胡 超，彭國(guó)鋼，賈 琳

(常德市農(nóng)林科學(xué)研究院，湖南 常德 415000)

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湘北棉區(qū)花生高產(chǎn)高效種植技術(shù)

胡 超，彭國(guó)鋼，賈 琳*

(常德市農(nóng)林科學(xué)研究院，湖南 常德 415000)

大籽油料花生是一種天然的保健食品和重要的植物油原料，具有較高的產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)價(jià)值和種植效益，是適于常德市棉田改種的高效作物之一。文章重點(diǎn)介紹了湘北棉區(qū)花生改種的高產(chǎn)高效種植技術(shù)。

棉區(qū)；改種；花生；種植技術(shù)

隨著國(guó)際棉花市場(chǎng)的變化和國(guó)家棉花儲(chǔ)備政策的取消，棉花市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)下滑，而農(nóng)村勞動(dòng)力的逐步攀升使常德市棉花種植效益大幅下降，大部分棉花生產(chǎn)陷入虧本狀態(tài)，棉農(nóng)改種意向強(qiáng)烈[1]。但常德市10多萬(wàn)公頃棉地改種什么？棉區(qū)種植結(jié)構(gòu)該如何調(diào)整？卻是困擾政府、農(nóng)業(yè)技術(shù)部門和農(nóng)民的大問(wèn)題。花生含有植物蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等對(duì)健康有益的營(yíng)養(yǎng)素，是一種天然的保健食品和重要的植物油原料[2]，具有較大的市場(chǎng)需求和生產(chǎn)發(fā)展空間；它種植效益高，按時(shí)價(jià)計(jì)算產(chǎn)值可達(dá)50000元/hm2以上；花生種植技術(shù)簡(jiǎn)便、適應(yīng)性廣，勞動(dòng)強(qiáng)度小，符合大部分棉區(qū)現(xiàn)有的勞力條件和生產(chǎn)水平，是適于棉田改種的高效作物之一。

1 品種選擇

湘花2008是湖南省近些年審定的大籽油料花生之一[3]，它豐產(chǎn)性好、含油率高，外觀品質(zhì)好，適于春播或夏種，可作為常德市棉地改種花生的首選品種。

2 用地選擇

選擇排灌方便、便于管理、周圍無(wú)建筑物造成遮蔭、無(wú)嚴(yán)重的工業(yè)廢水廢氣污染、肥力中等以上的壤土或沙壤土地塊。避免與臨近的其他高桿作物處于同一生長(zhǎng)期。本地花生播種期雨水較多，因此應(yīng)盡量避免安排在地勢(shì)低凹的水田。

3 耕翻整地

剛收獲完油菜及其他作物的田塊，耕耙后清干凈前茬作物留下的不易腐爛殘余莖桿等，然后開(kāi)廂溝，溝寬約0.5m，廂寬可根據(jù)當(dāng)?shù)氐慕涤昵闆r和田的形狀靈活掌握(一般1～3m)，雨水較多的地方，應(yīng)開(kāi)窄廂挖深溝，便于排水和田間管理[4]。整地播種前應(yīng)施基肥，基肥以有機(jī)長(zhǎng)效肥為主，花生本身可以固氮，因此施肥水平不宜過(guò)高，一般施有機(jī)肥22500～30000 kg/hm2，或復(fù)合肥600～900 kg/hm2即可。播種時(shí)要求田間土塊顆粒小，耕耙均勻，含水量適中。一般田間持水量在60%～70%最有利于花生的出苗，粘土等土質(zhì)較粘的田塊，應(yīng)在土壤稍干燥時(shí)播種，播種后如遇到干旱天氣可適當(dāng)灌溉；沙壤土等持水力差不易板結(jié)的田塊可在田間含水量較高時(shí)播種。

4 種子準(zhǔn)備

大田用種量按25 kg/667m2，播種前選擇晴好天氣曬種1～2 d，以增強(qiáng)種子吸水能力和提高發(fā)芽勢(shì)，曬種后在播種前2～3 d剝殼，剝殼后精選種子，剔除病、蟲、霉、破、小、雜種子，采用合適的殺菌劑、殺蟲劑混合拌種，可有效預(yù)防病蟲鼠蟻鳥(niǎo)害，還可防止?fàn)€種。拌種方法：選擇一種殺菌劑(667m2用剝殼的種子拌50%福美雙50 g，或70%甲基硫菌靈50 g，或50%多菌5 g)，再選擇一種殺蟲劑(25%丁硫克百威30 g，或70%吡蟲啉30 g)，兩者混合后，加500～1000 g清水調(diào)勻藥劑，與種子輕巧地拌和，讓藥水被均勻、全部吸干，稍晾干待播。

5 適時(shí)播種

春收茬口的夏播花生，應(yīng)在油菜等前作收獲后盡量早播。種植密度30萬(wàn)株(15萬(wàn)穴)/hm2左右?；ㄉデ伴_(kāi)播種溝(行)，溝深3～5 cm，行寬33 cm左右(穴距20 cm)，當(dāng)天開(kāi)溝，當(dāng)天播種完畢。如由于勞力等問(wèn)題不能當(dāng)天完成播種，可在前1d下午開(kāi)溝，第2d上午播種，避免土壤水分過(guò)度蒸發(fā)。播種時(shí)每穴播3?；ㄉ?，苗期通過(guò)間苗后留2苗。花生播種后另外一個(gè)關(guān)鍵的步驟是蓋種，蓋種的厚度及播種溝的深淺應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)和墑情以及播種后未來(lái)幾天的天氣情況決定。一般土壤粘性大、地溫較低、墑情好、播種后有陰雨應(yīng)酌情考慮淺播少蓋；反之，土質(zhì)松散、土壤干燥、播種后是晴天時(shí)可開(kāi)深溝，多蓋土。播種時(shí)在播種溝內(nèi)拌細(xì)土撒施硼砂7.5 kg/hm2、一水硫酸鋅22.5 kg/hm2、鉬酸銨3 kg/hm2，同時(shí)在分廂抽行前撒施生石灰粉750 kg/hm2，滿足花生對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的需求，促進(jìn)花生各時(shí)期的正常生長(zhǎng)發(fā)育和高產(chǎn)群體結(jié)構(gòu)的形成。

6 栽培管理

從栽培角度，可以將花生的整個(gè)生長(zhǎng)期劃分為花生發(fā)芽出苗期、幼苗期、開(kāi)花下針期、結(jié)莢期、飽果成熟期等五個(gè)階段,在不同階段花生的生長(zhǎng)特點(diǎn)不同，栽培管理措施也不盡相同。以下以我市5月15日前后播種的花生為例，簡(jiǎn)述各生育期主要栽培管理措施。

6.1 發(fā)芽出苗期

指從播種到50%幼苗出土并展開(kāi)第一片真葉的生育階段，在合適的條件下，一般為12 d左右，即發(fā)芽出苗期在5月15日至27日。該階段的主要任務(wù)是保證花生出苗所需的環(huán)境條件，主要是對(duì)田間含水量的控制，要求田間持水量保持在60%～70%，干旱時(shí)應(yīng)及時(shí)灌溉。遇到雨水較多的天氣，應(yīng)保證溝渠暢通，及時(shí)排水。

6.2 幼苗期

從50%的種子出苗到50%植株第一朵花開(kāi)放為幼苗期，夏播花生幼苗期一般22 d，即5月27日至6月18日。幼苗期的主要栽培管理技術(shù)是查苗補(bǔ)種補(bǔ)苗。幼苗期前半段田間雜草較少(尤其播種后用除草劑封閉的田塊)，在花生出苗后進(jìn)行1次中耕除草即可，幼苗期的其主要任務(wù)是查苗補(bǔ)種，保證全苗。查苗補(bǔ)種應(yīng)在播種后15 d左右進(jìn)行，缺窩的可重新在原位置補(bǔ)種3?；ㄉ?，缺株的(有1株花生的)可在花生植株旁邊補(bǔ)種2?；ㄉ?，可采用催芽補(bǔ)種和直接補(bǔ)花生仁兩種方式，補(bǔ)種后用細(xì)土蓋好，并澆足水分，可結(jié)合中耕除草。除補(bǔ)種外，也可采用補(bǔ)苗(集中密播的育苗床育苗)，補(bǔ)苗時(shí)要求帶土移栽，隨挖隨栽，栽后立即澆水，促進(jìn)植株發(fā)育。間苗是指將一窩中多于2株花生的其它植株除去，間苗的時(shí)間應(yīng)在補(bǔ)種的花生出苗后，基本達(dá)到全苗以后進(jìn)行，一般越早越好。間苗時(shí)可用一只手按住花生根部，另一只手扯住需間掉的花生苗慢慢用力，以避免將整窩花生扯動(dòng)?；ㄉ缙谑欠褡贩?，應(yīng)根據(jù)幼苗生長(zhǎng)情況，如幼苗生長(zhǎng)勢(shì)較弱，可追施苗肥，一般追施尿素75～105 kg/hm2，可在小雨前沿播種行條施，或在鋤草前條施。

6.3 開(kāi)花下針期

從50%植株開(kāi)花到50%植株出現(xiàn)雞頭狀幼果為開(kāi)花下針期，一般25 d左右，即從6月18日至7月13日。該階段花生生長(zhǎng)的主要特點(diǎn)是大量開(kāi)花下針，同時(shí)也是雜草的旺盛生長(zhǎng)期，田間管理的主要任務(wù)是控制雜草的生長(zhǎng)，創(chuàng)造較好的環(huán)境條件，保證花生正常開(kāi)花，果針及時(shí)入土，可結(jié)合中耕除草進(jìn)行松土，但當(dāng)果針大量入土后，鋤草時(shí)應(yīng)稍遠(yuǎn)離花生根部，以免鏟斷果針。注意防治蟲害。開(kāi)花期是花生需水敏感期，干旱時(shí)應(yīng)及時(shí)灌溉。

6.4 結(jié)莢期

50%植株出現(xiàn)雞頭狀幼果到50%植株出現(xiàn)飽果為結(jié)莢期，一般為28 d，即7月13日-8月10日。在花生結(jié)莢期，由于花生已經(jīng)封行，不宜再用鋤頭除草，小草對(duì)花生生長(zhǎng)已無(wú)大的影響，人工扯大草即可。

6.5 飽果期

從50%植株出現(xiàn)飽果到大多數(shù)飽果成熟收獲為飽果期一般23 d左右，即8月10日至9月2日。飽果期正處于高溫天氣，有利于花生的鼓莢，但是由于田間蒸發(fā)量大，應(yīng)注意抗旱保收。

7 病蟲草害防治

花生蟲害一般發(fā)生較少，主要為花生卷葉蟲，可用甲維鹽、48%毒死蜱乳油、阿維菌素等進(jìn)行防治。后期病害主要是銹病、葉斑病等。葉斑病防治：可用50%多菌靈可濕性粉劑1500倍液、50%甲基托布津可濕性粉劑2000倍液、80%代森錳鋅400倍液等噴霧第1次防治，以后每隔10～15 d噴藥1次,連噴2～3次,每次噴藥液50～75kg/667m2。銹病防治：用75%百菌清800倍液或1:2：200(硫酸銅：生石灰：水)的波爾多液；或25%粉銹寧可濕性粉劑3000～5000倍、80%代森錳鋅400倍液等，每隔10 d左右噴1次，連噴3～4次進(jìn)行防治。

蓋籽后趁土壤潮濕時(shí)噴施除草劑乙草胺或金都爾，能封閉多數(shù)雜草；出苗后若長(zhǎng)出單子葉的小雜草，應(yīng)盡早噴施高效蓋草能。除草劑用量應(yīng)按說(shuō)明進(jìn)行，不得多噴，以防藥害。

8 收獲及干燥

花生成熟后應(yīng)盡快收獲，并及時(shí)充分干燥，一般需要在晴朗的太陽(yáng)光下暴曬7 d以上才可安全脫險(xiǎn)。如果收獲后遇到陰雨天氣，采摘的花生應(yīng)用尼龍網(wǎng)袋裝好后攤放于潔凈干燥的地方，無(wú)論白天或夜晚都嚴(yán)禁堆放，否則會(huì)燒種變質(zhì)。

[1] 賈琳，符建法，賈先勇,等.湖南省棉田改種的思考[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2015(10)：162-164.

[2] 蓋鈞鎰主編.作物育種學(xué)各論[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1997：353-375.

[3] 李林，劉登望，吳佳寶,等.超高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大花生湘花2008及栽培技術(shù)要點(diǎn)[J]，中國(guó)種業(yè)，2013(1)：69-70.

[4] 楊文鈺，屠乃美主編.作物栽培學(xué)各論[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2003：220-233.

High-yield and Efficiency Technique of Peanut Replanting in Xiangbei Cotton Region

HU Chao，PENG Guo-gang，JIA Lin*

(ChangdeAcademicofAgricultureandForestrySciences,Changde,Hunan, 415000,China)

As a kind of the natural healthy food and an important raw material of vegetable oil，the big seed peanut，which has high industrialization development value and planting benefit，is one of the efficient crop suitable for replant the cotton in Changde. This paper introduces the high-yield and efficient techniques of replanting peanut in Xiangbei cotton region.

cotton region; replanting; peanut; planting techniques

2016-06-07

常德市科技重大重大專項(xiàng)(2015zd19)。

胡超(1982-)，男，常德市武陵區(qū)人，助理農(nóng)藝師，主要從事作物育種及示范推廣工作。

賈琳。