本刊訊 日前，北京市順義區(qū)牛欄山鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所對(duì)轄區(qū)內(nèi)工地食堂進(jìn)行了全面檢查，保障工地工人飲食安全。

在檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，個(gè)別食堂存在內(nèi)外環(huán)境不整潔，從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生不符合要求，使用過(guò)期食品加工制作等違法行為，對(duì)存在違法行為的食堂，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)予以立案查處。此外，由于工地食堂從業(yè)人員食品安全意識(shí)普遍薄弱，執(zhí)法人員在檢查工作中還對(duì)工地食堂的從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全操作規(guī)范指導(dǎo)，并與食堂單位負(fù)責(zé)人簽訂了《2016 年工地食堂食品安全責(zé)任書(shū)》。