王錫杰

（山東省平度市畜牧獸醫(yī)局，山東平度 266700）

芻議基層畜牧養(yǎng)殖管理現(xiàn)狀及對(duì)策

王錫杰

（山東省平度市畜牧獸醫(yī)局，山東平度 266700）

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國(guó)農(nóng)村生活質(zhì)量以及生活水平得到了很大的提高，在此情況下，基層畜牧養(yǎng)殖業(yè)也得到了較大的突破與發(fā)展。我國(guó)是傳統(tǒng)畜牧大國(guó)，畜牧養(yǎng)殖業(yè)是我國(guó)的基礎(chǔ)行業(yè)之一。人們生活水平的不斷提升，人們對(duì)畜牧養(yǎng)殖的要求變得更高。但是，目前在基層畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中還存在著不少問(wèn)題。本文就基層畜牧養(yǎng)殖管理的現(xiàn)狀和對(duì)策，做了深入的分析與探討。

畜牧養(yǎng)殖；養(yǎng)殖管理；飼養(yǎng)觀念

農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖經(jīng)過(guò)了很長(zhǎng)一段時(shí)間的發(fā)展，無(wú)論是在養(yǎng)殖技術(shù)還是在管理技術(shù)上，都有了非常大的變化。養(yǎng)殖管理是基層畜牧養(yǎng)殖的重要工作，我們只有做好基層畜牧養(yǎng)殖管理，才能保證畜牧養(yǎng)殖工作的順利進(jìn)行。筆者從事相關(guān)工作，就此談?wù)勛陨硪恍┛捶ā?/p>

1 當(dāng)前我國(guó)基層畜牧養(yǎng)殖養(yǎng)殖管理的問(wèn)題和現(xiàn)狀

1.1 飼料種類(lèi)較少，營(yíng)養(yǎng)不均衡

飼料種類(lèi)的單一，使禽畜在生長(zhǎng)的過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)不平衡，不無(wú)法滿(mǎn)足生長(zhǎng)發(fā)育的需要，飼養(yǎng)的效果不是很好。要知道，養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)就是飼料，飼料種類(lèi)少、營(yíng)養(yǎng)水平不高，直接導(dǎo)致禽畜的飼養(yǎng)質(zhì)量不高。我們?cè)陲曫B(yǎng)時(shí)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)配置飼料，保證飼養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)均衡，營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化率高。

1.2 飼養(yǎng)環(huán)境差，飼養(yǎng)管理觀念陳舊

通常情況下，養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)主采取的管理經(jīng)營(yíng)模式都是比較簡(jiǎn)單且粗放的，且也沒(méi)有形成統(tǒng)一規(guī)劃的經(jīng)營(yíng)管理模式，而養(yǎng)殖的環(huán)境又是比較差的，這些因素都阻礙了整個(gè)基層畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)良好的養(yǎng)殖環(huán)境，是確?？茖W(xué)養(yǎng)殖畜禽的關(guān)鍵，但就目前情況來(lái)看，商品畜禽的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)都比較簡(jiǎn)單，同時(shí)也沒(méi)有對(duì)其進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃和布局，進(jìn)而導(dǎo)致許多養(yǎng)殖場(chǎng)存在冬季寒冷、夏季酷熱的現(xiàn)象。由于養(yǎng)殖場(chǎng)的管理者的管理工作理念落后以及保守，不會(huì)隨著時(shí)代的發(fā)展而變革管理手段，那么終將導(dǎo)致畜禽的商品率低下，生效率也逐漸低下。

1.3 沒(méi)有規(guī)范的引進(jìn)禽畜品種，使畜牧業(yè)發(fā)展受到嚴(yán)重制約

第一，有些養(yǎng)殖戶(hù)為了追求成本節(jié)約，在禽畜種苗引進(jìn)時(shí)，沒(méi)有引進(jìn)優(yōu)秀的種苗，而選擇引進(jìn)低劣的種苗，這樣不僅影響了養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖效益，還影響了養(yǎng)殖場(chǎng)禽畜的性能；第二，由于技術(shù)的不足，難以進(jìn)行防疫工作，衛(wèi)生檢查沒(méi)有過(guò)關(guān)，常出現(xiàn)禽畜無(wú)端生病和死亡的現(xiàn)象；第三，在基層畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)中，頻繁引種成為了一大問(wèn)題，頻繁引種使疾病傳播的風(fēng)格提升，對(duì)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展造成了嚴(yán)重影響。

1.4 用藥不規(guī)范，導(dǎo)致畜產(chǎn)品存在安全隱患

對(duì)于畜牧養(yǎng)殖業(yè)工作中存在的安全隱患，其主要表現(xiàn)在以下方面：（1）沒(méi)有建立健全的疾病預(yù)防控制體系，且相關(guān)醫(yī)護(hù)人員和管理工作人員還缺乏一定的防范意識(shí)，有些甚至沒(méi)有基本的“防重于治”的觀念。（2）未根據(jù)動(dòng)物實(shí)際病情，且也沒(méi)有嚴(yán)格遵循藥物合理正常的使用方法處理動(dòng)物的病情。（3）為了提高經(jīng)濟(jì)效益，有些養(yǎng)殖戶(hù)忽略國(guó)家規(guī)定的休藥期，對(duì)患病的動(dòng)物長(zhǎng)時(shí)間超量使用各類(lèi)藥物以達(dá)到動(dòng)物能夠成活，甚至在宰殺前一天還在使用，這對(duì)畜產(chǎn)品的安全造成了嚴(yán)重的威脅，給人體健康帶來(lái)了不利影響。

2 改善基層畜牧養(yǎng)殖現(xiàn)狀的相關(guān)對(duì)策

2.1 嚴(yán)格執(zhí)行飼料標(biāo)準(zhǔn)，合理搭配禽畜飼料

在飼料配料時(shí)，一定要嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)配料，不要提升飼養(yǎng)效果、飼料轉(zhuǎn)化率以及養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，要保證給禽畜足夠的營(yíng)養(yǎng)去長(zhǎng)身體和增強(qiáng)免疫力，與此同時(shí)，養(yǎng)殖人員還要建立投入品登記管理制度，并嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定，確保禽畜產(chǎn)品的質(zhì)量。

2.2 精心選址，養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境一定要好

養(yǎng)殖場(chǎng)選址對(duì)基層畜牧養(yǎng)殖而言是非常重要的工作，只有進(jìn)行科學(xué)、精心的選址，才能夠提升養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)盡可能的降低對(duì)周?chē)h(huán)境的影響，一定要全面考慮養(yǎng)殖場(chǎng)建廠應(yīng)當(dāng)具備的因素，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行合理布局，健全養(yǎng)殖場(chǎng)排污設(shè)施、無(wú)害化處理、生產(chǎn)、消毒等社誒，使養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和衛(wèi)生程度得到有力提升。

2.3 嚴(yán)把禽畜種苗引進(jìn)，開(kāi)展種苗質(zhì)量測(cè)定

優(yōu)質(zhì)的禽畜種苗能夠保證基層畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。因此，我們要從種苗引進(jìn)這方面下功夫，通過(guò)選種、種苗質(zhì)量測(cè)定等環(huán)節(jié)，來(lái)提升種苗的質(zhì)量，我們要盡可能的選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)種苗，避免去引進(jìn)外地種苗，防止疾病的傳入。在防疫工作開(kāi)展過(guò)程中，要：（1）嚴(yán)格按照疫苗說(shuō)明書(shū)的使用方法和使用劑量對(duì)動(dòng)物進(jìn)行接種疫苗，進(jìn)而在增強(qiáng)動(dòng)物的免疫力的同時(shí)，確保免疫質(zhì)量。（2）嚴(yán)禁無(wú)節(jié)制的濫用獸藥，在結(jié)合疫病發(fā)生地的特點(diǎn)和各種疫苗自身的功效的基礎(chǔ)上，制定合理的流程，然后依據(jù)合適的劑量和正確的方法，進(jìn)行必要的疫苗接種工作。如果是沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)或非專(zhuān)業(yè)的養(yǎng)殖人員，可以請(qǐng)當(dāng)?shù)孬F醫(yī)診斷后用藥。（3）飼養(yǎng)環(huán)境對(duì)動(dòng)物的免疫也是很重要的，如果環(huán)境臟亂，動(dòng)物就容易患病，所以要定期對(duì)飼養(yǎng)場(chǎng)清潔和消毒。未經(jīng)允許，外人不得進(jìn)入，而專(zhuān)門(mén)的飼養(yǎng)人員要配有工作服和工作鞋。一旦發(fā)現(xiàn)有生病的畜禽要趕快隔離，深埋或焚燒死亡的畜禽。

2.4 建設(shè)專(zhuān)業(yè)的畜牧養(yǎng)殖隊(duì)伍，培養(yǎng)高素質(zhì)人才

人才是一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展必不可少的條件，我們一定要將人才引進(jìn)和養(yǎng)殖隊(duì)伍建設(shè)作為養(yǎng)殖場(chǎng)工作的一個(gè)重要內(nèi)容。要對(duì)現(xiàn)有的養(yǎng)殖人員進(jìn)行系統(tǒng)、定期的培訓(xùn)，提升其養(yǎng)殖技術(shù)、防疫知識(shí)，同時(shí)，還要引進(jìn)具有先進(jìn)技術(shù)的高素質(zhì)人才，建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)專(zhuān)業(yè)化隊(duì)伍。要尊重人才、尊重知識(shí)、尊重勞動(dòng)，將養(yǎng)殖場(chǎng)所有人才凝聚在一起，才能推動(dòng)養(yǎng)殖場(chǎng)的綠色、可持續(xù)發(fā)展。

3 結(jié)束語(yǔ)

當(dāng)前，我國(guó)基層畜牧養(yǎng)殖管理過(guò)程中還存在著不少問(wèn)題。我們一定要正視這些問(wèn)題，通過(guò)分析和總結(jié)的方法找出問(wèn)題原因所在，采取切實(shí)、有效的措施來(lái)改善問(wèn)題，才能保證養(yǎng)殖場(chǎng)的綠色化、規(guī)?；?、規(guī)范化發(fā)展，保證養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。

[1] 劉盛燁，潘闖，孫佳佳，等.畜牧業(yè)養(yǎng)殖中的風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2009，15（3）：117.

[2] 王智才.當(dāng)前畜牧業(yè)和飼料工業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行形勢(shì)及未來(lái)走勢(shì)分析[J].中國(guó)畜牧業(yè)，2007，（21）：7-11.