馬建勝 金新苗 潘軍成 張松萬(wàn)

（1,浙江省慈溪市畜牧獸醫(yī)站315300；2,浙江省寧波市杭州灣新區(qū)庵東鎮(zhèn)三農(nóng)辦315336；3,浙江省慈溪市坎墩街道經(jīng)發(fā)辦315303；4,浙江省慈溪市崇壽鎮(zhèn)經(jīng)發(fā)辦315334）

骨頂雞馴養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)

馬建勝1金新苗2潘軍成3張松萬(wàn)4

（1,浙江省慈溪市畜牧獸醫(yī)站315300；2,浙江省寧波市杭州灣新區(qū)庵東鎮(zhèn)三農(nóng)辦315336；3,浙江省慈溪市坎墩街道經(jīng)發(fā)辦315303；4,浙江省慈溪市崇壽鎮(zhèn)經(jīng)發(fā)辦315334）

骨頂雞 （學(xué)名：Fulica atra）。又名水雞、白骨頂。是中型水禽。像小野鴨。屬鶴形目秧雞科的鳥(niǎo)類(lèi)。為季節(jié)性候鳥(niǎo)。國(guó)家一般保護(hù)陸生野生動(dòng)物。其外形漂亮。肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。具有較高的觀(guān)賞價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。骨頂雞繁殖地主要在東北、河北北部、內(nèi)蒙古、青海至新疆、西藏等。一般每年10月中下旬遷離繁殖地到南方過(guò)冬。3月下旬即開(kāi)始遷回北方繁殖地生活。為保護(hù)和開(kāi)發(fā)自然資源。滿(mǎn)足消費(fèi)者需求。近兩年。筆者開(kāi)展了骨頂雞人工馴養(yǎng)繁殖技術(shù)研究。通過(guò)觀(guān)察骨頂雞生活習(xí)性、食性。初步掌握了馴養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)?，F(xiàn)小結(jié)如下。

1 骨頂雞習(xí)性、食性

據(jù)觀(guān)察。骨頂雞對(duì)棲息地的選擇較廣。常棲息于河流、湖泊、水庫(kù)、葦塘等各種水域。在距水面不高的密草叢中筑巢。善游泳。能潛水捕食小魚(yú)和水草。一天的大部時(shí)間都游弋在水中。游泳時(shí)喜歡穿梭在稀疏的蘆葦叢間或在緊靠蘆葦和水草邊的開(kāi)闊水面上。并不時(shí)地晃動(dòng)著身子和不住地點(diǎn)頭。尾部下垂。頭前后擺動(dòng)。遇有敵害能較長(zhǎng)時(shí)間潛水。或是進(jìn)入旁邊的蘆葦叢和水草叢中躲避。但不久即又出來(lái)。危急時(shí)則迅速起飛。除繁殖期外。常成群活動(dòng)。70日齡左右。部分個(gè)體出現(xiàn)振翅欲飛現(xiàn)象。食性較雜。主要吃水生植物的嫩芽、葉、根、莖和小魚(yú)、蝦、水生昆蟲(chóng)等。

2 馴養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)

2.1 養(yǎng)殖環(huán)境

根據(jù)骨頂雞習(xí)性。營(yíng)造適宜養(yǎng)殖環(huán)境。第一。要有良好水源。骨頂雞一天大部分時(shí)間在水中。人工馴養(yǎng)須有一定面積水域和良好的水源。為防養(yǎng)殖污染。養(yǎng)殖場(chǎng)宜在生產(chǎn)區(qū)建人工水塘。要求深1m左右。長(zhǎng)、寬根據(jù)用地條件盡可能開(kāi)闊。并有配套的灌排水及污水處理設(shè)施設(shè)備。第二。仿生態(tài)。在水塘外圍建綠化帶。搭小棚舍。水池內(nèi)四周種植蘆葦、水草。營(yíng)造仿生態(tài)馴養(yǎng)環(huán)境。第三。防逃逸。在整個(gè)養(yǎng)殖區(qū)四周及上方要用鋼絲網(wǎng)或尼龍網(wǎng)圍住。一般網(wǎng)高2.5m左右。網(wǎng)眼2×2cm。第四。遮陽(yáng)。骨頂雞對(duì)光線(xiàn)比較敏感。遇強(qiáng)光易噪動(dòng)、驚逃。活動(dòng)場(chǎng)所應(yīng)有遮陽(yáng)設(shè)施。特別是夏季。最好在圍網(wǎng)上加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。

2.2 馴養(yǎng)要點(diǎn)

2.2.1 保證飼料的多樣性和全價(jià)性

骨頂雞食性雜。馴養(yǎng)時(shí)除采食水生植物、昆蟲(chóng)和小魚(yú)、蝦等外。還須定時(shí)投喂多種原料配制的全價(jià)飼料。滿(mǎn)足不同生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需求。骨頂雞前期生長(zhǎng)速度較快。一定要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。使之保持良好的生長(zhǎng)速度。

2.2.2 輔助開(kāi)食

經(jīng)觀(guān)察。骨頂雞開(kāi)食比較困難。出殼4～5d有一半以上雛雞不會(huì)自行進(jìn)食。需輔助開(kāi)食。方法是：將食料捏成干濕適宜的小團(tuán)。懸掛育雛室上方。讓其自由晃動(dòng)吸引雛雞啄食；或?qū)暳习璩筛蓾窳戏旁诹媳P(pán)里。然后用手指不停地敲打料盤(pán)。用發(fā)出的輕微“砰、砰”聲音來(lái)吸引雛雞啄食。

2.2.3 育雛

骨頂雞育雛期為21～28d。經(jīng)過(guò)實(shí)踐。1日齡育雛室溫度保持30℃。每隔2d。下降1℃。具體視雛雞的精神狀態(tài)進(jìn)行調(diào)整。一般以雛雞均勻散布。不壓堆為宜。晝夜溫差≤2℃。切忌忽冷忽熱。

2.2.4 剪羽

骨頂雞一般在70日齡左右周身羽毛長(zhǎng)齊。活動(dòng)增強(qiáng)并開(kāi)始飛翔。在馴養(yǎng)時(shí)。為防止飛逃。同時(shí)提高飼料轉(zhuǎn)化率。除養(yǎng)殖場(chǎng)四周設(shè)置圍網(wǎng)外。宜采用剪羽辦法。在實(shí)踐中也有采用1日齡斷翅防飛逃的。即在雛雞開(kāi)飲前用160W的電烙鐵在翅尖后的第一關(guān)節(jié)處烙斷翅膀。斷翅后再開(kāi)飲。但斷翅影響外觀(guān)及價(jià)格。盡量少采用。

2.2.5 勤換水

骨頂雞大部分時(shí)間在水里。勤換水、提供清潔飲水。對(duì)促進(jìn)生長(zhǎng)、提高成活率意義重大。育雛時(shí)。要求飲水每天換3～4次。1個(gè)月后轉(zhuǎn)入自然溫度下馴養(yǎng)。水塘水要求3d左右換1次。

2.2.6 搞好防疫

一要強(qiáng)化消毒。選用高效、無(wú)毒和低腐蝕性的消毒劑。做好日常養(yǎng)殖環(huán)境和飼養(yǎng)器具消毒工作。做到棚舍內(nèi)每周消毒1次。場(chǎng)周?chē)吭孪?～2次。喂料器、飲水器等飼養(yǎng)用具經(jīng)常清洗、消毒。同時(shí)加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)出車(chē)輛和人員消毒。二要做好禽流感免疫工作。肉用骨頂雞一般飼養(yǎng)至90日齡、體重達(dá)到600g左右出售。全期需進(jìn)行二次禽流感免疫。第一次在10～15日齡。第二次在40～45日齡。三要防止其它動(dòng)物傳播疫病。定期清除水塘附近垃圾、雜草。定期殺蟲(chóng)滅鼠。防止鼠害。防止貓、狗、野鳥(niǎo)等其他動(dòng)物傳播疫??；場(chǎng)內(nèi)最好只馴養(yǎng)單一動(dòng)物。同一水塘禁止混養(yǎng)其它水禽；加強(qiáng)日常檢查。發(fā)現(xiàn)病情及時(shí)采取隔離病雞、水塘消毒等控制措施。對(duì)病死雞做好無(wú)害化處理工作。

馬建勝 （1962.12-），男，中專(zhuān)，高級(jí)畜牧師，主要從事畜牧獸醫(yī)實(shí)用技術(shù)的研究與推廣。