南縣大力發(fā)展稻蝦共生模式

南縣農(nóng)業(yè)局（41320 0）徐榮華

南縣大力發(fā)展稻蝦共生模式

南縣農(nóng)業(yè)局（41320 0）徐榮華

近幾年來，南縣依據(jù)縣域湖鄉(xiāng)優(yōu)勢條件，水稻種植與小龍蝦養(yǎng)殖有機結(jié)合，多措并舉強勢推進稻蝦共生高效種養(yǎng)模式。全縣有適合開展稻蝦共生的水稻田2.36萬公頃，其中低洼稻田1.3萬公頃。2015年全縣稻蝦共生面積達到4866公頃，每667平方米收入4000元以上，其中小龍蝦產(chǎn)量突破1萬噸，稻蝦產(chǎn)值5億元，綜合產(chǎn)值規(guī)模突破9億元，從事小龍蝦相關(guān)產(chǎn)業(yè)的人數(shù)達到1.5萬多人。2016年南縣預(yù)計發(fā)展稻蝦共生高效種養(yǎng)模式1.3萬公頃，為全縣農(nóng)民增加收入6億元以上。

1.龍頭帶動，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)開發(fā)經(jīng)過多年的探索和發(fā)展，南縣小龍蝦產(chǎn)業(yè)已逐步形成一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的大格局。小龍蝦養(yǎng)殖覆蓋全縣12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、120多個行政村，建成稻蝦共生試驗示范基地10個，示范面積353公頃。與此同時，加工流通和餐飲等二三產(chǎn)業(yè)同步發(fā)展，省級龍頭加工企業(yè)南縣順祥食品有限公司年加工小龍蝦1萬噸，產(chǎn)品出口歐、美、日、韓等30多個國家和地區(qū)，年出口創(chuàng)匯3000萬美元，占湖南省小龍蝦出口的90%以上。2016年該公司擬投資1.6億元，利用生產(chǎn)小龍蝦副產(chǎn)物蝦（頭）殼，建設(shè)年產(chǎn)1400萬噸氨基葡萄糖項目，增加小龍蝦的附加值，延長小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈。

2.培育主體，激發(fā)經(jīng)營活力按照“政府引導(dǎo)、民間組織、市場運作”的方式，大力培育小龍蝦新型經(jīng)營主體。目前，南縣共發(fā)展小龍蝦加工省級龍頭企業(yè)1家（順祥食品有限公司）、小龍蝦養(yǎng)殖加工研發(fā)中心1家、小龍蝦養(yǎng)殖企業(yè)7家、小龍蝦養(yǎng)殖專業(yè)合作社28家。全縣稻蝦綜合種養(yǎng)戶8300余戶，其中已有3300多戶加入合作社。

3.創(chuàng)新技術(shù)，提高綜合效益南縣人民政府多次組織有關(guān)專業(yè)技術(shù)人員赴江蘇、湖北等地考察學(xué)習(xí)稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)，結(jié)合本縣實際，探索研究、試驗示范，不斷強化技術(shù)支撐。當(dāng)前的“一稻三蝦”（春季蝦苗、夏季食用蝦、秋季種蝦）模式每667平方米效益8000元以上。2015年在全縣共組織大型種養(yǎng)技術(shù)培訓(xùn)班12次，培訓(xùn)科技示范戶1800余人次，制定并發(fā)放南縣克氏原螯蝦池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程、南縣稻蝦共生養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范技術(shù)資料15000份。