成國濤 徐 水

(西南大學生物技術(shù)學院，重慶北碚 400716)

中國繅紡工藝的傳承與演變*

成國濤 徐 水

(西南大學生物技術(shù)學院，重慶北碚 400716)

相傳，黃帝的妻子嫘祖發(fā)明了養(yǎng)蠶繅絲，開啟了中國綿延數(shù)千年的燦爛絲綢文明。1926年，山西省夏縣西陰村新石器時期遺址出土了半個繭殼化石[1]。這個繭殼化石是中國迄今為止發(fā)現(xiàn)的最古老的蠶繭遺存，它的出土表明在遠古時代，蠶絲已深入人類社會活動，同時也說明中國的蠶絲歷史可以追溯至6 000多年前的遠古時期。而錢山漾良渚文化遺址出土了蠶絲殘絹片和絲帶，說明4 700多年前我國長江下游地區(qū)的人們已經(jīng)穿戴蠶絲紡制的衣物了。那么古人是如何紡絲織綢的？家蠶絲的繅紡工藝又經(jīng)歷了怎樣的發(fā)展歷程？本文從考古和文獻記載中對此問題進行梳理和解答。

1 商周時期

遠古時期沒有文字記載，因此古人如何繅絲織綢我們已無從得知，但是從流傳至今的一些傳說中可覷見端倪。如嫘祖含繭化絲、遇旋風發(fā)明繅絲車、水絲山建繅絲房等傳說的廣泛流傳，說明在嫘祖所處的時期，人們已經(jīng)掌握了熱湯繅絲的技藝。山西夏縣西陰村出土的半顆蠶繭上有一道很平直的割痕，有些學者認為是古人割開蠶繭取食蠶蛹，但也有學者認為割開蠶繭使其容易拉松，以利于紡捻絲條[2]。

圖1 甲骨文中的“蠶”、“ ?！薄ⅰ?絲”、“ 帛”字樣

在西周時期，已有關(guān)于繅絲的文字記載?！抖Y記·祭義》記載：“及良日，夫人繅，三盆手。遂布于三宮夫人、世婦之吉者，使繅?！编嵶ⅲ骸叭枋终?，三淹也。凡繅，每淹大總而手振之，以出緒也”。反映出當時繅絲時索緒是靠振動繭子引出絲緒的。在《詩傳名物集覽》中，“蠶之所吐為忽，十忽為絲，五絲為鑷，十絲為升，二十絲為總，四十絲為紀，八十絲為繌”[3]。由此可見，西周、春秋時期是以蠶繭粒數(shù)定粗細。這一時期的繅絲工具，開始是一個“I”字形的架子[3]。在商周時期，“I”字形的架子，普遍用于繞絲。稍晚些，出現(xiàn)“X”字形的繞絲器。從出土文物和文字記載來分析，這一時期的繅絲方式為手工索緒繅絲。

2 秦漢及魏晉時期

秦漢時期，繅絲時通常是先用沸水煮繭，理出絲頭，再將絲繅引出來?！俄n詩外傳》載：“繭之性為絲，弗得女工燔以沸湯，抽其統(tǒng)理，不能成絲?！薄洞呵锓甭丁芬灿小袄O待繅以涫湯而后能成絲”的記載。說明當時這種沸水煮繭法已經(jīng)得到普遍應(yīng)用。而繅絲工具，除了繼續(xù)沿用手持絲外，還出現(xiàn)轆轤式的繅絲軠，形成了手搖繅絲車的基本形狀[3]。西漢時期絲織技藝的精湛和絲織物的精美從馬王堆漢墓可窺一斑。馬王堆漢墓是西漢初期長沙國丞相利蒼及其家屬的墓葬，其中出土了大量的絲織品和絲織物，其數(shù)量之大，品種之多，保存之好，極大地豐富了中國古代絲織業(yè)史料。絲織物從種類上分有絹、紗、綺、羅、錦、繡等，品種繁復(fù)，制作精美。在出土的絲織物中，最能反映和代表漢代紡織技術(shù)發(fā)展水平的是素紗襌衣和絨圈錦[4-5]。薄如蟬翼的素紗襌衣，重不到50g，是當時繅紡技術(shù)發(fā)展水平的標志。用作衣物緣飾的絨圈錦，紋樣具立體效果，須用雙經(jīng)軸結(jié)構(gòu)的復(fù)雜提花機制織，其出土發(fā)現(xiàn)證明絨類織物是中國最早發(fā)明創(chuàng)造的，從而否定了過去誤認為唐代以后才有或從國外傳入的說法。同樣需用提花織機才能織造的蜀錦也是一個鮮活的證明。蜀錦在東漢時已名揚天下，發(fā)展到蜀漢時期，諸葛亮更是將其視為“決敵之資”(《諸葛亮集》)而大力發(fā)展。在他的政策指引下，成都“棟宇相望，桑梓相連”，出現(xiàn)了“百室離房，機杼相和”(晉·左思《蜀都賦》)的盛況。正是由于諸葛亮的高度重視和大力扶持，蜀錦及其精湛的織造工藝才得以弘揚并流傳至今[6]。

在兩晉時期，繅絲技術(shù)進一步發(fā)展。絡(luò)車是晉朝時期的繅絲工具，由絡(luò)絲架和調(diào)絲小等組成。新疆吐魯番出土的晉朝絡(luò)絲用的絲，由4根橫梁成十字形固定而成，橫梁長19.8cm，子中央有孔以承軸。絡(luò)絲時引致緒端，直接繞于上，一手執(zhí)軸，輕輕拋轉(zhuǎn)，一手引絲上。民歌《作蠶絲》：“績蠶初成繭，相思條女密。投身湯水中，貴得共成匹”；楊泉《蠶賦》“下及兆民，咸趨繅事，爾乃絲如凝膏，其白伊雪”等文學作品也可看出，當時無論是繅絲工藝和繅絲產(chǎn)業(yè)都有很大的發(fā)展。具體體現(xiàn)為：參與繅絲的生產(chǎn)者多；用沸水煮繭；衡量絲品質(zhì)的標準是柔韌性和白度[7]。

3 隋唐時期

隋唐時期，出現(xiàn)了手搖繅絲車。當時采用這種手搖繅絲車比較普遍，唐詩中對此有很多記載。如李賀《感諷》載：會待春日晏，絲車方擲掉；王建《田家行》載：檐頭索索繰車鳴；陸龜蒙《奉和夏初襲美見訪題小齋次韻》載：每和煙雨掉繅車。從詩中描繪分析，這種繅車是一種手搖繅車，繅車上已裝有鼓輪，即后來所稱的“響緒”，所以才會有“索索繰車鳴”這樣的描述。

從隋朝開始開鑿的大運河，為當時中國南北經(jīng)濟的貫通提供了便利的交通條件。到了唐朝，統(tǒng)治者更加注重發(fā)展南方的絲織業(yè)。唐朝“安史之亂”后，北方再次陷入長達一個世紀的喋血干戈中，絲綢業(yè)逐漸呈現(xiàn)萎縮狀態(tài)。晚唐時期，絲綢生產(chǎn)南移的過程加快，至宋朝這一變遷基本完成，江南地區(qū)成了全國絲綢重要產(chǎn)區(qū)[8]。

4 宋元明清時期

宋代的繅絲車進一步改進和完善，出現(xiàn)了腳踏繅絲車。操作者使用它繅絲時可以騰出兩只手來索緒、添繭等，因而生產(chǎn)效率大大提高。宋朝粱楷《蠶織圖》中對這種繅車有十分明確的描繪。它是由一踏腳桿與一曲柄連桿機構(gòu)相連而成?！缎Q織圖》中錢眼不清，而僅豎一根竹竿，再橫出一挑，上安兩個鎖星，是一個兩緒的裝置。卷繞部分是腳踏繅絲車上最復(fù)雜的部分，包括絡(luò)交裝置、絲及傳動結(jié)構(gòu)等。繅絲車上鼓的作用相當于今之偏心盤，添梯即絡(luò)絞桿，梯上之鉤即絡(luò)交器。傳動機構(gòu)帶動鼓的轉(zhuǎn)動，導(dǎo)致絡(luò)交桿的直線平動，使絲能均勻地繞在絲上。絲“制如轆轤，必活其兩輻，以利脫絲”[7]。

繅絲技術(shù)在宋元時期南北有所區(qū)別，即所謂南繅車，北繅車[7]。從王禎《農(nóng)書》所繪南北繅車圖來看，北繅車車架較低，機件也最完整，絲的導(dǎo)程較短，常是雙緒同繅，但繅絲原理與南繅車同。南繅車雖只繅單緒絲，但它改變了長期以來邊煮繭邊繅絲的形式，將煮繭鍋和繅絲盛繭盆分離，即將煮好的繭，盛放在有少量溫水的盆中在進行繅絲，這就是“冷盆”繅絲法。相較于熱釜者，冷盆繅絲法繅出的絲“有精神，又堅韌”。冷盆繅絲可以防止煮繭太熟，因為煮繭太熟，絲膠脫凈，絲纖維變得軟弱無力。煮繭適度，絲膠膨潤恰到好處，絲縷拉引出來，絲膠仍包在絲纖維外面，一經(jīng)干燥，絲縷堅韌有力，既便于紡織，又保證絲綢質(zhì)量。為使繅出的生絲立即干燥，有的在繅絲框下放置炭火數(shù)盆，與現(xiàn)今自動繅絲機中架設(shè)的干燥管如出一轍。

元朝時南北技術(shù)逐漸融合。到明清時期，基本是北繅車和冷盆相結(jié)合，成為繅絲技術(shù)的主流。制絲機具和技術(shù)也有改進。如元朝時的繅絲車架在繭鍋上，用木板橫跨，中間插一銅錢作導(dǎo)絲眼，明朝改為“竹針眼”(即現(xiàn)代導(dǎo)絲鉤的雛形)。穿絲時，由豁口進入，免去穿錢眼的麻煩。在徐光啟的《農(nóng)政全書》[9]中這樣描述當時的繅絲場景：“以一鍋專煮湯，供絲頭。釜二具，串盆二具，繅車二乘，五人共作。一鍋二釜共一灶門，二人值釜，專打絲頭，二人值盆主繅，即五人一灶可繅繭三十斤，勝于二人一車一灶繅絲十斤也。是五人當六人之功，一灶當三繅之薪矣”。由于繅絲技術(shù)的改進，既提高了工效又節(jié)約燃料，勞動生產(chǎn)效率明顯提高。清代蠶絲繅紡工藝相較明代沒有顯著變化。從現(xiàn)有的資料，如清代焦秉貞繪制的《御制耕織圖》和雍正版的《耕織圖》[10]等分析，基本延續(xù)了以前的工藝。

5 近現(xiàn)代

鴉片戰(zhàn)爭以后，中國閉關(guān)鎖國的狀態(tài)被打破，蠶絲業(yè)的發(fā)展也隨之發(fā)生重要變革。原先以家庭為單位的自給自足的蠶絲生產(chǎn)方式被打破。鴉片戰(zhàn)爭后由于大批通商口岸的建立，蠶絲開始商品化，出現(xiàn)了絲行、絲販、絲作和絲綢棧，桑蠶絲的出口量也大幅度增加[11]。西方的繅絲機器開始進入中國。由于機器繅絲在產(chǎn)量與質(zhì)量上都有很大提高，國內(nèi)開始建立機械繅絲廠，上海一帶多為意大利的直繅式繅絲機，廣東一帶剛開始時是購進法國的繅絲機。至此，傳承幾千年的手工繅絲和家庭作坊式的織綢模式被打破了，絲織設(shè)備及繅絲工藝進入了一個全新的快速發(fā)展時期[7]。1873年，近代民族資本家陳啟沅在家鄉(xiāng)西樵創(chuàng)辦了中國第一家機械化繅絲廠——繼昌隆繅絲廠，開啟了中國近代紡織的第一頁。他改進發(fā)明了蒸汽式繅絲機，蒸汽機繅絲比舊繅絲機繅出來的絲色澤好，絲條均勻，絲質(zhì)優(yōu)，而且生產(chǎn)效率高。

進入民國后，雖孫中山先生十分關(guān)注和重視蠶絲業(yè)發(fā)展，但政權(quán)旁落袁世凱和地方軍閥之手，軍閥混戰(zhàn)，導(dǎo)致國勢式微，中國蠶絲業(yè)遭受了嚴重的損失，蠶絲業(yè)進入衰退期。雖有有識之士大力奔走呼吁，始終收效甚微。加之日寇入侵掠奪，中國東南沿海主要蠶絲業(yè)產(chǎn)地滬、江、浙、粵、魯?shù)仁∠群鬁S陷后，日本加大對我國蠶絲業(yè)的壟斷控制與資源掠奪，致使中國蠶絲業(yè)遭到了空前浩劫[12]。南京政府遷都重慶后，東部先進的繅絲織綢工藝也隨之流入西部。這為建國后中國蠶絲業(yè)的復(fù)興和西部蠶絲業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

建國后，中國蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，與之相適應(yīng)的是繅紡設(shè)備和工藝的推陳出新。從一開始的定?？壗z發(fā)展到后來的定纖繅絲，繅絲方式也從原始的坐繅發(fā)展到立繅直至自動繅，生產(chǎn)工藝有了很大的改進。工藝改進大幅度提高了解舒率，減少繅折，提高了生絲勻凈度和清潔成績，生絲質(zhì)量也從建國初期的C、D級提升到20世紀90年代的2A-4A級，每噸絲耗用干繭從3.5 t下降到3 t。設(shè)備和工藝的改進同時大幅提升了產(chǎn)量，建國初期的1949年，中國蠶絲產(chǎn)量僅為1 798 t，但是到1995年已經(jīng)達到110 461 t，是1949年年產(chǎn)絲量的60多倍[8]。

6 小結(jié)

縱觀中國的繅絲織綢史，不難發(fā)現(xiàn)繅絲設(shè)備或工藝發(fā)生重大改進一般都在中國古代的強盛時期，如漢、唐、宋、明等。國家強盛，社會穩(wěn)定，蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)得到統(tǒng)治者的重視和支持，因而繅紡工藝和設(shè)備才得以發(fā)展和創(chuàng)新。歷史進入近代，隨著工業(yè)革命的不斷推進，繅紡工藝和設(shè)備也從原始的手工轉(zhuǎn)變?yōu)闄C械。因此可以說：蠶桑絲綢的興衰與國運緊密相連，國運強則蠶絲盛，蠶絲盛則國富民強。時至今日，我們國家的綜合國力強勢發(fā)展，科學技術(shù)不斷創(chuàng)新，所以我們有理由相信蠶絲產(chǎn)業(yè)必定會再次興盛，繅紡工藝和設(shè)備也還會向自動化、電子化，信息化和智能化方向發(fā)展。

繅絲織綢是中國古代文明的瑰寶。它的源遠流長不僅為我們留下精美的絲綢制品，更為我們筑造了諸如“絲綢之路”這樣珍貴和引以為傲的文化遺產(chǎn)。本文探究繅紡工藝的起源和傳承演變，以期管窺博大精深的古老絲綢文明。

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[9] 徐光啟.農(nóng)政全書[M].長沙：岳麓書社,2002.

[10]中國農(nóng)業(yè)博物館.中國古代耕織圖[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社,1995.

[11]李芳.試論近現(xiàn)代中國蠶絲業(yè)的發(fā)展[J].中國蠶業(yè),2005,26(4):69-72.

[12]顧國達,王昭榮.日本侵華時期對中國蠶絲業(yè)的統(tǒng)制與資源掠奪[M].杭州：浙江大學出版社,2010.

成國濤(1983-)，男，碩士，講師，從事繭絲學教學與科研。通訊作者：徐水，副教授，西南大學生物技術(shù)學院。