茶中禪理——基于黃庭堅(jiān)茶詩(shī)作品的具體分析

申田

（重慶警察學(xué)院，重慶401331）

茶中禪理——基于黃庭堅(jiān)茶詩(shī)作品的具體分析

申田

（重慶警察學(xué)院，重慶401331）

北宋詩(shī)人黃庭堅(jiān)不僅是一位著名的詩(shī)人，還是一位茶愛(ài)好者和佛教信仰者。其一生創(chuàng)作的詩(shī)詞中，有許多關(guān)于茶的詩(shī)作，并且在創(chuàng)作的時(shí)候?qū)⒎鸾痰亩U宗思想與茶結(jié)合在一起，將宋朝的禪茶文化展露無(wú)遺。在《全宋詩(shī)》中，黃庭堅(jiān)關(guān)于茶的詩(shī)作就有五十五首之多，本文將從黃庭堅(jiān)的茶詩(shī)作品中略作分析，以此探究黃庭堅(jiān)的禪茶思想。

黃庭堅(jiān)；茶詩(shī)；禪理

禪茶思想由來(lái)已久，茶最初只被僧人當(dāng)做飲品使用，到后來(lái)僧人們逐漸在品茶中談經(jīng)論道，并發(fā)現(xiàn)了禪宗思想與茶葉的相通之處，茶的清新純潔與禪宗追求的靜心、頓悟一致，由此產(chǎn)生了禪茶思想。宋代時(shí)期，飲茶之風(fēng)盛行，文人志士們更是將茶葉作為文化傳播的載體，賦予茶葉更多的思想內(nèi)涵。北宋詩(shī)人黃庭堅(jiān)一生受到禪宗思想的深刻影響，又酷愛(ài)喝茶，便將禪宗思想與茶葉結(jié)合，創(chuàng)作出了大量的茶詩(shī)作品，對(duì)中國(guó)禪茶思想的發(fā)展以及茶文化的豐富起到了非常重要的作用。

1　黃庭堅(jiān)禪茶思想形成的背景

1.1黃庭堅(jiān)的生平經(jīng)歷

黃庭堅(jiān)字魯直，號(hào)山中道人，出生于江西修水，被后人稱之為“江西詩(shī)派”的鼻祖。黃庭堅(jiān)的一生都與禪茶結(jié)下了不解之緣。首先其出生地江西修水是一個(gè)風(fēng)景秀美的山水之鄉(xiāng)，該地不僅群山環(huán)繞，還有修江經(jīng)過(guò)，而且修水盛產(chǎn)茶葉，尤其是江西的雙井茶更得黃庭堅(jiān)的喜愛(ài)。黃庭堅(jiān)曾也過(guò)許多關(guān)于雙井茶的詩(shī)詞，同時(shí)雙井茶也因黃庭堅(jiān)的詩(shī)詞而聞名。其次江西修水還是洪州禪的主要傳播地區(qū)，并且形成了崇恩禪院和楊岐山南院寺為基地的宋代禪宗兩大禪宗宗派。而黃庭堅(jiān)的祖母還是一個(gè)佛教信仰者，因此黃庭堅(jiān)從小的生長(zhǎng)過(guò)程中就接觸到“平常心是道”的禪宗哲學(xué)，再加上山水和茶葉的靈性，使得禪宗思想早已深入到黃庭堅(jiān)的內(nèi)心。最后，黃庭堅(jiān)出入仕途，面臨官海沉浮時(shí)，更是以禪茶之性應(yīng)付人事。如高太后執(zhí)政時(shí)期，黃庭堅(jiān)正值仕途鼎盛，在此借詠茶將禪意寄托其中，表達(dá)文人追求的快意。而在官場(chǎng)受阻后，黃庭堅(jiān)仕途失意，被貶四川，更是借喻禪意于茶葉之中排解內(nèi)心的苦悶，表達(dá)豁達(dá)的心胸。

1.2黃庭堅(jiān)的時(shí)代背景

黃庭堅(jiān)歷經(jīng)宋神宗、宋哲宗和宋徽宗三朝，這個(gè)時(shí)期的宋朝在經(jīng)過(guò)前期的積累之后，社會(huì)安定，經(jīng)濟(jì)繁榮，整個(gè)社會(huì)形成了一股崇尚享受的奢靡之風(fēng)。由此催生了市民文化的興起和娛樂(lè)、生活富足，飲茶成為人們生活的一部分，斗茶之風(fēng)更是盛行京都。除此之外，受到統(tǒng)治者政策的影響，這個(gè)時(shí)期的民族矛盾和階級(jí)矛盾都空前激化，文人們面對(duì)統(tǒng)治者的無(wú)能都感到灰心失意，無(wú)心朝政，紛紛寄托于飲茶的風(fēng)尚，排遣內(nèi)心不得志的苦悶。社會(huì)的飲茶之風(fēng)固然帶來(lái)文學(xué)創(chuàng)作上的高峰，但還有的原因便是唐代詩(shī)歌的繁盛已經(jīng)將詩(shī)歌的取材內(nèi)容挖掘殆盡，宋代文人為了獨(dú)辟蹊徑，將目光投向與唐代相反的室內(nèi)文化，諸如筆、墨、紙、硯，而唯一與唐朝相同的便是茶，無(wú)論是自然界還是室內(nèi)皆是雅物，因此茶葉也就成為了宋朝詩(shī)詞作品中的常見(jiàn)題材。而宋朝時(shí)期禪宗繼續(xù)發(fā)展，茶葉的清凈恬淡正好與禪宗思想相吻合，禪茶思想便隨之出現(xiàn)在文人筆下。［1］

1.3禪宗的深入發(fā)展

禪宗發(fā)展到宋代，逐漸與理學(xué)相融合，由對(duì)外部事物的注重轉(zhuǎn)移到對(duì)內(nèi)心世界的自省，審美觀念也發(fā)生了很大地變化，對(duì)雅俗的鑒賞不再執(zhí)著于外表的高貴與粗俗，而是注重內(nèi)心是否有高潔的品質(zhì)，甚至是以俗為雅，這種觀念深刻影響了飲茶風(fēng)尚。人們認(rèn)為茶不再是粗俗之物，而是將茶提升到了雅的境界。禪宗注重頓悟成佛，無(wú)論人的地位、學(xué)識(shí)、財(cái)富、長(zhǎng)幼尊卑，只要頓悟，便可成佛。而與之相應(yīng)的，茶也講究茶意，即在飲茶中有所感悟。在佛教中，人們將茶意與禪意結(jié)合在一起，常以茶參禪，以茶助禪，將茶與禪融為一體，形成禪茶文化。禪茶文化注重從飲茶中感悟禪意，通過(guò)茶來(lái)領(lǐng)悟人生，尋求佛理，達(dá)到人與自然的統(tǒng)一，進(jìn)而禪茶合一，禪即是茶，茶即是禪，禪中有茶，茶中有禪。

2　黃庭堅(jiān)禪茶思想的社會(huì)功用

2.1以茶會(huì)友

茶文化中蘊(yùn)含著禪宗的節(jié)儉之風(fēng)，成為宋朝文人士大夫自我約束的一個(gè)內(nèi)在準(zhǔn)則。北宋“重文輕武”的政策，使文人受到前所未有的重視，但也有人經(jīng)不住官場(chǎng)的誘惑而迷失自己。因此有許多文人便將茶中禪理寓于其中，互贈(zèng)友人，與君共勉。黃庭堅(jiān)與蘇軾向來(lái)感情深厚，在其五十幾首茶詩(shī)中，便有兩首贈(zèng)與蘇軾，來(lái)表達(dá)對(duì)于蘇軾的仰慕之情，如《雙井茶送子瞻》《省中烹茶懷子瞻用前韻》。除此之外，還有許多黃庭堅(jiān)贈(zèng)與其他友人的茶詩(shī)，諸如《送王朗》、《贈(zèng)李彥深》等。其中有的是黃庭堅(jiān)主動(dòng)送與人的，也有的是接到別人贈(zèng)詩(shī)的回信。但無(wú)論如何，都可以看到茶在黃庭堅(jiān)心目中被視作至高無(wú)上的雅物，才會(huì)拿來(lái)贈(zèng)人。

2.2以茶思家

黃庭堅(jiān)的家鄉(xiāng)是盛產(chǎn)雙井茶，又因其酷愛(ài)茶葉，因此在黃庭堅(jiān)的茶詩(shī)中常能看到贊美雙井茶詩(shī)。如其詩(shī)《雙井茶》寫道：“雙井名入天下耳，建溪春色無(wú)光輝。舊聞雙井團(tuán)茶美，不到洪都領(lǐng)絕佳?！保?］這里黃庭堅(jiān)用對(duì)比的手法，認(rèn)為雙井茶比起建溪的龍鳳團(tuán)茶更勝一籌，表達(dá)了黃庭堅(jiān)對(duì)家鄉(xiāng)雙井茶的喜愛(ài)。甚至于黃庭堅(jiān)還假借蘇軾等名人之手來(lái)推廣家鄉(xiāng)的雙井茶。

2.3以茶養(yǎng)性

黃庭堅(jiān)禪茶思想不僅停留在外表對(duì)茶的贊美上，更是因?yàn)椴枞攵U理更能修身養(yǎng)性，陶冶性情，這對(duì)于文人們追去內(nèi)心世界的高雅是非常重要的。所以黃庭堅(jiān)堅(jiān)持以禪入茶，茶中參禪。如在其詩(shī)《＜今歲官茶極秒而難為賞音者戲作兩詩(shī)用前韻＞其二》中寫道：“乳花翻椀正眉開(kāi)，時(shí)苦渴羌沖熱來(lái)。知味者誰(shuí)心已許，維摩雖默語(yǔ)如雷?！辈粌H寫道觀茶既是一件賞心悅目的事，還能用茶葉解渴。更重要的是喝茶可以靜心沉思，參禪悟道，讓人有醍醐灌頂、心領(lǐng)神會(huì)之感。［3］

3　黃庭堅(jiān)茶詩(shī)作品的禪意

3.1清淡自然

文人飲茶講究人與自然的和諧統(tǒng)一，認(rèn)為這樣才是真正的雅趣。而禪宗在意境上也講究清凈自然，與自然融為一體。僧人們更是在環(huán)境清幽的深山古寺中清修頓悟。因此在審美境界主張自然適宜，清淡閑適，進(jìn)而也形成了茶詩(shī)風(fēng)格的清淡自然。黃庭堅(jiān)在茶詩(shī)創(chuàng)作上也深受這方面的影響，如他在元豐三年的《題落星寺》一詩(shī)中寫道：“落星開(kāi)土深結(jié)屋，龍閣老翁來(lái)賦詩(shī)。小雨藏山客坐久，長(zhǎng)江接天帆到遲。宴寢清香與世隔，畫圖妙訣無(wú)人知。蜂房各自開(kāi)戶牗，處處煮茶藤一枝。”這首詩(shī)首先點(diǎn)出了落星寺所處的環(huán)境是在深山古林之中，奠定了清幽的基調(diào)，又寫道客人閑坐在寺中，聽(tīng)落雨，看長(zhǎng)江帆船點(diǎn)點(diǎn)，自是形成了一幅絕妙的觀景圖。接著寫道茶葉的清香彌漫寺中，讓人有中恍然隔世的感覺(jué)，在這種環(huán)境畫圖自然是一件十分妙訣的事情。最后又寫道寺中僧人常用一枝枯藤來(lái)煮茶，襯托出寺中的清幽和僧人生活的孤寂。全文以平淡自然的語(yǔ)言表現(xiàn)出了作者淡雅恬靜的心態(tài)，創(chuàng)造出了深邃淡然的藝術(shù)風(fēng)格。［4］

3.2平心直運(yùn)

飲茶是文人們表達(dá)自己內(nèi)心深處追求沉思冥想、超脫塵世的外在表現(xiàn)。文人們?cè)谑送旧喜坏靡饣蛏钪杏龅綗乐畷r(shí)，往往在佛中尋求自身內(nèi)心世界的超越和解脫，借此安慰自己。而飲茶正是文人們以茶參禪，進(jìn)而參悟茶禮禪意的主要方式。無(wú)論是飲茶時(shí)清幽的茶室，沏茶時(shí)優(yōu)美的動(dòng)作，飲茶后澄澈的心境，皆能讓人在飲茶時(shí)不僅獲得美好的審美體驗(yàn)，還能讓人在這種環(huán)境下有所感悟，暫時(shí)忘卻俗世的煩惱或者是通過(guò)參悟禪理達(dá)到心胸的豁達(dá)。黃庭堅(jiān)在《和涼軒二首》其二中寫道：茗椀夢(mèng)中覺(jué)，荷花鏡里香。涼生只當(dāng)處，暑退也無(wú)方?！弊髡弑砻嫔鲜菍懸雇砗炔杼嵘瘢诎胍贵@醒，忽聞鏡里荷花芳香撲鼻，涼爽只能出現(xiàn)在不知炎熱的地方，而真正的暑熱卻是無(wú)法消退的。但其實(shí)黃庭堅(jiān)在第一首詩(shī)中就隱晦地提出了北宋朝廷內(nèi)部黨爭(zhēng)的積累，而作者面對(duì)這種情況雖然憂心忡忡，半夜驚醒，酷暑難當(dāng)，茶也無(wú)法消解內(nèi)心的炎熱，但還是由茶入禪，表明朝廷沒(méi)有整肅，黨爭(zhēng)就不可能停止，自己也只能徒增煩惱，靠飲茶來(lái)排解內(nèi)心的苦悶，卻是無(wú)可奈何，束手無(wú)策。［5］而黃庭堅(jiān)花甲之年從四川宜賓返鄉(xiāng)探親之時(shí)，旅途艱難，口渴無(wú)茶之時(shí)，也寫茶詩(shī)來(lái)聊以慰藉。詩(shī)中寫道：“中年畏病不舉酒，孤負(fù)東來(lái)數(shù)百觴。喚客煎茶山店遠(yuǎn)，看人獲稻午風(fēng)涼。”作者看到農(nóng)人勞動(dòng)的場(chǎng)景知道他們田間勞動(dòng)的辛苦。午間涼風(fēng)習(xí)習(xí)，即使沒(méi)有茶喝，也感覺(jué)涼爽了不少。這里顯示出黃庭堅(jiān)豁達(dá)的心意。

3.3閑雅清新

北宋文人多尚雅，以茶為雅，以詩(shī)為雅，以禪為雅，于是便將這三者結(jié)合在一起。在情感上，恪守當(dāng)時(shí)的世俗規(guī)范，尊崇個(gè)人道德和人格的完善，以敦厚文雅的中庸之道為主。在語(yǔ)言上追求清新自然，寧拙勿巧，寧樸勿華，在內(nèi)容上，追求閑情雅致，有情趣。黃庭堅(jiān)的許多茶詩(shī)中不僅語(yǔ)言樸實(shí)清新，而且在內(nèi)容上追求情趣高雅，通過(guò)飲茶反映了宋代文人生活的一個(gè)側(cè)面。如黃庭堅(jiān)在《煎茶賦》中，全篇不僅洋洋灑灑地描繪了整個(gè)煎茶的過(guò)程，還以禪理入境，更讓人體會(huì)到了煎茶時(shí)的閑情雅致。

4　結(jié)語(yǔ)

禪與茶也能融合到一起，是多方面因素相互作用的結(jié)果，但是究其原因離不開(kāi)茶意與禪意在宗教觀念和精神追求上的共通之處。黃庭堅(jiān)將茶與禪結(jié)合在一起，可以說(shuō)既是偶然，又是那個(gè)時(shí)代的必然。不僅是從小的生長(zhǎng)經(jīng)歷和文學(xué)成就造就了禪茶思想的發(fā)展，同樣北宋特殊的時(shí)代背景亦推動(dòng)著個(gè)人的發(fā)展。

［1］余悅，周春蘭.中國(guó)宋代茶文化的繁榮與特色（續(xù)）［J］.農(nóng)業(yè)考古，2007（5）：21-32.

［2］趙文斌.蘇黃詩(shī)歌與禪門公案［D］.暨南大學(xué)，2010.

［3］余吉生.“原是分寧一茶客”——黃庭堅(jiān)與他的詠茶作品［J］.名作欣賞，2009（14）：21-23.

［4］施由明.論茶與黃庭堅(jiān)的人生情懷［J］.農(nóng)業(yè)考古，2010（5）：280-283+ 286.

［5］王建平.“分寧茶客”好茗碗寒泉湯鼎聽(tīng)松風(fēng)——黃庭堅(jiān)《煎茶賦》析論［J］.農(nóng)業(yè)考古，2014（5）：299-302.

申田（1979-），女，陜西大荔人，碩士，副教授，研究方向：漢語(yǔ)言文學(xué)。