魏至先，沈啟云（甘肅省畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)管理局，甘肅蘭州730030）

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淺談發(fā)展甘南草原生態(tài)畜牧業(yè)的途徑

魏至先，沈啟云*
（甘肅省畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)管理局，甘肅蘭州730030）

摘要：甘南草原載畜量嚴(yán)重超載，對草原生態(tài)的破壞極其嚴(yán)重，畜牧業(yè)生產(chǎn)長期處于夏飽、秋肥、冬瘦、春乏亡的惡性循環(huán)周期。建議改變傳統(tǒng)草原畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，減少現(xiàn)有牛羊存欄數(shù)量50%，搞好畜群棚圈飼槽建設(shè)，開辟利用農(nóng)區(qū)農(nóng)作物秸稈資源，堅持放牧加補飼，科學(xué)養(yǎng)畜。以期均衡牛羊四季的飼料營養(yǎng)水平，防止對草原的過度利用。牛羊年出欄率可由放牧條件下的23%提高到補飼條件下的50%～100%。極大地提高畜牧業(yè)生產(chǎn)效率和牛羊產(chǎn)品質(zhì)量。同時逐步增大草原水源的涵養(yǎng)量，為三江源頭的草原生態(tài)恢復(fù)做出貢獻。

關(guān)鍵詞：甘南；草原生態(tài)；載畜量；均衡營養(yǎng)

1　高山草甸草原畜牧業(yè)的現(xiàn)狀及問題

甘南州草原面積遼闊，草原面積272.3萬hm2，占土地總面積的70.18%，其中可利用面積250萬hm2，占草場面積的94.2%，天然草場是耕地面積的30多倍，林地面積的3倍。全州草場理論載畜能力極限為620萬羊單位，每羊單位至少要有6.2畝可利用草場面積。而現(xiàn)實載畜量都嚴(yán)重超載，自從牧業(yè)包干到戶以來，牲畜存欄量和年飼養(yǎng)量很快增長，加上多年干旱氣候的影響，對草原生態(tài)的破壞極其嚴(yán)重，鼠蟲害及沙化、荒漠化趨勢的加快，更加劇了水草豐盛的草原退化現(xiàn)狀。由此大幅度減少了草原涵水量。從20世紀(jì)60年代末至今約50年間，就碌曲縣境內(nèi)小流域河流減少了很多，人畜飲水陷入困境。更有甚者，引畜群結(jié)構(gòu)雜亂和缺草少料及病蟲害的影響，始終沒有跳出夏飽秋肥冬瘦春死亡的周期率。因而造成草原畜牧業(yè)效益不高，牧民收入不增的局面。凡此種種都是草原生態(tài)被破壞造成的惡果。

1.1草場退化，草場產(chǎn)草量下降

天然草場中優(yōu)良牧草所占的比重是衡量草場生產(chǎn)力的主要標(biāo)志。天然草場的更新主要依靠自身優(yōu)良牧草籽種的脫落來完成，而現(xiàn)在的問題是由于牲畜增多和過度放牧，成熟的草籽數(shù)量下降，部分草場優(yōu)良牧草群落減少，產(chǎn)草量降低，形成草場退化，退化面積據(jù)估計約占草場總面積的一半左右。同一塊草場過度啃食，牧草長不起來，在水熱協(xié)調(diào)的季節(jié)，也得不到充分的生長，致使每畝鮮草產(chǎn)量由原來的336 kg，下降到現(xiàn)在不足300 kg。

1.2鼠蟲危害，草場沙化

一方面牲畜數(shù)量增加，過度放牧，牧草連根啃食，牲畜過度過密過頻的踐踏，成片草地寸草不留，加之連續(xù)多年的干旱、大風(fēng)造成沙化；另一方面在草山有爭議的邊界，省、州、縣、鄉(xiāng)、村相互之間，邊界爭執(zhí)，雙方突擊搶牧踐踏，沙化、荒漠化退化更為嚴(yán)重。

1.3水土流失，生物多樣性減少

境內(nèi)黃河干支流由于缺乏治理，致使水蝕、風(fēng)蝕、重力侵蝕現(xiàn)象惡性循環(huán)，水土流失縱深發(fā)展，泥石流災(zāi)害頻繁出現(xiàn)，河流、雨水沖刷沖擊，河岸疏松地段大面積塌方、滑坡，侵蝕了草場，增加了黃河泥沙量，并逐年抬高河床，導(dǎo)致河床河沙裸露，隨風(fēng)泛起，草原退化、草地沙化及水土流失、草地荒漠化逐漸加劇，植被覆蓋面大幅度下降，野生動物種群大量消失，濕地、河流萎縮干涸。

2　改變傳統(tǒng)草原畜牧業(yè)生產(chǎn)方式

2.1減少現(xiàn)有牛羊存欄數(shù)量

減少牛羊50%，減少到每戶飼養(yǎng)生活生產(chǎn)用雌牦牛10頭，適齡母羊50～80只，人口多的家庭抽出勞力做飼草料加工。

2.2搞好畜群棚圈飼槽建設(shè)

依據(jù)高海拔地區(qū)冬夏溫差大，堅持棚圈全部材料使用鋼筋水泥建造，以便永久使用，棚圈飼槽應(yīng)逐水草而建，因草山已經(jīng)承包到戶而定點建設(shè)，盡可能修建在交通便利的地方。

2.3在建立了固定棚圈飼槽的前提下，牧區(qū)仍然堅持放牧加補飼

目前而言不能半舍飼，更不能搞全舍飼，只能搞一定時間的補飼，根據(jù)草原牧區(qū)的特點，每年可在陽歷11月份至翌年四月初，即清明節(jié)時為止。這樣既可防止枯草季節(jié)牲畜大量掉膘，甚至死亡，提高年出欄率，增加商品率，因而增加牧民收益。

2.45個月的補飼草料來源

即牧區(qū)較近的周邊農(nóng)業(yè)區(qū)的玉米和玉米秸稈，牧區(qū)縣、鄉(xiāng)可以組織剩余勞動力大力推廣青貯飼料，或者將玉米秸稈粉碎、晾干、包裝，運送到牧區(qū)放牧戶，這一切均以市場化運作。牧區(qū)政府應(yīng)在草料加工方面從技術(shù)上加以指導(dǎo)，農(nóng)區(qū)政府應(yīng)以合理的草料價格支援牧區(qū)。因有了圈舍，每年放牧戶可收回牛羊圈糞供給農(nóng)區(qū)，用牧區(qū)自然肥料減少農(nóng)區(qū)使用過量化肥，這樣意味著農(nóng)牧結(jié)合互為共贏的方向。

2.5建立種公羊集中管理放牧合作社

以村為單位，一村只需要建立一個公羊管理合作社，有計劃每年調(diào)換使用種公羊，既防止以往混雜畜群野交亂配，杜絕近親繁殖降低畜種品質(zhì)，尤其可以杜絕每年需淘汰的老齡母羊懷胎，減少屠宰損失。

3　變傳統(tǒng)放牧為科學(xué)養(yǎng)畜的展望

3.1從整體上減少50%～80%養(yǎng)畜量

少而精的飼養(yǎng)放牧結(jié)果，首先可以減少草原載畜量，防止草原沙漠化，荒漠化，使草原生態(tài)得以恢復(fù)，增大了草原水源的涵養(yǎng)量。從歷史角度衡量，牧區(qū)為三江源頭生態(tài)做出了大的貢獻，這是我們改變傳統(tǒng)放牧為科學(xué)養(yǎng)畜的最大目的。

3.2科學(xué)養(yǎng)畜

有棚有圈有飼槽，把牲畜的防疫、治病技術(shù)落到了實處，從疫情方面可大大減低牲畜死亡率，利用農(nóng)業(yè)區(qū)域廉價玉米秸稈及適當(dāng)精料補飼牛羊，可預(yù)防冬季掉膘，因而可極大的提高牛羊畜產(chǎn)品的質(zhì)量。傳統(tǒng)放牧因種種條件牧區(qū)每年牛羊出欄低下，就藏羊而言只有23%，當(dāng)補飼養(yǎng)畜時每年可達(dá)50%～100%的出欄，極大地增加了養(yǎng)畜的經(jīng)濟效益。

3.3改變傳統(tǒng)放牧

實現(xiàn)科技養(yǎng)畜的關(guān)鍵措施，完全靠黨的精準(zhǔn)扶貧政策。牧區(qū)鄉(xiāng)、社在管理制度上必須首先控制牛羊的庫存量。否則，由于補飼而提高了牲畜繁殖成活量，再加上惜售牲畜，加大載畜量，就會使草原得不到適當(dāng)?shù)幕謴?fù)，會使牧區(qū)生態(tài)走向惡性循環(huán)，這不是牧民群眾向往的。

（編輯：高真貞）

中圖分類號：S812.8

文獻標(biāo)識碼：A

文章編號：1006- 799X（2016）07- 0099- 02

作者簡介：魏至先（1939-），男，甘肅皋蘭人，曾經(jīng)在甘南草原工作近30年，現(xiàn)已退休。退休前任甘肅省畜牧技術(shù)推廣總站副站長。

通訊作者：沈啟云（1958-），男，甘肅景泰人，高級畜牧師，甘肅省畜牧業(yè)協(xié)會秘書長。