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      中國(guó)第一家制罐企業(yè)
      ——康元制罐廠

      2016-03-13 16:00:36
      化工管理 2016年28期
      關(guān)鍵詞:科學(xué)管理鐵皮工人

      中國(guó)第一家制罐企業(yè)
      ——康元制罐廠

      康元制罐廠的發(fā)源地是在上海。其創(chuàng)始人項(xiàng)康原是在上海一個(gè)孤兒院里長(zhǎng)大的孤兒。9歲時(shí)被一對(duì)寧波夫婦領(lǐng)養(yǎng),養(yǎng)父是個(gè)綢布莊老板。他從小受到寧波人的家庭教育,富有經(jīng)商頭腦,且善于交際。20歲出頭便接手養(yǎng)父的綢布莊,打理得井井有條。

      一、成功創(chuàng)業(yè)

      20世紀(jì)20年代初,未滿30歲的項(xiàng)康原發(fā)現(xiàn),很多貨品,如顏料、油漆、化妝品、糖果、餅干等都是用鐵皮罐包裝的,需求量很大。這些鐵皮罐每年都要大批進(jìn)口,被外商賺走了無(wú)數(shù)中國(guó)銀錢;許多日本商人還在上海開制罐工廠,掙國(guó)人的錢,而中國(guó)人自己卻沒有制罐廠。于是,他就想辦一個(gè)制罐廠。經(jīng)過(guò)短短幾個(gè)月的籌劃,于1922年獨(dú)資創(chuàng)辦了康元制罐廠,從此開創(chuàng)了中國(guó)的制罐業(yè)。開始資本只有5萬(wàn)元,職工也只有40多人。但他自強(qiáng)不息,走上了進(jìn)取之路。

      善于交際的項(xiàng)康原,與梅林食品廠、開林造漆廠等大老板們結(jié)成利益同盟,供他們包裝產(chǎn)品的鐵皮罐,形成了產(chǎn)業(yè)鏈。項(xiàng)康原十分注重產(chǎn)品質(zhì)量,凡是鐵罐的接口處和方圓角度稍有不符合質(zhì)量要求的都不能出廠。所有的漆料等原料都由化驗(yàn)室嚴(yán)格把關(guān)。這樣,康元制罐廠的產(chǎn)品都比較精美,贏得了市場(chǎng)的歡迎。連產(chǎn)品的商標(biāo)也不馬虎。他經(jīng)過(guò)反復(fù)醞釀,采用了人們?nèi)粘I钪须x不開的飯碗、筷子做標(biāo)記,其圖案是一只碗上擱一雙筷,寓意人人有飯吃。他告訴職工,只有勤奮工作才有飯吃;也告訴國(guó)人,只有使用國(guó)貨,中國(guó)人才有飯吃。他經(jīng)常開大會(huì)用麥克風(fēng)對(duì)工人講,你們要把飯碗頭把把牢。有一份工作不容易,好好工作,才有飯吃?!帮埻腩^要把牢”,成了項(xiàng)康原常掛嘴邊的一句經(jīng)典廣告語(yǔ)。

      1924年,項(xiàng)康原接盤了因經(jīng)營(yíng)不善倒閉的日資工商制罐公司,資本增加到12萬(wàn)元。

      二、科學(xué)管理

      隨著民族工業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展,項(xiàng)康原意識(shí)到,印花鐵罐的需求必定猛增,康元制罐廠目前的生產(chǎn)能力將遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需要,必須提高產(chǎn)量。但工廠管理上存在著工作效率低、成本高、浪費(fèi)大的現(xiàn)象。于是他決心在工廠里采用科學(xué)的管理方法。為此,他大量閱讀有關(guān)科學(xué)管理方面的書籍,根據(jù)工廠生產(chǎn)的實(shí)際情況,他從制定工作定量標(biāo)準(zhǔn)入手,親自到各個(gè)工作崗位上,逐一測(cè)定工作的標(biāo)準(zhǔn)量,并聽取工人意見進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,還親自給工人示范,使工人們認(rèn)可制定出的標(biāo)準(zhǔn)工作量。從而制訂產(chǎn)量質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行崗位勞動(dòng)定額和一套成本會(huì)計(jì)制度。實(shí)行科學(xué)管理,不僅減少了浪費(fèi),增加了生產(chǎn),而且工人超過(guò)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)量也得到了獎(jiǎng)勵(lì)。由于成本的降低,產(chǎn)品的價(jià)格也可以降下來(lái),社會(huì)也能得益。于是,工人開始接受這種勞資兩利的科學(xué)管理方法。

      經(jīng)過(guò)1927年到1931年的4年多努力,從培訓(xùn)骨干開始,先進(jìn)行各部門的小規(guī)模的試行,1929年開始全面推行。各部門的計(jì)劃統(tǒng)一在總務(wù)處計(jì)劃室的安排下進(jìn)行。到1931年,各項(xiàng)科學(xué)管理的方法基本上都付諸實(shí)施。

      項(xiàng)康原又認(rèn)為,只有開展職業(yè)教育,提高職工的文化和技術(shù)素質(zhì),才能更好地實(shí)行科學(xué)管理。因此,他提出要將工廠辦成“學(xué)?;S”和“工廠化之學(xué)?!?,實(shí)行生產(chǎn)教育。廠里設(shè)立了教育部,設(shè)專職教師和外聘教師來(lái)廠上課。工人的工作時(shí)間也由原來(lái)的11小時(shí),縮短為9小時(shí)。連職工的業(yè)余生活也給予關(guān)心。工廠里設(shè)立了整潔的膳堂飯間,解決職工的吃飯問題。還建立了集體宿舍和醫(yī)藥部,關(guān)心職工的住宿和衛(wèi)生。在當(dāng)時(shí)能實(shí)施這些措施的工廠極少,應(yīng)該講十分可貴。

      在管理體制及機(jī)構(gòu)設(shè)置方面,由總經(jīng)理負(fù)責(zé)全廠經(jīng)營(yíng)管理,并設(shè)協(xié)理、襄理等輔助之。其下設(shè)有正副廠長(zhǎng)各一人,依總經(jīng)理之意志,執(zhí)掌總務(wù)處一切事務(wù),行使總務(wù)處之一切職權(quán)。徹底摒棄了落后的工頭制、包工制組織形式。還改革行政管理制度,并建立起了一套生產(chǎn)計(jì)劃、產(chǎn)品開發(fā)、成本核算、設(shè)備維修、營(yíng)銷策略等一系列合理化管理體系。

      在整頓工廠管理中,項(xiàng)康原還創(chuàng)作了激勵(lì)職工擔(dān)當(dāng)起“國(guó)貨救國(guó)”責(zé)任的廠歌,歌詞是:“挺起胸膛,舉起兩臂膀,愛國(guó)救國(guó)責(zé)任大家當(dāng)。發(fā)揮青年力量,讀書進(jìn)工廠,國(guó)貨出品積極求精良,勤儉奮斗,外貨要抵抗。進(jìn)工廠,進(jìn)工廠,中華責(zé)任大家當(dāng)。”要求大家都學(xué)都唱,用現(xiàn)在的說(shuō)法就是培育一種愛國(guó)奉獻(xiàn)的企業(yè)精神。

      同時(shí)他還讓每個(gè)工人都買下一份小股,實(shí)行全員股份制。他常對(duì)工人講,工廠有你自己的一份,我是老板,你也是老板。所以康元廠的工人在外都自稱是康元廠的股東老板,很自豪。項(xiàng)康原還有一招,發(fā)行廠幣。廠幣同社會(huì)流通貨幣等價(jià)。工資一半是發(fā)廠幣。工廠有商店,都是日用品,廠幣全用在購(gòu)日用品上,還比外面的便宜,工人當(dāng)然擁護(hù)。

      由于實(shí)行了科學(xué)管理,工廠面貌大為改善,企業(yè)的效益有了較大的提高。原來(lái)工廠的支出46%為原料,20%為職工的工資,32%為其他開支。實(shí)行了科學(xué)管理制度以后,工資的支出降為12%,其他的開支降為21%,原料的開支增加為66%。原料比重的增加說(shuō)明投產(chǎn)的原料多了,加上減少了生產(chǎn)中的浪費(fèi),產(chǎn)量提高了。工資所占的比重雖降低了,但工人的實(shí)際工資收入反而比以前提高了。從而調(diào)動(dòng)了大家的積極性,給企業(yè)帶來(lái)了蓬勃的生機(jī)。1928年的營(yíng)業(yè)額為30萬(wàn)元,比1927年增長(zhǎng)了一倍半。1930年達(dá)到67萬(wàn)元,又翻了一番多。1931年更達(dá)100多萬(wàn)元。1933年,正式改組為股份有限公司,規(guī)模更加擴(kuò)大。1934年,項(xiàng)康原親赴新加坡等東南亞地區(qū)設(shè)立代理處,擴(kuò)大了出口,并合并了香港的華益廠,改為康元的分廠。同時(shí)在天津也成立了分廠。全年的營(yíng)業(yè)額近200萬(wàn)元。

      1935年,企業(yè)又添招新股100萬(wàn)元,使康元制罐股份有限公司的資本提高一倍,職工人數(shù)達(dá)500人,總廠的印刷部擁有大小機(jī)器57臺(tái),制罐部擁有大小機(jī)器200多臺(tái)。全年印花鐵罐的產(chǎn)量高達(dá)5000萬(wàn)只,總營(yíng)業(yè)額是1926年時(shí)的26倍還多,康元制罐廠進(jìn)入了鼎盛時(shí)期。

      三、兼制玩具

      進(jìn)入三十年代,上海除了印刷制罐業(yè)之外,鐵皮玩具的制造也開始萌芽。雖然當(dāng)時(shí)洋貨仍然充斥著上海市場(chǎng),但是“上海制造”的鐵皮玩具在“國(guó)貨救國(guó)”的大力宣傳下,也逐漸的走入了正軌。項(xiàng)康原帶領(lǐng)工人考察了當(dāng)時(shí)的上海玩具市場(chǎng),看到玩具工業(yè)在上海擁有相當(dāng)大的市場(chǎng)和發(fā)展空間,而鐵皮玩具與鐵皮罐需要的原料都是馬口鐵,所以項(xiàng)康原在鞏固印刷制罐業(yè)的同時(shí),開始考慮利用鐵皮的邊角料來(lái)做玩具,這樣又不防礙鐵皮制罐還能合理利用鐵皮廢料,還能減少浪費(fèi),降低成本,增加營(yíng)業(yè)額。

      但是,制作鐵皮玩具不像制罐那么簡(jiǎn)單,所涉及的技術(shù)不是那么容易解決。項(xiàng)康原想,自己有原材料,如果和掌握技術(shù)的玩具工廠合作,發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì),不就兩全其美了嗎?用現(xiàn)在的話講就是合作雙贏。

      于是,1934年,康元制罐廠并購(gòu)了愛國(guó)玩具廠,成立了玩具部,開始大批量生產(chǎn)發(fā)條機(jī)械鐵皮玩具。設(shè)計(jì)人員研究并仿制當(dāng)時(shí)歐洲與日本的流行玩具,外殼用薄鐵皮經(jīng)印刷后沖壓而成,制作出了鐵皮跳蛙、鐵皮猴子、鐵皮小雞啄米等等鐵皮玩具,風(fēng)靡了大半個(gè)世紀(jì)。由于康元廠的玩具銷量供不應(yīng)求,多次招股增資,并將玩具廠房遷址到能容納數(shù)百人的塘山路,還在天津開設(shè)了分廠,力求做到“凡我中國(guó)兒童,必有康元玩具”。成為當(dāng)時(shí)中國(guó)規(guī)模最大的玩具制造廠家。

      1949年新中國(guó)成立后,康元玩具廠仍然堅(jiān)持生產(chǎn)鐵皮玩具,還曾多次獲得上海手工業(yè)局頒發(fā)的技術(shù)科研獎(jiǎng)。上世紀(jì)五十年代,康元玩具廠第一批公私合營(yíng)。文革時(shí)改稱上海玩具二廠,文革結(jié)束又改回原名。改革開放后漸漸不知所蹤。但熟悉鐵皮玩具的朋友都知道,康元玩具廠是中國(guó)鐵皮玩具的先驅(qū)。

      上海解放前夕,項(xiàng)康原準(zhǔn)備把工廠的設(shè)備都運(yùn)到香港、印度尼西亞和新加坡等地。被廠里工運(yùn)積極分子徐阿堂帶領(lǐng)一幫工人兄弟護(hù)廠,保住了康元廠。項(xiàng)康原出走香港,于上世紀(jì)七十年代終老于印尼,享年八十八歲。

      點(diǎn)評(píng):項(xiàng)康原打造了一個(gè)中國(guó)式的既現(xiàn)代又傳統(tǒng)的企業(yè)王國(guó)。令人欣喜的是,他推行科學(xué)管理,通過(guò)調(diào)查分析,制定工作標(biāo)準(zhǔn)(定額)和相應(yīng)的工資制,由廠部統(tǒng)一下達(dá)工作計(jì)劃,并培訓(xùn)教育員工,這一套做法儼然是中國(guó)版的泰羅制。這也是康元制罐廠成功的關(guān)鍵。

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