本刊訊 為保障轄區(qū)內(nèi)集體用餐食品安全,北京市平谷區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局采取面談形式,對(duì)轄區(qū)內(nèi)7家集體用餐配送單位進(jìn)行了約談,要求這些送餐單位提高認(rèn)識(shí),加強(qiáng)自檢自查,及時(shí)更換設(shè)施設(shè)備和開(kāi)展員工健康體檢,強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全的重要性;加強(qiáng)管理,定期開(kāi)展員工培訓(xùn),嚴(yán)格按照法律法規(guī)進(jìn)行加工配送,做好留樣及檢測(cè);認(rèn)真整改,不斷完善和落實(shí)有關(guān)食品安全的各項(xiàng)制度,對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行積極有效的改正。