陳倩（四川師范大學(xué)舞蹈學(xué)院，四川成都 610000）

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淺析贛南采茶舞風(fēng)格中的茶韻之美

陳倩
（四川師范大學(xué)舞蹈學(xué)院，四川成都 610000）

茶是我國(guó)的國(guó)飲，茶文化是我國(guó)文化中具有代表性的獨(dú)特文化。贛南采茶風(fēng)俗是起源于江西南部贛州一帶的舞蹈藝術(shù)形式，是客家文化的充分表現(xiàn)，具有濃郁的民族特色和鮮明的文化藝術(shù)特征，采茶舞蹈中蘊(yùn)含深刻的茶韻文化和精彩的采茶動(dòng)作表演技巧，是當(dāng)?shù)鬲?dú)具地方特色的藝術(shù)精品，也是客家人的藝術(shù)瑰寶。本文首先闡述了贛南采茶舞中茶韻風(fēng)格體現(xiàn)的三個(gè)特點(diǎn)以及茶韻“三絕”，最后分析了贛南采茶舞對(duì)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的促進(jìn)作用。

贛南；采茶舞風(fēng)格；茶韻之美

贛南采茶舞源自于江西贛南地區(qū)，與贛南人民采茶勞動(dòng)和客家民俗生活息息相關(guān)，發(fā)展至今已經(jīng)有300多年的歷史。采茶舞目前是贛南地區(qū)廣為流傳的一種獨(dú)具特色的舞蹈藝術(shù)，早年間客家茶農(nóng)們?cè)诓枭介g勞動(dòng)時(shí)互相傳唱、對(duì)歌的一種藝術(shù)形式，經(jīng)過口耳相傳后逐漸發(fā)展成為客家人們的民間歌曲，搭配采茶勞動(dòng)工具和采茶動(dòng)作，舉手投足間、言語(yǔ)歌聲之際流淌出來的茶韻之美令人贊嘆，隨后歌曲逐漸發(fā)展成為邊唱邊跳、載歌載舞的采茶戲，隨后又延伸為一種純動(dòng)作的舞蹈表演形式，也就是人們所說的贛南采茶舞。

1　贛南采茶舞的茶韻風(fēng)格

贛南采茶舞在舉手投足之間彰顯了茶韻之美，主要表現(xiàn)為以下三個(gè)特點(diǎn)：

一是動(dòng)作生活化。贛南采茶舞中最初的舞蹈動(dòng)作是從客家人們?cè)诓枭介g勞動(dòng)過程中提煉出來的，這些舞蹈動(dòng)作的編排都是根據(jù)采茶動(dòng)作隨心所欲舞動(dòng)而創(chuàng)作出來的，起初所有的舞蹈動(dòng)作都體現(xiàn)隨意性和自然性，只是將其作為勞作之余的放松、休閑動(dòng)作而設(shè)置，具有鮮明的娛樂化含義，并沒有形成固定的模式和規(guī)律［1］。采茶舞蹈動(dòng)作一般是茶農(nóng)自編自演、自?shī)首詷返囊环N那個(gè)形式，體現(xiàn)出鮮明的自然性和生活化特色。此外采茶舞蹈中使用的道具非常簡(jiǎn)樸，都是與采茶勞動(dòng)中使用的采茶工具相關(guān)，比如籃子、遮陽(yáng)帽、背簍、扇子等，這些工具都是采茶勞動(dòng)人們隨手可取的工具和日常生活用品。采茶舞蹈無論是從動(dòng)作、道具以及表情，都極盡貼近茶農(nóng)們勞動(dòng)過程的生活化情形，舉手投足之間表現(xiàn)出客家人們的生活特色，這是一種充滿茶韻之美的地域鄉(xiāng)土風(fēng)情舞蹈，鮮明地展現(xiàn)民族風(fēng)情魅力。

二是配樂鄉(xiāng)土化。贛南采茶戲中使用的配樂透露出濃厚的贛南鄉(xiāng)土氣息，客家人們獨(dú)特的唱腔獨(dú)具民族風(fēng)俗特色，他們的歌曲唱腔同五聲調(diào)式中的“徽調(diào)”為主，以贛州官話作為贛南方言，唱腔體現(xiàn)出詼諧幽默、輕松愉快的情感色彩，節(jié)奏歡快、韻律感十足，從而衍生了獨(dú)具特色的茶腔和路腔特色，包含贛南客家民族地區(qū)的鄉(xiāng)土氣息，成為獨(dú)具民族色彩的“土樂器”，這種樂器是客家人親手用粘土燒制的二胡“鉤”，此外還經(jīng)常用到一些嗩吶、古箏、鑼鼓等樂器，這些樂器都具有客家人們鄉(xiāng)土氣息和濃郁的地方特色，為贛南采茶舞配樂，彰顯這種舞蹈的地方特色。

三是形式多樣化。贛南采茶舞蹈是客家人在茶山采茶勞作中演變而發(fā)展起來的唱跳結(jié)合的舞蹈形式，加上獨(dú)具民族特色的配樂和樂器演奏，最后形成了聲樂和舞蹈完美結(jié)合的舞蹈藝術(shù)。這種舞蹈藝術(shù)表現(xiàn)形式豐富多彩，變化多端，將江西采茶歌曲、舞蹈以及采茶戲等多種民間藝術(shù)形式的優(yōu)秀之處融合在一起，集各家之所長(zhǎng)，從而展現(xiàn)了自身鮮明而獨(dú)具特色的舞蹈形式［2］。贛南采茶舞蹈中動(dòng)作技巧自然流暢、隨意個(gè)性化，模仿采茶動(dòng)作，經(jīng)過表演者夸張、生動(dòng)有趣的動(dòng)作形式，表現(xiàn)出詼諧幽默、原汁原味的客家風(fēng)俗習(xí)慣，配以多樣化的表現(xiàn)形式，將采茶勞動(dòng)過程中出現(xiàn)的輕松、愉快、幽默的場(chǎng)景和心情淋漓盡致地表現(xiàn)出來，并豐富地表現(xiàn)了采茶活動(dòng)中出現(xiàn)的見聞和感受，真實(shí)地再現(xiàn)了當(dāng)?shù)厝藗兊拿袼罪L(fēng)情，體現(xiàn)了當(dāng)?shù)乜图胰藗儫崆楹每?、辛勤勞?dòng)、積極向上的生活態(tài)度。

2　贛南采茶舞中的茶韻“三絕”

一是獨(dú)一無二的單水袖。我國(guó)是一個(gè)少數(shù)民族眾多的國(guó)家，衍生而來的傳統(tǒng)民族舞蹈也是豐富多彩，水袖是一種常見的、表現(xiàn)力豐富的表演道具，但是水袖一般為雙水袖左右對(duì)稱，也有的長(zhǎng)短不一。然而贛南采茶舞蹈中使用的卻是單水袖，僅在左臂上有袖筒，而右臂沒有袖筒，表演過程中單臂水袖舞動(dòng)，搭配表現(xiàn)力豐富的舞蹈動(dòng)作，更加凸顯出美感和靈動(dòng)之態(tài)［3］。從舞蹈技巧上分析，單水袖在左臂，單手揮動(dòng)難度較高，并且有許多特定的舞蹈動(dòng)作需要表現(xiàn)出來。在表演過程中，表演者需要同時(shí)調(diào)動(dòng)手臂、手腕、肩部等多個(gè)關(guān)節(jié)的力量，全身互相配合，上下左右互相協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)，才能創(chuàng)造出一套流暢而自然的單水袖舞蹈動(dòng)作。單水袖做出的動(dòng)作非常豐富，可以表現(xiàn)出纏、繞、遮搖、飄、擺等幾十個(gè)難度較高的單體動(dòng)作。演員在舞蹈過程中，或用手抓袖，或者抬手遮擋，或者將袖子繞肩而動(dòng)，千姿百態(tài)的動(dòng)作復(fù)雜多變，極具變幻的美妙，從而凸顯出贛南采茶舞蹈的生動(dòng)之美。從表現(xiàn)力來看，單水袖的舞蹈動(dòng)作來源于客家人們?cè)诓枭讲刹柽^程中的勞動(dòng)工作和日常生活，有的動(dòng)作模仿農(nóng)家動(dòng)物，有的動(dòng)作是模仿天氣炎熱時(shí)用左袖擦汗或遮陽(yáng)。有些舞蹈動(dòng)作在模仿狗搖尾巴、馬站立等動(dòng)作，惟妙惟肖，非常逼真，可見單水袖的舞蹈形式的表現(xiàn)力非常豐富，極具觀賞價(jià)值和審美價(jià)值。

二是千姿百態(tài)的扇子花。扇子作為贛南采茶舞蹈中至關(guān)重要的道具，男女老少在表演時(shí)都會(huì)手握彩扇翩翩起舞，展現(xiàn)出形態(tài)各異、靈活變幻的扇子花。扇子富于變幻，通過扇子的變化增強(qiáng)舞蹈的靈動(dòng)性和豐富性，突出獨(dú)特的風(fēng)格，從而營(yíng)造氛圍，表現(xiàn)舞者的內(nèi)心澎湃激蕩的心情。扇子花可以分為單扇和雙扇兩種，單扇男女都可以使用，而雙扇一般用于女演員。使用扇子花來設(shè)計(jì)采茶舞蹈動(dòng)作，也源自于客家人們?cè)诓枭讲刹鑴趧?dòng)和日常生活中的動(dòng)作，扇子可以作為采茶勞作中的挖鏟、鋤頭、剪刀等工具，也可以作為炊具、縫補(bǔ)用具等，使用扇子花作為舞蹈中的元素，能夠給一種飄逸靈動(dòng)的感覺，讓人看后有隨之翩翩起舞的沖動(dòng)。扇子花經(jīng)過多年的發(fā)展和演變，種類已經(jīng)發(fā)展到二三十種，有旋、轉(zhuǎn)、拋、吊、甩等多種動(dòng)作，可模仿風(fēng)車、波浪等形態(tài)，讓人耳目一新、眼前一亮。

三是技藝超凡的矮子步。矮子步是贛南采茶舞蹈中的精華之所在，也是男女演員的基礎(chǔ)動(dòng)作之一。矮子步源自于贛南采茶郎在采茶過程中的一些常用動(dòng)作，每逢采茶季節(jié)，男男女女背上竹簍上山采茶，但是因?yàn)椴铇浞浅５?，男子要彎腰蹲雙腿，然后讓采茶女把茶葉放進(jìn)背簍中按緊壓實(shí)，從這個(gè)動(dòng)作看上去，男子就顯得比女子矮。贛南采茶舞對(duì)這一動(dòng)作進(jìn)行提煉，從而演化成為矮子步，這是中國(guó)舞蹈藝術(shù)中的一個(gè)鮮明獨(dú)創(chuàng)，也是丑中見美的一種舞蹈表演形式。在做這個(gè)舞蹈動(dòng)作時(shí)，男演員要半蹲或“屈膝”的狀態(tài)，在踩步時(shí)高低錯(cuò)落、相互交叉，并穿插滑、搓等步法，這需要演員具備扎實(shí)的舞蹈基本功才能形象地表現(xiàn)出來。矮子步在表演時(shí)既要步法輕盈靈動(dòng)，同時(shí)要配合神采奕奕的眼神交流，這樣呈現(xiàn)出來的舞蹈就更有觀賞性。

3　贛南采茶舞藝術(shù)對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的促進(jìn)作用

一是促進(jìn)客家文化的繁榮與發(fā)展。贛南地區(qū)是我國(guó)著名的茶葉產(chǎn)地，也是我國(guó)客家人聚居之地，同時(shí)也是客家文化的起源地區(qū)。追溯到唐宋時(shí)期，就有大量的人遷移聚居在贛南一帶，并開始了開荒種茶的生活，種茶、采茶的生活方式日復(fù)一日、年復(fù)一年，逐漸衍生出獨(dú)具民族特色的客家文化，而贛南采茶舞就是客家文化中一顆璀璨的明珠。自贛南采茶舞誕生以來，它便逐漸流傳至全國(guó)乃至全世界，使得越來越多的國(guó)內(nèi)外人們喜歡上了贛南采茶舞和客家文化?，F(xiàn)如今，有越來越多的專家學(xué)者開始研究客家文化，挖掘客家民俗中的精華部分，并開始了開發(fā)客家文化的工作，這是對(duì)贛南采茶舞的極大宣傳，也有效促進(jìn)了客家文化的繁榮與發(fā)展。

二是成為人們身心健康協(xié)調(diào)發(fā)展的重要鍛煉方式。贛南采茶舞源自于客家人，在廣大勞動(dòng)群眾間流傳，當(dāng)?shù)睾芏嗳藗兓旧隙紩?huì)跳這種舞蹈，流傳廣泛，是客家人們最喜歡的茶余飯后的休閑運(yùn)動(dòng)。根據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示，目前贛南采茶舞已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厝藗円环N全民性、協(xié)調(diào)性以及綜合性的運(yùn)動(dòng)方式，當(dāng)在做甩袖、舞扇、矮子步等舞蹈動(dòng)作時(shí)，客家人們都會(huì)隨性跟跳起來，這對(duì)當(dāng)?shù)厝藗兪且环N極富有鍛煉意義的舞蹈種類，能夠有效促進(jìn)客家人們身心健康協(xié)調(diào)發(fā)展，具有顯著的健身作用，同時(shí)也成為當(dāng)?shù)厝藗冏钪匾男蓍e方式。除了一些單體動(dòng)作之外，還有一些群體動(dòng)作也成為強(qiáng)化人與人之間交流的橋梁，拉近了人與人之間的距離，促進(jìn)鄰里和睦關(guān)系的建立。而贛南采茶舞也成為人們身心健康協(xié)調(diào)發(fā)展的重要鍛煉方式。

三是促進(jìn)人們審美能力的提升。贛南采茶舞作為一種舞蹈，本身就具有創(chuàng)造美、表現(xiàn)美的能力，它蘊(yùn)含著豐富的美學(xué)價(jià)值，從它的舞蹈動(dòng)作、配樂、風(fēng)格來看，都透露出茶韻之美，它與當(dāng)?shù)厝藗冊(cè)诓枭讲刹鑴谧骱腿粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)，都從不同角度詮釋者贛南地區(qū)的地域美、客家民族風(fēng)俗美、文化藝術(shù)美以及茶韻之美。隨著這種舞蹈的不斷發(fā)展和創(chuàng)新，它在表現(xiàn)美的能力上越來越強(qiáng)，表現(xiàn)美的內(nèi)容也在不斷拓展。因此，對(duì)于觀賞者來說，它滿足了視覺享受和審美需求的同時(shí)，還讓人更直觀、更深入地體會(huì)了客家人們舞蹈的內(nèi)在美，循序漸進(jìn)地提升了人們欣賞美的能力，提升了人們的綜合素質(zhì)。

4　結(jié)束語(yǔ)

中國(guó)擁有上下五千年的悠久歷史，對(duì)于茶而言，中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹并利用茶的國(guó)家。在中國(guó)民間傳統(tǒng)習(xí)俗中，茶是人們生活中不可或缺的飲品，更成為了中華民族的象征。在贛南采茶舞與茶文化的二者相互影響、相互融合，展現(xiàn)出絢麗多彩的姿態(tài)，為中國(guó)民族舞蹈文化錦上添花。贛南采茶舞源于生活，卻高于生活，舞蹈自古以來是勞動(dòng)者抒發(fā)情懷、輕松娛樂的載體。贛南采茶舞由于其鮮明獨(dú)特的客家民俗風(fēng)情特殊，與茶文化自身清幽潔凈、自然淳樸的品質(zhì)相契合，從出現(xiàn)以來便深深扎根于人們的心中。對(duì)于世人而言，二者存在不可忽視的內(nèi)在契合性和無法分割的關(guān)聯(lián)性，這種關(guān)系也充分展示了中國(guó)贛南采茶舞與茶文化融合后的魅力之所在。

［1］王龍生，劉文晶.論贛南采茶舞蹈所體現(xiàn)的時(shí)代特征［J］.大眾文藝，2011（24）：120-121.

［2］曾莉.贛南采茶舞的藝術(shù)特色［J］.大舞臺(tái)，2014（9）：172-173.

［3］?？∮?贛南采茶舞“丑中見美”的文化內(nèi)涵與精神實(shí)質(zhì)［J］.黑河學(xué)刊，2015（5）：30-32.

陳倩（1980-），女，山東菏澤人，碩士，講師，研究方向：民族民間舞教學(xué)。