○張克烽

黑脊倒刺鲃人工繁育技術要點

○張克烽

黑脊倒刺鲃體厚肉肥、味道鮮美，并有一定藥用價值，深受消費者的青睞，是一種優(yōu)良的淡水經(jīng)濟魚類。近年來，我們在黑脊倒刺鲃人工繁育中，獲得一些寶貴的實踐經(jīng)驗，現(xiàn)將其總結如下。

1.做好后備親魚的選擇、儲備

親魚的來源可以是野生的親魚，也可以是人工養(yǎng)殖的，實踐表明使用野生的親魚，其后代體質健壯，遺傳性狀好，但野生親魚不易獲得、數(shù)量少且其產(chǎn)卵量較少；而使用經(jīng)強化培育、性腺發(fā)育好的人工養(yǎng)殖的親魚，其產(chǎn)卵量較多，催產(chǎn)率、受精率、孵化率也較理想。因此，可從養(yǎng)殖的成魚中挑選出3齡以上體質健壯、規(guī)格整齊、鱗片完整、無傷無病、雌魚體重1.5kg以上、雄魚1kg以上的個體作為親魚；同時最好將挑選好的親魚放養(yǎng)在水質清澈、有一定水流的溪流網(wǎng)箱中進行精養(yǎng)。每口網(wǎng)箱放養(yǎng)的親魚數(shù)量不要太多，每立方米水體不超過0.4kg，可以避免由于撈取親魚進行性腺觀察時，親魚受驚而造成性腺退化情況的發(fā)生。

2.加強親魚的飼養(yǎng)管理

年前10月份從成魚養(yǎng)殖的池塘或網(wǎng)箱中挑選體型好、體質健壯、鱗鰭完整、無損傷的親魚，分塘或分箱進行強化培育。投喂的人工配合飼料粗蛋白質含量應在36%以上（如鱸魚飼料），日投喂量在魚體重的3%～5%，具體應根據(jù)天氣、水溫、魚的攝食活動情況而定，日投喂2次，冬季低溫期間，視情況每天下午投喂1次。每年2月下旬水溫開始回升，親魚性腺發(fā)育開始進入Ⅲ、Ⅳ期，應適量投喂一些青飼料（如經(jīng)切碎青菜等），做到青、精飼料結合，補充維生素，避免魚體內(nèi)積累過多的脂肪，影響性腺的發(fā)育和產(chǎn)卵。

親魚池水要求保持肥、活、嫩、爽，水體透明度保持在35cm以上，凌晨池水溶氧量不低于4mg/L。要經(jīng)常加注新水，每月2～3次，每次注水10～20cm。從4月下旬開始進入產(chǎn)前流水刺激階段，每天注水1次，每次2～3小時，讓池水呈自然排灌狀態(tài)。經(jīng)常加注新水、流水刺激除了具有促進性腺進一步發(fā)育成熟的作用外，還可防止泛池現(xiàn)象的發(fā)生，但加注新水、流水刺激時要做好親魚的防逃措施，特別是當親魚經(jīng)注射催產(chǎn)劑后放在催產(chǎn)池進行流水刺激時，更應在催產(chǎn)池中增設親魚管護措施如增設圍網(wǎng)或蓋網(wǎng)等措施，避免親魚沖撞而造成受傷或跳出產(chǎn)卵池導致死亡。

3.關于親魚催熟的問題

在實踐過程中我們發(fā)現(xiàn)親魚性腺發(fā)育常有不同步的現(xiàn)象。在相同條件下，時有出現(xiàn)雄魚性腺發(fā)育已成熟，雌魚性腺發(fā)育較遲。這時可采用對雌親魚進行催熟，注射促黃體素釋放激素類似物（LRH-A2），劑量為每千克親魚2μg，5～7天后再進行催產(chǎn)，可達到較好的催產(chǎn)效果。

4.挑選性腺發(fā)育良好的親魚進行催產(chǎn)

在催產(chǎn)前1～2天應停止投餌，催產(chǎn)水溫以23～28℃為宜，雌雄比例為2∶1或3∶2，催產(chǎn)劑為地歐酮（DOM）和促黃體釋放激素類似物（LRH-A2）。催產(chǎn)激素現(xiàn)配現(xiàn)用，每千克雌親魚注射DOM 3～5mg+ LRH-A25～8μg。采用一次注射法。雄魚劑量減半，若性腺成熟良好則不注射。注射催產(chǎn)劑一般選擇在下午近傍晚時進行，以便第二天觀察產(chǎn)卵和收集卵。

5.做好人工授精工作

親魚注射催產(chǎn)劑后放入產(chǎn)卵池，加注新水刺激，當發(fā)現(xiàn)雄魚開始追逐雌魚現(xiàn)象時應加大注水量，當親魚發(fā)情達到高潮時，立即人工授精。需要注意的是，黑脊倒刺鲃有時發(fā)情不明顯，應根據(jù)水溫情況掌握效應時間，及時拉網(wǎng)檢查進行人工授精。在進行人工授精時，應避免陽光直接照射。

6.做好產(chǎn)后親魚的培育

人工催產(chǎn)后的親魚，要放回水質清新的池塘內(nèi)讓其充分休息，自行恢復。若體上有傷，則需對傷口徹底清洗、消毒，并以復方硫酸慶大霉素或者以硫酸鏈霉素與青霉素合用等藥物進行治療。同時加強飼養(yǎng)管理，要仔細小心觀察其活動和攝食情況。

7.加強孵化管理

黑脊倒刺鲃受精卵屬于半沉性略帶粘性卵，必須先行脫粘處理，可用清水沖洗2～3遍。在孵化過程中要適當加大沖水量，以防止受精卵下沉堆積而導致缺氧。在孵化的過程中應及時剔除死卵和污物。在適溫范圍內(nèi)，溫度越高，受精卵的胚胎發(fā)育速度也快，但當孵化水溫超過28℃，魚類的胚胎發(fā)育會受影響，畸形苗數(shù)量會增多，因此應注意控制孵化水溫，可通過采取抽取井水或是加大水流的方法來達到降低水溫的目的。

8.苗種培育的主要技術措施

⑴初期仔魚培育的關鍵就是要提供量足質優(yōu)的適口餌料。為了迎合黑脊倒刺鲃仔魚喜食浮游動物的特性，可以在魚苗下塘前5～7天，每畝施發(fā)酵過的有機肥300～400kg，培養(yǎng)輪蟲等天然食物，在魚苗下塘當天全池均勻潑灑豆?jié){，每天2～3次，同時也要注意適時追肥，使浮游動物的高峰期得到延長，以滿足仔魚對適口的天然餌料的需求，促使其保持較快的生長速度。當魚苗下塘12～15天后，池塘里的浮游動物已經(jīng)被攝食得差不多了，不能滿足魚苗繼續(xù)生長的需求了，這時需要開始投喂粉料進行培育。

⑵在黑脊倒刺鲃苗種培育過程中要做好水質調(diào)節(jié)，因此除了加注新水、開啟增氧機外，還可以通過采用益生菌來調(diào)節(jié)水體，促使浮游生物的生長繁殖，提高苗種的成活率。

⑶在苗種培育過程中發(fā)現(xiàn)黑脊倒刺鲃喜歡搶食，為了避免出現(xiàn)生長不均、個體差異大的現(xiàn)象，必須適時進行分苗，盡量做到同塘苗種規(guī)格大小均勻一致，同時根據(jù)魚苗的攝食情況，適時增加投餌量，使得搶食能力較弱的魚苗，也能攝食到足夠的餌料，而又不浪費餌料。

⑷夏天黑脊倒刺鲃幼魚喜歡棲息在陰暗的場所。為了獲得較好的培育效果，可以通過在水泥池上方搭建遮陽網(wǎng)，或是在池塘中種植一些水浮蓮等水生植物，為其創(chuàng)造一個優(yōu)良的生長環(huán)境。

（通聯(lián)：362000，福建省泉州市水產(chǎn)技術站，13506001327）