康明健

（四川省涼山州鹽源縣農(nóng)牧局畜牧獸醫(yī)股，涼山 615700）

秸稈飼料養(yǎng)羊技術(shù)

康明健

（四川省涼山州鹽源縣農(nóng)牧局畜牧獸醫(yī)股，涼山 615700）

隨著退耕還林工程的不斷實(shí)施，生態(tài)環(huán)境治理工作成為各地區(qū)關(guān)注的主要話(huà)題。近幾年，通過(guò)秸稈的綜合利用，在較大程度上，改變了周邊的環(huán)境污染現(xiàn)象。秸稈飼料養(yǎng)羊，可以解決農(nóng)牧間的矛盾，促進(jìn)養(yǎng)殖戶(hù)獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。

秸稈 飼料養(yǎng)羊 技術(shù)

目前，農(nóng)作物秸稈資源非常豐富，養(yǎng)羊所需的秸稈飼料數(shù)量在不斷增加。焚燒秸稈不僅造成嚴(yán)重的資源浪費(fèi)，還污染了周邊環(huán)境。而充分利用玉米秸稈能夠滿(mǎn)足我國(guó)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型發(fā)展模式，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整。

1 秸稈飼料的特點(diǎn)

秸稈飼料具有高含量的粗纖維，低含量的礦物質(zhì)，能夠補(bǔ)充動(dòng)物體內(nèi)缺失的銅、硫、碘等，提高羊的營(yíng)養(yǎng)水平。秸稈細(xì)胞比較厚實(shí)，細(xì)胞壁堅(jiān)實(shí)，質(zhì)感粗硬，適口性較差，消化率低。

2 秸稈飼料的加工與調(diào)制

盡管秸稈飼料存在一些不足，但經(jīng)過(guò)加工與調(diào)制，能夠改變營(yíng)養(yǎng)與適口性，并將其作為養(yǎng)羊飼料。

2.1 物理處理

利用物理方法對(duì)秸稈飼料進(jìn)行處理是比較簡(jiǎn)單的。該方法是在不改變秸稈化學(xué)成分基礎(chǔ)上，對(duì)秸稈進(jìn)行壓扁、浸泡及粉碎等處理。在具體實(shí)施過(guò)程中，首先，需要將收獲后的秸稈進(jìn)行晾曬，以避免其發(fā)生霉變。然后，將曬干后的秸稈切短，特別是高粱、玉米秸稈，需要更短，保證切的距離在1 cm以下。對(duì)于麥秸、稻草的秸稈，可以相對(duì)切為3 cm。

2.2 生物處理

利用生物方法對(duì)秸稈進(jìn)行處理。主要是實(shí)施秸稈青貯及秸稈微貯2個(gè)方面。秸稈青貯就是將農(nóng)作物的秸稈在收獲后，將其切碎，并儲(chǔ)存起來(lái)。有些地區(qū)是儲(chǔ)存在地窖里，有些是利用塑料膜覆蓋在地上儲(chǔ)存。儲(chǔ)存方式主要對(duì)秸稈密封，使其能夠在厭氧環(huán)境中，實(shí)施發(fā)酵。在長(zhǎng)期的儲(chǔ)存中，不僅能殺死各種微生物，保持綠色性。同時(shí)，秸稈中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也將其轉(zhuǎn)化為生物營(yíng)養(yǎng)。青貯飼料不僅具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，優(yōu)于干草的適口性，還能促進(jìn)飼料產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展[1]。秸稈微貯主要將農(nóng)作物秸稈與微生物活性菌種相互混合，并放置在容器中進(jìn)行發(fā)酵，從而成為羊喜愛(ài)的飼料。

利用生物處理的方法，不僅沒(méi)有副作用，而且便捷操作，還具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因?yàn)椋诟咝镆蜃幼饔孟拢軌驅(qū)⒔斩捴写嬖诘拇掷w維、化合物等分解，并轉(zhuǎn)化成可以吸收的碳水化合物。當(dāng)羊食用后，多個(gè)微生物菌能夠在羊體內(nèi)實(shí)現(xiàn)平衡性，提高了羊的免疫能力。

2.3 化學(xué)處理

利用化學(xué)方法對(duì)秸稈進(jìn)行處理，主要是將化學(xué)物質(zhì)加入到秸稈中，保證秸稈中的纖維素進(jìn)行化學(xué)改變，以提高秸稈的適口性。同時(shí)，在加工期間，還需要加水，以使秸稈軟化、纖維素膨脹?，F(xiàn)如今，最為常用的化學(xué)方法為氨化。該方法能夠獲得較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，提高羊的消化率。在氨化方法使用期間，需要利用尿素氨化方法，主要是將尿素加入到秸稈中，在尿霉素作用下，使其分解。不僅能獲得良好的氨化效果，而且還能方便羊的采食。具體實(shí)施是將麥秸切成5～10 cm長(zhǎng)度，并配置適量尿素，然后放入水中，使其溶解，并壓實(shí)。最后，覆蓋塑料薄膜。

3 使用秸稈飼料期間需注意的問(wèn)題

秸稈的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是有限的。養(yǎng)羊過(guò)程中，不能對(duì)其單一使用，要將秸稈飼料與其它飼料混合使用，才能獲得良好的效果。秸稈飼料作為基礎(chǔ)飼料的同時(shí)，還要根據(jù)羊的實(shí)際狀況及營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行喂食。例如，利用玉米、高粱補(bǔ)充羊的能量和蛋白質(zhì)；利用礦物添加劑除掉一些糞便的臭味，并補(bǔ)充維生素，從而促進(jìn)羊的生長(zhǎng)與發(fā)育。利用食鹽喂食羊，可以補(bǔ)充羊體內(nèi)的鈉元素。如何實(shí)現(xiàn)青綠飼料與秸稈飼料的結(jié)合，需要根據(jù)我國(guó)農(nóng)村的秸稈資源狀況，可以在有條件的區(qū)域大量使用，不僅能夠降低養(yǎng)羊的成本，還能使羊獲得充足的營(yíng)養(yǎng)，提高羊的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

4 結(jié)語(yǔ)

合理利用農(nóng)作物秸稈，不僅能夠減少環(huán)境污染，促進(jìn)飼草資源的開(kāi)發(fā)，而且將其應(yīng)用于養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)中，還能夠提高羊的出肉率，促進(jìn)養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展。

[1] 白峰．秸稈飼料養(yǎng)羊技術(shù)．畜牧獸醫(yī)科技信息，2015，（2）：65～66