以茶體驗(yàn)為旅游經(jīng)濟(jì)培養(yǎng)點(diǎn)的實(shí)施思路分析

金麗娟（鄂州職業(yè)大學(xué)教育與管理學(xué)院，湖北鄂州436000）

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以茶體驗(yàn)為旅游經(jīng)濟(jì)培養(yǎng)點(diǎn)的實(shí)施思路分析

金麗娟
（鄂州職業(yè)大學(xué)教育與管理學(xué)院，湖北鄂州436000）

摘要：茶體驗(yàn)的旅游模式，在我國剛剛起步，這種旅游模式的發(fā)展前景十分廣闊。以茶文化、茶藝、茶道精神為內(nèi)容的旅游形勢，對于擴(kuò)大旅游內(nèi)需，提升區(qū)域文化與經(jīng)濟(jì)水平，都具有巨大的現(xiàn)實(shí)意義。本文針對以采茶體驗(yàn)為旅游經(jīng)濟(jì)培養(yǎng)點(diǎn)的實(shí)施思路進(jìn)行幾點(diǎn)分析研究。

關(guān)鍵詞：茶體驗(yàn)；旅游經(jīng)濟(jì)培養(yǎng)點(diǎn)；實(shí)施思路

作為茶文化的發(fā)源地，中國的眾多領(lǐng)域都與“茶”有著不解之緣。茶文化厚重的歷史內(nèi)涵以及茶道精神，為旅游業(yè)提供了巨大的文化資源。傳統(tǒng)旅游模式逐漸無法滿足人們的需求，新的旅游模式必然要興起。以茶體驗(yàn)為平臺的旅游模式，將茶文化與旅游融合在一起，能夠從精神層面為游客提供更多的體驗(yàn)，同時(shí)茶文化旅游模式也為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展與文化發(fā)展帶來新的希望。以茶體驗(yàn)為內(nèi)容的旅游模式在我國屬于新興的事物，還處于初級發(fā)展階段，因此在旅游內(nèi)容、旅游資源以及一系列管理規(guī)范方面還需要進(jìn)一步考證和研究，如何能夠?qū)崿F(xiàn)其可持續(xù)發(fā)展，還需要當(dāng)?shù)卣c相關(guān)旅游部門投入更多的努力和研究。

1　體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視角下的茶文化旅游開發(fā)模式

1.1茶文化的相關(guān)研究

如果追溯起茶文化在中國的歷史，大約超過4700多年了，如此悠久的文化歷程，使得茶文化具有非常豐富的內(nèi)涵。茶發(fā)于神農(nóng)，上古時(shí)期神農(nóng)氏首先發(fā)現(xiàn)茶樹并開始飲用茶葉。我國第一步記錄茶事的著作是陸羽的《茶經(jīng)》，因此陸羽也被譽(yù)為茶圣，陸羽對茶文化在唐朝的傳播有著不可替代的作用。唐宋兩代，茶文化在我國發(fā)展到了頂峰，尤其是在文人群體中間，飲茶作詩已經(jīng)成為了一種非常常見的文化現(xiàn)象，茶樓，茶館也隨處可見，也就是在這個(gè)時(shí)期，大量的茶詩詞涌現(xiàn)出來。比如劉禹錫的《西山蘭若試茶歌》有：“斯須炒成滿室香,便酌砌下金沙水。驟雨松聲入鼎來,白云滿碗花徘徊”等等，都是充滿一邊感受自然，一邊體會(huì)茶道精神的良詞佳句。在唐代，品茶是文人之間最為高雅的一種行為活動(dòng)，他們通過品茶、茶道去追求精神上的升華，感受自然的聲音，不管是山泉叮咚、鳥兒雎鳩、雨打芭蕉還是風(fēng)吹竹林，一邊飲茶，一邊作詩，詩中既包含了對自然之美的頌揚(yáng)，也充滿了對茶文化的熱愛，詩詞中更是蘊(yùn)藏了無盡的空靈之境、閑適之趣。這是一種超脫的、淡然的、天人合一的境界。另外，范仲淹、歐陽修、蘇軾、白居易、王安石等等，唐宋兩代我們熟知的文學(xué)家，大多愛茶，熱衷于茶文化，因此大量的茶文學(xué)作品得以問世。自唐宋之后，我國茶文化的發(fā)展相對平穩(wěn)，并且已經(jīng)有了相對完整的體系。明清時(shí)期，以及明清之后，中國茶文化依舊沒有衰落，中國人文對于茶的鐘愛也不曾減退，正是因?yàn)槲娜嗽谒枷肷媳容^前衛(wèi)，對于新的事物接受和理解都比較快，因此，茶作為新事物興起之初，首先是從文人中間興起，又經(jīng)由文人來傳誦，進(jìn)而得以興盛和流傳，可以說茶文化的普及和發(fā)展與中國文人之間有著不可分割的聯(lián)系。那么到了明清時(shí)期，茶文化以及茶政都空前興旺，茶葉的普及也使得飲茶，煮茶之法變得簡潔，更多的人品嘗到了茶葉自然淳樸之味，也有更多的人能夠感悟到飲茶過程中所蘊(yùn)含的藝術(shù)氣息與文化氛圍。這是由于我國人民對于茶的熱愛，以及文人對于茶文化的推崇，使得有關(guān)茶的文獻(xiàn)記載也十分豐富，這為后代子孫研究茶文化，以及茶文化的發(fā)展傳承奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

1.2體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)與旅游研究

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)在我國起步晚，并且至今仍沒有統(tǒng)一、完整的定論，但是眾多學(xué)者將其概括為一種新型的供人們追求心理體驗(yàn)，以身心預(yù)約為目的的旅游模式，是在觀光旅游、休閑旅游之后所發(fā)展起來更能滿足人們需求的旅游形式。

1.3茶文化旅游研究

茶文化旅游在我國具有非常堅(jiān)實(shí)的文化基礎(chǔ)，同時(shí)茶文化對于旅游事業(yè)來說，不僅能夠提升旅游的文化內(nèi)涵，同時(shí)還可以賦予旅游更新，更具層次的精神意義。茶文化與旅游之間是一種相互促進(jìn)的關(guān)系，也就是說，發(fā)展茶文化，能夠促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜问聵I(yè)的發(fā)展，而旅游業(yè)的興盛，反過來又會(huì)帶動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。通過茶文化旅游，當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)收益增加，同時(shí)也為大量勞動(dòng)力提供了工作機(jī)會(huì)，對于茶文化綠色旅游來說，它既可以成為當(dāng)?shù)氐闹饕?jīng)濟(jì)增長，也能夠?yàn)楫?dāng)?shù)鼐用駝?chuàng)造財(cái)富，還能夠聯(lián)動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)一同發(fā)展，是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長的有效手段。

2　茶體驗(yàn)旅游經(jīng)濟(jì)培養(yǎng)點(diǎn)的實(shí)施思路分析

基于以上對采茶體驗(yàn)旅游基本理論的分析，具體分析開展培養(yǎng)點(diǎn)建設(shè)的原則與措施：

2.1景區(qū)定位選擇

在開展茶體驗(yàn)旅游培養(yǎng)點(diǎn)建設(shè)的時(shí)候，首先要選擇國內(nèi)最具茶文化特色，同時(shí)也具有豐富旅游資源與優(yōu)質(zhì)旅游條件的地區(qū)。要融合獨(dú)特的豐富民情、多樣的地域物產(chǎn)等多個(gè)方面，開拓茶體驗(yàn)旅游中心?？梢赃x擇建立茶文化主題旅游的形式，通過一系列的茶養(yǎng)生、茶表演等活動(dòng)吸引游客，將民間藝術(shù)、飲食文化與游覽緊密結(jié)合，以多視角、立體化的形式，打造風(fēng)景區(qū)品牌，充分展現(xiàn)茶體驗(yàn)旅游的魅力。

2.2設(shè)計(jì)景區(qū)原則

2.2.1高起點(diǎn)高品位原則

在茶文化旅游區(qū)設(shè)計(jì)的過程中，首先要將景區(qū)豐富的茶文化資源挖掘出來，以最為著名的鳳凰山景區(qū)為例，該區(qū)域的畬族茶文化極具特色，并具有不可比擬的文化機(jī)制。因此，如果在該地區(qū)進(jìn)行體驗(yàn)旅游景區(qū)開發(fā)，首先就應(yīng)該從這個(gè)方面入手，建立畬族茶文化品牌，并做到高品位、高品級。

2.2.2人與自然和諧共處原則

茶文化旅游基地的建設(shè)與開發(fā)，必須要以自然資源、環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展為前提，在綠色、生態(tài)、環(huán)保的理念下進(jìn)行資源開放、整合與使用。

2.2.3居民與游客互動(dòng)共贏原則

發(fā)展茶文化旅游區(qū)，是實(shí)現(xiàn)文化、經(jīng)濟(jì)的共同發(fā)展，因此必須要考慮到當(dāng)?shù)鼐用竦慕?jīng)濟(jì)增收問題，只有實(shí)現(xiàn)了居民與旅游之間的互動(dòng)同贏，才可以獲得廣泛的群眾基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)旅游的可持續(xù)發(fā)展。

2.3具體實(shí)施策略

2.3.1以當(dāng)?shù)卣С譃橐劳?，做好旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

政府的支持是旅游事業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，不管是任何旅游模式，離開政府的支持，都不可能持續(xù)下去。因此尋求政府支持，搞好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，是構(gòu)建茶體驗(yàn)旅游景區(qū)的第一步。大部分茶文化旅游景區(qū)距離市區(qū)都會(huì)比較遠(yuǎn)，這些地方的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)通常都不夠完善，如交通、通信等方面。另外，茶文化景區(qū)，周圍會(huì)有很多高山，這些區(qū)域必須要經(jīng)過細(xì)致規(guī)劃，才可以向游客開放。政府的支持，為景區(qū)建設(shè)提供了資金和政策的優(yōu)惠，這都是旅游景區(qū)開發(fā)的基礎(chǔ)保障。

2.3.2以特色抑制景區(qū)商業(yè)的過度開發(fā)

體驗(yàn)式旅游側(cè)重于游客本身的感受，這些感受可以是身體上的，也可以是心靈上的。其特點(diǎn)就在于旅游本身的意義，在于文化所具有的價(jià)值，而不是像傳統(tǒng)旅游那樣商業(yè)色彩濃重。以文化為基礎(chǔ)的旅游，要與商業(yè)化旅游區(qū)分開，要將特色文化品牌做到位，做大，做強(qiáng)。充分挖掘茶文化中豐富多彩的旅游價(jià)值，這樣游客通過了解茶文化，觀察茶藝表演等，才能夠感受到身體舒展，愉悅感會(huì)更強(qiáng)。茶文化綠色旅游資源的管理與其他資源不同，它所包括的文化遺產(chǎn)內(nèi)容不單單是那些看得見摸得著的物體，還包括對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源的管理，這就需要更多人的配合。比如，導(dǎo)游人員，它們是負(fù)責(zé)將這些文化資源傳遞給游客的最直接媒介，也擔(dān)負(fù)著管理旅游資源的責(zé)任。它們在進(jìn)行茶文化講解，或者是介紹文化古跡的時(shí)候，不要簡單的復(fù)述內(nèi)容，應(yīng)該結(jié)合茶詞、茶聯(lián)，營造一種悠遠(yuǎn)的意境，達(dá)到引人入勝的效果，同時(shí)也要告訴游客，保護(hù)這些文化遺產(chǎn)，最大限度減少商業(yè)化以及不文明行為所帶來的負(fù)面影響，盡可能為每一位游客創(chuàng)造一段獨(dú)具意義、別具一格的旅程。

2.3.3開發(fā)具有文化特色的旅游紀(jì)念產(chǎn)品

茶品開發(fā)是旅游業(yè)發(fā)展的重要部分。茶文化旅游當(dāng)然是以開發(fā)特色茶產(chǎn)品以及文化茶品為主。比如：茶具、茶葉、茶詩詞掛軸、茶藝表演以及名優(yōu)茶葉產(chǎn)品等等，與茶相關(guān)的綠色茶品種類繁多，開發(fā)潛力巨大。比如，福建、臺灣的閩式、臺式功夫茶和鐵觀音、凍頂烏龍茶等，不同地區(qū)所具有茶文化不同，茶文化特色茶品也不同，重點(diǎn)在于突出特色，特色才是賣點(diǎn)。

2.3.4將茶文化與休閑養(yǎng)生進(jìn)行整合開發(fā)

茶文化旅游與休閑、養(yǎng)生是不可分割的，我國實(shí)際上在休閑視角下的茶文化旅游開發(fā)力度也在不斷強(qiáng)化，因此，實(shí)驗(yàn)點(diǎn)建設(shè)休要與休閑文化有機(jī)結(jié)合。茶文化景區(qū)的休閑性要通過開展各種茶藝表演、茶禮展示等康體養(yǎng)生、商務(wù)度假的集合來實(shí)現(xiàn)。在形式上更加新穎，更加具有特色，它使中國傳統(tǒng)文化與旅游有機(jī)結(jié)合在一起，人們在旅游的過程中通過欣賞茶藝表演、采茶、制茶、品茶等活動(dòng)，了解和熟知我國的茶文化，并從中獲得更高的精神體驗(yàn)，它不僅滿足了傳統(tǒng)意義上人們對旅游的需求，同時(shí)又賦予了旅游新的意義，滿足了人們求新、求樂、求知的心理需求。

2.3.5積極開展茶文化體驗(yàn)旅游的宣傳工作

基于茶文化的旅游，其內(nèi)涵更為豐富，旅游形式更多，身體體驗(yàn)更有意義。抓住這個(gè)賣點(diǎn)，開展?fàn)I銷，要將茶文化的魅力以及文化產(chǎn)業(yè)與休閑產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢宣傳出去。將區(qū)域茶文化的旅游品牌樹立起來，這樣才能夠順利實(shí)現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的聯(lián)動(dòng)發(fā)展。然后是地方政府的大力支持，做好文化旅游的堅(jiān)實(shí)后盾。

3　結(jié)束語

本文基于體驗(yàn)式視角下，對茶文化旅游以及景區(qū)培養(yǎng)點(diǎn)的設(shè)計(jì)原則與措施進(jìn)行了幾方面分析，從中我們可以了解到這種新型的旅游開發(fā)潛力巨大，并具有非常好的文化與經(jīng)濟(jì)價(jià)值。這是當(dāng)前我國拉動(dòng)旅游內(nèi)需，提升旅游經(jīng)濟(jì)效益的良好突破口。抓住這個(gè)機(jī)遇，具有悠久豐富茶文化的地區(qū)，必然會(huì)迎來新一輪經(jīng)濟(jì)與茶文化的復(fù)蘇。

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作者簡介：金麗娟（1967-），女，碩士，副教授，研究方向：人文地理（旅游管理）。