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結構調整好 養(yǎng)豬收益高

在農產品整體價格低迷的大環(huán)境下，生豬行業(yè)最近似乎“一枝獨秀”，據山東省畜牧獸醫(yī)局信息中心統(tǒng)計，近期全省生豬價格仍在上升。 幾年前，產能過剩在生豬行業(yè)已顯現(xiàn)，豬價大跌的陣痛換來規(guī)?；潭忍嵘|量和效益有所提升。不過，面對超出發(fā)達國家近乎一倍的成本差距，生豬行業(yè)結構性調整任務依然艱巨。

價格穩(wěn)定源自去產能

莘縣魏莊鎮(zhèn)邵凈莊的邵傳峰很高興。他有一個存欄200頭母豬的種豬場和一個存欄1000余頭的育肥場，挺過前幾年的低谷期后，現(xiàn)在訂單不斷?！坝衩缀投蛊杀仍瓉肀阋?/3，仔豬育肥到110千克能省100多元，價格上漲、成本降低使養(yǎng)殖戶的補欄欲望增強。” 筆者在邵傳峰的訂單中發(fā)現(xiàn)，客戶都是規(guī)?；B(yǎng)殖場，小戶、散戶幾乎沒有。邵凈莊村原來幾乎家家戶戶都養(yǎng)豬，但經過“市場洗牌”，現(xiàn)在存欄500頭以下的全沒了。

莘縣畜牧局生產科副科長賈雨成說：“門檻和成本的增高，讓小戶、散戶不再盲目入市。”山東省畜牧獸醫(yī)局副局長唐建俊也發(fā)現(xiàn)，這次調整與以往都不同，豬價升高時，散戶跟進的很少。

成本比發(fā)達國家高一倍

產銷基本平衡，但生豬產業(yè)競爭力仍不樂觀。唐建俊說，美國豬肉的生產成本大體是7.4元每千克，巴西是10元，咱們國家是13元。據青島海關統(tǒng)計，2015年山東口岸進口豬肉5.5萬噸，比2014年增加55.6%。位于高唐的眾和牧業(yè)，以精細化管理被業(yè)內稱道，總經理楊付軍介紹，他們采用可追溯、可排查、可預測、可分析的豬場管理系統(tǒng)，輸入農場的配種、死亡、用藥、疫苗等所有消耗品的動態(tài)數據，系統(tǒng)會自動分析、計算出農場的生產成績，并預測農場未來走勢。

農牧結合兩頭受益

在高青縣蘆湖街道寨子村的瑞功合作社，養(yǎng)殖戶們把豬的糞尿當作“寶貝”，同村的新村蔬菜合作社以種西紅柿出名，養(yǎng)殖戶將廢棄物沉淀腐熟之后，當作有機肥低價出售給新村，大棚“吃”掉養(yǎng)豬場的異味，養(yǎng)豬網又從糞污中賺取了一筆錢。

2015年5月，剛度過價格低迷期，莘縣大王寨鎮(zhèn)后觀村李春財沒有盲目補欄，而是投資200多萬元對養(yǎng)豬場進行了改造，引入了大型沼氣工程。他在養(yǎng)殖場建設相應配套設施，鋪設農戶供氣管道及安裝灶具、沼肥利用設施等，打造了一條“生態(tài)+經濟”的鏈條。同時，用以獎代補的方式，為每個豬棚配置了儲存池，方便儲存使用。

（趙洪杰）