馬軍

新疆維吾爾自治區(qū)花卉業(yè)管理中心，烏魯木齊830000

新疆蝴蝶蘭盆花設施溫室生產(chǎn)技術

馬軍

新疆維吾爾自治區(qū)花卉業(yè)管理中心，烏魯木齊830000

近年來，新疆蝴蝶蘭生產(chǎn)發(fā)展很快，已經(jīng)成為日常用花和年宵花卉的一個主打品牌。但受氣候及環(huán)境條件的限制，栽培蝴蝶蘭的難度較大。本文從溫室及設備選用、生態(tài)習性與環(huán)境控制、栽培管理等方面詳細闡述了新疆蝴蝶蘭盆花設施溫室生產(chǎn)的技術流程，為生產(chǎn)提供參考。

蝴蝶蘭；盆花；設施溫室；技術

蝴蝶蘭為蘭科蝴蝶蘭屬，原產(chǎn)于亞熱帶雨林地區(qū)，我國蝴蝶蘭的生產(chǎn)比較晚，作為規(guī)?；a(chǎn)從20世紀90年代才開始，廣東、福建、云南、上海、江蘇和陜西等省市都建立了一定規(guī)模的生產(chǎn)基地[1]。

近年來新疆花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，溫室盆栽花卉地產(chǎn)化栽培初具規(guī)模，全疆多地花卉企業(yè)紛紛引進蝴蝶蘭生產(chǎn)項目，部分農(nóng)戶也涉足蝴蝶蘭種植領域，但與適宜蝴蝶蘭栽培的亞熱帶地區(qū)相比，新疆有獨特的水土光熱特點，與蝴蝶蘭原產(chǎn)地整個生態(tài)差異性很大，雖然新疆蝴蝶蘭生產(chǎn)是在設施溫室中栽培，但要想生產(chǎn)出高品質的蝴蝶蘭產(chǎn)品，需要注意的環(huán)節(jié)很多，技術要求很高。目前，新疆很多花卉生產(chǎn)企業(yè)和花卉生產(chǎn)專業(yè)戶對蝴蝶蘭地產(chǎn)化栽培技術多處于摸索階段，生產(chǎn)技術掌握不一，產(chǎn)品質量參差不齊，針對此情況，參照內地蝴蝶蘭有關的栽培技術，結合新疆氣候、光熱以及水土資源等特點，進行了多年蝴蝶蘭新疆地產(chǎn)化設施溫室生產(chǎn)技術的摸索。該技術對促進蝴蝶蘭在新疆的設施溫室規(guī)范化種植，積極擴大地產(chǎn)規(guī)模及提升品質奠定了基礎。

1 溫室及設備

1.1 溫室選址

可優(yōu)先考慮擁有逆溫帶效應的地區(qū)，同時水源、水質有保障、灌排兩便，供電正常，交通運輸便利之地修建溫室。

1.2 溫室要求

為滿足蝴蝶蘭生長所必需的條件，生產(chǎn)企業(yè)應根據(jù)自身條件選擇適宜蝴蝶蘭生長的可控溫濕溫室，內部宜配置移動栽培床，每1 000 m2的溫室，可種植蝴蝶蘭2～2.5萬株。

1.3 溫控設備

溫室可采用數(shù)臺天然氣加溫設備，面積5 000 m2的溫室需1臺4 t鍋爐正常運轉，設備需有專人負責。夏季室溫超過30℃以上、成品反季催花（6-10月高溫季節(jié)）啟用帶自動控制裝置的水簾風機降溫。除有風扇外亦應配內循環(huán)風扇，均衡棚內溫度，增加植物葉面蒸散。

1.4 照明及遮蔭設備

蝴蝶蘭切忌陽光直射，需進行遮光，遮光度因季節(jié)、苗期而異，夏秋季遮光度為75%～85%，需兩層遮光網(wǎng)遮光，冬春季光照較弱，遮光度40%～50%即可，開啟一層遮光網(wǎng)即可，蝴蝶蘭每天需保持日照時數(shù)12～14 h，具體要求依苗期有所不同，新疆冬季日照時間短，溫室應配備補光的照明系統(tǒng)。

1.5 肥水灌溉系統(tǒng)

溫室內每2000 m2必須有定點灌溉設備，包括500 L配肥配藥桶各1個，水泵1臺，500 m澆水管2套，噴頭2個，還應有全覆蓋溫室所有區(qū)域的噴淋系統(tǒng)，起到降溫加濕作用。灌溉水質要求以純水為宜，EC值在0～0.3 mS/cm以內，pH值在7.0左右，新疆各地水質普遍偏硬，栽培區(qū)域需安裝軟化水裝置。

2 生態(tài)習性與環(huán)境控制

2.1 溫度

蝴蝶蘭的極限溫度為10～35℃，較適溫度白天在25～28℃，夜間18～20℃。

蝴蝶蘭花芽分化需較大的晝夜溫差，最佳溫度為白天25～27℃，夜間16～18℃，持續(xù)3～6周成熟苗即可花芽分化。

2.2 光照

2.2.1 光照強度

每個階段光照強度要求不同，小苗期的最佳光強在10 000～12 000 Lux，中苗及大苗則為12 000～20 000 Lux，催花期為20 000～30 000 Lux。

2.2.2 光照時間

一般蝴蝶蘭的光照要滿足12～14 h的日照較佳，光照時間一定要充沛。

2.3 濕度

2.3.1 空氣濕度

蝴蝶蘭栽培溫室空氣濕度控制不同季節(jié)有所不同，一般春秋在70%～80%，夏季80%～90%，冬季確保環(huán)境60%～70%。

2.3.2 基質濕度

蝴蝶蘭水分控制很關鍵，根毛附近必須有65%左右水分才可使根保持活力，太干根毛附近無足夠濕度，吸肥、光合作用會停止，會消耗干物質影響生長，太濕根系長時間缺氧也易造成爛根。

2.4 基質

蝴蝶蘭的栽培基質要求疏松透氣且有一定保水性能，多采用水苔、蕨根、樹皮塊、椰子殼、蛭石、陶粒等無土栽培基質，切忌用土栽培。在實際生產(chǎn)中，常在盆底墊1/4～1/3的粗粒樹皮或碎泡沫，有利于根系的保溫、通氣和排水[2]。其中水苔被廣泛應用，國產(chǎn)水苔pH值約3～4左右，使用前應消毒，進口水苔pH值4左右，無需殺菌殺蟲，建議小苗出瓶用進口水苔。

2.5 肥料

苗期：稀肥管理，肥料濃度一般不要超過2 500倍，EC在0.6 mS/cm以內，每月兩次即可，同時可增加葉面肥。

營養(yǎng)生長期：需施含N、P、K豐富的肥料（比例為30:10:10或20:10:20）。催花處理前多噴施KH2PO4有利于花芽的形成、發(fā)育及花枝粗壯。

生殖生長期：需施含N少、含P、K豐富的肥料（比例為10:30:20），抽梗后，應繼續(xù)以稀肥為主（1:3 000）。

2.6 通風換氣

加強通風，促進植物蒸騰作用，空氣流動及抽吸強迫將氧氣帶入根部，從而使根系增多，同時可使蝴蝶蘭葉面干爽。夏季白天使用外風扇強制降溫，夜間使用內循環(huán)風扇增加換氣率，冬季亦要使用內循環(huán)加大室內通風性。

3 栽培管理

3.1 生產(chǎn)流程

蝴蝶蘭組培苗從移栽至開花需種植17.5～20個月，并因品種的特性及瓶苗的大小而異，具體劃分為小苗、中苗、大苗、催花4個階段。

小苗：5 cm左右盆中經(jīng)4～6個月生長，雙葉距（兩葉展開的寬度，下同）12 cm以下的苗。

中苗：8 cm左右盆中經(jīng)4～6個月生長，雙葉距12～18 cm的苗。

大苗：11 cm左右盆中，經(jīng)4～6個月生長，雙葉距18 cm以上的苗。

普通品種需進行2次換盆，即小苗用5 cm盆，4～6個月后長至中苗，換成8 cm盆，3～6個月后長成大苗，再換成11 cm盆，再經(jīng)4～6個月的栽培，此時可作催花處理，作商品化生產(chǎn)。

特大株品種需進行6 cm盆到l0 cm盆和13 cm盆的2次換盆。

小花或迷你型品種需進行由3 cm盆到6 cm盆再到10 cm盆的2次換盆。

3.2 出瓶種植

3.2.1 瓶苗質量要求

蝴蝶蘭組培瓶苗質量要求大小一致，葉數(shù)3～5片，葉寬1.5～2.5 cm，葉片光亮且厚、不徒長、葉色翠綠、無病毒，3～5條根，根長0.8～5 cm，根系粗壯有活力，根系又長又粗或暗色，單軸莖較明顯。

3.2.2 出瓶栽培流程

（1）瓶苗移栽前，將培養(yǎng)瓶放到栽培溫室中，打開瓶蓋煉苗3～4 d。

（2）輕輕拍打培養(yǎng)基使其與瓶壁脫離，由根部順勢夾出，避免瓶苗受傷。

（3）用清水將培養(yǎng)基及瓊脂沖洗干凈，瀝干，切勿傷斷根系，再用消毒液或KMnO4稀溶液（0.05%）浸泡5 min，可以提高移栽成活率。

（4）將苗分級晾干，上盆時注意大小分級。

（5）小心種植不要傷心葉﹑葉片及根系，當天出瓶苗要當天種完。

（6）種好的苗需標明品系、編號并注明栽培日期，并插入盆中。

3.2.3 出瓶苗養(yǎng)護管理

殺菌處理：移植完后或種后2 d噴一次殺菌劑。

水分管理：出瓶小苗抗旱能力較低，因此要保持良好的水分，一般要在80%左右。水溫要與室溫一樣，第一次澆水時水滲入到缽體一半即可，在兩星期之內，主要是噴霧淋葉，一般不澆水。淋葉時要盡量避免水流入盆中，也要防止水滴入苗心，要求植料微干，通氣性良好[3]。冬季溫度一定在25℃以上，夏季不留葉面水過夜，加強通風。

光照管理：剛出瓶的蘭苗光合作用差，先置于5 000～7 000 Lux較弱光線下（一層黑色遮陰網(wǎng)），隨小苗的不斷適應和生長，可逐步增加光照量，30天后根系長出后，可提高到8000～10 000 Lux，60 d后光合作用完全，根系及新葉長出后，提高到12000 Lux，90 d后光照可維持于15 000 Lux，有弱苗出現(xiàn)時要降低光照，在低光照5000 Lux區(qū)域內緩苗，同時增加葉面噴霧。

溫度管理：小苗移栽的溫度切勿低于20℃，溫度最好控制在夜溫24～25℃，日溫28～32℃之間，并保持通風良好，有益其快速生長。

施肥管理：栽植后一個月內根系尚未伸長，勿急于施肥，待傷口愈合視根系生長狀況，水苔略干可以澆第一次肥水，每隔7～10 d（夏天約3～5 d），施薄肥1次，N、P、K的比例為18:18:18（10:30:20或20:20:20），濃度1:4 000倍，并添加適量的KH2PO4和微量元素，以利根系生長和增強植株的抗病力，基質的EC值保持0.5～0.6；30～60 d可在1:3 000左右；60 d后如根系長好，可調整在1:2 500倍。施肥頻率為每月保證兩次即可，其余可用清水代替，嚴禁基質肥水超標。

3.3 第一次換盆及換盆后的管理

3.3.1 換盆

蝴蝶蘭小苗在5 cm盆中栽培3.5～4.5個月后，雙葉距可達12 cm左右，葉片兩葉一心以上，盆中根長滿后，需進行第一次換盆。換盆之前半個月進入低肥管理，同時基質可略偏干，對根系傷害最少，對生根也有利。

3.3.2 換盆后管理

水分管理：換盆后噴施殺菌液，3 d內不可澆水，但需保持環(huán)境濕潤。種后7 d左右可開始肥水，如夏季或比較干燥時4～5 d就可第一遍肥水，具體看水苔干濕狀況，保證根系不斷的發(fā)出，每隔7～10 d澆透水1次，并將肥料溶于水中一起澆施。

肥料管理：肥料用20:20:20或30:10:10，EC值控制在0.6～0.7。適當增加有機肥的使用。肥水的濃度第一次可控制在1:3 000倍，以后根系扎出后可在1:2 500倍，每月保持有2次肥水即可。

溫度管理：期苗的長勢和溫度密切相關，夜間24～25℃，白天28～30℃最佳，利于苗快速生長。

光照管理：光照控制根據(jù)苗葉、根系的長勢來合理調控。種后10 d之內應減弱光照（8 000～10 000 Lux）用于緩苗及新根的扎出，等新根系扎出后可適當提高光照（12 000～15 000 Lux），全部根系開始盤住水苔，葉片表面已經(jīng)挺立之時可增強光照至20 000～25 000 Lux，最高達30 000 Lux即可，長時間強光對于苗的生長也不利。

3.4 第二次換盆及換盆后的管理

8 cm盆中苗生長6個月左右，雙葉距達18 cm以上，需進行第二次換盆，方法同第一次換盆，將盆換成12 cm的白色塑料軟盆。

換盆流程及種后管理同8 cm換盆。但施肥量增加，可將濃度增至50 mg/L。在進行花期調節(jié)前的2～3個月，需將肥料改為含磷鉀肥較高的肥料，并提高光照強度至18 000～20 000 Lux。

3.5 花期調控

3.5.1 花期調控條件

蝴蝶蘭從低溫處理至開花需經(jīng)110～130 d，即成品上市前4～5個月進入催花處理。

溫度管理：蝴蝶蘭經(jīng)18～25℃低溫處理或8～10℃的晝夜溫差時會產(chǎn)生花芽，若溫度高于25℃，花芽的分化不能完成而轉向發(fā)育為營養(yǎng)芽，當溫度低于15℃時，花芽會出現(xiàn)冷害，導致消蕾、不開花。蝴蝶蘭屬無限花序，低溫處理時間越長，花朵數(shù)會越多，花朵之間的間隔會相對縮短，每天低溫處理的時間越短，花芽分化率越低，每天低溫處理18 h的植株，花芽分化率達100%。

光照管理：在不灼傷蝴蝶蘭葉片的前提下，提高光照強度（15 000～30 000 Lux）可促進花芽分化，提高開花率。

肥料及其他管理：肥料可及時調整為磷鉀肥。當花梗芽長至35 cm左右時，用60～70 cm包塑鐵線豎直插在花枝旁，并用扎線1～2節(jié)輕輕固定花梗芽較硬部分，使花枝豎直向上生長。待花枝長至50 cm,第一朵花開放時，將鐵線從第一朵花或側枝下約4 cm處向前彎曲，末端微向下伸展，并用2～3節(jié)扎線將花枝固定在鐵線上，使花朵有較好的向光性[4]。

3.6 病蟲害防治

從煉苗開始，都比較容易感染病害，因此要時刻保持蘭苗、基質、環(huán)境的消毒。

小苗最易感染軟腐，褐斑及基質根蛆，應提前預防。降低病苗發(fā)生率應注意加大病苗的檢查力度，增大苗間距，減少澆水過程中的水流飛濺，定期的殺蟲殺菌。

換盆后主要出現(xiàn)軟腐、褐斑、疫病。夏季病蟲害嚴重可每周殺菌殺蟲，春秋季可兩周噴施1次，冬季可每月噴施1次，根據(jù)病蟲害發(fā)生情況及時做出相對應防治方案。

噴灑農(nóng)藥時應注意強光下禁噴，噴后也應避免強光照射，下午3點后噴藥，保證葉表不留霧水過夜。

[1]戴強,孫陶澤.蝴蝶蘭的管理與養(yǎng)護[J].科技資訊，2008 (4)：228.

[2]卜登平,武安常.蝴蝶蘭栽培管理[J].中國花卉園藝，2008 (6)：26-27.

[3]胡海英,王建宇,陳衛(wèi)民.北方地區(qū)蝴蝶蘭瓶苗出瓶后的栽培與管理[J].北方園藝，2004(6)：52-53.

[4]王舒藜,吳錦娣,焦雪輝,等.蝴蝶蘭盆花設施標準化生產(chǎn)[J].溫室園藝，2010(8)：70-72.

馬軍（1965年12月—），陜西富平人，本科，林業(yè)高級工程師，主要從事林業(yè)、花卉產(chǎn)業(yè)管理工作。

2016-02-24