茶文化與茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游的深度融合研究

王昆強（三亞理工職業(yè)學(xué)院，海南三亞 572022）

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茶文化與茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游的深度融合研究

王昆強
（三亞理工職業(yè)學(xué)院，海南三亞 572022）

近些年來，隨著茶文化在我國的復(fù)興，茶文化與生態(tài)旅游的有機整合開始逐漸成為國家拉動旅游內(nèi)需的熱點。在這樣的背景下，深入分析茶文化旅游的核心特征，進(jìn)一步探究茶文化與生態(tài)旅游中特色產(chǎn)品、文化的價值及環(huán)境保護(hù)的結(jié)合，既可以實現(xiàn)我國茶文化的傳承，也能夠促進(jìn)我國旅游事業(yè)的發(fā)展，是目前我國國內(nèi)旅游與茶文化事業(yè)發(fā)展實現(xiàn)突破的主要方向和渠道，值得推廣和深入研究。

茶文化；茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游；深度融合

大力促進(jìn)我國生態(tài)旅游事業(yè)的發(fā)展，更好地實現(xiàn)國家茶文化的傳承，深度挖掘茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游優(yōu)勢，整合茶鄉(xiāng)文化資源，為中國傳統(tǒng)文化發(fā)展提供一個更加有力的平臺，這是目前我國各級文化旅游部門應(yīng)該積極研究的課題。近些年來，很多以茶葉種植為主要經(jīng)濟發(fā)展手段的地區(qū)，開始積極開展生態(tài)旅游建設(shè)，并且經(jīng)過實踐發(fā)展，這種方式不僅能夠為當(dāng)?shù)鼐用袷斋@良好的經(jīng)濟效益，同時也收獲了更多的環(huán)境效益。在國家大力倡導(dǎo)可持續(xù)發(fā)展觀的前提下，應(yīng)該積極開展茶文化與茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游的深度融合，本文針對茶文化與茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游的深度融合進(jìn)行幾點研究。

1　茶文化生態(tài)旅游的特征

1.1群眾性與參與性

以茶文化為主要內(nèi)容的生態(tài)旅游開發(fā)，能夠有效凸顯我國的傳統(tǒng)文化特色，展現(xiàn)中華民族的風(fēng)情，作為世界三大飲料之一的茶，不僅是我國人民十分鐘愛的飲料，也受到了世界人民的廣泛喜愛。并且飲茶已經(jīng)不僅僅是一種行為，一種喜好，它在中國經(jīng)歷了4700多年的歷史，并在17世紀(jì)中葉傳入歐洲，受到以英國為代表的眾多西方國家的推崇，在這個過程中飲茶逐漸從一種單一的喜好逐漸發(fā)展成為一種具有鮮明民族特征的文化符號。尤其是在中國，中國人以茶會友、以茶銘志已經(jīng)成為了自古以來的傳統(tǒng)，在中國傳統(tǒng)文化體系中茶文化是不可缺少重要組成部分，它凝聚了中國人民的智慧以及思想精髓。我國茶文化發(fā)展至今，飲茶已經(jīng)逐漸成為了人們生活中不可缺少的一部分，茶鄉(xiāng)人民以種茶為生，既然茶有如此悠久的文化歷史，何不充分挖掘其中的內(nèi)在價值，既能夠為中國傳統(tǒng)文化復(fù)興提供一個良好的平臺，女拉動了國家旅游內(nèi)需，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益與生態(tài)效益的整合，這是一舉多得的舉措，也是我國旅游事業(yè)向更高階段發(fā)展的突破口。而茶文化的形成本身就依賴于群眾的推崇和傳揚，在悠久的歷史背景下，生態(tài)茶文化旅游必須要具有群眾的支持以及參與，離開了群眾，茶文化生態(tài)旅游無法真正開展下去。茶鄉(xiāng)茶文化主要以茶事為主，栽茶、采茶、制茶都是茶文化的有機組成部分，在發(fā)展茶文化生態(tài)旅游的過程中能夠充分被關(guān)注，從唐宋開始，我國開始出現(xiàn)大量記錄茶區(qū)、茶園的典籍，比如福建茶文化以武夷山為代表，武夷山的“大紅袍”是最具代表價值的文化遺產(chǎn)，每年都在在該地舉辦茶葉營銷活動，當(dāng)?shù)貞?yīng)該借助這個有力平臺，充分挖掘當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，傳承和發(fā)揚當(dāng)?shù)夭栉幕＃?］

1.2差異性與聚集性

中國是多民族國家，地大物博，物產(chǎn)豐盈，不同的地區(qū)，不同的民族，所形成的文化體系也不同。每個地區(qū)都具有自己的文化特色以及文化內(nèi)涵，在茶文化旅游方面也呈現(xiàn)出不同的特點，開發(fā)生態(tài)旅游應(yīng)該更加關(guān)注旅游者的感受，如果能夠給予旅游者一場美好的心靈體驗，那么對于旅游者來說這次旅行就是成功的，并且還會考慮再次進(jìn)行旅行，這樣的旅行屬于高品質(zhì)的旅行，也屬于旅行的高級階段。融入了茶事活動的旅游，內(nèi)容會更加豐富。茶文化生態(tài)旅游具有非常鮮明的地域差異性，與此同時也具有顯著聚集性，我國茶文化旅游的主要城市包括杭州、蘇州、上海以及北京、黃山、張家界以及五指山等地區(qū)。在這地區(qū)生態(tài)旅游與茶文化一同構(gòu)成了非常富有民族地域特色，并且具有傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的文化系統(tǒng)，通過第三產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)對第一產(chǎn)業(yè)的帶動，不僅拓寬了傳統(tǒng)茶文化產(chǎn)業(yè)范圍，產(chǎn)生了積數(shù)效應(yīng)，也促進(jìn)茶鄉(xiāng)文化內(nèi)容的多元化。

1.3高雅性與傳承性

以茶文化為核心的生態(tài)旅游，其發(fā)展方向與特點必然與茶不可分割，茶是我國的主要飲品，是其他任何飲品都不能取代的，它的特殊性就在于雅俗共賞，沒有群眾基礎(chǔ)的事物是無法普及和傳承下去的，茶以及茶文化既然能夠發(fā)展至今，并積淀了如此豐富的底蘊，它必然有著不可撼動的群眾基礎(chǔ)。從這個觀點出發(fā)，茶文化旅游也是一種雅俗共賞的活動，它的雅在于茶文化系統(tǒng)本身所具備的豐厚文化，在于中國歷代文人墨客、達(dá)官顯貴多賦予它的雅致和品味，而它的俗就在于它的傳承性，只有普羅大眾認(rèn)可的事物，才能夠得以傳承。俗話說：“開門七件事，茶米油鹽醬醋茶。”這句俗語就是對茶文化傳承性的最好解釋。相對地，茶文化又為很多高層雅士所鐘愛，茶文化與山水人文的有機結(jié)合，不僅能夠延續(xù)我國茶文化，還能促進(jìn)生態(tài)旅游的發(fā)展，增添旅游事業(yè)的活力，茶文化具有非常廣泛的社會功能，融入茶文化的旅游事業(yè)，具備了發(fā)展我國傳統(tǒng)文化的功能，同時也促進(jìn)了我國旅游事業(yè)的發(fā)展。［2］當(dāng)今社會人們的生活節(jié)奏非常塊，選擇進(jìn)行一場高品質(zhì)的旅行不僅能夠釋放壓力，而且還能夠滿足游客求新、求變、求知的心理需求，強化茶文化與生態(tài)旅游的聯(lián)系發(fā)展，不僅能夠促進(jìn)我國和諧社會的構(gòu)建，茶文化包括茶藝、茶道、制作工藝以及茶商檢等等，這些都是構(gòu)成茶文化的核心內(nèi)涵，在經(jīng)歷了千百年來的發(fā)展之后，茶文化也十分豐富內(nèi)涵，是我國非常寶貴文化遺產(chǎn)。

1.4愜意性與品位性

茶事包括的內(nèi)容非常豐富，包括茶葉采摘、加工以及各種茶葉制品等等，同時茶藝表演也非常具有觀賞性和藝術(shù)性，在茶藝表演的過程中會配備各種茶具、消費者在旅游的過程中能夠親身去感受和體驗，從中感受茶文化的精髓和內(nèi)涵，得到身心的全方位體驗。敬茶為禮，以茶會友是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，在自然、恬靜、優(yōu)雅的環(huán)境中人們的精神得到放松，情操得到了陶冶，茶是禮儀的代表，是友情的象征，茶文化旅游以自然、恬靜、雅致為主要風(fēng)格，旅游者在旅游的過程中能夠得到心靈的凈化和洗滌，作為世界茶文化的發(fā)源地，我國茶文化在經(jīng)歷了歷代文人的研究和積累之后，展現(xiàn)出了其他文化所不可比擬的優(yōu)勢，通過旅游帶動經(jīng)濟發(fā)展，以及社會其他行業(yè)的發(fā)展，建立一套完整的文化服務(wù)體系以及旅游體系，促進(jìn)社會和諧發(fā)展，以“和”求發(fā)展，以“和”求進(jìn)步，以“茶”促旅游，這就是當(dāng)前茶文化生態(tài)旅游的核心。［3］比如，我國云南民族地區(qū)人民以茶為禮，生活樸質(zhì)自然，來到云南，游客們不僅可以深刻的感受到當(dāng)?shù)孛褡宓挠褠?、互助和美德，也能夠感受到云南地區(qū)的獨特民俗。思想領(lǐng)域得到豐富，個人品味也能夠得到提升。

2　茶文化生態(tài)旅游的綠色化發(fā)展對策

2.1旅行綠色化——開辟特色茶文化生態(tài)旅游產(chǎn)品

首先，茶文化是我國生態(tài)旅游不斷發(fā)展的產(chǎn)物，在開展茶文化旅游的過程中，要積極與茶文化要素相結(jié)合，有目的、有計劃的制定旅游線路，積極開發(fā)特色旅游產(chǎn)品，同時要深入挖掘茶區(qū)的生態(tài)旅游的特色，還原當(dāng)?shù)孛袼锥Y儀，推出保健茶品、特色茶品以及茶服務(wù)業(yè)，促進(jìn)當(dāng)?shù)夭栉幕糜沃猩鷳B(tài)價值的開發(fā)。其次，根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀灰约叭宋臈l件，開發(fā)最佳的茶文化旅游產(chǎn)品，尤其是要針對青少年旅游者開展旅游項目和產(chǎn)品，構(gòu)建以休閑度假，寧靜致遠(yuǎn)的和諧的旅游氛圍和精神，幫助旅游者體會茶藝，懂得茶葉的煮制方法，調(diào)配方法，使其可以充分體驗到其中的內(nèi)涵，促進(jìn)當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提升經(jīng)濟效益。再次，茶文化開展要突出“茶”，以“茶”為中心，結(jié)合當(dāng)?shù)仄渌糜雾椖?，綜合開發(fā)茶文化生態(tài)旅游內(nèi)容，比如馬幫巡演、品茶評茶、學(xué)習(xí)茶藝、參觀茶園等等，鼓勵游客親自加入到制茶、采茶的過程中，體驗茶馬古道，傳統(tǒng)茶文明。最后，要積極開發(fā)和建設(shè)生態(tài)茶園，在景色優(yōu)美、自然環(huán)境良好，交通便利的地方當(dāng)作茶葉種植基地，比如，湖南的安化縣以“千兩茶”聞名，并以其作為生態(tài)旅游的主要產(chǎn)品。［4］

2.2文化綠色化——加強茶文化的挖掘和開發(fā)

要積極豐富和完善生態(tài)旅游的文化內(nèi)涵，強化綠色生態(tài)理念，關(guān)注文化產(chǎn)品開發(fā)，以具有特色的文化產(chǎn)品增強旅游吸引力，游客在一個輕松的氛圍中體驗當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情，感受茶文化的魅力，同時要深入挖掘旅游產(chǎn)品的文化價值，提高旅游文化層次，為游客提供更加具有品味和人文氣息的旅游環(huán)境。文化藝術(shù)是茶文化旅游的核心，旅游要提出茶事這個中心，強化綠色化文化，結(jié)合茶、山水、民族、民俗各個方面的整合和聯(lián)系，要將豐富多彩的茶文化展現(xiàn)在人們面前，將色香味俱全的名優(yōu)茶品推廣給游客。同時結(jié)合山水風(fēng)光、名寺名泉、茶歌茶舞、茶詩茶花等實現(xiàn)對茶文化的深度體驗，充分展現(xiàn)茶文化生態(tài)旅游的綠色、生態(tài)、和諧理念，游客在這濃濃的茶文化中，人生觀、價值觀、世界觀都會得到完善，人格和品德也會得到洗禮。

2.3環(huán)境綠色化—茶文化生態(tài)旅游中的環(huán)境保護(hù)

生態(tài)旅游，當(dāng)然要注重生態(tài)的保護(hù)。生態(tài)旅游的最終目的就是實現(xiàn)人與自然的平衡、和諧，因此在茶文化生態(tài)旅游過程中，必須要強化生態(tài)環(huán)保意識，減少旅游過程中的環(huán)境污染與資源消耗問題，切實貫徹和落實茶文化生態(tài)旅游的宗旨，將“生態(tài)”與“文化”有機結(jié)合起來，堅持兩手抓，兩手都要硬。在茶葉種植區(qū)域要從周圍的公路、車輛以及居民的居住情況入手，減少對周圍景觀的破壞，開發(fā)當(dāng)?shù)夭栉幕Y源的過程中，要注重生態(tài)旅游的良心循環(huán)，要以科學(xué)的眼光開發(fā)旅游事業(yè)，建立環(huán)境監(jiān)管以及預(yù)警系統(tǒng)，全面控制旅游過程中生態(tài)破壞問題。［5］

3　結(jié)束語

作為傳統(tǒng)文化的有機組成部分，茶文化在我國具有悠久的歷史以及極為深厚的文化底蘊，同時還具有鮮明的民族特色，近些年來中國茶文化掀起了一股復(fù)興之潮，在這樣的背景下，將茶文化與旅游事業(yè)相融合，開發(fā)具有民族特色的茶文化生態(tài)旅游體系，實現(xiàn)茶葉與旅游兩個產(chǎn)業(yè)的利益最大化，無疑是當(dāng)前我國茶文化復(fù)興以及拉動旅游內(nèi)需的有效手段，也是旅游行業(yè)突破當(dāng)前發(fā)展瓶頸的著力點。本文針對這方面的問題進(jìn)行了分析，希望能夠?qū)ξ覈栉幕纳鷳B(tài)旅游事業(yè)發(fā)展有所助力。

［1］李麗霞，羅學(xué)平，趙先明.宜賓市茶文化生態(tài)旅游發(fā)展思考［J］.南方農(nóng)業(yè).2015（28）：12-15

［2］郭明亮.關(guān)于生態(tài)旅游管理初步分析［J］.旅游縱覽（下半月）.2014 （10）：35-36

［3］孟凡博.生態(tài)旅游存在的問題及發(fā)展對策［J］.旅游縱覽（下半月）. 2015（3）：23-25

［4］李筱剛.從生態(tài)旅游角度看待徐州生態(tài)旅游的品質(zhì)提升［J］.旅游縱覽（下半月）.2015（4）：43-44

［5］張紅.對我國生態(tài)旅游健康發(fā)展的建議［J］.旅游縱覽（下半月）.2015 （4）：56-58

王昆強（1981-），男，四川富順人，碩士研究生，講師，三亞市公共資源招投標(biāo)評委專家，研究方向：旅游管理、旅游規(guī)劃、旅游文化。