李 燕 趙奇宇 楊發(fā)忠 傅 榮 何三平

(1大姚縣蠶桑站，云南大姚 675400; 2楚雄彝族自治州茶桑站 云南楚雄 675000)

建設(shè)高產(chǎn)高效蠶桑示范基地 推動(dòng)大姚縣蠶桑產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展

李 燕1趙奇宇1楊發(fā)忠1傅 榮2何三平2

(1大姚縣蠶桑站，云南大姚 675400;2楚雄彝族自治州茶桑站 云南楚雄 675000)

大姚縣實(shí)施國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系楚雄綜合試驗(yàn)站大姚縣蠶桑生產(chǎn)高產(chǎn)高效示范基地(以下簡稱大姚縣示范基地)建設(shè)項(xiàng)目以來，大姚縣示范基地建設(shè)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)成員從桑園管理、消毒防病、科學(xué)飼養(yǎng)、省力化養(yǎng)蠶器械推廣應(yīng)用到入戶服務(wù)零距離指導(dǎo)蠶農(nóng)，實(shí)現(xiàn)了示范園區(qū)蠶桑生產(chǎn)高產(chǎn)高效，帶動(dòng)了全縣蠶桑產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，提高了科技人員和蠶農(nóng)的蠶桑生產(chǎn)管理及生產(chǎn)技術(shù)水平。高產(chǎn)高效養(yǎng)蠶集成技術(shù)的推廣應(yīng)用，推動(dòng)了大姚縣蠶桑生產(chǎn)的發(fā)展，2010—2015年桑園面積以年均394.2 hm2的速度遞增，年均增幅為14.47%;蠶種飼養(yǎng)量以年均4 702.3盒的速度遞增，年均增幅為25.55%;蠶繭產(chǎn)值以年均803.83萬元的速度遞增，年均增幅為50.94%。全縣的桑、蠶良種推廣率達(dá)95%以上，小蠶共育率達(dá)99%，統(tǒng)一消毒防病率達(dá)99%，紙板方格蔟普及率達(dá)74%。

大姚縣;蠶桑;技術(shù)體系;示范基地;高產(chǎn)高效;關(guān)鍵技術(shù)

大姚縣位于云南省楚雄彝族自治州西北部，是楚雄彝族自治州的下轄縣，地處北亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)域，屬亞熱帶干燥氣候，具有氣候溫和，日照充足，干濕季明顯，雨熱同季，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，年溫差小，日溫差大，無霜期長等氣候特點(diǎn)［1］。大姚縣獨(dú)特的地理位置與氣候條件，非常適宜生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蠶繭［2］。2009年，大姚縣被列為國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系25個(gè)綜合試驗(yàn)站之一的楚雄綜合試驗(yàn)站的試驗(yàn)示范縣，同年大姚縣蠶桑站在大姚縣石羊鎮(zhèn)大中村李家莊組實(shí)施楚雄綜合試驗(yàn)站大姚縣蠶桑生產(chǎn)高產(chǎn)高效示范基地(以下簡稱大姚縣示范基地)建設(shè)項(xiàng)目，大姚縣示范基地建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施期間，團(tuán)隊(duì)成員嚴(yán)格按照《任務(wù)書》的要求，精心組織，認(rèn)真實(shí)施，取得了顯著成效，示范帶動(dòng)效果明顯，推進(jìn)了大姚縣蠶桑產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展?，F(xiàn)將大姚縣示范基地建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施成效與技術(shù)經(jīng)驗(yàn)介紹如下。

1 大姚縣蠶桑生產(chǎn)取得的成效

1.1 實(shí)現(xiàn)了示范區(qū)蠶桑生產(chǎn)的高產(chǎn)高效

2009年，大姚縣示范基地建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施區(qū)李家莊組原有蠶農(nóng)113戶，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)成員通過摸底調(diào)查后，動(dòng)員桑園面積少、養(yǎng)蠶規(guī)模小、技術(shù)不成熟的小戶或散戶進(jìn)行桑園流轉(zhuǎn);目前，該示范基地?fù)碛猩@20 hm2，蠶農(nóng)87戶。幾年來，通過對桑園管理、家蠶飼養(yǎng)全過程技術(shù)的不斷集成，項(xiàng)目實(shí)施區(qū)的蠶桑生產(chǎn)取得了優(yōu)異的成績。2015年共飼養(yǎng)蠶種1 451盒，產(chǎn)繭量53 681.2 kg，產(chǎn)值1 894 947.80元;平均每667 m2桑園飼養(yǎng)蠶種4.8盒，產(chǎn)繭量178.9 kg，產(chǎn)值6 316.49元;平均盒種產(chǎn)繭量37.00 kg，盒種產(chǎn)值1 305.96元。每667 m2桑園飼養(yǎng)蠶種從2009年的2.7盒增至2015年的4.8盒，增長了77.78%;每667 m2桑園產(chǎn)繭量從2009年的91.1 kg增至2015年的178.9 kg，增長了96.38%;每667 m2桑園蠶繭產(chǎn)值從 2009年的 2 362.18元增至 2015年的6 316.49，增長了167.40%;小蠶共育率從2009年的92%增至2015年的100%(表1)。

1.2 帶動(dòng)了大姚縣蠶桑產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展

通過大姚縣示范基地建設(shè)項(xiàng)目的實(shí)施，推進(jìn)了大姚縣蠶桑產(chǎn)業(yè)向著優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的方向發(fā)展，促進(jìn)了蠶農(nóng)增收和蠶桑產(chǎn)業(yè)又快又好地發(fā)展。大姚縣桑園面積從2009年的2 725.1 hm2發(fā)展到2015年的5 090.5 hm2，以年均394.2 hm2的速度遞增，年均增幅為14.47%;飼養(yǎng)蠶種從2009年的18 405盒增加至2015年的46 619盒，以年均4 702.3盒的速度遞增，年均增幅為25.55%;產(chǎn)繭量從2009年的650.68 t上升至 2015年的 1 813.63 t，以年均193.83 t的速度遞增，年均增幅為29.79%;蠶繭產(chǎn)值從2009年的 1 578.00萬元上升至 2015年的6 400.98萬元，以年均803.83萬元的速度遞增，年均增幅為50.94%。2015年大姚縣全縣投產(chǎn)桑園平均每667 m2飼養(yǎng)1盒蠶種，產(chǎn)繭量38.9 kg，產(chǎn)值1 320.00元。小蠶共育率從2009年的90.5%上升至2015年的99.3%，增加了8.8個(gè)百分點(diǎn)(表2)。

表1 2009—2015年楚雄綜合試驗(yàn)站大姚縣蠶桑生產(chǎn)高產(chǎn)高效示范基地(石羊鎮(zhèn)大中村李家莊組)蠶桑生產(chǎn)情況

1.3 提高了科技人員和蠶農(nóng)的綜合素質(zhì)

通過大姚縣示范基地的建設(shè)，大姚縣示范基地建設(shè)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)成員得以與相關(guān)功能研究室專家實(shí)現(xiàn)對接，并有機(jī)會參加蠶桑專家舉辦的各種蠶桑技術(shù)的綜合培訓(xùn)、接受蠶桑專家的實(shí)地指導(dǎo)。如，在云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑蜜蜂研究所蠶病研究室老師的指導(dǎo)下，大姚縣示范基地試用植物藥原艾蒿粉預(yù)防僵病，取得了一定的實(shí)效，以及通過一對一的學(xué)習(xí)與交流，掌握了光學(xué)顯微鏡的操作方法及家蠶微粒子病的識別等技能。使當(dāng)?shù)氐目萍既藛T多次獲得比較全面的綜合專業(yè)知識學(xué)習(xí)和更新機(jī)會，提高了大姚縣科技人員的綜合素質(zhì)。通過蠶桑高產(chǎn)高效養(yǎng)蠶集成技術(shù)的推廣應(yīng)用，培養(yǎng)鍛煉了科技人員吃苦耐勞的工作作風(fēng)，提升了大姚縣示范基地建設(shè)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)成員的綜合業(yè)務(wù)素質(zhì);使大姚縣蠶區(qū)涌現(xiàn)了一批蠶?？萍嫉湫褪痉稇簦蔀橐揽啃Q?？萍拣B(yǎng)蠶致富的冒尖戶，大姚縣示范基地的87戶示范戶中，79戶成為蠶桑萬元戶，90%的示范戶成為留得住、用得上的栽桑養(yǎng)蠶“技術(shù)明白人”“土專家”和“蠶桑義務(wù)宣傳員”，有力地輻射帶動(dòng)了大姚縣10 158戶養(yǎng)蠶戶中的3 766戶成為萬元戶;有力地推動(dòng)了全縣蠶桑生產(chǎn)工作的開展，養(yǎng)蠶基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)一步改善，蠶農(nóng)科技意識得到提高，科學(xué)技術(shù)接受能力明顯提升;堅(jiān)定了蠶農(nóng)發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)的信心，使蠶農(nóng)認(rèn)識到依靠科技、提高單產(chǎn)、增加產(chǎn)值，能有效提高生產(chǎn)生活水平，為今后蠶桑產(chǎn)業(yè)又快又好地發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1.4 推廣了多項(xiàng)蠶桑生產(chǎn)新技術(shù)

隨著大姚縣示范基地建設(shè)項(xiàng)目的實(shí)施，進(jìn)一步帶動(dòng)了大姚縣蠶桑生產(chǎn)新技術(shù)的推廣。一是在7 826戶蠶農(nóng)中累計(jì)推廣省力化簡易蠶臺14 211套，為蠶農(nóng)節(jié)約生產(chǎn)成本近700萬元;二是推廣地火壟4 898個(gè)、抽煙排毒器 2 340個(gè)、自動(dòng)加溫補(bǔ)濕器1 126臺、機(jī)動(dòng)噴霧器7 436臺，4項(xiàng)合計(jì)15 800個(gè)(臺)，推廣戶數(shù)占總養(yǎng)蠶戶的77%;三是推廣疊式蠶臺1 998個(gè)、切桑機(jī)95臺、消毒機(jī)156臺、養(yǎng)蠶大棚66個(gè)，新建標(biāo)準(zhǔn)化蠶室882座(32 143.2 m2)，組織無人植保機(jī)聯(lián)防桑園200 hm2;四是認(rèn)真組織抓好管桑4項(xiàng)關(guān)鍵措施(桑園翻耕、施肥、伐條、病蟲害防治)和養(yǎng)蠶3項(xiàng)核心技術(shù)(100%小蠶共育、100%統(tǒng)一消毒、100%紙板方格蔟上蔟)的推廣落實(shí)，全縣的小蠶共育率達(dá)99%，統(tǒng)一消毒防病率達(dá)99%，紙板方格蔟普及率達(dá)74%，管桑、養(yǎng)蠶水平明顯提升，蠶繭質(zhì)量和效益有了很大提高。大姚縣示范基地高產(chǎn)高效養(yǎng)蠶集成技術(shù)的推廣應(yīng)用，輻射帶動(dòng)了全縣蠶桑生產(chǎn)新技術(shù)的推廣應(yīng)用。

1.5 改善了生態(tài)環(huán)境

通過高產(chǎn)高效養(yǎng)蠶集成技術(shù)推廣應(yīng)用的示范帶動(dòng)，樹立了綠色發(fā)展理念，帶動(dòng)大姚縣新植桑園面積以年均14.47%的速度遞增(表2)，桑樹種植區(qū)域綠化面積不斷增加，自然生態(tài)環(huán)境得到有效改善，水土流失等惡性自然災(zāi)害得以有效遏制，對改善生態(tài)環(huán)境、凈化空氣、調(diào)節(jié)局部小氣候起到了良好的作用;另外，每667 m2桑園每年可剪伐桑枝700 kg以上，可解決蠶農(nóng)部分生活燃料;有效地減少了對活立木的采伐，有利于天然林的保護(hù)和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的改善。

2 實(shí)施大姚縣示范基地建設(shè)項(xiàng)目的保障措施

2.1 成立和組建大姚縣示范基地建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組和團(tuán)隊(duì) 制定實(shí)施方案

由國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系楚雄綜合試驗(yàn)站牽頭，成立了國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系楚雄綜合試驗(yàn)站大姚縣示范基地建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)對大姚縣示范基地建設(shè)項(xiàng)目的執(zhí)行監(jiān)督、檢查驗(yàn)收等工作;結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，制定工作方案，組建大姚縣示范基地高產(chǎn)高效養(yǎng)蠶集成技術(shù)試驗(yàn)示范的專業(yè)團(tuán)隊(duì);緊緊圍繞蠶桑生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗的目標(biāo)，充分體現(xiàn)州、縣、鄉(xiāng)“三級聯(lián)辦”，以縣為主，以點(diǎn)帶面，注重實(shí)效，注重長效的原則，認(rèn)真組織實(shí)施大姚縣示范基地的各項(xiàng)工作，具體措施按“項(xiàng)目技術(shù)措施”規(guī)定，因地制宜，有所側(cè)重。大姚縣示范基地建設(shè)工作做到“三到位、四統(tǒng)一、五配套”，即:經(jīng)費(fèi)到位、人員到位、措施到位;節(jié)令統(tǒng)一、品種(品名)統(tǒng)一、規(guī)程統(tǒng)一、管理統(tǒng)一;組織領(lǐng)導(dǎo)和實(shí)施人員配套、技術(shù)方案和措施配套、室內(nèi)和田間觀測記錄配套、測產(chǎn)記錄配套、工作日志和工作總結(jié)配套。

2.2 加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)人員培訓(xùn) 提高蠶桑生產(chǎn)技術(shù)水平

在大姚縣示范基地建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施過程中，國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系各崗位專家不辭辛勞，定期或不定期地多次深入大姚縣示范基地現(xiàn)場督導(dǎo)、對接、指導(dǎo)，激發(fā)了大姚縣示范基地建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施單位科技人員和大姚縣示范基地廣大蠶農(nóng)的工作熱情。借助國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)平臺，大姚縣示范基地建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施單位在蠶事生產(chǎn)活動(dòng)關(guān)鍵時(shí)期，每年組織縣、鄉(xiāng)、村蠶桑科技人員到各項(xiàng)目點(diǎn)交流觀摩學(xué)習(xí)2次，進(jìn)一步統(tǒng)一工作方法和技術(shù)措施;大姚縣示范基地建設(shè)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)成員加強(qiáng)與省、州和其它兄弟縣(市)的交流觀摩學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，并積極參加省、州、縣組織的各類科技培訓(xùn)班6次，依托體系崗位專家的技術(shù)優(yōu)勢，及時(shí)與專家有效對接，利用網(wǎng)絡(luò)平臺，第一時(shí)間反饋工作的開展情況和存在的問題，有效地解決了項(xiàng)目實(shí)施過程中的關(guān)鍵技術(shù)。

3 高產(chǎn)高效栽桑養(yǎng)蠶技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)

3.1 推廣蠶桑生產(chǎn)新技術(shù) 提高栽桑養(yǎng)蠶水平

大姚縣示范基地建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施期間，大姚縣全面推廣“蠶桑良種+小蠶共育(打孔膜覆蓋疊式蠶臺育)+地火壟+大蠶省力化蠶臺育+優(yōu)良蔟具上蔟”;強(qiáng)化“養(yǎng)蠶3項(xiàng)核心技術(shù)”和“管桑4項(xiàng)關(guān)鍵措施”;強(qiáng)力推廣小蠶使用疊式蠶臺、自動(dòng)加溫補(bǔ)濕器，大蠶應(yīng)用省力化蠶臺育、斜面條桑育、大蠶地桑育和使用優(yōu)良蔟具紙板方格蔟上蔟;示范推廣應(yīng)用小蠶商品化、大蠶15 d飼養(yǎng)和大棚養(yǎng)蠶等節(jié)本增效的養(yǎng)蠶模式。

3.2 抓好桑園基礎(chǔ) 突出規(guī)模效益

3.2.1 選擇優(yōu)良桑樹品種 2015年大姚縣的桑園面積為5 090.5 hm2，桑樹品種以農(nóng)桑8號、農(nóng)桑12號、農(nóng)桑14號 、女桑為主，桑園的良種覆蓋率達(dá)95%。大姚縣示范基地內(nèi)20 hm2桑園栽植的農(nóng)桑12號、農(nóng)桑14號優(yōu)良桑品種，栽植時(shí)全部從浙江省購買。大姚縣示范基地建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施過程中，要求蠶農(nóng)注重缺塘補(bǔ)株，確保每667 m2桑園種植密度不低于1 200株。

3.2.2 確保桑樹樹型整齊 重視大姚縣示范基地桑樹的樹型養(yǎng)成，采用低干有拳式樹型養(yǎng)成模式，每株留拳4～5個(gè)，確保達(dá)到千株萬條［3］;每年于1月上中旬封梢，在立夏節(jié)前5 d完成夏伐。保證每667 m2桑園產(chǎn)葉量在2 500 kg以上，飼養(yǎng)蠶種達(dá)4.5盒，生產(chǎn)鮮繭在150 kg以上，產(chǎn)值在5 000元以上。

3.2.3 加強(qiáng)桑園肥水管理 在桑園肥培上，重視增施有機(jī)肥料，補(bǔ)施磷鉀肥。每667 m2桑園施用有機(jī)肥1 500 kg，施用無機(jī)肥尿素(含N≥46.4%)80 kg、蠶桑復(fù)合肥(N∶P∶K=13∶6∶6)120 kg。結(jié)合冬季桑園翻耕，普施有機(jī)肥;3月上旬灌水時(shí)增施春肥，每667 m2桑園春季化肥用量占全年的30%;5月下旬至6月上旬施夏肥，每667 m2桑園夏肥的化肥施用量占全年的40%;8月上中旬施用秋肥，秋肥的化肥施用量占全年的30%。

3.2.4 科學(xué)防治桑樹病蟲害 大姚縣蠶桑站結(jié)合桑樹病蟲害野外定點(diǎn)測報(bào)的病蟲情指數(shù)和蠶農(nóng)常年養(yǎng)蠶累積的經(jīng)驗(yàn)、天氣預(yù)報(bào)，及時(shí)發(fā)布桑樹病蟲情報(bào)，把握治蟲適期;防治桑樹病蟲害時(shí)選用品種對路的桑園農(nóng)藥，注意農(nóng)藥品種的交替使用，避免多次重復(fù)使用單一藥劑，不擅自加大藥液濃度，防止害蟲產(chǎn)生抗藥性。對大姚縣常年發(fā)生危害的桑樹病蟲害，如褐斑病、朱砂葉螨、桑癭蚊、桑粉虱全年進(jìn)行防治5次，即:3月上旬施用40%樂果乳油+70%甲基托布津1 000倍液噴霧桑樹枝干(“白條治蟲”)，主要防治朱砂葉螨;5月下旬夏伐后用10%溴蟲腈+10%世高水分散粒劑1 500倍液噴霧桑樹枝干和桑拳(“光拳治蟲”)，主要防治朱砂葉螨、桑粉虱;7月下旬、8月下旬用40%敵敵畏+50%多菌靈粉劑1 500倍液噴霧桑樹，主要防治桑癭蚊、桑褐斑病;11月上旬用20%殺滅菊酯乳油3 000倍液噴霧桑樹，主要?dú)⑺郎０`蚊、桑粉虱等害蟲的越冬蟲卵(“關(guān)門蟲”)［4］。

3.3 抓好全面消毒 突出蠶病預(yù)防

蠶桑技術(shù)員通過培訓(xùn)、面對面指導(dǎo)，結(jié)合家蠶流行病害調(diào)查預(yù)警數(shù)據(jù)分析，讓蠶農(nóng)充分認(rèn)識到無病才能高產(chǎn)。消毒是關(guān)鍵，做好蠶病預(yù)防，精心飼養(yǎng)，蠶繭優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)才有保障。

3.3.1 嚴(yán)抓養(yǎng)蠶前消毒 做到蠶室內(nèi)外雜物不清除干凈不打掃沖洗不消毒，蠶具沖洗不干凈不消毒，所用設(shè)施不消毒3遍不養(yǎng)蠶。養(yǎng)蠶前抓好“一掃、二洗、三刷、四曬、五消”這幾項(xiàng)關(guān)鍵步驟，對蠶室和蠶具進(jìn)行“三消一熏”［4］。即:第1次消毒，在養(yǎng)蠶前用含1%有效氯的漂白粉液對蠶室、蠶具及周圍環(huán)境噴灑消毒，不留死角，蠶具正反面全部噴濕，消毒后保持濕潤30 min，次日將蠶具搬出曬干;第2次消毒，用含0.3%有效氯的蠶用消毒凈［三氯異氰尿酸粉(蠶用)］對蠶室、蠶具進(jìn)行噴灑消毒，用藥量不少于225 mL/m2;第3次消毒，用2%石灰漿對蠶具進(jìn)行浸漬消毒。對小蠶網(wǎng)、蠶筷、鵝毛等小用具進(jìn)行煮沸30 min消毒。最后1次藥液消毒結(jié)束后的當(dāng)天傍晚，趁濕熏煙，架空大小蠶具，根據(jù)蠶室空間大小按4 g/m3的用量用毒消散煙熏劑［復(fù)方聚甲醛粉(蠶用)］進(jìn)行熏煙消毒，室內(nèi)溫度保持24℃左右，密閉24 h后，打開門窗排味、排濕，蠶具移到室外曝曬。曬后的蠶具嚴(yán)格管理，未經(jīng)消毒的用具不帶入蠶室內(nèi)，已消毒過的用具不帶出蠶室外［4］。

3.3.2 重視養(yǎng)蠶過程中全程消毒 重視新鮮石灰粉的使用，蠶飼養(yǎng)前備足用量。重點(diǎn)抓好蟻蠶、各齡起蠶、將眠蠶等幾個(gè)易感期的關(guān)鍵消毒。小蠶期堅(jiān)持每天早上使用含2%有效氯的漂白粉防僵粉進(jìn)行蠶體蠶座消毒1次;大蠶期前3 d每天早上撒1次新鮮石灰粉或藿香正氣散(中藥大小防)進(jìn)行蠶體蠶座消毒;大眠時(shí)使用新鮮石灰粉撒于蠶座并止桑，起蠶先用含3%有效氯的漂白粉防僵粉進(jìn)行蠶體蠶座消毒后再餉食。蠶期合理正確地添食紅霉素膠囊(蠶用)、鹽酸諾氟沙星溶液(蠶用)等抗菌素預(yù)防家蠶細(xì)菌病。如遇連續(xù)陰雨天氣，蠶室內(nèi)用優(yōu)氯凈熏煙劑［二氯異氰尿酸鈉、聚甲醛粉(蠶用)］進(jìn)行熏煙消毒;及時(shí)淘汰弱小蠶和遲眠蠶，除沙后及時(shí)把蠶沙運(yùn)到遠(yuǎn)離蠶室和桑園的地方堆積漚制15 d，發(fā)酵后再用于其它農(nóng)作物的施肥。

3.3.3 及時(shí)“ 回山消毒” 養(yǎng)過蠶、結(jié)過繭的地方，遺留有大量的病原微生物，及時(shí)做好“回山消毒”是控制和杜絕傳染性病原物擴(kuò)散與蔓延的關(guān)鍵措施。因此，每季蠶結(jié)束后，大姚縣示范基地的專職技術(shù)人員都嚴(yán)格督導(dǎo)蠶農(nóng)及時(shí)進(jìn)行“回山消毒”，強(qiáng)調(diào)把“回山消毒”當(dāng)作頭等大事對待，不能馬虎。蠶具、蔟室、周圍環(huán)境用含1%有效氯的漂白粉溶液噴霧消毒;方格蔟用2%的甲醛溶液噴灑消毒后，再用塑料薄膜包裹并放到陽光下曝曬，堆悶4 h以上，然后去除塑料薄膜曬干后保存?zhèn)溆谩?/p>

3.4 精心飼養(yǎng)家蠶確保優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)

3.4.1 應(yīng)用省力化養(yǎng)蠶技術(shù) 在各期蠶的飼養(yǎng)過程中，堅(jiān)持省力化、科學(xué)化。一是小蠶共育戶使用自動(dòng)加溫補(bǔ)濕器，精確控制溫濕度;精選桑葉，注重成熟一致，確保家蠶生長發(fā)育健壯整齊的生長條件。二是大蠶飼養(yǎng)用省力化蠶臺，充分利用蠶室空間，節(jié)省勞動(dòng)力，降低生產(chǎn)成本。三是春蠶2眠期間桑樹全面摘芯，提高桑葉葉質(zhì)和產(chǎn)量。四是蠶室不足的農(nóng)戶，在就近桑園處建蓋養(yǎng)蠶大棚。五是蠶室條件合適的蠶農(nóng)，在5齡第3天采用地蠶育技術(shù)。六是蠶上蔟時(shí)全面使用紙板方格蔟室外預(yù)掛室內(nèi)營繭技術(shù)，提高蠶繭質(zhì)量。七是推廣應(yīng)用省工、省力、省時(shí)的切桑機(jī)和機(jī)動(dòng)噴霧器，大姚縣示范基地省力化養(yǎng)蠶器械推廣率達(dá)100%。

3.4.2 加強(qiáng)通風(fēng)換氣 俗話說“小蠶靠烘，大蠶靠風(fēng)”。小蠶期，給桑前30 min，揭去有孔薄膜，適當(dāng)打開門窗，進(jìn)行換氣。在整個(gè)大蠶期，重視蠶室空氣對流，保證蠶體健壯。如遇到陰雨低溫天氣，先給蠶室加溫再給桑，然后邊開門窗、邊加溫排濕、邊通風(fēng)換氣，使蠶生長在一個(gè)適溫適濕的環(huán)境之中。

3.4.3 稀座飼養(yǎng) 擴(kuò)座、勻座是否及時(shí)，直接影響到蠶的生長發(fā)育。如蠶頭分布不勻或過密，容易導(dǎo)致蠶吃桑不勻，引起弱小蠶，并造成眠起不齊，直接影響到大蠶飼養(yǎng)。緊緊抓住“稀”這一要點(diǎn)，每次給桑前都擴(kuò)座、勻座，確保稀放;做到蠶座不均勻不給桑，一蠶三位，蠶不碰蠶，蠶不擠蠶，蠶座平整，蠶頭均勻，每頭蠶都能吃飽、吃足桑葉。

3.4.4 良桑飽食 注重桑葉的采、運(yùn)、貯，適時(shí)采葉，做到科學(xué)巧安排，采取上午采葉中午喂，傍晚采葉晚上喂。干旱天氣，堅(jiān)持早晚多采葉，中午不采葉。合理貯藏桑葉，多數(shù)情況下是隨采隨喂，確保桑葉新鮮，提高蠶的桑葉食下率。每2 d使用1次含0.3%～0.5%有效氯的漂白粉液對貯桑室、蠶室地面和周圍環(huán)境進(jìn)行消毒。貯藏桑葉時(shí)間不超過12 h，如發(fā)現(xiàn)桑葉在貯藏過程中發(fā)生蒸熱，隨即翻動(dòng)桑葉散熱［4］。

4 經(jīng)營管理理念與體會

4.1 實(shí)行集約化經(jīng)營 注重規(guī)模效益

隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，農(nóng)村勞動(dòng)力的流轉(zhuǎn)，蠶桑生產(chǎn)逐步向規(guī)模大戶集中，大姚縣示范基地試行土地集約化經(jīng)營，動(dòng)員桑園面積小、養(yǎng)蠶技術(shù)不成熟的小戶或散戶將其擁有的桑園轉(zhuǎn)讓給有技術(shù)的大戶承包，管桑養(yǎng)蠶時(shí)，返聘其農(nóng)戶參與管理、飼養(yǎng)，大姚縣示范基地有26戶參加了土地集約化經(jīng)營。小戶或散戶的蠶農(nóng)一方面能學(xué)習(xí)推廣省力化養(yǎng)蠶技術(shù)，采用無人植保機(jī)防治病蟲害，有效地減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，提高勞動(dòng)效率;另一方面能就近務(wù)工，提高自己的生產(chǎn)興趣、生活水平，提升幸福指數(shù)。

4.2 提高蠶農(nóng)素質(zhì) 培養(yǎng)新型農(nóng)民

按照高產(chǎn)高效養(yǎng)蠶集成技術(shù)的要求，提高大姚縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的整體水平，堅(jiān)持“示范先行、典型引路、樣板帶動(dòng)、輻射面上”的原則，通過技術(shù)培訓(xùn)，引導(dǎo)蠶農(nóng)采用新品種、新技術(shù)，提高蠶農(nóng)的整體素質(zhì)，培養(yǎng)新型農(nóng)民，這是實(shí)現(xiàn)蠶桑生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。

推廣高產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和樹立典型的做法，有利于蠶桑生產(chǎn)新技術(shù)的普及、推廣和應(yīng)用，有利于推動(dòng)蠶桑產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效，有利于加快實(shí)現(xiàn)美麗宜居鄉(xiāng)村的建設(shè)目標(biāo)，有利于增加蠶桑生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。大姚縣通過實(shí)施大姚縣示范基地建設(shè)項(xiàng)目，輻射帶動(dòng)了周邊蠶農(nóng)從事蠶桑生產(chǎn)，提高了大姚縣單位面積桑園產(chǎn)值及蠶農(nóng)的種養(yǎng)水平，有效地推動(dòng)了科技成果的轉(zhuǎn)化和應(yīng)用，發(fā)揮了“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”的作用，實(shí)現(xiàn)了大姚縣蠶桑產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

［1］佚名.大姚縣［EB/OL］.百度百科，http://baike.baidu.com/link? url=luXU_nY7Q9ViSRJ_L9aPs5fnqbeoKnKBw6538ZaQXs－Zmfs-GgvG7Vynkvr0Ojye2Kn0wXrWjHGY4LqsllXr1la.

［2］楚雄彝族自治州蠶業(yè)志編纂委員會.楚雄彝族自治州蠶業(yè)志［M］.楚雄:［出版者不詳］，2009.

［3］魯興萌.蠶桑標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)［M］.北京:中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003.

［4］丁善明，黃平，羅坤，等.云南蠶業(yè)實(shí)用技術(shù)［M］.昆明:云南科技出版社，2009.

［S88－9］

C

1007－0982(2016)03－0071－05

10.16839/j.cnki.zgcy.2016.03.019

2016－02－28;接受日期:2016－05－16

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)(編號CARS－22)。

第1作者信息:李燕(1972—)，女，云南大姚，本科，農(nóng)藝師。Tel:0878－6218232，E-mail:cherry12043256@qq.com