劉瑞玲

魯南技師學(xué)院

從“三傳一反”出發(fā)淺談如何提高化工專業(yè)教學(xué)質(zhì)量

劉瑞玲

魯南技師學(xué)院

“三傳一反”屬于化工原理里面的一條基本的理論，這一理論比較科學(xué)的指出了在實(shí)際的化工行業(yè)的基本原理，這一理論不僅僅是一種自然規(guī)律，針對(duì)其它學(xué)科來看也能夠?qū)τ谄浒l(fā)展起到一定的指導(dǎo)價(jià)值。本文主要是結(jié)合化工行業(yè)的“三傳一反”理論，分析探討了化工專業(yè)教學(xué)現(xiàn)象的本質(zhì)所在，同時(shí)指出了目前化工專業(yè)教學(xué)方面存在的一些問題，同時(shí)也有針對(duì)性地提出了一些意見和建議。

三傳一反；化工教學(xué)；仿真模擬；教學(xué)方法

對(duì)于化學(xué)工業(yè)這一行業(yè)來說，其在我國的國民經(jīng)濟(jì)中具有非常重要的地位，在整個(gè)工業(yè)當(dāng)中也占有較大比例，化學(xué)工業(yè)的范圍比較廣，例如無機(jī)化工、精細(xì)化工、生物化工以及高分子化工等方面均屬于化工行業(yè)。所以在一定程度上，化學(xué)工業(yè)的發(fā)展水平能夠說明一個(gè)國家是否具備先進(jìn)的科技發(fā)展實(shí)力。為了向化學(xué)工業(yè)提供多種多樣的合格人才，我國開設(shè)了化工專業(yè)，這一專業(yè)具有多學(xué)科交叉的特點(diǎn)，不僅能夠體現(xiàn)基礎(chǔ)研究，還能夠具有一定的工程實(shí)踐性，而且屬于一種研究領(lǐng)域廣、市場廣的應(yīng)用性專業(yè)，搞好化工專業(yè)對(duì)于我國的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著非常重要的實(shí)際價(jià)值。因此，我們必須要提高化工專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量，大力地培養(yǎng)合格的化工專業(yè)人才，不斷的促進(jìn)我國化學(xué)工業(yè)的進(jìn)一步的發(fā)展。

1.“三傳一反”的基本定義

“三傳一反”誕生于建國初期，由化工界的專家把過程傳遞原理和化學(xué)反應(yīng)過程寫入了規(guī)劃，簡稱之為“三傳一反”，開辟了化學(xué)工程發(fā)展過程的第二階段。這一字眼概括了目前化工生產(chǎn)過程的全部特征，可以說是化工實(shí)際生產(chǎn)過程的理論基礎(chǔ)。具體來說，“三傳一反”里面的”三傳”實(shí)際上就是指動(dòng)量傳遞、熱量傳遞、質(zhì)量傳遞，其中動(dòng)量傳遞遵循流體動(dòng)力學(xué)基本規(guī)律，其中又具體包括流體的輸送、流體的過濾、流體的沉降以及固體流態(tài)化等方面。熱量傳遞遵循熱量傳遞基本規(guī)律，具體包括加熱過程、冷卻過程、蒸發(fā)過程以及冷凝過程等，質(zhì)量傳遞遵循質(zhì)量傳遞基本規(guī)律，其中包括蒸餾過程、吸收過程、萃取過程以及干燥等?！叭齻饕环础崩锩娴摹耙环础本褪侵富瘜W(xué)反應(yīng)過程。

2.基于“三傳一反”來改善化工專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的必要性

一般來說，在大學(xué)四年學(xué)習(xí)過程中，化工專業(yè)的大學(xué)生必須要掌握幾門核心課程，例如化工原理、化學(xué)反應(yīng)工程以及分離工程等方面的課程，基于“三傳一反”的理論，我們能夠把其這幾門核心課程的內(nèi)容以及理論知識(shí)進(jìn)行抽象化處理成四種基本過程，也就是傳熱、傳質(zhì)、傳動(dòng)量以及化學(xué)反應(yīng)工程，即其概括為“三傳一反”。我們都知道，對(duì)于化學(xué)工業(yè)來說，不管是什么樣的化學(xué)工藝，所有的實(shí)際的化學(xué)工藝的組成都是建立在不同的單元操作的基礎(chǔ)之上，只有不同的單元有機(jī)組合才能夠保證化學(xué)產(chǎn)品的高收率以及高選擇性，從而進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)“有效、節(jié)能、低碳”的最終目標(biāo)。對(duì)于化學(xué)工藝來說，不管其中所涉及的是物質(zhì)流體的輸送以及試劑的蒸餾，抑或是化學(xué)吸附、化學(xué)萃取、物質(zhì)干燥、液體過濾以及液體結(jié)晶等方面，從其本質(zhì)上來看都屬于“三傳一反”，只不過屬于是四種基本的過程衍生于不同的實(shí)際工作環(huán)境而已。所以對(duì)于化工專業(yè)的學(xué)生其必須要扎實(shí)的學(xué)習(xí)“三傳一反”四種基本化學(xué)過程的規(guī)律，這樣不僅僅能夠保證其學(xué)好化工專業(yè)的核心課程，而且更為重要的是有利于促進(jìn)他們掌握一種化學(xué)工程的思維，使得學(xué)生們更加深刻的了解目前化學(xué)工業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，將來在工作崗位上有機(jī)的結(jié)合大學(xué)里的理論學(xué)習(xí)以及當(dāng)前的工程實(shí)踐。

3.化工專業(yè)教學(xué)過程中存在的問題

3.1教學(xué)的目標(biāo)設(shè)計(jì)不科學(xué)

目前的大學(xué)的化工專業(yè)教學(xué)設(shè)計(jì)過程中缺乏明確的課程目標(biāo)，忽視了教學(xué)的具體的環(huán)節(jié)。沒有從不同的角度來開展課程教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計(jì)。即便是有的化工專業(yè)教師們能夠?qū)τ诮虒W(xué)目標(biāo)進(jìn)行設(shè)計(jì)，但是可能存在一些程序化、機(jī)械化，甚至是出現(xiàn)了混亂化。另外還有一部分化工課程設(shè)計(jì)比較淺，缺乏一定的思維化，而且傳統(tǒng)的化工教學(xué)具有明顯的局限性，這些問題往往導(dǎo)致學(xué)生無法進(jìn)行化學(xué)知識(shí)的歸納整理，忽略了適應(yīng)于“三傳一反”基本規(guī)律的數(shù)學(xué)模型，也就是死記硬背基本原理及規(guī)律，沒有充分地理解“三傳一反”的本質(zhì)，導(dǎo)致了前后學(xué)習(xí)缺乏聯(lián)系，不能充分的掌握知識(shí)。

3.2課堂教學(xué)活動(dòng)不注重基礎(chǔ)

有效教學(xué)明確指出要改變傳統(tǒng)的被動(dòng)學(xué)習(xí)以及機(jī)械訓(xùn)練的現(xiàn)象，但是這并不代表大學(xué)的化工專業(yè)教學(xué)就能夠取消模擬訓(xùn)練。有些大學(xué)教師沒有重視對(duì)于化工基本知識(shí)的訓(xùn)練，僅僅是一些比較淺層次的有趣的東西，針對(duì)這些顯而易見的問題盡管表面上學(xué)生感興趣，但實(shí)際上并不符合化工專業(yè)學(xué)生的實(shí)際目的，出現(xiàn)了一種低效的課堂教學(xué)局面。另外由于部分教師的基礎(chǔ)知識(shí)的不扎實(shí)，無法有效地引導(dǎo)學(xué)生們擺脫表面的學(xué)習(xí)，不能上升到自主思考的階段，降低了教學(xué)質(zhì)量。

4.開展高中課堂有效教學(xué)的措施和建議

4.1積極改變傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式

傳統(tǒng)的化工專業(yè)課堂教學(xué)模式主要依靠教師的講解過程，對(duì)于學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性以及解決問題的能力培養(yǎng)卻忽視。課堂教育方式的改革主要是提高化工專業(yè)學(xué)生們的自學(xué)能力，開闊他們的思路，這就必須要求化工專業(yè)的老師進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)。要大力普及采取討論式的教學(xué)方式或者是啟發(fā)式的教學(xué)方式，盡可能降低死記硬背的內(nèi)容，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，讓學(xué)生自己去針對(duì)一些問題進(jìn)行分析和解決，培養(yǎng)他們的獨(dú)立思考能力以及邏輯思維能力。例如教師可以在課堂上借助于一些多媒體教學(xué)方式，而對(duì)于一些重難點(diǎn)的知識(shí)可以寫板書；對(duì)于一些復(fù)雜化工設(shè)備，要借助實(shí)物模型，同時(shí)結(jié)合Flash動(dòng)畫的方式等等。

4.2采取多樣化的課堂教學(xué)方式

大學(xué)生具有思維活躍、喜歡積極表現(xiàn)自我的特點(diǎn)，所以說化工專業(yè)的教學(xué)要靈活的結(jié)合學(xué)生的特點(diǎn)，采用”多元化”的方式，多樣化的活動(dòng)可以讓學(xué)生們積極參與其中，強(qiáng)化對(duì)于理論知識(shí)的深刻理解，有利于這些學(xué)生們能夠主動(dòng)參與其中，強(qiáng)化學(xué)生們的學(xué)習(xí)熱情，可以讓學(xué)生們處于輕松的學(xué)習(xí)氛圍當(dāng)中。在化工教學(xué)環(huán)節(jié)中，對(duì)于一些重難點(diǎn)問題，可以采取學(xué)生分組討論的方式或者是采取讓學(xué)生去講臺(tái)試講的方式。例如在講授“三傳一反”中的“傳熱”這部分內(nèi)容時(shí)可以通過舉例來使思維發(fā)散，把傳熱擴(kuò)展到衛(wèi)星燃料電池的熱量傳遞，然后再進(jìn)一步引申出能量守恒定律等。

4.3嚴(yán)把化工專業(yè)考核控制

大學(xué)化工課程期末考核的目的主要是著眼于督促大學(xué)生們可以認(rèn)真地參與一些主要課程的重難點(diǎn)學(xué)習(xí)，保證掌握專業(yè)內(nèi)容的規(guī)范性，同時(shí)也能夠促使學(xué)生們提高對(duì)于理論學(xué)習(xí)的重視程度。期末考核評(píng)估必須要按照標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)程進(jìn)行全面的階段性考核。考核過程中，大學(xué)化工專業(yè)的教師們要嚴(yán)格監(jiān)督，對(duì)于成績不達(dá)標(biāo)的學(xué)生要進(jìn)行強(qiáng)化日常的監(jiān)督。

結(jié)束語

綜上所述，在大學(xué)的化工專業(yè)教學(xué)課堂上，能否科學(xué)地進(jìn)行教學(xué)可以說是化工專業(yè)能夠取得效果的關(guān)鍵。落后的方式具有明顯的局限性，往往導(dǎo)致教師設(shè)計(jì)的教學(xué)目標(biāo)偏重于形式方面，導(dǎo)致了一些學(xué)生沒有深刻的認(rèn)識(shí)“三傳一反”的傳遞規(guī)律，也沒有掌握實(shí)際的操作同“三傳一反”之間存在的真正關(guān)系。因此，我們必須要重視基于“三傳一反”的基本理論來提高化工專業(yè)教學(xué)質(zhì)量。

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劉瑞玲，1971-8，女，山東臨沂，畢業(yè)于山東輕工業(yè)學(xué)院，工作單位：魯南技師學(xué)院，研究方向：化工。