互聯(lián)網(wǎng)+對茶葉的影響與市場發(fā)展策略分析

鄭海波

（濰坊科技學(xué)院，山東壽光262700）

互聯(lián)網(wǎng)+對茶葉的影響與市場發(fā)展策略分析

鄭海波

（濰坊科技學(xué)院，山東壽光262700）

我國是茶的故鄉(xiāng)，茶葉市場發(fā)展一直以來都采取傳統(tǒng)的經(jīng)營模式，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，茶葉市場逐漸萎縮。在互聯(lián)網(wǎng)+的發(fā)展背景下，對茶葉市場發(fā)展也有著巨大的影響。本文探討了茶葉在互聯(lián)網(wǎng)+環(huán)境下的創(chuàng)新營銷模式。

互聯(lián)網(wǎng)+；茶葉；發(fā)展策略

營銷是企業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)容，企業(yè)想要獲得更大的經(jīng)濟收入，一是在原有的市場上增加銷量和業(yè)績，另一個是在新的市場中尋找新的顧客，以獲得更豐厚的經(jīng)濟收益。茶葉企業(yè)也離不開這一營銷模式。當前茶葉企業(yè)的主要營銷模式是在原有的市場上增加銷量和業(yè)績，同時研發(fā)出更多衍生品，例如茶具、茶元素化妝品、茶保健品等，試圖在激烈的茶葉市場上開辟出更新的發(fā)展空間。但是從當前茶葉企業(yè)的整體發(fā)展狀況來看，這種綜合性的營銷模式并未獲得根本性改變，前景依然不樂觀。為了能夠突破茶葉企業(yè)發(fā)展的瓶頸，使茶葉市場能夠更具發(fā)展動力，以利用互聯(lián)網(wǎng)+的背景優(yōu)勢，創(chuàng)新茶葉營銷模式，提升茶葉的影響力與市場發(fā)展?jié)摿?，以促進茶葉市場的可持續(xù)發(fā)展。

1　互聯(lián)網(wǎng)+新型營銷模式概述

互聯(lián)網(wǎng)+是社會經(jīng)濟發(fā)展的新業(yè)態(tài)，是通過微博、微信、論壇等網(wǎng)絡(luò)媒體的傳播，實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)與多行業(yè)之間的信息互連，不僅信息量大幅增加，速度也提升了上千倍。傳統(tǒng)商業(yè)營銷模式中，由于信息傳播的閉塞與不對稱，營銷模式十分單一，只有投廣告做公關(guān)。新媒體的出現(xiàn)則改變了這一現(xiàn)狀，信息的數(shù)量與速度都發(fā)生巨大改變，一些企業(yè)和品牌出現(xiàn)了一夜成名的現(xiàn)象?；ヂ?lián)網(wǎng)+互動性很強，消費者能夠?qū)Σ璁a(chǎn)品和服務(wù)進行第一時間的反饋，茶企業(yè)可以通過互聯(lián)網(wǎng)進行宣傳，但是不能左右消費者的互動行為。信息傳播方式從單方面的信息傳播轉(zhuǎn)變?yōu)榛邮叫畔鞑?，消費者的信息獲取渠道也越來越廣，能夠?qū)⒆约旱南M體驗通過微博、微信、論壇等媒體發(fā)布出去，例如在哪里喝茶，喝茶的感受，獲得的服務(wù)等都可以分享到互聯(lián)網(wǎng)平臺的朋友圈里，在不到一分鐘的時間里就會看到有朋友點贊、評論、轉(zhuǎn)發(fā)等。消費者也在潛移默化中參與了茶產(chǎn)品的推廣與營銷。對于茶企業(yè)來說，利用互聯(lián)網(wǎng)中的微博、微信、論壇等平臺進行茶產(chǎn)品宣傳，能夠讓消費者更直接地參與到企業(yè)活動中來，無形中對茶產(chǎn)品的推廣發(fā)揮了作用，這種行為也是一種體驗式的消費營銷，營銷方式更靈活，效果更佳。目前我國許多茶企業(yè)都通過淘寶、京東等網(wǎng)絡(luò)平臺進行茶葉銷售，并通過平臺組織一些宣傳活動，以推廣茶產(chǎn)品。當然，茶商和消費者之間的交易還十分簡單，互動方式較為單一。茶葉的發(fā)展主要局限在以傳統(tǒng)方式進行營銷，一些知名的茶企業(yè)仍然花大錢做廣告公關(guān)，但并沒有取得相應(yīng)的回報。茶企業(yè)如何利用互聯(lián)網(wǎng)+的大背景進行低成本營銷是當前茶企業(yè)面臨的重要問題。

2　茶葉的目標人群分析

中國是茶的發(fā)源地，有著深厚的茶文化發(fā)展歷史。茶企業(yè)也以茶文化為基礎(chǔ)和依托，將茶文化滲透到茶產(chǎn)品中，并以此作為主題進行茶產(chǎn)品營銷。這種極具文化內(nèi)涵的營銷方式不僅提升了茶葉的品質(zhì)，同時也吸引了高端消費者的關(guān)注和購買。但是不足之處是將更多普通消費者排除在外。茶葉有著獨特的茶性特點，被賦予了高雅的藝術(shù)特色。茶葉營銷是一種體驗式的消費模式，一般具有一定文化素養(yǎng)及有閑暇時間的人才能夠享受這種服務(wù)，而不滿足這兩個條件的人則不可能獲得這項服務(wù)，尤其是現(xiàn)在的一些年輕人，他們很少有時間去關(guān)注茶葉這一飲品，當然也不可以享受到這種服務(wù)。據(jù)市場調(diào)查顯示，茶葉消費的主流人群集中在35歲之后的消費者，這些人具有較高的收入和文化層次。因此，大部分茶企業(yè)都將目標人群定位在這一人群中，而那些年輕的群體則不在發(fā)展范圍內(nèi)，這也造成了茶葉市場發(fā)展的瓶頸。但是也有調(diào)查顯示，隨著人們對健康環(huán)保的觀念逐漸推崇，對于健康產(chǎn)品及消費方式也越來越重視。一些年輕人開始減少飲用咖啡和碳酸飲料，但是對茶葉仍然沒有表現(xiàn)出太多的興趣，于是一些茶企業(yè)開始開發(fā)各種速溶產(chǎn)品，這種方法在一定程度上偏離了茶葉本源，而且也并不適用于所有的年輕消費者。

隨著互聯(lián)網(wǎng)+的出現(xiàn)與發(fā)展，大量網(wǎng)民的生活與網(wǎng)絡(luò)越來越緊密。這些網(wǎng)民的年齡也大多集中在35歲以下。他們的生活節(jié)奏更快，對于飲茶這種慢節(jié)奏的休閑活動并不熱衷，他們對于茶葉的認識與購買行為多半通過網(wǎng)絡(luò)消費實現(xiàn)。因此，為了能夠?qū)⑦@部分人群納入消費目標人群，就需要茶企業(yè)打破傳統(tǒng)營銷模式，將體驗式經(jīng)營模式與互聯(lián)網(wǎng)有效融合在一起，以滿足消費者的個性化需求。

3　網(wǎng)絡(luò)平臺下的茶葉發(fā)展

在網(wǎng)絡(luò)快速發(fā)展的時代，茶葉產(chǎn)業(yè)也獲得了更好的發(fā)展機遇。淘寶、京東、當當?shù)染W(wǎng)絡(luò)平臺匯集了上萬家商家，每年的成交量也在不斷增加。茶葉在這些網(wǎng)絡(luò)平臺的銷售量也十分可觀，為茶葉企業(yè)帶來了豐厚的經(jīng)濟效益。從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查數(shù)據(jù)來看，茶葉在淘寶農(nóng)產(chǎn)品中的銷售位居首位，其中，天貓的茶葉商家已經(jīng)達到2000多家，甚至還有一些大型的茶葉銷售商，年銷售額達到上千萬甚至上億。由此可見，電商平臺的優(yōu)勢要遠大于傳統(tǒng)營銷模式。這些成功的例子也吸引了更多的茶葉企業(yè)投入到網(wǎng)絡(luò)平臺中。但是，不得不承認，現(xiàn)實并不是十分樂觀的。有最新的電商報告指出，95％的茶企電商并不盈利。雖然電商平臺為茶企業(yè)提供了新的營銷渠道，但是這種渠道針對的目標人群卻與茶產(chǎn)品不匹配。網(wǎng)絡(luò)平臺的主要人群是年輕人，因此，無法達到預(yù)期的營銷效果。茶企也在試過電商平臺后再次回到了傳統(tǒng)實體店中，年輕群體也依然被排除在茶企營銷的范圍外。本文則認為，在互聯(lián)網(wǎng)+背景下，茶葉既要拓寬營銷渠道，也可以通過創(chuàng)新營銷模式來提升市場占有率。

4　互聯(lián)網(wǎng)+背景下的茶葉創(chuàng)新營銷

對于茶葉企業(yè)來說，傳統(tǒng)營銷模式與新型網(wǎng)絡(luò)模式都存在一定的優(yōu)劣勢，在二者的交替發(fā)展過程中，傳統(tǒng)營銷模式已經(jīng)很難對消費者起到應(yīng)有的影響作用，而互聯(lián)網(wǎng)模式還需要不斷的完善和發(fā)展。在互聯(lián)網(wǎng)+的發(fā)展大背景下，茶葉企業(yè)也不再局限于傳統(tǒng)的報紙、電視等傳統(tǒng)媒體廣告形式，而是提出了創(chuàng)新的營銷模式，即體驗式營銷。微博、QQ等信息交流平臺有很強的傳播性，對于事件傳播有較大優(yōu)勢；微信中有更豐富的通訊關(guān)系網(wǎng)，更適合做客服平臺；論壇雖然信息傳播相對稍差，但是也可以發(fā)揮自身優(yōu)勢，即更容易沉淀信息。在這些信息交流平臺中，具有最強聯(lián)絡(luò)關(guān)系的是微信，聯(lián)絡(luò)關(guān)系越強，則體驗式營銷的影響力就越大。對于茶葉這一商品來說，可以通過微信和QQ進行熟人營銷和事件營銷，通過對茶產(chǎn)品的直接銷售，聚集人氣，提高茶企業(yè)知名度。

4.1微博營銷

微博營銷模式的關(guān)鍵在于制造話題性內(nèi)容，讓網(wǎng)友閱讀轉(zhuǎn)發(fā)，擴大信息覆蓋面。產(chǎn)品通過營造一些帶有趣味性的話題，更能夠引起網(wǎng)友的響應(yīng)，不僅擴大了商品的知名度，同時也受到消費者的關(guān)注，使商品得到有力推廣。具體到茶企業(yè)的微博營銷來說，首先要組建一支有力的營銷團隊，其中包括了茶產(chǎn)品經(jīng)理、主編、設(shè)計師、編輯及軟件工程團隊等。例如，可以通過某一個活動話題，讓大家來上傳拍攝與茶相關(guān)的照片，最終選出優(yōu)秀作品給予獎勵，這種方式不僅提高了消費者的參與感，同時也很好地宣傳了茶葉產(chǎn)品，使茶葉的功能和價值得到有效推廣。

4.2微信營銷

微信平臺是當前網(wǎng)絡(luò)信息交流的重要媒介。微信是以通訊好友組成的一個信息互動平臺，平臺上的每個人之間都有很強的關(guān)系，正是這種特殊關(guān)系，也使人與人之間更加信任，當然出現(xiàn)問題也更容易放棄對方。從目前的發(fā)展狀況來看，微信是繼淘寶之后的又一大電商平臺，在這里有大量的產(chǎn)品發(fā)布，并產(chǎn)生了不同的效果，有的會被接受并獲得營銷利潤，有的則被警告或拉黑。因此，微信也是一個適合做營銷的電商平臺，但是要強調(diào)其服務(wù)特性。微信這種銷售模式是一種消費者主動購買行為，也更能夠贏得消費者的認可。對于大部分年輕群體來說，對于茶葉的認識不夠，而且對飲茶這種方式的熱情也不高，加上茶葉企業(yè)一直賦予了茶葉很多的文化內(nèi)涵，與年輕人的生活相差較遠，也很難獲得年輕群體的認可。通過借助微信平臺，茶企業(yè)可以將茶文化逐漸地滲透出去，通過舉辦各種活動，使消費者對茶葉有更深入的了解，通過參與體驗活動，最終對茶葉有更清晰的了解和認知。

4.3QQ營銷

QQ用戶群體是所有交流渠道中占比最大的，在這些用戶中，年輕群體使用率更高，一般在35歲以下。以QQ的性質(zhì)來看，與微博有相似之處，因此更適合做事件營銷，以滿足用戶的使用需求。從QQ龐大的使用人群來看，由于零散客戶逐漸增多，茶企業(yè)也不再單純地體現(xiàn)QQ的客服功能。茶葉最早的銷售渠道應(yīng)該是QQ，早期的銷售收入也十分可觀。任何茶企業(yè)都想要發(fā)展這一龐大的客戶群體，為了能夠開發(fā)更多的新用戶，茶企業(yè)也必須通過QQ進行多元化營銷，例如舉辦新茶發(fā)布會，發(fā)布茶葉知識信息等，使茶企業(yè)與用戶之間的關(guān)系更加緊密，以獲得更多用戶的關(guān)注，最終實現(xiàn)產(chǎn)品營銷。

5　結(jié)束語

從市場發(fā)展需求及消費者的消費方式來看，傳統(tǒng)的消費方式在逐漸向體驗式消費轉(zhuǎn)變。這種全新的營銷模式的目的是滿足消費需求，使消費者獲得更豐富的體驗服務(wù)。在互聯(lián)網(wǎng)+的發(fā)展背景下，處于發(fā)展瓶頸期的茶企業(yè)也在不斷地尋求出路，以獲得更有利的經(jīng)濟效益。茶企業(yè)借助新媒體與消費者相結(jié)合的營銷模式，使消費者能夠參與到茶產(chǎn)品的宣傳推廣中來，提升茶企業(yè)的知名度，實現(xiàn)茶產(chǎn)品銷售。由此，也出現(xiàn)了以微博、微信、QQ等為代表的互聯(lián)網(wǎng)新形態(tài)。

［1］趙雯俊，周躍斌.茶葉企業(yè)開展電子商務(wù)的態(tài)勢分析［A］.湖南省茶葉學(xué)會2007年學(xué)術(shù)年會論文集［C］.2007

［2］侯大為.基于消費者支付意愿的茶葉電子商務(wù)研究［D］.福建農(nóng)林大學(xué)2010

［3］陳遠，鄭珊.我國電子商務(wù)領(lǐng)域的研究熱點與主題結(jié)構(gòu)分析［J］.情報科學(xué).2013（4）：139-144.

［4］桂燕玲，潘東城，方成剛.茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷現(xiàn)狀、問題及對策［J］.云南農(nóng)業(yè)科技.2012（S2）：160-163.