吳桂容，何彩梅

(賀州學(xué)院　化學(xué)與生物工程學(xué)院，廣西　賀州　542899)

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項目教學(xué)法在生物工程專業(yè)普通生物學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

吳桂容，何彩梅

(賀州學(xué)院化學(xué)與生物工程學(xué)院，廣西賀州542899)

普通生物學(xué)是高校生物工程專業(yè)必修的專業(yè)基礎(chǔ)課。本研究針對普通生物學(xué)在傳統(tǒng)教學(xué)中存在的問題，采用項目教學(xué)法，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和綜合分析問題和解決實際問題的能力，以便實現(xiàn)學(xué)習(xí)和實踐的統(tǒng)一。

普通生物學(xué)；項目教學(xué)法；應(yīng)用

普通生物學(xué)是我校生物工程專業(yè)基礎(chǔ)課程體系模式的必修課程之一，其內(nèi)容豐富，覆蓋面廣，具有基礎(chǔ)性、通論性和入門性等特點。它涉及細(xì)胞生物學(xué)、植物學(xué)、動物學(xué)、遺傳學(xué)、生態(tài)學(xué)、分子生物學(xué)、生物化學(xué)等多方面的知識，在培養(yǎng)學(xué)生能力，拓展學(xué)生知識面，提高學(xué)生素質(zhì)上具有很大的作用。普通生物學(xué)因內(nèi)容涵蓋學(xué)科領(lǐng)域廣泛，重點難以突出，學(xué)生普遍認(rèn)為該課程的學(xué)習(xí)存在特別大的難度。同時普通生物學(xué)所描述的內(nèi)容主要為生物的結(jié)構(gòu)與功能，并且部分內(nèi)容十分抽象，難以現(xiàn)實展現(xiàn)。所以，有必要探索新的教學(xué)方法在該課程教學(xué)中的應(yīng)用。項目教學(xué)法是當(dāng)前新型的教學(xué)法，它是以“項目為中心、教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”的教學(xué)方法，即以學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體，通過學(xué)生獨(dú)立地分析、探索、實踐、質(zhì)疑、創(chuàng)造等方法自主完成學(xué)習(xí)目標(biāo)的學(xué)習(xí)形式[1]。本文以賀州學(xué)院生物工程專業(yè)為例，探討在《普通生物學(xué)》課程中采用項目教學(xué)法，讓學(xué)生在完成項目中學(xué)習(xí)專業(yè)知識，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，為后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。這不僅是一種有益的探索，也是提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果的有效途徑。

一、傳統(tǒng)的普通生物學(xué)教學(xué)體系中存在的問題和不足

普通生物學(xué)教學(xué)體系中存在的問題和不足[2]：(1)教學(xué)內(nèi)容與生物工程專業(yè)聯(lián)系不緊密。普通生物學(xué)課程所面向的對象為生命科學(xué)的各專業(yè)，必需充分考慮適應(yīng)各個專業(yè)的培養(yǎng)要求，因此普通生物學(xué)的內(nèi)容覆蓋面十分廣泛，大部分的教學(xué)內(nèi)容不僅僅只局限于生物工程專業(yè)的培養(yǎng)需求，故普通生物學(xué)教學(xué)內(nèi)容與生物工程專業(yè)聯(lián)系并不緊密。(2)教學(xué)內(nèi)容與實際應(yīng)用聯(lián)系不緊密。該門課程的主要內(nèi)容為基礎(chǔ)理論與生物學(xué)現(xiàn)象與本質(zhì)，而與實際應(yīng)用聯(lián)系并不緊密。為此有必要設(shè)計有關(guān)普通生物學(xué)的實際項目來進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生了解普通生物學(xué)課程的重要性與實用性。(3)教學(xué)內(nèi)容與學(xué)術(shù)動態(tài)發(fā)展聯(lián)系不緊密。普通生物學(xué)書本中大部分知識，為20世紀(jì)60—70年代所產(chǎn)生的生物學(xué)基本原理與生命本質(zhì)，教材中的理論知識明顯滯后。因此在課堂教學(xué)中有必要增加學(xué)術(shù)動態(tài)發(fā)展的知識。通過學(xué)術(shù)動態(tài)的實際項目能有效地彌補(bǔ)教材中的不足，使學(xué)生掌握生物學(xué)多個領(lǐng)域的學(xué)術(shù)動態(tài)，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

二、普通生物學(xué)課程的改革與實踐

1．普通生物學(xué)項目的設(shè)計

進(jìn)行項目設(shè)計時應(yīng)該遵循一定的原則[3]：覆蓋性和銜接性原則、完整性和針對性原則、嵌入性和適中性原則、可操作性和可行性原則、漸進(jìn)性和拓展性原則。在此基礎(chǔ)上，針對不同專業(yè)的職業(yè)需求，設(shè)計不同的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)項目。項目設(shè)計時應(yīng)該具備基本的要素：項目的名稱、參考的學(xué)時、教學(xué)和學(xué)習(xí)的基本目標(biāo)、相關(guān)知識、操作和訓(xùn)練、考核評價及實施建議等。

根據(jù)項目設(shè)計的原則及結(jié)合我校生物工程專業(yè)的發(fā)展特色和社會需求，進(jìn)行了不同的普通生物學(xué)項目設(shè)計：①雞血藤中活性成分的提??；②馬蹄種質(zhì)資源與組織培養(yǎng)技術(shù)；③嗜蟲線蟲的培養(yǎng)與害蟲的防治；④納米材料與普通生物學(xué)；⑤重金屬污染與防治以及賀江的治理工程；⑥蝴蝶效應(yīng)等。最終，在此基礎(chǔ)上建立了普通生物學(xué)項目庫，方便教師的教學(xué)。

2．普通生物學(xué)項目教學(xué)的實施

教師根據(jù)項目制定相關(guān)任務(wù)，學(xué)生以任務(wù)的形式開展實際的項目操作。首先，將生物工程班級中的學(xué)生以5人為一個小組。學(xué)生領(lǐng)取任務(wù)后，可以根據(jù)任務(wù)的目標(biāo)展開相關(guān)資料收集，之后對其討論，制定工作計劃。學(xué)生根據(jù)相應(yīng)的工作計劃共同或分工工作，完成后自我檢查工作成果，并修正。之后，由教師對學(xué)生的項目實施情況進(jìn)行評估、指正。在項目教學(xué)的具體實施過程中，時刻記得學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，教師是學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者和監(jiān)督者。同時，教師還應(yīng)當(dāng)在項目實施過程中積極培養(yǎng)良好的實踐氛圍，比如通過開展組內(nèi)競爭、組間競賽的方式使學(xué)生能夠更好地感受到學(xué)習(xí)的樂趣，從而更好地投入其中。

3．普通生物學(xué)項目教學(xué)評價體系的構(gòu)建

項目評價階段要求學(xué)生對項目進(jìn)行匯報和總結(jié)，在匯報總結(jié)的基礎(chǔ)上建立全方位、多角度，定性與定量相結(jié)合的多元化教學(xué)評價體系，包括教師評價、小組成員互評，綜合評價學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、合作能力和自主探究能力，通過評價來激勵學(xué)生參與的積極性，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣、工作的熱情和責(zé)任感，以便提高項目實施的效率。

最后對項目進(jìn)行合理的歸檔，并進(jìn)行項目教學(xué)后記，為下一輪的項目實施提供資料。

4．教學(xué)反思

普通生物學(xué)的教學(xué)，只是賀州學(xué)院專業(yè)課教學(xué)中具有代表性的一門基礎(chǔ)課教學(xué)，其教學(xué)方法可以推廣到其課程的教學(xué)中去。項目教學(xué)法的應(yīng)用對教師提出了更高的要求，學(xué)校必須加快“雙師型”教師的培養(yǎng)?？梢酝ㄟ^以下途徑：如舉行教師技能競賽；選派專業(yè)教師學(xué)習(xí)新教法、新知識、新技術(shù)、熟悉新設(shè)備；鼓勵教師參加進(jìn)修、培訓(xùn)；參加各種學(xué)術(shù)會議、教學(xué)會議；到工廠學(xué)習(xí)取經(jīng)；開展學(xué)術(shù)講座；積極申報承擔(dān)各級別的科研項目等多種形式，以提高教師的實踐教學(xué)水平。

三、結(jié)束語

項目教學(xué)法與傳統(tǒng)課堂教學(xué)相比，其最大的不同點在于：教學(xué)活動的開展不是以單向的教師傳授知識技能作為教學(xué)的基本形式，而是將學(xué)生的學(xué)習(xí)活動與項目相結(jié)合。項目教學(xué)法的開展，不僅使學(xué)生對書本上的理論知識有了一定程度的了解，更鍛煉了其運(yùn)用相關(guān)知識和技能解決實際工作中問題的能力，從而實現(xiàn)了學(xué)習(xí)和實踐的統(tǒng)一。

普通生物學(xué)作為專業(yè)基礎(chǔ)課，通過完成項目來學(xué)習(xí)課程內(nèi)容，同時培養(yǎng)了學(xué)生良好的職業(yè)素養(yǎng)，是一種有益的探索，還需要在實踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗、加以完善，以期形成良好的示范作用。

(責(zé)任編輯：鄧遠(yuǎn)美)

[1]駱珣. 項目教學(xué)法在項目成本管理教學(xué)中的應(yīng)用[J]. 實驗技術(shù)與管理, 2010 (4): 124-129.

[2]李小龍, 張鳳琴, 鄧燕. 案例教學(xué)法在普通生物學(xué)課程教學(xué)中的應(yīng)用[J]. 湖南科技學(xué)院學(xué)報, 2014(5): 102-103.

[3]何琴. 分析化學(xué)項目教學(xué)法探索與實踐[J]. 實驗室科學(xué), 2015(2): 217-218.

The Application of Project Teaching Method in General Biology Teaching of Bioengineering

WU Gui-rong, HE Cai-mei

(Department of Chemistry and Bioengineering , Hezhou University, Hezhou 542899, China)

General biology was compulsory basic course of bioengineering colleges and universities. In this study, general biology had traditional teaching problems, the project teaching method can increase the interest of students′ learning and the ability of comprehensive analysis problems and solve practical problems, in order to achieve unity of learning and practice.

general biology；project teaching method；application

G642.4

A

1671-9719(2016)8-0042-02

吳桂容(1970-)，女，廣東陸豐人，教授，博士，研究方向為植物繁育技術(shù)、植物污染生態(tài)、高教管理。

2016-05-21

2016-06-03

廣西高等教育教學(xué)改革工程項目“基于項目教學(xué)法的生物技術(shù)課程教學(xué)改革研究”(2012JGB226)。