小麥后市仍將維持弱勢(shì)運(yùn)行格局

2015年10月10日，國(guó)家發(fā)改委發(fā)布了2016年小麥最低收購(gòu)價(jià)政策消息，給前期低落的市場(chǎng)打入了一劑強(qiáng)心針，麥價(jià)短期內(nèi)止跌企穩(wěn)。但政策利好的局面很快被市場(chǎng)消化。從后期走勢(shì)看，受宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、國(guó)內(nèi)外小麥供需等影響，小麥?zhǔn)袌?chǎng)總體仍將弱勢(shì)運(yùn)行。

國(guó)內(nèi)小麥需求低迷，庫(kù)存充足

受經(jīng)濟(jì)大環(huán)境影響，我國(guó)糧食加工行業(yè)需求低迷，加之巨大的國(guó)內(nèi)外價(jià)差，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)“產(chǎn)量增、庫(kù)存增、進(jìn)口增”。就小麥?zhǔn)袌?chǎng)而言，根據(jù)往年規(guī)律，8月下旬，小麥需求升溫，價(jià)格會(huì)上揚(yáng)，但2015年小麥價(jià)格不升反降，9月底托市收購(gòu)期結(jié)束后，缺少政策支撐的小麥價(jià)格更是出現(xiàn)斷崖式下跌。雖然前段時(shí)間小麥價(jià)格下跌與“國(guó)家下調(diào)玉米臨儲(chǔ)價(jià)，小麥價(jià)格也將下調(diào)”等傳言有關(guān)，但總體上還是與國(guó)內(nèi)供應(yīng)充足和需求疲軟的基本面有很大關(guān)系。

小麥需求除用于口糧外，還有就是用于飼料消費(fèi)。飼料消費(fèi)占總消費(fèi)比重的10%～20%，用量和比重大小主要取決于小麥和玉米的比價(jià)以及小麥品質(zhì)。由于2015年以來(lái)玉米價(jià)格低迷，小麥飼用替代幾乎沒有優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，其他飼料替代用糧進(jìn)口成倍增長(zhǎng)，也大大壓縮了小麥飼用空間。全社會(huì)收購(gòu)量減少，說(shuō)明后期小麥供應(yīng)除托市糧拍賣、貿(mào)易商供應(yīng)外，市場(chǎng)仍有較充足的流通糧源。

秋冬種小麥面積基本穩(wěn)定，優(yōu)質(zhì)麥需求相對(duì)旺盛

目前，全國(guó)秋冬種小麥已結(jié)束，預(yù)計(jì)小麥播種面積總體穩(wěn)定在3.38億畝。

盡管2015年新麥上市以來(lái)市場(chǎng)行情明顯不如2014年，但2016年國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)政策公布得很及時(shí)，一定程度上穩(wěn)定了農(nóng)民種糧積極性。與競(jìng)爭(zhēng)性作物油菜相比，小麥效益方面仍有一定優(yōu)勢(shì)，而且質(zhì)量達(dá)標(biāo)的話銷售也有保障。另外，我國(guó)主產(chǎn)區(qū)小麥生產(chǎn)已基本實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化，省工省力，管理相對(duì)簡(jiǎn)單，這也是農(nóng)民選擇種植作物時(shí)考慮的因素。

綜合上述因素，后期小麥?zhǔn)袌?chǎng)仍將維持弱勢(shì)運(yùn)行格局，2015年年底以及2016年年初受元旦、春節(jié)消費(fèi)拉動(dòng)，價(jià)格將短期溫和上漲，但“旺季不旺”“淡季更淡”現(xiàn)象仍然會(huì)比較明顯。2016年新麥上市后的價(jià)格將更多取決于產(chǎn)量及品質(zhì)，最低收購(gòu)價(jià)政策仍會(huì)對(duì)市場(chǎng)起到一定支撐作用。需要指出的是，在國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)整體低迷的形勢(shì)下，優(yōu)質(zhì)麥需求仍然相對(duì)較旺。建議農(nóng)戶加快調(diào)整小麥種植結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)專用小麥面積，以更好適應(yīng)國(guó)內(nèi)需求結(jié)構(gòu)升級(jí)的新常態(tài)。

（農(nóng)業(yè)部信息中心 鐘永玲 郵編：100000）