的義務、風險和享有的權利。外貿函電實訓是通過案例教學，讓學生掌握商業(yè)交往中商業(yè)書信的寫作規(guī)則、原理及結構形式。商務禮儀實訓是通過場景模擬和角色扮演，讓學生掌握商務人員的儀容禮儀、服飾禮儀、舉止儀態(tài)禮儀、交際語言禮儀、表情禮儀和接待禮儀的知識和實踐應用。

專業(yè)綜合能力主要包括校外實習、每年一度的國貿專業(yè)技能大賽和全國商科技能大賽。校外實習是學生參加企業(yè)的頂崗實習，在實踐中全面應用專業(yè)知識解決實際問題，提高學生的專業(yè)技能。此外，經濟系還充分利用第二課堂，每年組織一次國貿專業(yè)技能大賽，全面檢驗理論教學和實踐教學情況，通過此種形式引導學生注重專業(yè)綜合能力的培養(yǎng)和活學活用。同時，還積極走出去，每年均派學生組團參加全國性的商科技能大賽，從2011年至今，2次獲得一等獎，1次獲得二等獎。這些都極大地增強了學生的專業(yè)認同感，激發(fā)了學生學習專業(yè)理論知識的興趣，有效提高了學生的專業(yè)實踐操作能力。

三、構建實踐教學質量管理體系

（1）建立校內和校外兩套實踐教學質量管理體系，疏通三條實踐教學質量反饋渠道，廣泛搜集實踐教學反饋信息。實踐教學包括校內實踐教學和校外實踐教學。在校內，由學校教務處和學院教學督導辦組成的常規(guī)教學質量管理體系，屬于學校層面比較寬泛的教學監(jiān)管，對教學紀律和教學態(tài)度方面的評價有一定的參考意義，但對實踐教學則難以作出科學準確的評價。因此，經濟系針對實踐教學特點，建立了由主管實踐教學的副系主任牽頭，由實驗管理人員、實踐教學項目負責教師等組成的實踐教學質量管理小組。在校外，聯(lián)合校外實訓基地企業(yè)和專家，結合企業(yè)崗位要求和實踐，建立了適合企業(yè)管理的校外實踐教學管理體系。

此外，還多渠道搜集實踐教學效果反饋信息。首先，校外從實訓企業(yè)和專家處獲得學生的實訓實習情況及他們對本專業(yè)實訓實習的評價和建議。其次，校內從兩個渠道獲得實踐教學反饋信息：一是從教務處和學院教學督導辦獲得實訓實習信息，教務處的巡視檢查制度、教學督導制度和網上評教制度，可以反饋實踐教學存在的一些問題；二是從學生系統(tǒng)了解實踐教學存在的問題。

（2）建立實踐教學考核指標，完善實踐教學考核辦法。針對不同的實訓項目，堅持以過程評價為主、過程評價和結果評價相結合的原則，建立和完善不同實訓項目的考核指標和考核辦法。為了避免學生不做實驗和直接抄襲他人實驗結果等作弊現(xiàn)象，將過程監(jiān)控和評價放在重要位置。首先，設置登錄率、提交率、正確率等過程性統(tǒng)計指標，保證了對實訓過程的監(jiān)控管理。其次，通過采用技術手段，將實訓結果和實訓過程掛鉤、將實訓過程與實訓個體掛鉤。實訓過程和實訓結果掛鉤，是在完成了前面的實踐環(huán)節(jié)并提交階段實踐結果的前提下才能進入后續(xù)的實踐環(huán)節(jié)，只有完成了全部的實踐環(huán)節(jié)，才能自然導出最終的實訓結果。實訓過程和實訓個體掛鉤，是通過實訓指導老師的角色指派，不同實訓個體在實訓過程中完成的任務不同。通過以上技術手段，保證了實踐環(huán)節(jié)和實踐結果的一致性，實訓個體和實訓結果的一致性，有效避免了投機偷懶現(xiàn)象的發(fā)生，保證了實訓的真實性。在結果管理中，注重實踐結果的正確性，對每個實訓項目都制定相應的評分標準，對實訓報告或實訓系統(tǒng)導出的結果作出評價。將完成率和正確率兩個指標作為結論性評價指標，分別從參與情況和完成效果兩個方面來評價實訓結果的質量。

（3）完善實踐教學操作規(guī)范，加強實訓教學管理。首先，制定和完善了各項實踐教學規(guī)章制度。對校外實訓實習基地，分別制定了《校企合作人才培養(yǎng)基地協(xié)議》《實習教學管理規(guī)定》《學生頂崗實習管理辦法》《校外實習教學安全規(guī)定》《實習指導教師認定與管理辦法》等規(guī)章制度，使校外實訓實習有章可循，避免了管理失序現(xiàn)象。對于校內實訓，結合各個實訓項目，專業(yè)實訓指導老師、實驗室管理員和實訓軟件供應商一起制定了 《實訓室管理制度》《實訓室任課教師須知》《實訓室學生守則》《實訓室管理人員崗位職責》等規(guī)章制度，并將這些規(guī)章制度掛在實驗室墻上，遵照執(zhí)行。其次，組織全體老師進行實訓軟件和實訓規(guī)章制度學習。只有學習考核合格、熟練使用實訓軟件和掌握實驗操作規(guī)范的教師，才能進入實驗室指導學生實訓，考核不合格的教師只能作為輔助指導教師帶領學生進行實訓，保證了教師實踐教學的質量。最后，通過技術手段，加強實訓指導教師對學生實訓過程的引導和管理。一方面教師在講解實訓內容和實訓要求時，可以對學生電腦進行鎖住操作，保證了在教師講解的時候，學生必須認真聽講，克服了以往學生上網難以監(jiān)控的亂象；另一方面，教師可以部分控制學生的實訓進程，在講解完實訓內容和實訓要求后進行角色設定，并規(guī)定在設定的時間里完成各自的實訓任務。這種即時分配任務和即時完成實訓作業(yè)的管理，迫使學生積極參加實訓，保證了實訓質量。

四、構建實踐教學保障體系

實踐教學的質量高低，一方面取決于實踐教學的管理，另一方面也取決于實踐教學的軟硬件條件。實踐教學的軟硬件建設是實踐教學的重要保障條件。

（1）提高教師的專業(yè)實踐操作技能，加強“雙師型”教師隊伍建設。建立了專業(yè)教師實踐制度，鼓勵到海關、外經委、報關企業(yè)、國際貿易業(yè)務較多的企業(yè)實踐。重點了解國際貿易政策管理和國際貿易發(fā)展趨勢，熟悉企業(yè)相關崗位職責、操作規(guī)范、用人標準及管理制度等內容；調研所教專業(yè)知識在國際貿易業(yè)務中的實際應用，了解企業(yè)的生產和產業(yè)發(fā)展情況，并結合企業(yè)實踐改進實踐教學。嚴格執(zhí)行專業(yè)教師每兩年必須有3個月以上時間到企業(yè)或事業(yè)單位進行實踐的規(guī)定，并作為專業(yè)職務晉升的必要條件之一。

在選送教師外出培訓的同時，制定了校內培訓計劃，采取老帶新、高帶低等形式，圍繞教學中的實際問題，積極組織教師參加社會實踐和相應的職業(yè)資格認證考核。在教學改革和專業(yè)建設中，培養(yǎng)專業(yè)課教師的專業(yè)技能和實訓指導能力，提高教師的課程開發(fā)能力和現(xiàn)代教學技術的應用能力。對 “雙師型”教師優(yōu)先安排培訓，對考取“雙師”性質技能證書的教師給予獎勵，同等條件下“雙師型”教師評優(yōu)優(yōu)先，對做出突出貢獻的“雙師型”教師給予重獎。

（2）加強校內外實訓基地建設和校內實驗室建設，改善實習實訓條件。文科專業(yè)的校外實習和實訓，由于實習崗位較少，存在實習單位分散，學生實習難以管理的問題。為了保證有足夠的對口單位供學生進行校外實訓實習，我們與重慶市外經貿集團等10余家進出口企業(yè)建立了實訓基地合作關系。這些企業(yè)一方面為學生提供頂崗實習實訓機會，提高學生的專業(yè)技能。同時，企業(yè)也可以在實習實訓中發(fā)現(xiàn)企業(yè)合意的優(yōu)秀人才，節(jié)約招聘帶來的時間成本和金錢成本；另一方面，企業(yè)也充分利用學校的教學資源將員工培訓基地設在學校，定期在學校對員工進行培訓，學校也能及時了解企業(yè)對專業(yè)人才的需求信息。

在發(fā)展校企合作的同時，經濟系還向學校申請經費建設了國際貿易專業(yè)實驗室，購買了硬件設備，并聯(lián)合軟件開發(fā)商開發(fā)了適合本校實驗教學管理需要的軟件，從而改善了學生的實習實訓條件。

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