曹春燕

【摘要】目的：分析探討膳食纖維素聯(lián)合常規(guī)控制飲食以及運動減肥治療兒童單純性肥胖的臨床效果。方法：隨機選擇108例學齡期的單純性肥胖兒童采用隨機的方式分為實驗組和對照組各54例。對照組兒童進行飲食控制和運動指導；實驗組兒童在對照組基礎上每日給予膳食纖維15-20g。對比兩組兒童治療2周之后的肥胖程度、體重以及BMI指數(shù)等指標。結果：通過2周的治療，實驗組兒童的肥胖程度顯著降低，體重、脂肪百分比以及BMI指數(shù)均顯著下降，差異具有統(tǒng)計學意義（P<0.05）。結論：在常規(guī)飲食控制和運動減肥的基礎上聯(lián)合膳食纖維素對于兒童單純性肥胖具有很好的作用，且無不良反應，值得在臨床中推廣。

【關鍵詞】膳食纖維素；兒童單純性肥胖；飲食控制；運動減肥臨床效果

臨床中通常采用控制飲食和運動減肥，對兒童單純性肥胖進行干預，本文在此基礎上對實驗組兒童應用膳食纖維素，分析其臨床效果并報告如下。

1、資料與方法

1.1一般資料

隨機選擇108例學齡期單純性肥胖兒童采用隨機的方式分為實驗組和對照組各54例。實驗組兒童中有男童32例、女童22例，年齡在8-15歲之間，平均為（12.43土2.71）歲，其中輕度肥胖兒童15例、中度肥胖20例、重度肥胖19例；對照組中有男童33例、女童21例，年齡在8-13歲之間，平均為（12.26土2.42）歲，其中輕度肥胖兒童17例、中度肥胖18例、重度肥胖21例。兩組兒童的性別、年齡、體重、BMI指數(shù)等一般資料之間的差異不具有統(tǒng)計學意義（P>0.05）。

1.2方法

兩組兒童均應用飲食控制和運動減肥的方法，根據兒童的年齡、身高和體重限制碳水化合物以及脂肪的攝入量，保證充分的蛋白質供給，飲水充足；同時每周保證一定的運動量。實驗組兒童調整膳食，提高膳食纖維的攝入量，增加低熱量果蔬的攝取，增加飽腹感。少食或者是不使用高熱量和高脂肪的油炸食物、甜食和快餐等。對中度以上的肥胖兒童采取控制攝食量的措施，在保證兒童發(fā)育的前提下控制體重。在用餐之前食用添加黃豆皮等制作的纖維素食品l00-150g，補充膳食纖維量在15-20g之間，分為兩餐食用完畢，于2周之后對兩組兒童的體重、BMI指數(shù)等進行檢查。

1.3統(tǒng)計分析

應用SPSS17.0統(tǒng)計學軟件對本文中的相關資料進行分析處理，計數(shù)資料使用率表示，應用卡方值對比；體重、脂肪百分比和BMI指數(shù)使用均數(shù)±標準差表示，比較采用t值檢驗。以P<0.05作為兩組的差異結果具有統(tǒng)計學意義。

2、結果

2.1兩組肥胖兒童的肥胖程度變化

通過2周的干預，實驗組兒童中27例體重正常，對照組中有12例體重正常；重度肥胖的兒童由原來的19例轉變?yōu)?例，對照組組由21例轉變?yōu)?2例。兩組均得到顯著改善，對比對照組結果，實驗組兒童的改善結果更明顯，差異具有顯著性（P<0.05）。

2.2兩組兒童控制前后的體重、脂肪百分比以及BMI指數(shù)差異對比

兩組兒童通過治療體重、脂肪百分比以及BMI指數(shù)均得到顯著下降，對比質量器具有統(tǒng)計學意義（P<0.05）；同時，應用膳食纖維素聯(lián)合飲食控制與運動減肥的實驗組兒童效果更佳，與對照組相比差異具有統(tǒng)計學意義（P<0.05）。

3、討論

兒童肥胖大多都是單純性肥胖，可能出現(xiàn)疲倦感或者在用力時氣短、腿痛，對生長發(fā)育以及心理健康產生極大的危害。臨床研究顯示，膳食纖維素具有抑制饑餓中樞的作用，從而減少進食量。在本組中，應用膳食纖維素的兒童體重控制效果更好，其機制可能為：抑制酶降解，從而降低食物中相關物質的釋放率；增加腸溶液的濃度，減少被吸收的可能性增強腸道的蠕動，促進腸道內容物的排出等。在常規(guī)飲食控制和運動減肥基礎上聯(lián)合膳食纖維素具有很好的作用，值得進一步研究推廣。