金 華，井潤(rùn)貞，王泓翔，于德海，楊建新，高永平，朱振秀，陶秉春，通信作者

（1. 天津農(nóng)學(xué)院 水產(chǎn)學(xué)院，天津市水產(chǎn)生態(tài)及養(yǎng)殖重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，天津 300384；2. 天津市換新水產(chǎn)良種場(chǎng)，天津市淡水魚類遺傳育種企業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，天津 301500）

中華胭脂魚幼魚不同溫度下耗氧率及窒息點(diǎn)的研究

金 華1，井潤(rùn)貞1，王泓翔1，于德海1，楊建新2，高永平2，朱振秀2，陶秉春1，通信作者

（1. 天津農(nóng)學(xué)院 水產(chǎn)學(xué)院，天津市水產(chǎn)生態(tài)及養(yǎng)殖重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，天津 300384；2. 天津市換新水產(chǎn)良種場(chǎng)，天津市淡水魚類遺傳育種企業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，天津 301500）

用封閉靜水法測(cè)定了3月齡中華胭脂魚（Myxocyprinus asiaticus）在18、21、24、27、30 ℃5個(gè)不同溫度下的耗氧率和窒息點(diǎn)。結(jié)果表明：不同溫度組間耗氧率差異極顯著（P＜0.01）。胭脂魚生長(zhǎng)適宜的溫度在24～27 ℃。胭脂魚幼魚的耗氧率隨溫度的升高而增大。胭脂魚幼魚的窒息點(diǎn)在不同溫度組間差異不顯著（P＞0.05）。

中華胭脂魚；溫度；封閉靜水法；耗氧率；窒息點(diǎn)

中華胭脂魚（Myxocyprinus asiaticusBleeker）屬于硬骨魚綱（Osteichthyes）、鯉形目（Cypriniformes）、胭脂魚科（Catostomidae）、胭脂魚屬（Myxocyprinus），是我國(guó)特有的魚種，在分類學(xué)和動(dòng)物地理學(xué)上占有特殊的地位[1]。其體型奇特，體色鮮艷，具有極高的觀賞價(jià)值，更有“亞洲美人魚”之稱，有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值；其性情溫和，適應(yīng)范圍廣，抗病力強(qiáng)，具有很高的養(yǎng)殖價(jià)值。但胭脂魚在自然狀態(tài)下繁殖率極低，其受精卵在原腸期的死亡率高于50％，再加上近年來(lái)過(guò)度捕撈，其自然資源量已急劇下降，已被列為國(guó)家二級(jí)野生保護(hù)動(dòng)物[2]。

耗氧率是衡量魚類代謝率高低的一個(gè)指標(biāo)，其直接或間接反映魚類新陳代謝的規(guī)律及魚類的生理狀況[3-8]，目前關(guān)于溫度、體質(zhì)量對(duì)胭脂魚耗氧率影響的研究已有報(bào)道[9-10]，但還未有使用封閉凈水法測(cè)定胭脂魚幼魚的耗氧率的報(bào)道。窒息點(diǎn)則是魚體窒息死亡時(shí)環(huán)境中的溶氧量含量，因此研究魚類的耗氧率和窒息點(diǎn)，不僅在魚類呼吸生理研究上有很大的理論意義，而且在養(yǎng)殖上有很重要的應(yīng)用價(jià)值。本研究對(duì)北方人工繁殖的中華胭脂魚幼魚的耗氧率和窒息點(diǎn)在不同溫度條件下的變化進(jìn)行了初步的研究，以期為人工養(yǎng)殖提供理論參數(shù)。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)用魚來(lái)自天津市換新水產(chǎn)良種場(chǎng)養(yǎng)殖的3月齡中華胭脂魚幼魚，試驗(yàn)魚尾數(shù)、平均全長(zhǎng)、平均體長(zhǎng)及平均體重見表1。試驗(yàn)開始前1天于室內(nèi)塑料箱內(nèi)停食暫養(yǎng)，選取健康無(wú)傷、規(guī)格一致的魚體用于試驗(yàn)。

表1 不同溫度組試驗(yàn)魚的形態(tài)學(xué)指標(biāo)

1.2 方法

采用封閉靜水法[11]進(jìn)行試驗(yàn)，設(shè)18、21、24、27、30 ℃ 共5個(gè)試驗(yàn)組。試驗(yàn)用水為經(jīng)12 h以上充分曝氣的地下井水，使用空調(diào)調(diào)節(jié)室內(nèi)環(huán)境及試驗(yàn)用水溫度，溫度控制在試驗(yàn)溫度±1 ℃。在魚放進(jìn)試驗(yàn)容器后取1次水樣，作為初始溶解氧含量，加滿水排盡空氣，蓋上膠塞，用石蠟密封容器口。每1.5 h取樣1次，用碘量法（國(guó)標(biāo)GB/T 7489—87）測(cè)定水中溶解氧含量，用于計(jì)算耗氧率，并測(cè)量取水樣時(shí)溢出的水體積。當(dāng)試驗(yàn)魚全部死亡時(shí)水中的溶氧量即為窒息點(diǎn)（注：因試驗(yàn)魚較少，在實(shí)際試驗(yàn)時(shí)只測(cè)定半致死溶氧量含量，當(dāng)試驗(yàn)魚半數(shù)死亡或側(cè)躺時(shí)即停止試驗(yàn)）。試驗(yàn)結(jié)束后用100～2 000 mL量筒量取容器中剩余水體積，根據(jù)相鄰溶解氧差值及呼吸室內(nèi)總水量，用如下公式計(jì)算耗氧率：

Q＝（DO1-DO2）×V/（H·W）

其中：Q為耗氧率（mg/（h·g）），DO1、DO2分別為起始溶氧和結(jié)束溶氧（mg/L），W為容器內(nèi)魚的總體重（g），V為相鄰兩次取樣容器內(nèi)的總水量（L），H為相鄰兩次取樣的時(shí)間間隔（h）。

1.3 統(tǒng)計(jì)分析方法

試驗(yàn)設(shè)2次重復(fù)，3個(gè)平行，試驗(yàn)數(shù)據(jù)用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示。使用Excel2003和PASW Statistics18.0進(jìn)行數(shù)據(jù)整理和統(tǒng)計(jì)分析。用單因素方差分析比較不同溫度下耗氧率和窒息點(diǎn)的差異，如差異顯著，用LSD法做多重比較。用相關(guān)和回歸分析研究耗氧率與溫度的關(guān)系。顯著性水平為P＜0.05。

2 結(jié)果與分析

2.1 中華胭脂魚幼魚的耗氧率

試驗(yàn)結(jié)果列于表2，單因素方差分析表明，不同溫度組間耗氧率差異極顯著（P＝0.003）。多重比較顯示，30 ℃組耗氧率顯著高于27 ℃組，27 ℃組顯著高于18 ℃組和21 ℃組。隨溫度的升高，胭脂魚幼魚的耗氧率逐漸增大，相關(guān)關(guān)系極顯著，可用線性方程y＝0.012x-0.087（n＝10，P＝0.001，R2＝0.760 3）表示（圖1）。

表2 中華胭脂魚不同試驗(yàn)組平均耗氧率和窒息點(diǎn)

圖1 耗氧率與溫度的線性關(guān)系

2.2 中華胭脂魚3月齡幼魚的窒息點(diǎn)

由表2可知，胭脂魚幼魚的窒息點(diǎn)隨溫度上升而呈現(xiàn)增大趨勢(shì)，其存活時(shí)間也隨之縮短，經(jīng)單因素方差分析，不同溫度組間差異不顯著（P＝0.234）。

3 討論

3.1 中華胭脂魚3月齡幼魚的耗氧率

溫度對(duì)生物生長(zhǎng)、發(fā)育及代謝強(qiáng)度有很大影響。一般認(rèn)為，同種魚在一定溫度范圍內(nèi)，耗氧率隨水溫的上升而增加。其原因是水溫上升時(shí)，各器官、組織的活動(dòng)強(qiáng)度增強(qiáng)，各種酶活性提高，魚類的活動(dòng)能力增大，新陳代謝旺盛，從而表現(xiàn)出耗氧率和耗氧量同時(shí)升高的現(xiàn)象。本次試驗(yàn)所得結(jié)果符合這一規(guī)律。

潘瑩等[9]使用封閉流水法對(duì)6～7 g的0＋齡胭脂魚進(jìn)行耗氧率及窒息點(diǎn)的測(cè)定結(jié)果顯示，15 ℃時(shí)的平均耗氧率為0.058 5 mg/（g·h），20 ℃時(shí)的平均耗氧率為0.117 6 mg/（g·h）。本次試驗(yàn)所得數(shù)據(jù)稍高于潘瑩的試驗(yàn)結(jié)果，這可能和試驗(yàn)方法和溫度（21 ℃）有關(guān)。孫寶柱等[8]在測(cè)定圓口銅魚耗氧率、窒息點(diǎn)的試驗(yàn)結(jié)果中也顯示，采用封閉靜水條件下測(cè)定的耗氧率要高于封閉流水條件。這說(shuō)明使用這兩種方法測(cè)定耗氧率可能會(huì)產(chǎn)生這樣的情況。許勤智等[10]在18～30 ℃下對(duì)1齡胭脂魚進(jìn)行耗氧率試驗(yàn)，結(jié)果為0.113 1～0.203 3 mg/（g·h），其結(jié)果低于本試驗(yàn)所得數(shù)據(jù)，符合隨著體重增大，其單位體重耗氧率下降這一規(guī)律。由表3可知，雖然胭脂魚幼魚常生活于水體的中下層，但其耗氧率稍高于異育銀鯽和美國(guó)大口胭脂魚，低于條石鯛和烏蘇里鮠，與葉爾羌高原鰍相近。

表2中，胭脂魚幼魚在24 ℃和27 ℃水環(huán)境下的耗氧率較為接近，由此可推測(cè)胭脂魚幼魚的最佳生長(zhǎng)溫度在24～27 ℃，這與許勤智等[10]等得出的結(jié)果相近（最適水溫在27 ℃左右）。

3.2 中華胭脂魚3月齡幼魚的窒息點(diǎn)

本次試驗(yàn)以魚半數(shù)死亡為停止點(diǎn)，所得數(shù)據(jù)較潘瑩等[9]的試驗(yàn)結(jié)果中全致死的溶氧量還要低（15、20、25和30 ℃下0＋齡胭脂魚的窒息點(diǎn)分別為0.492 1、0.831 9、0.935 6和1.514 4 mg/L），這可能與試驗(yàn)容器構(gòu)造有關(guān)。潘瑩等采用封閉流水式容器，容器中水是流動(dòng)的，雖然模擬了水環(huán)境，但由于試驗(yàn)魚個(gè)體較小，在試驗(yàn)中長(zhǎng)期處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，需氧量大，而本試驗(yàn)采用封閉靜水式容器，盡可能讓試驗(yàn)魚處在不受其他因子影響的環(huán)境中測(cè)得胭脂魚的窒息點(diǎn)。

由表3可知，中華胭脂魚的窒息點(diǎn)高于美國(guó)大口胭脂魚，略低于異育銀鯽，與葉爾羌高原鰍和條石鯛相差很大。

表3 幾種魚類耗氧率和窒息點(diǎn)對(duì)比

4 結(jié)論

在適宜的生長(zhǎng)溫度范圍內(nèi)，胭脂魚幼魚的耗氧率和窒息點(diǎn)都隨著溫度的上升而呈現(xiàn)增大趨勢(shì)，其存活時(shí)間也隨之縮短。中華胭脂魚幼魚的最適宜生長(zhǎng)溫度在24～27 ℃。

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Study on the Oxygen Consumption Rates and Suffocation Points in Juvenile Mullet（Myxocyprinus asiaticus）at Different Temperature

JIN Hua1, JING Run-zhen1, WANG Hong-xiang1, YU De-hai1, YANG Jian-xin2, GAO Yong-ping2, ZHU Zhen-xiu2, TAO Bing-chun1,CorrespondingAuthor
（1. Tianjin Key Laboratory of Aqua-Ecology and Aquaculture, College of Fisheries, Tianjin Agricultural University, Tianjin 300384, China; 2. Tianjin Key Laboratory of Business of Genetic breeding of Freshwater Fishes, Tianjin Huanxin Fishery Breeding Farm, Tianjin 301500, China）

The oxygen consumption rates（OCR）and suffocation points（SP）were investigated for three-months mullet at 18, 21, 24, 27 and 30 ℃ by closed means of sealed-still water.The results showed that the OCR of mullet was extremely significant in different groups（P＜0.01）.The suitable temperature for the growth of the fish is 24-27 ℃. The OCR of mullet increased with the rising of temperature, The relationship of them could be described asy＝0.012x-0.087（n＝10,P＜0.01,R2＝0.7603）.The lethal dissolved oxygen content of mullet showed no significant difference among groups（P＞0.05）.

Myxocyprinus asiaticus; temperature; sealed-still water; oxygen consumption rate（OCR）; suffocation poin

S965.126

A

1008-5394（2016）04-0018-03

2016-05-20

國(guó)家科技基礎(chǔ)條件平臺(tái)項(xiàng)目“水產(chǎn)種質(zhì)資源平臺(tái)”（2016DKA30470）；天津市科技計(jì)劃項(xiàng)目“淡水名特珍稀魚類繁育及養(yǎng)殖技術(shù)平臺(tái)建設(shè)”（15PTSYJC00200）

金華（1989-），男，天津?qū)幒尤?，碩士在讀，主要從事水產(chǎn)動(dòng)物遺傳與育種方面的研究。E-mail：jinhua_official@126.com。

陶秉春（1958-），女，天津市人，教授，學(xué)士，主要從事水產(chǎn)動(dòng)物遺傳育種方面的研究。E-mail：1950212932@qq.com。