修剪技術(shù)對紅棗產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

田維軍

（新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第一師十四團(tuán)，新疆阿拉爾 843305）

修剪技術(shù)對紅棗產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

田維軍

（新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第一師十四團(tuán)，新疆阿拉爾 843305）

最近幾年，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第一師十四團(tuán)大力發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè)，積極應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)，實現(xiàn)了紅棗矮化密植，對紅棗實現(xiàn)高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)奠定了堅實基礎(chǔ)。整形修剪技術(shù)是保證紅棗豐產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵，不同地區(qū)應(yīng)探索出不同的紅棗修剪技術(shù)；不同修剪技術(shù)對紅棗產(chǎn)量和品質(zhì)有著較為突出的影響。諸多因素，確保紅棗產(chǎn)量。文章結(jié)合新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第一師十四團(tuán)棗園立地情況、環(huán)境條件及病蟲害防治等實際情況，就修剪技術(shù)對紅棗產(chǎn)量和品質(zhì)的影響進(jìn)行了分析，以期對同行有所助益。

紅棗 修剪技術(shù) 果樹 新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)

新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第一師十四團(tuán)所處的塔里木盆地綠洲帶，素有“塞外江南”、“瓜果之鄉(xiāng)”之稱。由于獨特的沙漠性地理氣候，所產(chǎn)紅棗的糖分及有機質(zhì)積累較好，尤其是所產(chǎn)灰棗，具有皮薄、肉厚、質(zhì)地較密、色澤鮮亮、含糖量高、口感松軟、純正香甜的特點。該團(tuán)在發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè)時十分注重產(chǎn)業(yè)可持續(xù)性，紅棗種植積極倡導(dǎo)綠色、有機生產(chǎn)模式，堅持以有機肥為主，化肥為輔，為棗樹豐產(chǎn)、增產(chǎn)打好肥力基礎(chǔ)，同時積極研究不同整形修剪技術(shù)對棗樹產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，大范圍推廣開心型樹形，增加棗樹通風(fēng)透光性，為棗樹生長打好整形基礎(chǔ)。目前兵團(tuán)紅棗的管理技術(shù)已經(jīng)趨于成熟，涌現(xiàn)出一大批技術(shù)成熟的紅棗種植能手。

1 棗園修剪整形的作用分析

棗樹是一種適應(yīng)性強，喜光果樹，豐產(chǎn)性能優(yōu)異。對棗樹進(jìn)行修剪整形，可以更好地提高棗樹的通風(fēng)透光率，為果園更好生長奠定堅實基礎(chǔ)。因此，在棗樹修剪過程中，應(yīng)該確定合適修剪技術(shù)，以棗園栽培密度為基準(zhǔn)，明確中心干高度，控制好樹冠的大小，方便日后的棗園管理。積極分析和研究不同棗樹修剪技術(shù)對棗樹產(chǎn)量和品質(zhì)造成的影響，對保證棗樹獲得高產(chǎn)有著很大幫助。

2 修剪技術(shù)對紅棗產(chǎn)量和品質(zhì)的影響分析

2.1 細(xì)紡錘形修剪模式對棗樹產(chǎn)量造成的影響分析

嫁接當(dāng)年的棗樹萌芽6～8個主枝，長度生長到80cm左右之后對其進(jìn)行摘心處理，主枝從上到下逐漸回縮。形成上小下大的圓錐形形狀，輪生排列在主干上直接結(jié)果，這種修剪模式的優(yōu)點是整個樹冠比較小，適合矮化密植栽培的棗園，但是這種修剪模式也存在一定的缺陷，樹體內(nèi)部比較封閉，整個樹冠的通風(fēng)透光性能比較差，果實坐果主要集中在上半部分，中下部結(jié)果率較差。整個果實的商品性能比較差，在修剪過程中需要進(jìn)行頻繁的摘心處理，在中長期很難形成優(yōu)勢樹形，對棗樹今后的產(chǎn)量和品質(zhì)影響比較大。因此，在修剪過程中，1～2年生棗園適合采用這種修剪模式，3年以上的棗園不適合采用這種修剪模式。

2.2 小樹冠分層型修剪模式對棗樹產(chǎn)量和品質(zhì)造成的影響

這種修剪模式保存明顯的中心干，在棗樹生長過程中可以結(jié)合實際情況，適當(dāng)對樹干高度進(jìn)行調(diào)整，如果棗園間作其他作物，樹干高度維持在1 m左右，如果是矮化密植，樹干高度維持在60 cm左右。主枝和2次枝分成3層生長在中心干上，同時定干高度采用2層模式栽培管理。一般情況下，第1層3個主枝，第2層2～3個主枝，第3層1～2個主枝，要保證每一層主枝分布均勻合理，不存在重疊現(xiàn)象，最終樹冠高度控制在3 m左右。應(yīng)用這種修剪模式，最合適的行株距分別為3 m×4 m、3 m×5 m、4 m×5 m。這種修剪模式的優(yōu)點，使整個結(jié)構(gòu)比較牢固，主次分明，果樹通風(fēng)透光性較強，容易獲得高產(chǎn)，但是，整體果樹高度比較高，很容易造成果實之間的相互遮擋，對后期大棗著色會產(chǎn)生不小影響。一般情況下，2～3年以上的棗園，適合采用該種修剪技術(shù)。

2.3 開心型修剪模式對紅棗產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

該種修剪模式一般無主干，在中心干上下不同方位輪生著3～4個主枝或者2次枝，中心干可以適當(dāng)增加，一般控制在1 m左右，整個棗樹的高度控制在2.5 m以下，栽培行株距一般控制在2 m×3 m、3 m×3 m、3 m×4 m之間。這種修剪模式下，樹形整體結(jié)構(gòu)比較簡單，方便修整，光照充足，棗樹豐產(chǎn)性能優(yōu)異，方便日后的管理。最近幾年，在十四團(tuán)紅棗栽培過程中，積極推廣應(yīng)用這項修剪技術(shù)，十分適合矮化密植棗園栽培管理，2～3年生棗園最適合該種修剪模式。

[1] 黃先紅．果樹整形修剪技術(shù)在城市園林綠化中的應(yīng)用．現(xiàn)代園藝．2014，（22）

[2] 劉俊寶，張根臣，陳洪軍，等．寒地蘋果樹整形修剪技術(shù)．中國西部科技．2011，（07）