徐景香 （山東省平度市動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心 266700)

平度市養(yǎng)蜂業(yè)現(xiàn)狀和問(wèn)題

徐景香 （山東省平度市動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心 266700)

蜜蜂養(yǎng)殖投資少，見(jiàn)效快，蜂產(chǎn)品受人民群眾青睞，蜜蜂養(yǎng)殖熱度高漲。目前，平度市養(yǎng)蜂規(guī)模小，組織化程度低，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)滯后，蜂產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，蜂農(nóng)收益較低。需對(duì)蜂業(yè)規(guī)劃、扶持、發(fā)展、整合，擴(kuò)大養(yǎng)蜂規(guī)模和蜂產(chǎn)品加工業(yè)規(guī)模，提高蜂農(nóng)技術(shù)水平，把養(yǎng)蜂發(fā)展成為一個(gè)高效益的特色產(chǎn)業(yè)。

平度市；養(yǎng)蜂業(yè)；現(xiàn)狀；問(wèn)題

1 優(yōu)越的地理氣候條件

平度市屬暖溫帶東亞半濕潤(rùn)季風(fēng)區(qū)大陸性氣候，境內(nèi)氣候四季分明，春季干旱多風(fēng)、夏季高溫多雨、秋季秋高氣爽、冬季寒冷干燥。年平均氣溫11.9℃，無(wú)霜期195.5d，日照時(shí)數(shù)約2700h，年平均降水量680mm。平度境內(nèi)大澤山山脈綿延起伏。有大小山頭2000余座，屬暖溫帶落葉闊葉林區(qū)，林地總面積約為31.5萬(wàn)公頃，盛產(chǎn)蘋(píng)果、葡萄、大棗、桃等多種農(nóng)產(chǎn)品。

2 目前蜂業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

品種多為意大利蜂。由于人們對(duì)蜂產(chǎn)品認(rèn)識(shí)的提高和養(yǎng)蜂授粉等新生業(yè)態(tài)的拉動(dòng)。到2015年底，全市有養(yǎng)蜂戶(hù)36戶(hù)，飼養(yǎng)蜂群2561群，產(chǎn)蜜27.5t，蜂膠942kg、蜂王漿1680kg，植物年授粉收入53萬(wàn)元。

3 養(yǎng)蜂業(yè)存在的問(wèn)題

3.1 養(yǎng)蜂規(guī)模較小，蜂農(nóng)收益低

蜂農(nóng)大多采用定地飼養(yǎng)方式，多年來(lái)一直維持在40～50群，養(yǎng)蜂農(nóng)戶(hù)均年收入1～2萬(wàn)多元，蜂場(chǎng)規(guī)模大，養(yǎng)殖技術(shù)好的蜂農(nóng)，年收入在3～4萬(wàn)元。而發(fā)達(dá)省浙江等場(chǎng)均約200箱、國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家場(chǎng)均超2000箱。平度市絕大部分為兼職養(yǎng)蜂。

3.2 蜂農(nóng)科技素質(zhì)較差，組織化程度較低

蜂農(nóng)所掌握的生產(chǎn)技術(shù)大部分為傳統(tǒng)飼養(yǎng)技術(shù)，蜂農(nóng)學(xué)習(xí)新技術(shù)難，生產(chǎn)推廣新技術(shù)少，蜂種更新?lián)Q代工作滯后，疫病防治工作弱，強(qiáng)群高效飼養(yǎng)技術(shù)推廣應(yīng)用萎縮。由于養(yǎng)蜂技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)不健全，農(nóng)村自發(fā)產(chǎn)生了 “師帶徒”而后“徒帶徒”式的養(yǎng)蜂員隊(duì)伍，其養(yǎng)蜂技術(shù)屬 “近親繁殖”，難有突破。受多種因素制約，蜂農(nóng)參加蜂業(yè)社團(tuán)組織人數(shù)不多，積極性不高，相當(dāng)一部分蜂農(nóng)還處各自為戰(zhàn)的狀態(tài)。

3.3 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)滯后，蜂產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊

蜂農(nóng)重?cái)?shù)量輕質(zhì)量，生產(chǎn)的蜂產(chǎn)品顏色、濃度差異大，影響產(chǎn)品上市。

3.4 重生產(chǎn)，輕品牌

目前平度市真正意義上的蜂產(chǎn)品深加工企業(yè)除裕龍寶蜂蜂蜜加工企業(yè)外，都算不上蜂產(chǎn)品深加工企業(yè)。

3.5 政府對(duì)蜂業(yè)支持少

政府沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的蜂業(yè)管理機(jī)構(gòu)，沒(méi)有技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)，一直以來(lái)也沒(méi)有把蜂業(yè)列入扶持范圍。目前，蜂藥使用不規(guī)范，蜂具改進(jìn)不普及；蜜蜂種質(zhì)退化嚴(yán)重，引進(jìn)種蜂具有很大的盲目性；蜂群管理技術(shù)還不普及，培訓(xùn)方面還需要做很多工作；營(yíng)銷(xiāo)體系還沒(méi)有建立。外地蜂農(nóng)來(lái)轉(zhuǎn)場(chǎng)處于無(wú)序狀態(tài)。

4 蜂業(yè)發(fā)展的思路和對(duì)策

發(fā)展思路是通過(guò)對(duì)蜂業(yè)的規(guī)劃、扶持、發(fā)展、整合，擴(kuò)大養(yǎng)蜂規(guī)模和蜂產(chǎn)品加工業(yè)規(guī)模，提高蜂產(chǎn)品深加工的檔次，穩(wěn)定和發(fā)展蜂農(nóng)隊(duì)伍和蜂群數(shù)量，大量種植本地蜜粉源植物，努力提高蜂農(nóng)技術(shù)水平，完善 “協(xié)會(huì)+公司+合作社+蜂農(nóng)”的發(fā)展模式，走組織化運(yùn)作、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化經(jīng)營(yíng)的路子，把本地養(yǎng)蜂發(fā)展成高效益的特色產(chǎn)業(yè)。

4.1 大力開(kāi)發(fā)蜂產(chǎn)品市場(chǎng)

加強(qiáng)蜂產(chǎn)品科普知識(shí)宣傳，逐漸轉(zhuǎn)變消費(fèi)者把蜂產(chǎn)品作藥品和補(bǔ)品的觀(guān)念；重視蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。開(kāi)發(fā)無(wú)公害、綠色、有機(jī)、原生態(tài)蜂產(chǎn)品，滿(mǎn)足高端蜂產(chǎn)品消費(fèi)者的需求。

4.2 構(gòu)建完整的現(xiàn)代蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)體系

蜂業(yè)不是單一的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，包含供應(yīng)、生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)在內(nèi)的完整產(chǎn)業(yè)體系?，F(xiàn)代蜂業(yè)包括蜂具標(biāo)準(zhǔn)化、品種良種化、生產(chǎn)機(jī)械化、飼養(yǎng)管理科學(xué)化、加工現(xiàn)代化、營(yíng)銷(xiāo)體系化等方面。采取集規(guī)模化和機(jī)械化為一體，以機(jī)械化推動(dòng)規(guī)模化養(yǎng)蜂發(fā)展，以規(guī)?；瘞?dòng)機(jī)械化，兩者相輔相成，構(gòu)成了現(xiàn)代養(yǎng)蜂的模式。只有適度規(guī)?；a(chǎn)，才能獲得最好的經(jīng)濟(jì)效益。

4.3 加大政府重視力度

急需建立養(yǎng)蜂管理機(jī)構(gòu)，發(fā)揮蜂業(yè)協(xié)會(huì)的作用，組織3～5人的養(yǎng)蜂技術(shù)隊(duì)伍，指導(dǎo)蜂農(nóng)進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加強(qiáng)蜜蜂疫病檢疫，防止蜜蜂病害的傳播和蔓延，科學(xué)有序地規(guī)劃養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展。

徐景香 （1976.1-)，女，山東省平度市大澤山鎮(zhèn)人，大學(xué)本科，獸醫(yī)師，主要從事獸醫(yī)，動(dòng)物疫病防控工作等相關(guān)工作。