劉金平

（遼寧省朝陽(yáng)縣畜牧技術(shù)推廣站，遼寧朝陽(yáng) 122000）

遼育白牛在遼西地區(qū)高效飼養(yǎng)技術(shù)研究與推廣

劉金平

（遼寧省朝陽(yáng)縣畜牧技術(shù)推廣站，遼寧朝陽(yáng) 122000）

本文主要講述的是遼育白牛在遼西地區(qū)高效飼養(yǎng)技術(shù)研究與推廣工作。

肉牛養(yǎng)殖；技術(shù)

2000年至2013年，為了推動(dòng)遼西地區(qū)肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，幫助農(nóng)民養(yǎng)牛增收，遼寧省畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理站在朝陽(yáng)地區(qū)實(shí)施了《遼育白牛在遼西地區(qū)高效飼養(yǎng)技術(shù)研究與推廣》項(xiàng)目。

項(xiàng)目實(shí)施期間，共推廣夏洛萊牛和遼育白牛凍精550余萬(wàn)劑，輸配母牛300余萬(wàn)頭，新增改良牛262萬(wàn)余頭；出欄優(yōu)質(zhì)育肥牛176萬(wàn)頭（包括從項(xiàng)目區(qū)外購(gòu)入的架子牛），新增優(yōu)質(zhì)牛肉50.1萬(wàn)t。

項(xiàng)目牛群通過(guò)實(shí)施相關(guān)配套技術(shù)，平均受胎率達(dá)88%，比項(xiàng)目實(shí)施前提高了8.6個(gè)百分點(diǎn)；母牛的平均初配體重339kg、成年體重458kg，分別比之前提高了70kg和138kg，母牛的產(chǎn)犢間隔14.5個(gè)月，縮短了3.5個(gè)月；6月齡斷奶公犢體重217kg，母犢體重188kg，分別提高了50kg和30kg；350kg以上架子?？焖儆嗜赵鲋剡_(dá)2500g（400kg體重以上），料（精料）肉比達(dá)2.7：1，比項(xiàng)目實(shí)施前提高了47%和20%，斷奶公犢直線(xiàn)育肥至16～18月齡出欄體重580kg，屠宰率58.7%。

經(jīng)測(cè)算，項(xiàng)目新增純收益18.35億元，投資收益率22.85，農(nóng)民得益率43.15，投入產(chǎn)出比1∶24；幫助2千余戶(hù)農(nóng)民走上養(yǎng)牛致富之路，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加就業(yè)崗位4千余個(gè)；推動(dòng)了飼養(yǎng)方式由放牧向圈養(yǎng)的轉(zhuǎn)變，促進(jìn)了當(dāng)?shù)夭莸睾蜕鷳B(tài)環(huán)境保護(hù)。

通過(guò)推廣該項(xiàng)技術(shù)，項(xiàng)目區(qū)肉牛飼養(yǎng)生產(chǎn)水平明顯提高，肉牛生產(chǎn)量大幅度增長(zhǎng)，農(nóng)民收入顯著增加，肉牛產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民增收致富的特色產(chǎn)業(yè)。

1 項(xiàng)目區(qū)牛群肉牛良種化程度大幅提高

項(xiàng)目實(shí)施期間共推廣夏洛來(lái)和遼育白牛優(yōu)秀種公牛凍精550萬(wàn)劑，牛人工授精技術(shù)推廣覆蓋率達(dá)100%。牛群經(jīng)過(guò)夏洛來(lái)或遼育白牛2至4代的級(jí)進(jìn)雜交，項(xiàng)目實(shí)施前所表現(xiàn)的體軀狹窄、肌肉度差、繁殖性能和肥育性能低的缺點(diǎn)有了根本性的改變。目前，項(xiàng)目地區(qū)牛群中符合遼育白牛外貌特征的牛占60%以上，母牛群全身被毛白色、體型大、全身肌肉豐滿(mǎn)，肉用牛體型特征明顯，育肥公牛增重快，產(chǎn)肉量多，外貌和主要生產(chǎn)性能達(dá)到了或接近專(zhuān)門(mén)化肉用牛水平。

2 遼育白牛生產(chǎn)水平得到了充分發(fā)揮

項(xiàng)目牛群由于采用了遼育白牛育種相同的繁育路線(xiàn)，立足項(xiàng)目地區(qū)肉牛生產(chǎn)實(shí)際，遵循遼育白牛的品種特點(diǎn)，整體推廣了配套技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了牛群優(yōu)良性狀的充分發(fā)揮。據(jù)抽測(cè)，牛群的成年母牛體重為458kg，6月齡斷奶公犢和母犢體重分別為217kg和188kg，母牛的繁殖成活率達(dá)90%，架子?？焖儆孰A段日增重達(dá)2500g（體重400kg以上），料（精料）重比2.7：1，斷奶公犢持續(xù)育肥至16～18月齡日增重達(dá)1250g，出欄體重580kg。項(xiàng)目牛群的主要生產(chǎn)性能接近甚至超過(guò)了主產(chǎn)區(qū)遼育白牛的水平。

3 大幅提高肉牛養(yǎng)殖規(guī)?；潭?/h2>

項(xiàng)目通過(guò)推廣肉牛優(yōu)良品種，應(yīng)用高效生產(chǎn)技術(shù)，推動(dòng)了肉牛業(yè)發(fā)展，為肉牛規(guī)模養(yǎng)殖提供了有力技術(shù)支撐和牛源保障。到2010年末，項(xiàng)目地區(qū)新建遼育白牛育肥示范場(chǎng)20個(gè)，肉牛養(yǎng)殖小區(qū)100余個(gè)。示范場(chǎng)和小區(qū)應(yīng)用遼育白牛高效育肥技術(shù)，在2006年至2010年間共出欄育肥牛176余萬(wàn)頭（包括從項(xiàng)目區(qū)外購(gòu)入的架子牛）。肉牛養(yǎng)殖尤其是育肥生產(chǎn)的規(guī)?；潭扔辛舜蠓岣?。

4 加快了肉牛養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變

項(xiàng)目實(shí)施前，該地區(qū)普遍采用傳統(tǒng)的黃牛養(yǎng)殖方式，飼養(yǎng)管理粗放，母牛以放牧為主，青年牛掉架子，育肥完全采用架子牛育肥。項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，通過(guò)肉牛新品種和科學(xué)飼養(yǎng)方式等相關(guān)知識(shí)的宣傳和普及，尤其是典型的示范帶動(dòng)，改變了養(yǎng)牛戶(hù)固有的落后養(yǎng)殖觀(guān)念。在此基礎(chǔ)上，通過(guò)技術(shù)到戶(hù)活動(dòng)，幫助養(yǎng)牛戶(hù)采用良種及其配套技術(shù)，收獲品種改良和科學(xué)的精細(xì)管理所帶來(lái)的收益，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖方式觀(guān)念和技術(shù)上的根本轉(zhuǎn)變。

[1] 宋巴達(dá)瑪.肉牛高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術(shù)示范與推廣效果[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2016，32（10）：91.