齊桂梅

（遼寧省阜新蒙古族自治縣沙拉動物衛(wèi)生監(jiān)督所123113）

淺談豬的養(yǎng)殖技術(shù)

齊桂梅

（遼寧省阜新蒙古族自治縣沙拉動物衛(wèi)生監(jiān)督所123113）

豬肉是人們生活中不可或缺的肉類食材之一，近年來我國的豬養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模越來越大，養(yǎng)殖戶采用了新的養(yǎng)殖方法和養(yǎng)殖模式，在提高養(yǎng)殖效率的同時改善了豬肉質(zhì)量，滿足了廣大人民群眾對健康豬肉的需求。本文分析當前市場特點和存在的問題，就豬的養(yǎng)殖技術(shù)和疾病防治工作展開探討。

豬養(yǎng)殖；養(yǎng)殖技術(shù)

隨著社會經(jīng)濟水平的不斷提高。人們的生活質(zhì)量得到了極大改善。對豬肉等肉類的需求也越來越大。我國的豬養(yǎng)殖業(yè)逐步趨向規(guī)?；同F(xiàn)代化。養(yǎng)殖領(lǐng)域出現(xiàn)了新的科學技術(shù)。傳統(tǒng)豬養(yǎng)殖模式已經(jīng)很難滿足社會發(fā)展需求。對于養(yǎng)殖戶來說。必須轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖觀念。為消費者提供高質(zhì)量的豬肉產(chǎn)品。

1 我國豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析

1.1 市場價格和市場需求變化

數(shù)據(jù)顯示。2015年我國對肉類的需求相比于2014年上升了15%。其中對豬肉的需求更是上升了20%。近年來我國豬肉處于供少于需的局面。由于采取了新的養(yǎng)殖技術(shù)。豬養(yǎng)殖的成本逐步降低。而豬出欄率降低和豬肉儲備等因素的影響。讓豬肉價格有了一定的回升。

1.2 我國政策對豬養(yǎng)殖的支持

我國肉畜類產(chǎn)品種類眾多。其中豬肉是需求量最大的一種。豬肉產(chǎn)品對肉類市場發(fā)展至關(guān)重要。但是我國的傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式和其他國家有很大差別。主要體現(xiàn)在現(xiàn)代化程度較低。飼養(yǎng)效率不高。豬肉產(chǎn)品質(zhì)量不盡如人意。2013年我國財政部門為了鼓勵豬養(yǎng)殖。撥款金額達35億元。這些資金主要用于改造豬舍、引進豬良種。補助養(yǎng)殖戶以購買高質(zhì)量的飼料和生豬。購買處理豬糞便和豬舍污染的設(shè)備。為生豬進行疾病免疫等。

1.3 養(yǎng)殖成本降低

玉米和大豆是豬的主要飼料。而大豆產(chǎn)量近年來逐漸增加。因此大豆的價格也大幅下降。玉米和大豆價格的降低給豬養(yǎng)殖帶來了一定好處。養(yǎng)殖成本的降低讓養(yǎng)殖戶的積極性大大提升。給養(yǎng)殖戶帶來了更大的經(jīng)濟效益。

2 豬養(yǎng)殖存在的一些問題

第一是沒有正確選擇豬的品種。養(yǎng)殖戶要獲取更大的經(jīng)濟效益。就應(yīng)該選擇品種優(yōu)良并且適合本地飼養(yǎng)的品種。不同品種的豬將會對豬肉產(chǎn)量、飼料消耗量、養(yǎng)殖成本等因素有重要影響；第二是沒有正確搭配飼料。要保證豬健康成長。提高豬肉產(chǎn)出的效率和質(zhì)量。就要正確搭配豬飼料。確保營養(yǎng)均衡。飼料成本是養(yǎng)殖成本中比例最大的一部分。選擇合適的飼料將會提高豬肉產(chǎn)出量。為養(yǎng)殖戶帶來應(yīng)有的經(jīng)濟效益；第三是沒有正確處理豬疫病。一些養(yǎng)殖戶過于追求經(jīng)濟效益。反而忽視了豬的健康問題。日常管理不注重疫病預(yù)防。一旦出現(xiàn)疫病并大范圍感染。將會帶來嚴重的經(jīng)濟損失。造成豬肉質(zhì)量下降；第四是缺少科學完善的管理措施。完善且全面的管理將會提高飼料利用率。減少浪費現(xiàn)象。防止疫病傳播。大幅降低養(yǎng)殖成本。

3 豬的飼養(yǎng)和管理技術(shù)

3.1 豬的飼養(yǎng)技術(shù)

3.1.1 公豬飼養(yǎng)技術(shù)

公豬的主要作用是配種。一般養(yǎng)殖場中母豬和公豬的比例為25：1左右。合適的比例能夠在盡量降低成本的基礎(chǔ)上提高配種的成功率。在配種期間要定期檢查公豬的精子質(zhì)量。在夏季要做好防暑工作。冬季則要做好抗凍工作。一般夏季豬舍內(nèi)溫度為25℃為宜。而冬季豬舍的溫度為18℃左右最佳。

3.1.2 母豬飼養(yǎng)技術(shù)

對于母豬養(yǎng)殖。應(yīng)該注意妊娠和母豬生產(chǎn)期的管理工作。在母豬妊娠期。對于其生活狀況要嚴格關(guān)注。做好飼料管理。配置營養(yǎng)均衡的混合飼料。注意飼料量。做好豬舍的消毒工作。防止滋生疾病和疫病傳染。定期進行疫苗接種；將要生產(chǎn)的母豬要控制好所在豬舍的溫度和濕度。為小豬和母豬創(chuàng)建良好的環(huán)境。到了規(guī)定階段要及時斷奶。接種疫苗。降低疫病發(fā)生的幾率。

3.1.3 疫病防治

豬飼養(yǎng)過程中常見的疫病有藍耳病、豬口蹄疫、腦炎等。因此要定期接種疫苗并進行健康檢查?？梢栽谪i飼料中摻入適量的礦物質(zhì)、微生物以增強豬對疾病的抵抗力。母豬產(chǎn)前一個月左右應(yīng)接種二聯(lián)疫苗和大腸桿菌疫苗。保證豬仔和母豬的健康。

3.1.4 飼料管理

為了盡量降低養(yǎng)殖成本。豬飼料應(yīng)盡量選擇本地飼料?？梢允褂糜衩?、秸稈、豆餅等作物按照一定比例混合作為飼料。在飼料中加入一定量的維生素、魚粉和鹽。能夠保證飼料的營養(yǎng)均衡全面。保障豬健康成長。

3.2 飼養(yǎng)環(huán)境管理

正確選擇飼養(yǎng)環(huán)境能夠降低疫病發(fā)生率。防止疫病傳播。近距離接觸是疫病傳播的主要方式之一。對于豬養(yǎng)殖來說。合適的養(yǎng)殖場應(yīng)該是環(huán)境干燥、向陽背風、水源充足并且交通條件便利且盡量偏僻的地方。養(yǎng)殖場的結(jié)構(gòu)、布局應(yīng)該按照豬的實際情況和相關(guān)管理規(guī)定設(shè)置。車輛和養(yǎng)殖場工作人員進出養(yǎng)殖場都要消毒。對于外來車輛和人員盡量不要讓其入內(nèi)。

3.3 豬的衛(wèi)生防疫

針對養(yǎng)殖實際情況制定安全措施和計劃。完善衛(wèi)生制度。選擇合適的消毒方式。養(yǎng)殖場的各個出口都要設(shè)置消毒間護著消毒池。進出養(yǎng)殖場都要先消毒。如果能夠做好豬的健康監(jiān)測工作。將能夠大幅降低疫病發(fā)生率。一般采用常用的監(jiān)測方法即可。針對疫病采取恰當?shù)姆乐未胧?。定期進行豬舍消毒和疫苗接種工作。能夠讓豬在一段時間內(nèi)免疫病毒侵襲。保障生豬健康。

3.4 豬的飼養(yǎng)管理

配備合適的飼料。為豬提供生長所需的營養(yǎng)。提高生豬免疫力和抵抗力。如無特別需求盡量不要從外地采購生豬。防止疾病傳染。如果必須引進外地生豬。首先要隔離飼養(yǎng)十天左右。確認豬的健康狀況后再混合飼養(yǎng)。一旦發(fā)現(xiàn)疫情必須嚴格控制患病豬。如果患病豬死亡則要處理好死豬、糞便、排泄物等。焚化死豬做好無公害處理。

4 豬的疫病防治

豬的常見疫病主要有：①鏈球菌病。在春秋兩季發(fā)病概率較大。并且每個養(yǎng)殖場的豬都有可能發(fā)??；②附紅細胞體病。病原體不耐受化學藥品。因此處理這種疫病的常見方式是使用化學消毒劑。豬仔患病后死亡率較高。因此應(yīng)特別注意；③豬瘟。這是一種比較常見的疫病。沒有明顯的季節(jié)性。

要做好豬的疫病防治工作。就要保護豬的肺部器官。確保豬舍通風條件良好。對于患病豬可以使用種草藥治療。例如復(fù)方魚腥草、清肺止咳散等藥物；日常管理中注重免疫工作。定期進行豬舍消毒并接種疫苗。能夠大大降低疫病發(fā)生的幾率。

綜上。要保證豬的健康成長。除了創(chuàng)建良好的生長環(huán)境。還要做好飼料管理、免疫管理等多方面的工作。