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辣（甜）椒病害識別與防治技術(shù)

1　辣（甜）椒病毒病

1.1癥狀。類型：①“三落一禿”型。落葉、落花、落果，生長點(diǎn)脫落，僅剩老葉與枝干。②環(huán)斑型。葉片和果實(shí)上出現(xiàn)黑褐色大型環(huán)紋，葉片逐漸變黃、脫落，新梢有時(shí)變黑壞死。③花葉型。葉片皺縮，凸凹不平，葉形變小，變窄畸形，并出現(xiàn)花葉。④黃化型。病株矮化，葉片明顯變黃，底部葉片逐漸脫落。⑤畸形。病株矮小，分枝增多呈叢生狀，果實(shí)產(chǎn)生鼓突畸形。

1.2侵染途徑和發(fā)病條件。高溫干旱條件最有利于辣椒病毒病的發(fā)生和流行。土壤缺肥或氮肥過多會加重病情。田間管理粗放、整枝打杈次數(shù)過多、操作粗糙等會增加病毒的汁液接觸傳染。

1.3防治方法

1.3.1合理輪作。避免與茄科作物連作，期限3年以上。

1.3.2種子消毒。育苗時(shí)將種子充分搓洗干凈，用濃度為10%磷酸三鈉浸種20 min后，用清水充分冼凈。

1.3.3加強(qiáng)管理。選擇肥力較好的沙壤土高壟覆膜栽培，促使幼苗早發(fā)壯旺；定植時(shí)施足腐熟有機(jī)肥，深翻、精細(xì)整地，增施磷鉀肥，有利于根系發(fā)育；定植后注意水分調(diào)控，以利提高地溫，促進(jìn)發(fā)根；中期注意通風(fēng)，防止徒長，?；?、保果；后期加強(qiáng)水肥管理，防止早衰，以保后期大量結(jié)果；采收后徹底清理，盡可能減少毒源。

1.3.4及時(shí)防治蚜蟲。定植后密切注意蚜蟲情況，發(fā)現(xiàn)有蚜蟲為害，及時(shí)噴藥防治。

1.3.5噴藥防治。發(fā)病初期，可選用20%嗎啉胍·乙銅可濕性粉劑300倍液，或20%鹽酸嗎啉胍懸浮劑200倍液，或8%寧南霉素水劑300倍液，或5%菌毒清水劑150倍液，或10%混合脂肪酸水乳劑100倍液噴霧。隔7 d左右噴1次，連續(xù)2～3次。

2　辣（甜）椒疫病

2.1癥狀。幼苗期染病可使嫩莖基部出現(xiàn)似熱水燙傷狀、不定形的暗褐色斑塊。主根染病初出現(xiàn)淡褐色濕潤狀斑塊，逐漸變黑褐色濕腐狀，可引致地上部莖葉萎蔫死亡。莖染病多在近地面或分叉處，先為暗綠色、濕潤狀、不定形的斑塊，后變?yōu)楹诤稚梁谏“?。葉片染病出現(xiàn)污褐色，邊緣不明顯的病斑，病葉很快濕腐脫落。果實(shí)染病多從蒂部開始，出現(xiàn)似熱水燙傷狀、暗綠至污褐龜、邊緣不明顯的病斑，可使局部或整個果實(shí)腐爛。

2.2侵染途徑和發(fā)病條件。高濕是關(guān)鍵因素；其次是溫度，發(fā)病適宜溫度為25℃～30℃。病菌通過氣流或水流濺散傳播，在一個生長季節(jié)可進(jìn)行多次的再侵染。重茬或與茄科、瓜類蔬菜連作發(fā)病較重。土質(zhì)黏重、過于密植、排水不良、大水漫灌、通風(fēng)透光性差、管理粗放利于發(fā)病。

2.3防治方法

2.3.1選用抗病品種。中椒系列的辣椒品種較抗病。

2.3.2合理輪作。與非茄科及瓜類蔬菜實(shí)行2年以上輪作。

2.3.3加強(qiáng)管理。采取高壟覆膜種植，滴灌或膜下暗灌，嚴(yán)禁大水漫灌，防止積水；及時(shí)整枝、清溝、壅土，降低空氣濕度；宜適當(dāng)增施磷鉀肥；發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)清除出室外，集中深埋或燒毀，拉秧后更應(yīng)做好田園衛(wèi)生和殘?bào)w的處理工作。

2.3.4藥劑防治。定植時(shí)，畝用3～5 kg硫酸銅拌適量細(xì)土，1/3藥土均勻撒入定植溝或定植穴內(nèi)，另2/3藥土撒在植株根周圍地面（不使藥土直接接觸根系）。緩苗后，可用65%代森鋅可濕性粉劑600倍液噴霧加以預(yù)防。發(fā)病初期，可選用58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑600～800倍液，或75%百菌清可濕性粉劑500～600倍液。隔7～8 d噴1次，連續(xù)3～4次。也可用上述藥液灌根，每株灌0.25 kg。還可用10%百菌清煙劑熏煙。

3　辣（甜）椒炭疽病

3.1癥狀。染病果實(shí)先出現(xiàn)濕潤狀、褐色橢圓形或不規(guī)則形病斑，稍凹陷，斑面出現(xiàn)明顯環(huán)紋狀的橙紅色小粒點(diǎn)，后轉(zhuǎn)變?yōu)楹谏↑c(diǎn)。葉片染病多發(fā)生在老熟葉片上，病斑最初水漬狀，嚴(yán)重時(shí)病葉易干縮脫落。莖和果梗染病，出現(xiàn)不規(guī)則短條形凹陷的褐色病斑，干燥時(shí)表皮易破裂。

3.2侵染途徑和發(fā)病條件。在保護(hù)地條件下可周年為害。越冬后長出的分生孢子通過種子、灌溉水、雨水、氣流、昆蟲、農(nóng)事操作等傳播，條件適宜時(shí)分生孢子萌發(fā)長出芽管，從寄主表皮的傷口侵入，也可由表皮直接侵入。高溫高濕有利于此病發(fā)生，發(fā)病適宜溫度為26℃～28℃，當(dāng)相對濕度大于95%時(shí)，發(fā)病快且嚴(yán)重，相對濕度低于70%時(shí)發(fā)病輕。土質(zhì)黏重、灌水多、排水不良、種植過密、施肥不足或氮肥過多、農(nóng)事操作引起表面?zhèn)?、因葉斑病落葉多、產(chǎn)生日灼病等都易于誘發(fā)此病害。

3.3防治方法

3.3.1合理輪作。與瓜、豆類蔬菜實(shí)行2年以上的輪作。

3.3.2種子消毒。種子先在清水中浸泡6～12 h，再用1%硫酸銅溶液浸種5 min，撈出后用清水洗凈，再拌少量熟石灰粉或草木灰催芽。還可以用熱水燙種，55℃浸30 min，用冷水冷卻后晾干播種。

3.3.3加強(qiáng)管理。采用高壟覆膜栽培，避免大水漫灌，有積水時(shí)及時(shí)排水；合理通風(fēng)，避免高溫高濕；適當(dāng)增施磷鉀肥，提高植株抗病性；及時(shí)清除病果、病葉及殘株，減少病源。

3.3.4噴藥防治。發(fā)病初期可選用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或80%波爾多液可濕性粉劑500倍液，或75%甲基硫菌靈可濕性粉劑400～500倍液噴霧。隔7～10 d噴1次，連續(xù)2～3次。

4　辣（甜）椒根腐病

4.1癥狀。發(fā)病初期，病株枝葉特別是頂部葉片稍見萎蔫。癥狀反復(fù)數(shù)日后，葉片全部萎蔫，但葉片仍呈綠色。病株的根莖部及根部皮層呈淡褐色及深褐色腐爛，極易剝離，露出木質(zhì)部。橫切莖觀察，見維管束變褐色，后期潮濕時(shí)可見病部長出白色至粉色霉層。

4.2侵染途徑和發(fā)病條件。病菌主要靠帶菌糞肥、農(nóng)具、雨水及灌溉水流傳播蔓延。病菌由根部、莖基部傷口侵入，在皮層細(xì)胞為害，然后進(jìn)入維管束組織。發(fā)病后，病部產(chǎn)生分生孢子，進(jìn)行再侵染。該病發(fā)生與溫度和濕度關(guān)系密切，在10℃～35℃之間均可發(fā)病，溫度在22℃～26℃最適合發(fā)?。粷穸仍?0%以上易發(fā)病。連作重茬、大水漫灌、施用未腐熟的有機(jī)肥、地下害蟲嚴(yán)重、排水不良、晝夜溫差大等利于病害發(fā)生。

4.3防治方法

4.3.1合理輪作。與非茄科蔬菜實(shí)行多年輪作。

4.3.2加強(qiáng)管理。采用高壟覆膜栽培，施用充分腐熟的有機(jī)肥；防止大水漫灌，及時(shí)排除田間積水；增施磷、鉀肥，增強(qiáng)抗病力；發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，收獲后對病殘組織徹底清除、深埋或燒毀，減少土壤中病原菌數(shù)量。

4.3.3藥劑防治。發(fā)病初期可選用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或50%多·硫懸浮劑600倍液，或50%琥銅·錳鋅·乙鋁可濕性粉劑1 000倍液，或25.9%絡(luò)銅·絡(luò)鋅·檸銅水劑600倍液灌根。每株250 ml，隔7～10 d噴1次，連續(xù)2～3次。

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馬漢才