朱蓓蓓

(恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖北 恩施 445000)

寵物美容與疾病診治課程實(shí)踐性教學(xué)的探討

朱蓓蓓

(恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖北 恩施 445000)

寵物美容與疾病診治課程是一個(gè)實(shí)踐性強(qiáng)、操作性強(qiáng)的課程，但目前該課程在人才培養(yǎng)中普遍存在學(xué)生實(shí)訓(xùn)資源不足，實(shí)踐時(shí)間少，畢業(yè)后實(shí)踐能力與職業(yè)崗位需求融合度不強(qiáng)，入職后再培訓(xùn)等困境，違背了高職高專教育是培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)第一線需要的高技能應(yīng)用型人才的基本目標(biāo)。為此，本文從實(shí)踐性教學(xué)內(nèi)容、建立實(shí)踐性教學(xué)基地、開(kāi)展實(shí)踐性社會(huì)活動(dòng)、加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)“雙師”隊(duì)伍建設(shè)、實(shí)行綜合考評(píng)制度、完善實(shí)踐性教學(xué)評(píng)價(jià)監(jiān)督體系等方面對(duì)寵物美容與疾病診治課程的實(shí)踐性教學(xué)進(jìn)行了探討，以期建立一種新型、實(shí)用、高效的寵物美容與疾病診治課程實(shí)踐性教學(xué)模式，為完善我國(guó)寵物美容與疾病診治課程以及培養(yǎng)高素質(zhì)技能應(yīng)用型寵物人才奠定基礎(chǔ)。

寵物美容與疾病診治課程；實(shí)踐性教學(xué)；探討

隨著人們生活水平和生活質(zhì)量的不斷提高，寵物行業(yè)發(fā)展迅猛，“寵物熱”的興起，催生了寵物繁育、寵物飼養(yǎng)、寵物醫(yī)療、寵物護(hù)理、寵物美容、寵物食品、寵物玩具、寵物訓(xùn)導(dǎo)等一系列與寵物相關(guān)的新興產(chǎn)業(yè)[1]。畢業(yè)生的就業(yè)方向也逐漸由原來(lái)單一的寵物醫(yī)院就業(yè)逐步擴(kuò)大至寵物繁育場(chǎng)、寵物美容會(huì)所、寵物食品廠、寵物醫(yī)院、寵物訓(xùn)練基地等多渠道[2]。隨著寵物飼養(yǎng)數(shù)量不斷增加，人才需求量亦不斷增多，截至2011年底，整個(gè)寵物行業(yè)工作崗位需求已超過(guò)200萬(wàn)個(gè)，而實(shí)際從業(yè)人員不足90萬(wàn)人，人才缺口較大[3]。故加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)對(duì)寵物美容與疾病診治課程，乃至對(duì)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展均至關(guān)重要。

1 實(shí)踐性教學(xué)內(nèi)容的探討

合理規(guī)劃實(shí)用的實(shí)踐內(nèi)容是實(shí)踐性教學(xué)的第一步，筆者以“職能技能為核心”，構(gòu)建了由理論知識(shí)實(shí)踐模塊和專業(yè)技能實(shí)踐模塊為主的實(shí)踐性教學(xué)內(nèi)容體系。理論知識(shí)實(shí)踐模塊分散在理論教學(xué)全過(guò)程中，將實(shí)踐教學(xué)融于理論知識(shí)教學(xué)之中，通過(guò)采用案例式、互動(dòng)式、仿真式、探索式的教學(xué)方法，做到“學(xué)中做、做中學(xué)”，實(shí)現(xiàn)“知”與“行”之間的“零距離”接觸，實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)與工作現(xiàn)場(chǎng)的“零距離”差異，在理論知識(shí)學(xué)習(xí)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了學(xué)生理論知識(shí)和實(shí)踐動(dòng)手能力的綜合發(fā)展。此外，專業(yè)技能實(shí)踐模塊主要以校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)操作以及實(shí)踐性教學(xué)基地的頂崗實(shí)習(xí)為主，是實(shí)踐性教學(xué)的主要內(nèi)容，也是寵物美容與疾病診治課程人才培養(yǎng)的有力支撐和重要保障。

2 建立實(shí)踐性教學(xué)基地

頂崗實(shí)習(xí)使學(xué)生提高專業(yè)實(shí)踐能力、掌握行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、積累工作經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，也為未來(lái)職業(yè)規(guī)劃打下良好基礎(chǔ)，為培養(yǎng)寵物美容與疾病診治課程高素質(zhì)、高技能型人才奠定基礎(chǔ)。然而，校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室的設(shè)施、設(shè)備、儀器等配置條件只能滿足于學(xué)習(xí)一些配套的實(shí)驗(yàn)操作，無(wú)法滿足該課程實(shí)踐性教學(xué)的技能訓(xùn)練。因此，通過(guò)與寵物店、寵物繁育場(chǎng)、寵物飼養(yǎng)單位等的密切合作，在職業(yè)教育校企合作背景下打造量足質(zhì)優(yōu)的實(shí)訓(xùn)基地，建立學(xué)生、學(xué)徒、員工多身份一體化的頂崗實(shí)習(xí)培養(yǎng)機(jī)制。

3 開(kāi)展實(shí)踐性社會(huì)活動(dòng)

聯(lián)合寵物企業(yè)及寵物協(xié)會(huì)、寵物診療行業(yè)協(xié)會(huì)等行業(yè)組織開(kāi)展寵物進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，聯(lián)合政府加強(qiáng)對(duì)流浪狗貓的收容、托養(yǎng)等，每年不定期組織學(xué)生到廣場(chǎng)、居民區(qū)開(kāi)展提供寵物技術(shù)咨詢與服務(wù)，增加了學(xué)生社會(huì)實(shí)踐的同時(shí)，培養(yǎng)了學(xué)生良好的職業(yè)道德，也承擔(dān)起了職業(yè)教育應(yīng)盡的社會(huì)責(zé)任。

4 加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)“雙師”隊(duì)伍建設(shè)

實(shí)踐性教學(xué)要求教師不僅具備扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)，更要具有熟練的實(shí)踐技能，通過(guò)引入企業(yè)技術(shù)骨干擔(dān)當(dāng)實(shí)踐教學(xué)的兼職教師，建設(shè)理論知識(shí)過(guò)強(qiáng)、實(shí)踐能力過(guò)硬的“雙師型”教師隊(duì)伍，建立和完善校企協(xié)同育人機(jī)制，為保證實(shí)踐性教學(xué)的教學(xué)效果提供師資保障。

5 實(shí)行綜合考評(píng)制度

學(xué)生在實(shí)訓(xùn)基地實(shí)習(xí)期間的管理由校內(nèi)教師和企業(yè)兼職教師共同完成，企業(yè)兼職教師制定學(xué)生實(shí)習(xí)方案，培養(yǎng)學(xué)生崗位技能，提升學(xué)生職業(yè)能力，校內(nèi)教師定期到企業(yè)進(jìn)行檢查，最后由校內(nèi)教師和企業(yè)兼職教師共同從學(xué)生的實(shí)習(xí)紀(jì)律、實(shí)習(xí)狀態(tài)、崗位操作技能、實(shí)踐報(bào)告的撰寫(xiě)和分析能力等多方面完成對(duì)學(xué)生的綜合考評(píng)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生實(shí)習(xí)期內(nèi)由點(diǎn)到面的全評(píng)價(jià)。

6 完善實(shí)踐性教學(xué)評(píng)價(jià)監(jiān)督體系

為及時(shí)評(píng)價(jià)監(jiān)督實(shí)踐性教學(xué)的教學(xué)效果，建立了由教務(wù)處、學(xué)工處、企業(yè)代表、家長(zhǎng)代表共同組成的實(shí)踐性教學(xué)評(píng)價(jià)監(jiān)督辦公室，對(duì)實(shí)踐內(nèi)容、實(shí)踐過(guò)程、實(shí)踐結(jié)果等進(jìn)行全程監(jiān)控，并及時(shí)反饋，保證實(shí)踐性教學(xué)的公正性和客觀性，確保教學(xué)質(zhì)量。

7 結(jié)語(yǔ)

寵物行業(yè)是一個(gè)非常專業(yè)性的技術(shù)服務(wù)行業(yè)，對(duì)從業(yè)人員的操作能力和綜合能力要求均較高。目前，寵物美容與疾病診治課程尚是一個(gè)新興課程，其實(shí)踐性教學(xué)體系建設(shè)內(nèi)容多、任務(wù)重，在建設(shè)過(guò)程中尚有許多問(wèn)題有待解決和完善，但只要秉持現(xiàn)代職教理念，圍繞市場(chǎng)辦學(xué)，立足校企合作，強(qiáng)化基地建設(shè)，強(qiáng)化技能訓(xùn)練，注重能力培養(yǎng)，一定能夠建立一套理論與實(shí)踐高度融合的、完善的、科學(xué)合理的實(shí)踐性教學(xué)體系，從而完成寵物美容與疾病診治課程人才培養(yǎng)目標(biāo)，不斷向社會(huì)輸送高素質(zhì)、技能型、應(yīng)用型寵物人才，保障我國(guó)寵物行業(yè)的健康與快速發(fā)展。

[1]孟剛.我國(guó)寵物行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展前景[J].青海畜牧獸醫(yī)雜志,2010,40（5）：38-39.

[2]蔡蘭芬,王寶杰.寵物養(yǎng)護(hù)與疫病防治專業(yè)分方向教學(xué)的探索與實(shí)踐[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘,2016,32（5）：236.

[3]劉靜,劉俊棟,王錦鋒,等.寵物養(yǎng)護(hù)與疫病防治專業(yè)調(diào)研報(bào)告[J].黑龍江畜牧獸醫(yī),2014,（9）：136-138.

（編輯：張淑鳳）

S85-4

A

1006-799X(2016)21-0044-01

朱蓓蓓（1984-），女，湖北恩施人，講師，主要從事畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)工作。