泰國(guó)大力推廣的“豬廁所”，看三家國(guó)內(nèi)豬場(chǎng)怎么做？

泰國(guó)大力推廣的“豬廁所”，看三家國(guó)內(nèi)豬場(chǎng)怎么做？

提高“豬福利”是成本負(fù)擔(dān)還是利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)？隨著養(yǎng)豬業(yè)的日益升級(jí)，豬場(chǎng)福利越發(fā)受到養(yǎng)豬人的重視。不少養(yǎng)豬人順應(yīng)豬“講衛(wèi)生愛健康”的天性，給豬提供“豬廁所”；根據(jù)豬“主動(dòng)熱調(diào)節(jié)”的本能，給豬提供降溫洗澡水池。讓豬上廁所、淌水池，聽起來(lái)既時(shí)髦又好玩。有豬場(chǎng)管理者認(rèn)為這提高了豬群福利和生產(chǎn)效益，但也有專家指出或存隱患，需謹(jǐn)慎采用。

各顯神通：各式“豬廁所”PK

事實(shí)上，在泰國(guó)、臺(tái)灣等地畜牧主管部門曾大力推廣過“豬廁所”，2011年臺(tái)灣環(huán)境保護(hù)署就要求新建豬場(chǎng)必須設(shè)置“豬廁所”?！柏i廁所”目前在大陸仍是較小眾的做法，但一些豬場(chǎng)在“豬廁所”設(shè)計(jì)方面各顯神通，不少創(chuàng)新的嘗試值得同行借鑒。

河源興泰：水池+排糞口

位于廣東的河源興泰種豬有限公司(以下簡(jiǎn)稱河源興泰)是大陸較早嘗試“豬廁所”做法的豬場(chǎng)，從2011年開始推廣水池式“豬廁所”福利養(yǎng)豬。該豬場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)理彭文清說，公司最早也是受到泰國(guó)“豬廁所”的啟發(fā)，在滴水降溫的基礎(chǔ)上，根據(jù)自身豬場(chǎng)情況加以改造升級(jí)了“豬廁所”。

據(jù)了解，以育種為主的河源興泰其肥豬舍相對(duì)較小，欄舍約12m2，“豬廁所”標(biāo)配為出糞口+水池，其中水池為2.5m2。飲水器就安裝在水池內(nèi)部，高度與豬只高度相符，這樣豬只在飲水時(shí)漏出的水剛好滴落到水池中。糞污處理方面，水池的水直接排到化糞池，經(jīng)過沉淀池壓榨機(jī)壓榨后固液分離再進(jìn)一步處理。豬舍內(nèi)殘存的一些糞渣則需要人工處理。

河源興泰起初改造豬舍建“豬廁所”，水池高出豬欄地面，后來(lái)直接挖成池子，效果更好。對(duì)于行業(yè)中育肥場(chǎng)一般欄舍會(huì)大一些的情況，彭文清建議關(guān)鍵是要因地制宜，可考慮廁所的水池面積為3m2、高度(或深度)為15cm，在水池旁留足一個(gè)出糞口。

紫金鼎鴻：水池+漏糞板

紫金縣鼎鴻種豬有限公司執(zhí)行董事潘昌福也是具有多年建造“豬廁所”經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)豬人，鼎鴻豬場(chǎng)的“豬廁所”主要適用于育肥舍。如鼎鴻豬場(chǎng)在4m×6m大小的育肥舍內(nèi)建造規(guī)格為1.2m×4m×0.15m的水池，同時(shí)配有1.5m×4m的漏糞地板，其余部分為紅磚或水泥地板。漏糞地板下面為暗溝，可通過固液分離、刮糞輸送沼氣系統(tǒng)進(jìn)行糞污處理。

水池+漏糞地板構(gòu)成了的“豬廁所”是對(duì)河源興泰“豬廁所”的一種改進(jìn)，走過水池的豬，腳會(huì)沾水走出來(lái)，經(jīng)過漏糞地板剛好把身上水抖掉，回到紅磚/水泥地板干燥處睡覺、吃料。如此，豬只可以通過豬廁所有規(guī)律排泄，還能主動(dòng)到水池玩水調(diào)節(jié)溫濕度。干燥地板處吃料、睡覺，漏糞板處排污，水池戲水主動(dòng)調(diào)節(jié)溫度，如此“吃好、睡好、玩好”的豬群自然生長(zhǎng)更快、健康度也更高。

龍海華美：鐵架+漏糞板

據(jù)了解，位于福建的龍海市白水華美養(yǎng)豬場(chǎng)根據(jù)豬的排泄習(xí)慣設(shè)計(jì)了“豬廁所”。在豬舍的角落設(shè)置一個(gè)長(zhǎng)方形或三角形的排糞鐵架，調(diào)教引導(dǎo)豬在鐵架里上廁所。豬養(yǎng)成習(xí)慣后在豬舍設(shè)計(jì)的排泄區(qū)進(jìn)行排泄，在豬的不斷踩踏過程中，部分排泄物可以通過排泄區(qū)所在漏縫地板的漏縫進(jìn)入糞坑。殘留糞可引誘其他豬在該處定點(diǎn)排泄，即形成豬舍中的廁所功能。如此設(shè)計(jì)的“豬廁所”，可有效改善舍內(nèi)環(huán)境，減少清糞勞動(dòng)量。

“要點(diǎn)是讓豬與架子下面的糞污分離”龍海市白水華美養(yǎng)豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)紀(jì)思智說，龍海華美豬場(chǎng)最早采用方形的304不銹鋼做活動(dòng)的架子建“豬廁所”，后來(lái)改造成固定三腳架加上漏糞地板，成本更低，床底下鏟豬糞，效果更好。豬廁所的搭建可以采用不銹鋼或鐵架。這個(gè)廁所架構(gòu)的制作要求不要讓豬完整躺下，高度不能讓豬鉆進(jìn)去，形狀可以是長(zhǎng)方形、正方向、三角形等，當(dāng)豬上廁所時(shí)并不能完整躺下，由此豬不會(huì)沾到糞污，干凈也健康。

豬場(chǎng)建造“豬廁所”有哪些好處？

潘昌福分析，水池式“豬廁所”可起到調(diào)控溫度的作用。夏天可直接降溫，冬天干燥時(shí)也可以提高空氣中的水分，減少豬呼吸道疾病。

河源興泰曾在試驗(yàn)中取得明顯的飼養(yǎng)效果，論證了“豬廁所”豬性化建造對(duì)養(yǎng)豬生產(chǎn)的好處。試驗(yàn)結(jié)果表明，與傳統(tǒng)水沖式豬欄養(yǎng)豬相比，水池式豬廁所欄舍養(yǎng)豬在增重、采食量、飼料轉(zhuǎn)化率等多方面均有所提高，同時(shí)減少了用水量，節(jié)省了人工，在提高豬的健康水平和節(jié)省豬群保健與治療藥費(fèi)上，經(jīng)濟(jì)效益明顯。

根據(jù)多年管理豬場(chǎng)的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，彭文清認(rèn)為，“豬廁所”的應(yīng)用減少了沖欄應(yīng)激，減少浪費(fèi)水和污水排放量，方便豬群定點(diǎn)排糞尿。最為重要的是減少了污水排放，興泰建有“豬廁所”的豬舍可以兩三天不沖水，大量減少了沖水造成的污水量，在目前環(huán)保高壓下，“豬廁所”可以說是一種很好的嘗試。

“‘豬廁所’結(jié)構(gòu)方便集中處理豬糞污?！奔o(jì)思智告訴記者，龍華華美豬場(chǎng)不少員工自主申請(qǐng)要在所負(fù)責(zé)的欄舍內(nèi)建造“豬廁所”，由此可以減少半小時(shí)的鏟糞時(shí)間。傳統(tǒng)豬舍沒有豬廁所集中處理豬糞，就要在整個(gè)欄舍內(nèi)鏟豬糞，不僅浪費(fèi)勞力，也造成豬只臟亂差，打掃浪費(fèi)水等問題。

謹(jǐn)慎：“豬廁所”或有隱患

事物總有其雙面性，采用“豬廁所”的豬場(chǎng)管理有哪些注意事項(xiàng)？

潘昌福指出，豬只長(zhǎng)期泡在水里對(duì)腳會(huì)有影響，尤其是在豬只腳部有傷的時(shí)候。為此他建議“豬廁所”的水池不要建造太大，1.2m×2m比較合適。豬廁所的漏糞板面積不宜太大，確保除廁所外的干燥區(qū)足夠豬群活動(dòng)，需注意漏糞板下積糞太多、太久都會(huì)影響豬群健康。

一般豬會(huì)去飲水器喝水，但也會(huì)有豬只偶爾去食用水池中水的情況，對(duì)此潘昌福認(rèn)為，豬喝一點(diǎn)池子的水也不會(huì)有太大影響。他介紹，池子的水一般是2d換一次，開關(guān)放水補(bǔ)水都很方便。如果水池是建在地面上的，為了防止水池邊角傷到豬只，可以將水池轉(zhuǎn)角設(shè)計(jì)為橢圓形。

彭文清也表示，“豬廁所”結(jié)構(gòu)的豬場(chǎng)需注意對(duì)豬腳氣病的影響，尤其是豬只有腳傷或皮膚破損時(shí)會(huì)使感染率上升。他建議，“豬廁所”在平時(shí)使用中應(yīng)注意水池不要貯水太多，灌水太多會(huì)造成欄舍的過度潮濕。水位不能太高也不宜太少，一般15cm高/深的水池貯水7～8cm即可。墻外水管與水池相連形成連通器，當(dāng)水池水位過高時(shí)即會(huì)通過連通器另一端的水管排出。這對(duì)于防止水池溢水，保持欄舍干燥具有積極效果?！柏i廁所”水池內(nèi)水的更換則根據(jù)實(shí)際情況而定，豬舍豬只不多的話，兩三天換一次水也可以。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院廖新俤教授則認(rèn)為，“豬廁所”的做法可能會(huì)造成豬場(chǎng)員工無(wú)意中使用了更多的水，在增大環(huán)保壓力的同時(shí)，也存在生物安全隱患，需謹(jǐn)慎采用。

對(duì)于“豬廁所”的推廣價(jià)值，河源興泰總經(jīng)理張代堅(jiān)認(rèn)為，相比大型豬場(chǎng)興建水泡糞豬舍的做法，“豬廁所”適用于中小規(guī)模豬場(chǎng)，改造傳統(tǒng)豬舍，小成本能有大效益。紀(jì)石智也表示，“豬廁所”在老豬舍的推廣效果會(huì)更好，不僅改造方便，改造后也能很好地節(jié)省勞動(dòng)力。■

(來(lái)源：農(nóng)財(cái)寶典)