一代英國人面對(duì)的“甜蜜殺手”

●騰龍

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一代英國人面對(duì)的“甜蜜殺手”

●騰龍

英國人從兒童到成人，吃糖提供了身體能量來源的15% -12%。世界衛(wèi)生組織建議的健康標(biāo)準(zhǔn)是不超過5%。英國人吃糖太多了！

一聽汽水飲料一飲而盡，爽！你等于把10小勺糖也跟著灌進(jìn)了肚里，了得！

英國公共健康機(jī)構(gòu)前不久發(fā)表了一份重要報(bào)告：《減糖：必須采取行動(dòng)的證據(jù)》。報(bào)告把糖形容為是21世紀(jì)英國人面對(duì)的重要健康隱患。報(bào)告說，已經(jīng)有足夠的證據(jù)可以促使政府采取極端性的措施，控制、減少英國人的糖攝入。

什么是“極端性”的措施？英格蘭公共健康機(jī)構(gòu)的建議是：給糖消費(fèi)設(shè)稅，征收10%-20%的糖稅。

在一個(gè)“稅”字牽動(dòng)每個(gè)人的神經(jīng)的國度里，提議給從工業(yè)食品生產(chǎn)到家庭飯桌上離不開的糖設(shè)稅，夠“極端”的。

糖是健康的“甜蜜殺手”

看不見的糖

英國人吃多少糖？報(bào)告說，11-18歲年齡段，每天平均攝入的糖為74.2克，占一天能量來源的15.6%.。19-64歲年齡段，每天平均攝入糖為58.8克，占一天能量來源的11.5%。

也就是說，英國人從兒童到成人，吃糖提供了身體能量來源的12%-15%。世界衛(wèi)生組織建議的健康標(biāo)準(zhǔn)是不超過5%。英國人吃糖太多了！

但這并不是英國人在大把地往嘴里塞糖塊兒。吃糖太多對(duì)身體沒好處，大多數(shù)英國人還是知道的。英國人吃糖太多，是因?yàn)樘嗟氖澄铩嬃现泻写罅康摹半[形糖”，人們?cè)诓恢挥X中，甚至沒有嘗到甜味時(shí)，就把糖吃進(jìn)肚里了。

比如，一湯勺西紅柿醬中含有四克糖，相當(dāng)于一小茶勺糖面兒。而一聽蘇打水軟飲料中，含糖量最高可達(dá)40克，相當(dāng)于10小茶勺糖面兒。

食品生產(chǎn)商為了增甜或抑制苦澀，在食品加工過程中會(huì)添加大量的糖。從餅干蛋糕果汁到香腸奶酪布丁的制作過程均是如此。其中，軟飲料和果汁是“隱形糖”最主要的“藏身之處”。

英國人吃糖過多

看得見的禍

多吃的糖或許看不見，但對(duì)健康造成的危害卻是“罪惡昭彰”。長期過量吃糖與肥胖有直接關(guān)系。而肥胖則會(huì)大大增加患心血管疾病、糖尿病、中風(fēng)和部分類型的癌癥的危險(xiǎn)。這些疾病都是對(duì)英國人健康構(gòu)成最大威脅的“殺手”。

英格蘭成年人中62%身體超重或肥胖。四~五歲的幼童中，13%的人身體超重，10%屬于肥胖。吃糖過多對(duì)牙齒、口腔健康的危害更是擺在面上。

1/3的五歲兒童、一半的八歲兒童的乳牙有不同程度的齲齒。英國三~九歲的兒童，平均每周有500人因牙齒腐爛不得不入院接受治療。

擺不平的理

年初，英國60多家健康機(jī)構(gòu)和慈善組織，包括皇家醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)、公共健康學(xué)會(huì)、兒童健康飲食運(yùn)動(dòng)等曾發(fā)出呼吁，在晚9點(diǎn)前禁止在電視上播放“垃圾食品”廣告，并效仿法國等國家，對(duì)高糖軟飲料每升額外征收20便士的稅。

英格蘭公共健康的最新報(bào)告更是把征收糖稅視為重要的“減糖”手段，建議政府應(yīng)該對(duì)汽水軟飲料征收20%的稅。

英國家庭醫(yī)生專業(yè)雜志Pulse進(jìn)行的調(diào)查顯示，超過2/3的英國家庭醫(yī)生認(rèn)為政府應(yīng)該引入糖稅。

英國衛(wèi)生大臣亨特曾給英格蘭公共健康機(jī)構(gòu)PHE打招呼，要它不要公開發(fā)表調(diào)查報(bào)告。英國議會(huì)健康委員會(huì)指責(zé)政府“壓制證據(jù)”后，亨特被迫同意向公眾公開PHE的報(bào)告。

政府目前的態(tài)度是，征收糖稅沒有必要，應(yīng)該建立更有效的保護(hù)公眾健康的戰(zhàn)略。

但一個(gè)大家都心知肚明的事實(shí)是，征收糖稅，從商家到消費(fèi)者，會(huì)讓很多人不高興。這些人，手里都攥著選票呢。笏（摘自英國BBC）（編輯/唐馨）