劉衛(wèi)華項(xiàng)小敏詹金鴻（.浙江省龍游縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江衢州24000；2.浙江省衢州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江衢州24000；.浙江省龍游縣橫山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化服務(wù)中心，浙江衢州24000）

露地苦瓜人字架稀植技術(shù)

劉衛(wèi)華1項(xiàng)小敏2*詹金鴻3
（1.浙江省龍游縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江衢州324000；2.浙江省衢州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江衢州324000；3.浙江省龍游縣橫山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化服務(wù)中心，浙江衢州324000）

目前苦瓜主要采取棚架網(wǎng)式稀植栽培，生長中后期藤蔓生長旺盛，田間郁閉，苦瓜質(zhì)量下降。采用苦瓜人字架稀植技術(shù)，通風(fēng)透光性好，采摘及后期管理方便，且苦瓜條直、商品性好，具有推廣價(jià)值。

苦瓜；人字架稀植；栽培技術(shù)

苦瓜營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者喜愛，市場前景廣闊?？喙仙L期長，產(chǎn)量高，管理簡單，適合大規(guī)模種植。目前多數(shù)農(nóng)戶采取棚架網(wǎng)式稀植栽培，優(yōu)點(diǎn)是植株上架定蔓后不需整枝，減少了工作量，但中后期藤蔓生長旺盛、田間郁閉，疏枝、摘葉等操作不方便，苦瓜質(zhì)量下降明顯，畸形果數(shù)較多。我們通過生產(chǎn)實(shí)踐改良了苦瓜人字架栽培方法，將通常采取的高密度栽培改為低密度稀植，從而改善了通風(fēng)透光性。由于改變了栽培架型，采摘及后期管理方便，苦瓜順直，商品性明顯改善?，F(xiàn)將露地苦瓜人字架稀植技術(shù)總結(jié)如下。

1　品種選擇

選擇抗病性強(qiáng)、品質(zhì)好、產(chǎn)量高、符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣的苦瓜品種，近年來重點(diǎn)推廣臺(tái)灣農(nóng)友種苗有限公司選育的雜交一代苦瓜新品種——碧綠苦瓜，該品種生長勢(shì)強(qiáng)，分枝旺盛，肉質(zhì)脆嫩，苦味中等，口感好，商品性佳，每667m2產(chǎn)量5000kg以上。

2　育苗

2.1浸種催芽

用50～60℃溫水浸泡苦瓜種子10～15min，其間不斷攪拌，水溫降至室溫后繼續(xù)浸種12h以上，撈出種子，用高錳酸鉀1000倍液浸種10～15min，洗凈后用濕布包好，置于30℃左右條件下催芽。催芽期間每d用溫水清洗種子1～2遍，種子露白后分批揀出播種。也可先揀出已出芽的種子，用干凈的濕毛巾包好置于冰箱冷藏室低溫保存，待大部分種子出芽后一同播種。

2.2播種

露天栽培苦瓜，2月底～3月中旬播種，此時(shí)氣溫較低，應(yīng)在大棚內(nèi)育苗，并備好小拱棚。用商品基質(zhì)、園土按3∶4比例配制營養(yǎng)土，每m3營養(yǎng)土再加入復(fù)合肥2～3kg，混勻后裝缽，將營養(yǎng)缽擺放在苗床上。播前1d澆足底水，每缽播1粒發(fā)芽種子，播后覆蓋營養(yǎng)土厚2cm，浮面覆蓋地膜，保濕、提高土溫。出苗前白天保持25～30℃、夜間20～25℃，出苗后白天保持20～25℃、夜間15～20℃，50%～60%出苗后及時(shí)揭除地膜。定植前1周進(jìn)行煉苗，提高幼苗耐寒能力。育苗期間缽?fù)烈砸姼梢姖駷橐?，選晴天中午補(bǔ)水，澆水后適當(dāng)通風(fēng)。

3　整地筑畦

苦瓜忌連作，宜選擇近年來未種過瓜類作物的地塊，定植前15d左右整地施肥筑畦。翻地前，每667m2均勻撒施腐熟有機(jī)肥1500～2000kg、過磷酸鈣40kg、復(fù)合肥50kg，翻耕后筑畦寬（連溝）1.5m、畦高20～25cm，鋪設(shè)滴灌，覆蓋黑色地膜。

4　定植

4月上中旬，幼苗長有4～5片真葉時(shí)即可移栽，每畦栽單行，株距4m，每穴1株，每667m2栽80株左右。定植深度以稍露出子葉節(jié)為準(zhǔn)，栽后隨即澆足定根水。

5　田間管理

5.1插架

定植后倒蔓前用2～2.5m長、粗2cm竹竿搭人字架，人字架交叉點(diǎn)高1.5m以上，架距80cm，并在人字架上橫向拉2～3條布條或鐵絲牽引苦瓜枝蔓。

5.2引蔓上架，整枝打杈

瓜苗開始倒蔓時(shí)引蔓上架，保留主蔓，摘除80cm以下側(cè)枝，留3～4根側(cè)枝，并使其在架上分布均勻。中后期視植株生長情況酌情摘除老、黃、病葉及過密的枝葉，改善通風(fēng)透光條件，延長采收期。

5.3肥水管理

苦瓜枝葉生長茂盛，采收期長，需肥量大，除施足基肥外，還應(yīng)勤追肥。上架后，每667m2施尿素5kg、復(fù)合肥（要求水溶性好，以下同）5kg或全水溶性肥料5～10kg作伸蔓肥；結(jié)果后每隔10～15d，每次每667m2追施水溶性較好的復(fù)合肥10～15kg；中后期可葉面噴施0.1%～0.2%磷酸二氫鉀或0.15mg/kg蕓苔素溶液，增強(qiáng)葉面功能。苦瓜生長旺盛，特別是進(jìn)入結(jié)果期后，需水量大，要求小水勤澆，保持土壤濕潤?？喙霞蓾?，注意開好排水溝，多雨期防止田間積水。

6　病蟲害防治

6.1蟲害

苦瓜蟲害主要有蚜蟲、白粉虱、美洲斑潛蠅等。蚜蟲、白粉虱可選用10%吡蟲啉EC1000倍液、70%艾美樂EC4000～5000倍液、20%啶蟲脒EC1500～2000倍液加2%甲維鹽1000倍液加植物油200倍液防治；美洲斑潛蠅可選用75%滅蠅胺WP3000倍液或5%抑太保EC2000倍液等防治。

6.2病害

苦瓜病害主要有病毒病、霜霉病、白粉病、枯萎病等。（1）病毒病：做好種子消毒，防止種子帶毒；苗期開始防治好蚜蟲、白粉虱等刺吸式害蟲；發(fā)病初期可噴施20%病毒AWP500倍液加0.2%磷酸二氫鉀加0.15mg/kg蕓苔素等防治，隔7～10d防治1次。（2）霜霉?。嚎蛇x用72%克露WP1000倍液、58%瑞毒霉錳鋅WP800倍液、50%安克WP1500倍液防治。（3）白粉?。嚎蛇x用50%翠貝SC5000倍液、25%乙嘧酚磺酸酯ME750倍液、42.8%氟菌肟菌酯SC1500倍液等防治。（4）炭疽病：發(fā)病初期可用10%世高WG1500倍液或60%百泰WG1500倍液噴霧防治，每隔5～7d噴灑1次，連續(xù)防治2～3次。（5）枯萎?。号c其它非瓜類作物輪作，最好實(shí)行水旱輪作；采用嫁接苗；田間發(fā)現(xiàn)病株立即拔除并燒毀，病穴周圍撒施生石灰；可選用98%惡霉靈SP3000倍液、55%敵克松WP500倍液、25%絡(luò)氨銅水劑AS500倍液等淋根防治，每株用藥液200～250mL，隔7～10d灌1次，連續(xù)防治2～3次。

7　采收

露地栽培苦瓜可在6月上旬開始采收，10月底采收結(jié)束，連續(xù)采收期長。從開花到采收一般需18～22d，果實(shí)表皮未轉(zhuǎn)成橙黃色前均可采收。采收時(shí)間以早晨為宜，此時(shí)果實(shí)溫度低，較耐貯運(yùn)。

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