冀洪策

（鄧州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，河南　鄧州　474150）

鄧州市芝麻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)

冀洪策

（鄧州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，河南鄧州474150）

芝麻又名胡麻、油麻，是喜溫作物，其既是油料作物，又是工業(yè)原料，經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高?；诖耍鶕?jù)河南省鄧州市的土壤、氣候等條件，總結(jié)出芝麻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)，為種植者提供參考。

芝麻；栽培技術(shù)；高產(chǎn)

1　選用良種

選用優(yōu)良品種是地膜覆蓋芝麻獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)，為了充分發(fā)揮地膜覆蓋栽培的增產(chǎn)潛力，提高經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)選擇適應(yīng)地膜覆蓋種植的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)抗病品種，如豫芝4號(hào)、豫芝5號(hào)、豫芝7號(hào)、輿芝12號(hào)和駐芝15等。

2　整地

2.1精心選地

芝麻一怕漬，在地勢低洼、排水不良的土壤上種芝麻，最易受澇減產(chǎn)，甚至絕收。芝麻二怕重茬，重茬病菌多，病害嚴(yán)重，輕則減產(chǎn)，重則顆粒無收。因此，芝麻地應(yīng)選擇地勢較高，土層較厚，土壤質(zhì)地疏松肥沃，有灌溉條件，排水良好，連續(xù)3 a沒有種過芝麻的地塊。

2.2精細(xì)整地

芝麻種子小，根系弱，幼苗生長緩慢，精細(xì)整地是奪取一播全苗、壯苗的重要措施之一。冬耕時(shí)，將地深耕20～30 cm，只耕不耙。春耕時(shí)，精耕細(xì)耙，清除殘余根茬，確保土壤細(xì)碎無坷垃，上松下實(shí)，通透性好，地面平整。

3　合理施肥

地膜芝麻生育期長，生長發(fā)育快，植株高大，必須增施肥料才能滿足其對(duì)養(yǎng)分的需求。同時(shí)，由于地膜芝麻倒伏的可能性大，且生長后期又極易脫肥早衰，因此地膜芝麻非常講究施肥技巧。以有機(jī)肥為主，化肥為輔。在施肥方法上，將全部有機(jī)肥及磷鉀肥和總氮肥的50％用作底肥，其余50％氮肥作為追肥。芝麻根層分布淺，淺施底肥增產(chǎn)效果好，一般增產(chǎn)10％左右。種肥用量少，效果好，可滿足苗期對(duì)養(yǎng)分的需要。開花前追肥可充分滿足營養(yǎng)生長與生殖生長旺盛時(shí)期對(duì)養(yǎng)分的需要，盛花期噴施磷鉀肥，能增蒴，增粒重，提高含油量。在芝麻高產(chǎn)條件下，還應(yīng)考慮硼、鋅、錳等微量元素肥料的施用。一般底肥每667 m2施有機(jī)肥3 000.00 kg、磷酸二銨20.00 kg、硫酸鉀10.00 kg、尿素5.00 kg、硫酸鋅1.00 kg和硼砂0.25 kg。

4　標(biāo)準(zhǔn)化起壟

為了充分發(fā)揮地膜覆蓋栽培的防澇、防漬和防病效果，解決芝麻種植中產(chǎn)量低而不穩(wěn)問題，提高芝麻產(chǎn)量和品質(zhì)，地膜芝麻必須實(shí)行壟作覆膜，標(biāo)準(zhǔn)化起壟是提高覆膜質(zhì)量和確保密度的關(guān)鍵，底墑充足是覆膜栽培成敗的關(guān)鍵。因此，覆膜前起壟時(shí)要有墑?chuàng)寜劊瑹o墑造墑，確保足墑起壟。地膜覆蓋芝麻的種植方法，多采用起壟雙行種植，一般每隔80 cm起一壟，壟面寬45 cm，溝寬35 cm，壟高約10～12 cm，每壟種2行，平均行距40 cm，要求壟面土壤細(xì)碎，中間略有隆起，壟直邊齊。

5　選用地膜

芝麻地膜覆蓋栽培所用的地膜，要寬度適宜，不碎裂，耐老化，透明度高，一般使用線形低密度聚乙烯微薄地膜，幅寬70～80 cm，厚度以0.006～0.008 mm為宜。厚度小于0.005 mm，增溫保溫效果差，易破碎；厚度大于0.008 mm，地膜用量大，成本高。每667 m2約需地膜6.00～7.00 kg。

6　提高播種質(zhì)量

播種是芝麻種植的一項(xiàng)重要環(huán)節(jié)，提高播種質(zhì)量，確保一播全苗，才能達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。地膜覆蓋芝麻高產(chǎn)主要原因之一就是利用地膜的增溫、保溫作用提早播種，從而充分利用光熱資源，挖掘芝麻的高產(chǎn)潛力。因此，地膜覆蓋芝麻必須適時(shí)早播。播前5 d內(nèi)，5 cm地溫日平均達(dá)到12.5℃即為覆膜播種適期，一般播種適期為4月15—20日。播種前要做好種子處理工作，一是曬種，播前選晴天在陽光下曬種2～3 d；二是選種，采用風(fēng)選或水選，選擇籽粒飽滿，無病蟲雜質(zhì)的上等種子；三是藥劑拌種，用50％辛硫磷乳油拌種防地下害蟲，用25％的多菌靈拌種防苗期病害，或用2.5％適樂時(shí)10 cm拌種1.00 kg。

芝麻播種方法以條播最好，距離壟邊距8 cm，要求下籽要均勻，深淺一致，播深一般2～3 cm，每667 m2播種量為0.50 kg，播后及時(shí)鎮(zhèn)壓。

7　噴施除草劑，規(guī)格蓋膜

播種后蓋膜前，每667 m2用拉索100～150 mL，或50％乙草胺80～100 mL，加水50.00～60.00 kg，對(duì)壟體均勻噴霧，蓋膜后再對(duì)裸露的地表補(bǔ)噴一次，可防止雜草危害。

播種和噴除草劑后立即覆膜，一般順風(fēng)覆膜，一人順膜展膜拉緊抻平，緊貼地面，兩人在兩邊培土，達(dá)到實(shí)、嚴(yán)、緊?！皩?shí)”就是將地膜兩邊垂直埋入壟兩邊土中并踩實(shí)，“嚴(yán)”就是地膜要緊貼壟面而不留空擋，“緊”就是縱膜適度要拉緊。最后每隔3～5 m用土壓橫帶，防止刮大風(fēng)時(shí)，將地膜吹翻或扯破。

8　田間管理

8.1適時(shí)破膜放苗

芝麻播種后一般4～5 d出苗，出苗后應(yīng)及時(shí)破膜放苗。春播地膜覆蓋芝麻每667 m2適宜種植密度為8 000～1萬株，壟面上行距30 cm，壟與壟之間的行距為50 cm，株距為18～20 cm，可按株距破膜放苗。用手指或刀片正對(duì)幼苗處在地膜上開十字形小口，引苗出膜，每孔放出兩三棵苗即可，立即在膜孔上再蓋一把濕土，封嚴(yán)膜口，確保地膜增溫保墑效果。當(dāng)幼苗長到3對(duì)真葉時(shí)，即可定苗。

8.2旱澆澇排

足墑播種覆膜，可確保芝麻前期生長對(duì)水分的需要，一般不需澆水。芝麻開花結(jié)蒴時(shí)，對(duì)水分十分敏感，既怕旱又怕澇，應(yīng)及時(shí)做好防旱排澇。當(dāng)土壤水分不能滿足生長需要，在葉片剛剛出現(xiàn)萎焉時(shí)，應(yīng)立即溝灌潤壟，要小水慢灌，溝內(nèi)水面不要超過壟溝水位的2/3，以水能及時(shí)滲完為宜，切忌積水，防止水漬。澆水后要及時(shí)對(duì)溝內(nèi)進(jìn)行中耕松土，防止雜草叢生和土壤板結(jié)。為避免澇災(zāi)，灌水前應(yīng)切實(shí)注意天氣變化，杜絕在雨前灌水。芝麻封頂后一般不需要灌水。當(dāng)雨水過多時(shí)，應(yīng)及時(shí)排水，防止?jié)碁?zāi)水漬。

8.3追施關(guān)鍵肥

芝麻初花期根據(jù)芝麻長勢酌情每667 m2追施尿素5.00～8.00 kg。追肥方法：天旱時(shí)，可結(jié)合灌水追肥；土壤墑情較好時(shí)，可在壟面插孔灌注肥料水溶液或用追肥槍追肥，追肥后及時(shí)用濕土封追肥孔。

8.4化學(xué)調(diào)控，防倒伏

播種前用100～150 mg/kg縮節(jié)胺浸種，或在苗期4對(duì)真葉時(shí)每667 m2用矮壯素20 mL或50 g多效唑加水50.00 kg噴灑?？纱俑酌纾乐沟狗?。花蕾期噴灑葉面寶、噴施寶等植物調(diào)節(jié)劑。

8.5適時(shí)打頂

芝麻適時(shí)打頂，可減少養(yǎng)分無效消耗，使養(yǎng)分集中供給已結(jié)的蒴果，使芝麻成熟一致，達(dá)到子粒飽滿，提高含油量，提高品質(zhì)和產(chǎn)量。一般打頂時(shí)間在盛花后8～10 d或成熟前25～30 d。打頂宜在晴天進(jìn)行，應(yīng)摘小頂，打頂方法是用手掐去主莖和分枝莖頂端2～3 cm生長點(diǎn)為宜。

8.6防治病蟲害

8.6.1防病害。芝麻主要病害是枯萎病、葉斑病、疫病等。防病害主要采取選用抗病品種，合理輪作，嚴(yán)禁重茬，清除病殘?bào)w等綜合措施；藥劑防治，可采用2.5％適樂時(shí)10 mL拌種1.00 kg，或用40％多菌靈500～700倍液或70％代森錳鋅600～800倍液噴霧防治。

8.6.2防蟲害。芝麻主要蟲害有地老虎、蟋蟀、螻蛄、蚜蟲、芝麻天蛾及芝麻螟等。防治地老虎、蟋蟀、螻蛄每667 m2可用90％的敵百蟲250 g加炒香的麥麩15.00 kg加適量水拌成毒餌，傍晚撒施在植株根部地表面，誘殺幼蟲；或設(shè)置黑光燈誘殺成蟲。防治蚜蟲、芝麻天蛾、芝麻螟可用40％氧化樂果或50％辛硫磷乳油1 500～2 000倍液噴殺，每667 m2噴藥液50.00～60.00 kg。或采用噴灑抗蚜威、敵殺死、48％樂斯豐乳油等防治害蟲。

8.7科學(xué)噴施關(guān)鍵肥

為防止覆膜芝麻后期早衰，延長頂部葉片功能期，在芝麻盛花至結(jié)蒴期每667 m2用0.3％～0.4％磷酸二氫鉀+1％～2％尿素+0.1％～0.2％硼砂溶液，每隔7 d噴一次，連噴兩三次，每次噴肥液50.00～60.00 kg，促花增蒴，增加粒重，提高含油量，效果很明顯。

9　適時(shí)收獲

芝麻植株變成黃色或綠色，葉片幾乎完全脫落，下部蒴果子粒充分成熟，中部蒴果子粒十分飽滿，上部蒴果子粒已進(jìn)入乳熟后期即為最適收獲期。一般用鐮刀割，每10顆捆成小捆，5捆搭靠在一起曬晾，3～5 d后逐捆倒過來敲打脫粒，然后重新搭靠曬晾，一般兩三次即可脫完。芝麻收后要及時(shí)撿拾殘膜，以免影響下茬作物的生長發(fā)育。

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1674-7909（2016）02-13-2