李 鑫

(黑龍江省肇州縣畜牧獸醫(yī)局，黑龍江 大慶 166400)

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做好肉牛保健工作的五項(xiàng)措施

李 鑫

(黑龍江省肇州縣畜牧獸醫(yī)局，黑龍江 大慶 166400)

做好肉牛的保健工作不但可以提高肉牛的健康度，還可以有效保證肉牛生產(chǎn)的安全，以生產(chǎn)高品質(zhì)并且安全的牛肉產(chǎn)品，因此要加強(qiáng)肉牛的保健工作。肉牛保健工作的要點(diǎn)主要包括進(jìn)行自繁自養(yǎng)、加強(qiáng)防疫、定期驅(qū)蟲、做好環(huán)境衛(wèi)生管理以及預(yù)防肉牛中毒等。

肉牛；保健；健康；防疫；免疫；管理

1 堅(jiān)持自繁自養(yǎng)

目前隨著肉牛養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，外購架子牛育肥已不再占主導(dǎo)地位，相比較而言，肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)通過自繁自養(yǎng)來生產(chǎn)肉牛更能確保肉牛的安全生產(chǎn)。通過這種養(yǎng)殖方式來飼養(yǎng)肉牛最主要的是選擇健康、品種良好的種公牛和母牛，來繁育犢牛，這樣養(yǎng)殖成本相對(duì)較低，并且更為安全，可以防止購買架子牛時(shí)疾病帶入場(chǎng)區(qū)內(nèi)，而造成的疾病傳播，從而影響全群的健康。在種牛選擇上要選擇適宜當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)條件以及生產(chǎn)性能良好的品種，多選擇優(yōu)良的品種，如西門塔爾、夏洛萊等，一般采取引進(jìn)凍精的方式。如果需要引進(jìn)良種，要做好引種的準(zhǔn)備工作，并做好引種時(shí)的檢疫和隔離觀察工作，一般隔離飼養(yǎng)30～45天后，再經(jīng)檢疫部門確定無疫病發(fā)生后再留為種用。在購買種牛時(shí)要注意嚴(yán)禁多疫區(qū)引牛，以防污染病傳播。

2 做好防疫消毒工作

肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)要嚴(yán)格的制定防疫制度，要求養(yǎng)殖肉牛時(shí)不可同時(shí)飼養(yǎng)其他類畜禽，做好場(chǎng)區(qū)的隔離工作，以防止其他類動(dòng)物進(jìn)入場(chǎng)區(qū)內(nèi)帶入傳染病。養(yǎng)殖場(chǎng)還要建立健全的消毒制度，并嚴(yán)格執(zhí)行，絕對(duì)不可以忽視消毒的重要性。在場(chǎng)區(qū)的出入口要設(shè)有消毒間和消毒池，人員和車輛在進(jìn)場(chǎng)前都要經(jīng)過消毒后方可進(jìn)入。牛場(chǎng)應(yīng)禁止外來人員進(jìn)入，如果一定要進(jìn)入也應(yīng)進(jìn)行徹底的消毒，并換上工作服和鞋，要注意工作服和鞋不可穿出場(chǎng)外。定期對(duì)肉牛生活的環(huán)境進(jìn)行消毒，消毒藥液可以選擇新潔爾滅或者過氧乙酸，消毒的頻率一般為牛場(chǎng)每季度消毒1次，牛舍每月消毒1次，牛床則每周消毒1次。同時(shí)料槽和水槽也要定期的進(jìn)行消毒。這樣有利于減少病原微生物的入侵。另外，要加強(qiáng)母牛配種、分娩、助產(chǎn)、治療時(shí)的消毒工作，以降低病原體侵害牛體的機(jī)會(huì)，確保牛體健康。牛舍內(nèi)要保持清潔、衛(wèi)生、干燥，舍內(nèi)的糞便以及污物要及時(shí)的清除干凈。還要每天都對(duì)牛體進(jìn)行刷拭1～2次，以保持牛體的清潔衛(wèi)生。對(duì)于發(fā)病的牛要及時(shí)的進(jìn)行隔離飼養(yǎng)，對(duì)于病死牛要按照相關(guān)的規(guī)定進(jìn)行無害化的處理，并進(jìn)行徹底的消毒，以消滅傳染源。

肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)一般較少的發(fā)生疫情，一旦發(fā)生會(huì)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，因此養(yǎng)殖場(chǎng)要根據(jù)當(dāng)?shù)丶氨緢?chǎng)的情況來制定免疫計(jì)劃，并且要嚴(yán)格的按照免疫計(jì)劃來實(shí)施，定期進(jìn)行疫苗的接種工作，以預(yù)防傳染病的傳播。一般健康的牛群要在每年的春秋兩季進(jìn)行1次結(jié)核病以及布氏桿菌病的檢疫工作，如果檢出結(jié)果為陽性，要及時(shí)的按照規(guī)定進(jìn)行處理，以防傳播。另外，還要做好牛群的抗體監(jiān)測(cè)工作，如發(fā)現(xiàn)免疫失敗，則要進(jìn)行補(bǔ)免或強(qiáng)化免疫。

3 定期驅(qū)蟲

因肉牛的采食習(xí)慣，無論是舍飼還是放牧飼養(yǎng)，都極易感染寄生蟲，當(dāng)肉?；技纳x病后，寄生蟲會(huì)攝取肉牛的營養(yǎng)，而導(dǎo)致肉牛的增重速度減慢，出現(xiàn)消瘦、生病，還會(huì)降低飼料的利用率，從而降低肉牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。因此，要做好肉牛的驅(qū)蟲工作。寄生蟲分體外寄生蟲和體內(nèi)寄生蟲，在給肉牛驅(qū)蟲時(shí)，要按照要求進(jìn)行，在驅(qū)蟲藥的選擇上要注意選擇高效、廣譜、低毒、使用方便的藥物，在驅(qū)蟲時(shí)要選擇在隔離條件良好的地點(diǎn)進(jìn)行驅(qū)蟲，驅(qū)蟲后應(yīng)將肉牛隔離一定的時(shí)間，以確保蟲體和蟲卵從體內(nèi)排凈。在驅(qū)蟲時(shí)要及時(shí)收集蟲體和蟲卵以及受污染的糞尿，采取堆肥發(fā)酵的處理方法以防止對(duì)外界環(huán)境造成污染，有效提高肉牛的驅(qū)蟲效果。對(duì)肉牛進(jìn)行驅(qū)蟲可以使肉牛獲取的營養(yǎng)有效的被利用，而達(dá)到增重快、出欄早、效益高的目的。

4 加強(qiáng)環(huán)境的衛(wèi)生管理

牛場(chǎng)以及牛舍的環(huán)境衛(wèi)生對(duì)有效的減少和預(yù)防病原微生物的傳播，確保牛群的健康起著重要的作用。這樣可以切斷疾病的傳播途徑，控制病原微生物與牛群的接觸。加強(qiáng)環(huán)境的衛(wèi)生管理主要包括保持牛舍內(nèi)干燥、通風(fēng)、空氣新鮮，對(duì)病牛的糞尿要隨時(shí)的清除、嚴(yán)格的發(fā)酵，保持料槽和水槽的衛(wèi)生，及時(shí)將料槽內(nèi)的剩料清理干凈，勤換墊料。做好牛舍的消毒工作是消滅及控制傳染源的重要措施。做好肉牛日常的觀察工作，及早發(fā)現(xiàn)病牛，及早治療，防止疾病傳播。

5 預(yù)防肉牛中毒

肉牛中毒主要是通過飼料和飲用水的途徑，因此要注意飼料及飲水的安全。要掌握好飼料的來源，防止受到農(nóng)藥的污染，尤其是青飼料，對(duì)于噴灑過農(nóng)藥的飼料作物和青草不可以作為肉牛的飼料來使用，從農(nóng)田地流出的水一般都會(huì)在一定程度上受到農(nóng)藥和化肥的污染，所以在放牧?xí)r要注意不能讓肉牛飲用。要保證飼料原料的質(zhì)量，儲(chǔ)備飼料的料庫要環(huán)境適宜、干燥、通風(fēng)，溫度不能過高，要防止飼料發(fā)生霉變。對(duì)于發(fā)生霉變的飼料，要禁止喂牛，在飼喂肉牛棉籽餅類的飼料時(shí)要進(jìn)行去毒處理。另一不可忽視的問題就是在畜舍內(nèi)使用滅鼠藥時(shí)要防止肉牛誤食而發(fā)生中毒。

2016-07-25

李鑫(1985-)，女，吉林白山人，碩士研究生，畜牧師，主要從事畜牧技術(shù)推廣與畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)方面工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.11.014

S823.4

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2095-9737(2016)11-0018-01