楊銀芳

（合作市畜牧工作站，甘肅合作 747000）

高寒牧區(qū)藏土雞養(yǎng)殖技術(shù)措施

楊銀芳

（合作市畜牧工作站，甘肅合作 747000）

藏土雞是在高寒牧區(qū)生活歷史最久的原始地方小型雞種，分布于我國青藏高原海拔2200～4100m的農(nóng)區(qū)和半農(nóng)半牧區(qū)，是當?shù)啬撩袢罕婏曫B(yǎng)的當家雞種。近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，藏土雞銷售市場日益看好。因其肉質(zhì)鮮美、高蛋白、低脂肪、肉蛋營養(yǎng)豐富等這些綠色生態(tài)的品質(zhì)越來越受到消費者的青睞。

藏土雞 飼養(yǎng)管理 高寒牧區(qū)

1 雞舍及放養(yǎng)地點的選擇

1.1 雞舍地點選擇

雞舍應(yīng)選擇在放養(yǎng)地中心地帶向陽平整的地面上建造，搭建成坐北朝南的簡易雞舍，以金字塔或大棚形為好，南邊敞門，雞舍邊緣高1.5～2m，舍頂高2～2.5m，地面平整、壓實、鋪墊料。雞舍要求保溫、擋風、不漏雨、不積水。并在雞舍內(nèi)用獨木搭建幾條雞架，供藏雞晚上上架棲息。

1.2 放養(yǎng)地點選擇

放養(yǎng)地點宜選在遠離居民區(qū)和交通干道的山林、草地等處，坡度不宜太大，以沙質(zhì)土壤為佳。放養(yǎng)區(qū)內(nèi)最好有小溪、泉水等清潔水源，供雞自由飲水，如沒有，則應(yīng)在放養(yǎng)區(qū)內(nèi)按每30～50只雞配1個的比例放置一定數(shù)量的飲水器。

2 藏雞飼喂放養(yǎng)管理技術(shù)

2.1 雛雞的喂養(yǎng)方法

（1）高寒牧區(qū)溫度低，因此，一定要注意做好雛雞的保暖工作。小群雞可放于紙箱或木箱內(nèi)，箱內(nèi)最好鋪墊青稞草等干草，或用電燈照明取暖，大群雞可采取溫室保育。

（2）對于有機藏雛雞的飼養(yǎng)要做到及時飲水飼喂，注重日糧搭配。由于藏雞屬于放牧式飼養(yǎng)，覓食能力較強，一般給足能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料即可。飼喂時，應(yīng)將飼料粉碎撒在塑料布上，用手輕敲塑料布訓練雛雞覓食。7日齡后改用飼槽或料塔飼喂。1～3日齡自由覓食，不限日飼喂次數(shù)和食量；4～7日齡喂8次，2周齡日喂6～7次，3～4周齡日喂5次，5～6周齡日喂4次。

2.2 中雞的喂養(yǎng)方法

中雞日糧可在雛雞料的基礎(chǔ)上逐漸減少蛋白質(zhì)飼料的比例，適當添加糠麩類粗料（一般占日糧的15%～20%）和青稞（可占日糧的30%）。每天定時喂3～4次濕料，另設(shè)食槽經(jīng)常保持有干粉料，任藏雞自由啄食。并配置充足的飲水器具。此階段的有機藏雞最重要的飼養(yǎng)方式以放養(yǎng)為主，因為野外牧地空氣新鮮，陽光充足，放牧的雞活動量大，同時，能吃到一些青草、草籽、昆蟲、礦物質(zhì)等飼料，有利于雞的生長發(fā)育；放養(yǎng)也符合藏雞活潑好動、善于登高飛翔的特性。

2.3 放養(yǎng)管理技術(shù)

（1）剛轉(zhuǎn)群的雞只要進行放養(yǎng)調(diào)教，選擇晴天中午將雞只趕至室外，任其自由活動覓食，同時進行調(diào)教，在喂食時敲擊飼料盆或吹口哨等，使雞群形成條件反射，在聽到信號后能迅速集中，便于管理。

（2）經(jīng)過放養(yǎng)調(diào)教后即可采用早出晚歸全天放牧方式，放養(yǎng)補飼應(yīng)視具體放牧情況，遵循“早宜少、晚適量”的原則，以提高雞只的生長速度和整體均勻度。另外，為降低飼養(yǎng)成本，應(yīng)盡量利用農(nóng)副產(chǎn)品下腳料，自己配制營養(yǎng)均衡的配合飼料。

（3）放養(yǎng)期間細心觀察雞群，發(fā)現(xiàn)行動落伍、獨處一隅、精神萎靡的病弱雞，及時隔離和治療，并注意防黃鼠狼、鷹等動物的侵襲。

（4）注意天氣變化，在惡劣天氣到來之前，要及早收雞入棚，避免雞只遭受不必要的損失和損傷。

3 藏雞疫病防治措施

3.1 疫病防治

盡管有機藏雞耐粗飼、抗病力強，但是雛雞的抵抗能力較弱，需堅持貫徹“預防為主”的方針，嚴格按免疫程序做好雞新城疫、法氏囊、雞痘等疾病的預防注射工作。一般免疫程序如下：1日齡，注射馬立克氏病疫苗；3日齡，傳染性支氣管炎疫苗飲水；7日齡，新城疫疫苗飲水；14、21日齡，傳染性法氏囊病疫苗飲水；30日齡，肌肉注射雞新城疫疫苗。60日齡再用雞新城疫苗注射接種一次，以后不再免疫接種。同時，在飼料飲水中添加一些藥物預防疾病的發(fā)生，在2～7日齡添加0.02%的呋喃唑酮和0.01%的土霉素或青霉素、慶大霉素等。19～90日齡在飼料中添加氯胍、抗球王等抗球蟲的藥進行驅(qū)蟲。

3.2 疫病處置

雞群中一旦發(fā)現(xiàn)疫情，應(yīng)采取相應(yīng)的措施立即隔離和治療，并對圈舍、場地和用具進行徹底消毒。杜絕傳染源，提高雞群整體免疫能力。對常發(fā)和危害較大的疫病進行免疫注射和藥物治療。

3.3 雞群驅(qū)蟲

一般放養(yǎng)30d后，要進行第一次驅(qū)蟲，60d后第二次驅(qū)蟲，主要是驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲，如蛔蟲、絳蟲等，可使用呱嗪、丙硫苯咪唑。第一次驅(qū)蟲每只雞用呱嗪半片。第二次驅(qū)蟲每只雞用呱嗪一片。將藥物研成粉末與飼料拌勻進行飼喂。驅(qū)蟲后的雞糞要清掃干凈并進行生物發(fā)酵處理，防止重復感染。如發(fā)現(xiàn)雞糞有成蟲，次日晚上再用同等藥量驅(qū)蟲一次。

雞球蟲病的防治藥物很多，常用的有：

（1）青霉素，每只雛雞按3000～6000IU計算，將青霉素鈉鹽溶于水中，溶液一半混合飼料，另一半讓病雞自由飲水，時間限制1～2h以內(nèi)為宜，以免時間過長。

（2）金霉素，雛雞的劑量為每只每日2～4mg，連續(xù)喂服3日，金霉素的作用是使球蟲的裂殖不能成熟和形成配子，從而中止球蟲的發(fā)育。

3.4 做好環(huán)境衛(wèi)生及消毒工作

（1）首先要作好衛(wèi)生消毒工作，雞舍和運動場要每天清掃，墊草要勤曬勤換，地面保持干燥，雞舍、生產(chǎn)工具和飼喂工具要定期消毒，可用3%～5%的來蘇爾水溶液進行噴霧和浸泡消毒，然后對雞舍或棚圈進行蒸熏消毒，每1m3空間用25ml福爾馬林加12.5g高錳酸鉀。

（2）球蟲病主要通過糞便污染場地、飼料和用具而傳播。因此，搞好雞群的環(huán)境衛(wèi)生是防治球蟲病的中心環(huán)節(jié)，特別在7～9月份是我區(qū)的雨季，外界溫度很適宜球蟲卵囊的繁殖，因此，雞糞要每天清除，糞便堆集生物熱處理，從而杜絕球蟲病的發(fā)生。死雞尸體要深埋，以徹底消滅球蟲的卵囊。

楊銀芳（1969-），女，甘肅臨潭人，大專，高級獸醫(yī)師，主要從事畜牧技術(shù)研究和動物疫病防控工作。