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      關于對冀南東部平原縣發(fā)展山藥產(chǎn)業(yè)的幾點建議

      2016-03-07 15:02:17柏軍玲
      河北農(nóng)業(yè) 2016年7期
      關鍵詞:大名縣平原縣冀南

      柏軍玲

      關于對冀南東部平原縣發(fā)展山藥產(chǎn)業(yè)的幾點建議

      柏軍玲

      目前,我省南部邯鄲市東部平原縣山藥種植面積達20萬余畝,已初具產(chǎn)業(yè)規(guī)模,種植山藥品質(zhì)優(yōu)勢明顯,銷售市場前景廣闊,經(jīng)濟效益整體穩(wěn)定。筆者對冀南平原縣山藥種植銷售情況進行了調(diào)研,走訪了大名縣、成安縣、邱縣等縣有關部門和山藥種植大戶,征詢了縣級農(nóng)牧、商務等部門意見,對山藥種植銷售情況進行了深入分析和研究。

      一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

      1、山藥產(chǎn)業(yè)歷史久遠。山藥在我國已有3000多年的人工栽培史。山藥有健脾、補肺、固腎、益精等功能,過去主要以中藥的形式出現(xiàn)在人們生活之中。

      2、山藥作為蔬菜大面積種植始于近十年。特別是農(nóng)村種植結(jié)構(gòu)調(diào)整之后,種植規(guī)模有了長足進步,原有的山藥主產(chǎn)區(qū)種植面積不斷擴大。如河北省蠡縣歷史上是山藥產(chǎn)區(qū),直到1997年前,種植面積一直沒能突破2000畝,但2006年就達到70500畝。目前,在江蘇、山東、河南、河北、山西等省已經(jīng)形成了一定規(guī)模的鮮山藥出口基地,年出口鮮山藥在500萬公斤以上。

      3、山藥種植規(guī)模迅猛但僅處于初加工階段,發(fā)展?jié)摿薮蟆I剿幨歉弋a(chǎn)高效經(jīng)濟作物,不僅耐貯易運,且可加工增值,外銷出口。從發(fā)展趨向上看,山藥作為高效農(nóng)業(yè),是促進農(nóng)民增收較為理想的推廣品種。近年來,我國種植面積超過100萬畝,全國范圍內(nèi)山藥專業(yè)加工產(chǎn)業(yè)僅處于起步階段,山藥市場需求量將與日俱增,開發(fā)前景極為廣闊,產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

      二、冀南東部平原縣山藥種植銷售情況

      一是山藥種植產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模。大名縣東部鄉(xiāng)鎮(zhèn)沙性土質(zhì)和自然條件非常適宜山藥種植。近年來,山藥種植規(guī)模迅猛發(fā)展,目前全縣種植面積已達2.6萬余畝,主要集中在該縣的張集鄉(xiāng),而且全縣山藥種植規(guī)模連年增加。目前,大名縣年山藥產(chǎn)量近10萬噸,年銷售額在2.5億元左右,在大名縣東部鄉(xiāng)鎮(zhèn)已成為農(nóng)民增收致富的主要產(chǎn)業(yè)之一。

      二是山藥種植品質(zhì)優(yōu)勢明顯。從成安縣的西部鄉(xiāng)鎮(zhèn)、大名縣東部鄉(xiāng)鎮(zhèn)、邱縣的縣城周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的土壤條件來看,適宜種植山藥,特別是適宜種植白玉山藥,而且縣山藥種植戶主要種植的也是白玉山藥。白玉山藥品質(zhì)好、外形好、產(chǎn)量高、商品價值較高,以其個大、桿直、皮光、無斑、少瘤、耐儲存、口感細膩、營養(yǎng)價值高等特點深受消費者青睞。白玉山藥畝產(chǎn)能達到3500公斤以上,三個縣總產(chǎn)約25萬噸。由于上述三個縣獨特的環(huán)境優(yōu)勢,也吸引了外地種植戶來該區(qū)域流轉(zhuǎn)土地種植山藥。調(diào)研中了解到有保定等外來山藥種植專業(yè)戶,在該區(qū)域承包土地種植麻山藥、鐵桿山藥、紫山藥等品種。

      三是山藥銷售市場前景廣闊。山藥食用價值、藥用價值很高,市場前景非??捎^。大名、成安、邱縣出產(chǎn)的白玉山藥以獨特的品質(zhì)在市場上已占據(jù)了一席之地,在山東、內(nèi)蒙古、甘肅、東北等地受到普遍歡迎,也有相當一部分通過山東港口轉(zhuǎn)銷到韓國,走向了國際市場。在銷售市場開拓上,該區(qū)域主要種植區(qū)積極與全國各大蔬菜市場和蔬菜企業(yè)聯(lián)系,建立了較為穩(wěn)定的供銷合作關系,進一步暢通和擴大了山藥銷售渠道。

      四是山藥種植效益整體穩(wěn)定。從山藥種植效益上看,在價格處于低谷時,農(nóng)戶也能保本不賠,在價格較高時,經(jīng)濟效益就十分可觀。從近年情況來看,賠錢的種植戶為首年種植戶,成本投入大,缺少管理經(jīng)驗。長期種植戶的種植整體效益穩(wěn)定,收入連年增加,普遍對山藥產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展持樂觀態(tài)度。2015年12月中旬以來,山藥價格一直呈上揚趨勢,山藥種植戶大多數(shù)都賺錢,賠錢的種植戶非常少。拒不完全統(tǒng)計,2015年一年時間內(nèi),大名縣張集鄉(xiāng)幾個山藥種植村新增家庭轎車就有30余輛,都是從事山藥種植銷售農(nóng)戶購置的。

      三、山藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾點建議

      1、加強政府引導,拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。冀南地區(qū)東部平原縣目前山藥種植規(guī)模是群眾在市場引導下自然發(fā)展起來的,要發(fā)展成為一個成熟性、規(guī)模性的產(chǎn)業(yè),需要在品牌建設、產(chǎn)業(yè)平臺、產(chǎn)品宣傳三個方面給予大力幫扶,形成產(chǎn)業(yè)扶持的強大合力。建議由縣級工商部門牽頭,以種植產(chǎn)地為主,組織申請優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品標識,創(chuàng)出品牌;由縣級農(nóng)牧、農(nóng)工委涉農(nóng)部門及有關鄉(xiāng)鎮(zhèn)牽頭,組織山藥種植大戶,成立山藥種植協(xié)會或種植合作社,搭建好產(chǎn)業(yè)發(fā)展的平臺,由縣級商務部門牽頭,利用阿里巴巴淘寶網(wǎng)大力開展產(chǎn)品宣傳,增強市場影響力,拓寬銷售渠道。

      2、強化技術支撐,因地制宜鼓勵推廣。我省冀南東部的平原縣雖然多為適合山藥種植的沙性土質(zhì),但區(qū)域不同,土質(zhì)條件也有相對差別,在具體山藥種植的施肥、灌溉上也有不同技術要求。近年來,根據(jù)種植戶的需求,大名縣農(nóng)牧部門對部分山藥種植地塊進行了測土配方,為種植戶穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)提供了有力保障。建議由縣級農(nóng)牧機關負責,定期對種植山藥的土壤進行全面抽樣化驗,根據(jù)土壤具體條件,以村為單位,列出適宜山藥種植區(qū)域的單子,并有針對給出科學的改良配方,提供技術支持,面向群眾公布,因地制宜鼓勵種植。

      3、扶持骨干大戶,以點帶面輻射發(fā)展。冀南東部平原縣山藥種植產(chǎn)業(yè)處于起步階段,要保持穩(wěn)定規(guī)模,形成產(chǎn)業(yè)式發(fā)展,在政策上要給于大力扶持,要重點培育出一批骨干種植大戶、銷售大戶。建議縣級的農(nóng)牧、扶貧辦、農(nóng)業(yè)開發(fā)辦、水利等涉農(nóng)部門要發(fā)揮政策優(yōu)勢,對本部門本系統(tǒng)掌握的產(chǎn)業(yè)扶持資金整合,選取部分種植大戶,給予重點扶持,進而實現(xiàn)以點帶面、點上開花、全面推進,形成強有力的帶動效應,實現(xiàn)山藥產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展。

      4、鼓勵產(chǎn)業(yè)升級,招商引資延伸鏈條。發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,必須走精深道路,延伸產(chǎn)業(yè)鏈。從調(diào)研中了解到,部分種植大戶進行山藥淀粉深加工和生產(chǎn)山藥罐頭的愿望十分強烈。市、縣招商機構(gòu)部門要把山藥加工行業(yè)作為招商引資工作的一個重要領域,進行重點宣傳推介。大名縣的張集鄉(xiāng)、北峰鄉(xiāng)及成安縣的長巷鄉(xiāng)等山藥種植大鄉(xiāng),要把山藥深加工行業(yè)項目,推進山藥產(chǎn)業(yè)規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

      (作者單位:大名縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)廣校)

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