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大棚蔬菜需肥特點與合理施肥

大棚等保護地蔬菜比露地蔬菜單位面積施肥量大得多，且因無雨水淋失致使剩余的肥料大部分殘留在土壤中，使土壤溶液濃度過高，妨礙根系吸收養(yǎng)分或損傷根系。所以，大棚栽培蔬菜應(yīng)充分考慮前茬肥料的后效，多施有機肥，適當少施化肥，避免土壤鹽類的積累而使作物受害，從而進一步發(fā)揮保護地蔬菜的優(yōu)勢。

大棚內(nèi)溫濕度較高，肥料腐熟分解快，施肥量也比露地多，尤其是尿素、硝酸銨、硫酸銨、碳銨一次施用過多會產(chǎn)生大量氨氣，使地上部分的莖葉花果受害。另外，大棚栽培的蔬菜比較單一，主要是茄果類的番茄、辣椒；瓜類的黃瓜、西葫蘆，以及西芹、青花菜等品種，一般生長期較長。又因大棚種植很少輪作，特別易出現(xiàn)如缺素癥等生理性病害。

大棚蔬菜合理施肥，應(yīng)切實掌握以下幾個原則：⑴以底肥為主，追肥為輔。大棚土壤因注重底肥施用，本身比較肥沃，底肥后勁足，一般用化肥調(diào)節(jié)生長。⑵以有機肥為主，化肥為輔。增施有機肥可以改善土壤結(jié)構(gòu)，增加保水保肥能力。⑶氮磷鉀合理配施，根據(jù)不同作物合理配方施肥。總的要求是“控氮、穩(wěn)碳、增鉀、補素”，即控制氮肥尤其是氮素化肥的用量，穩(wěn)定碳肥，增加鉀肥，補充微量元素肥料硼、鉬及中量元素鈣。

底肥：一般底肥應(yīng)占總需肥量的三分之二，以有機肥為主如廄肥、堆肥、餅肥等，過磷酸鈣、硫酸鉀、氯化鉀、復合肥等均可以與農(nóng)家肥混合全層撒施后，翻耕整地，也可以集中施入溝內(nèi)或穴內(nèi)，再與土壤混合均勻整地作畦。

追肥：追肥量一般占總需肥量的三分之一，以速效性的腐熟人畜糞尿水、尿素、硫酸銨等氮肥為主，根據(jù)作物的種類及長勢合理施用。追肥應(yīng)掌握勤施、薄施的原則，如尿素每667平方米每次在10～15千克，過磷酸鈣20～25千克。有些可以葉面噴施的肥料如尿素按0.2%～0.3%、硫酸鉀按2%～3%、磷酸二氫鉀按0.2%～0.3%、微量元素硼酸按0.03%～0.04%、鉬酸銨按0.01%～0.05%的濃度噴施。

施肥方法：大棚種植蔬菜頂上、地下都有薄膜覆蓋，多數(shù)都采用澆施，也可以隨灌溉水溝施，但這種方法肥料利用率不高、流失大。在有條件的地方，可以結(jié)合噴灌或滴灌，隨水施入根際，這樣省工省肥效果好。不用地膜栽培的，或在蔬菜作物封行以后，地膜作用不大時，也可以在作物根際溝穴深施，開挖溝穴時要離作物10厘米以上，防止距離太近燒傷蔬菜根系。總的來說，在蔬菜栽培中，必須供給充足的肥料，底肥足，通常采取分期追肥，有機肥與無機肥交替，氮磷鉀與微肥齊全，施肥與灌溉相結(jié)合等措施，以充分發(fā)揮肥料在蔬菜大棚中的增產(chǎn)作用。

（曹立耘湖南省沅江市農(nóng)業(yè)局）