謝波德
(1.四川省平昌縣土興鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心,四川平昌 636400;2.四川省平昌縣土興畜牧獸醫(yī)站,四川平昌 636400)
山區(qū)肉牛養(yǎng)殖綜合技術(shù)
謝波德1,2
(1.四川省平昌縣土興鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心,四川平昌 636400;2.四川省平昌縣土興畜牧獸醫(yī)站,四川平昌 636400)
肉牛養(yǎng)殖是我縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),是農(nóng)民增收的重要途徑。山區(qū)肉牛養(yǎng)殖技術(shù)作為一種重要的養(yǎng)殖技術(shù),在近年得到了長(zhǎng)足的發(fā)展和進(jìn)步。但我縣肉牛養(yǎng)殖技術(shù)與其他縣區(qū)相比還存在一定的差距。本文從山區(qū)肉??焖儆史绞?、飼養(yǎng)管理、環(huán)境消毒燈方面進(jìn)行深入分析,為提高我縣肉牛養(yǎng)殖水平提供參考。
山區(qū);肉牛;養(yǎng)殖
不同日齡階段供給不同營(yíng)養(yǎng)元素、創(chuàng)造適宜的養(yǎng)殖環(huán)境,是肉牛健康生長(zhǎng)的重要前提。在飼養(yǎng)方面,要合理飼喂、供給全價(jià)日糧、調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫濕度、嚴(yán)格控制飼養(yǎng)密度。在管理方面,及時(shí)清掃圈舍,嚴(yán)格消毒管理,遏制致病菌滋生,減少傳染病的蔓延。在生產(chǎn)方面要堅(jiān)持自繁自養(yǎng)和全進(jìn)全出??罩门I峤?jīng)徹底消毒后,空置一段時(shí)間可進(jìn)下一批牛。
本地黃牛對(duì)當(dāng)?shù)刈匀粭l件適應(yīng)性好,具有抗病力強(qiáng)、耐粗飼等優(yōu)點(diǎn),但由于長(zhǎng)期以役用為主,產(chǎn)肉性能較差,主要表現(xiàn)是軀體不夠豐滿、屠宰及凈肉率不高。從經(jīng)濟(jì)上看,用本地品種作為肉牛育肥不劃算。我縣推廣應(yīng)用肉牛良種主要有西門塔爾、夏洛來(lái)、蜀宣花牛等,利用外來(lái)良種牛與本地黃牛雜交,后代進(jìn)行快速育肥,可提高養(yǎng)殖效益。我縣利用西門塔爾牛改良本地黃牛,雜交后代的周歲體重和18月齡體重均比本地黃牛品種提高40%以上,2歲時(shí)屠宰胴體重180kg,比本地牛平均提高30%以上。西雜牛不僅具有西門塔爾牛體格大、體質(zhì)強(qiáng)壯的優(yōu)點(diǎn),而且保持了本地黃??共∧痛诛暤奶攸c(diǎn),役用性能也有所提高[1]。
牛舍建筑要結(jié)構(gòu)合理,經(jīng)久耐用,確保冬暖夏涼。我縣肉牛舍多采用雙列半開放式設(shè)計(jì),為磚木或鋼架結(jié)構(gòu)。牛舍高5m,長(zhǎng)10m,寬8m。按16頭肉牛床位計(jì)算設(shè)計(jì),牛舍總面積80m2。中間為1.8m的飼喂通道,兩邊各8頭肉牛牛床。飼喂通道兩邊為飼槽,寬60cm,外緣高60cm,內(nèi)緣高35cm。飼槽上方有一排頸護(hù)欄1.1m,用于防止牛竄出牛床,有利于飼養(yǎng)管理。飼槽后接牛床長(zhǎng)1.7m,坡度為2.0%,前高后底,平均每頭床寬度1m。糞尿溝寬30cm,深15cm。糞尿溝后過道1m,便于清理糞尿。牛舍頂棚應(yīng)采用導(dǎo)熱性低和保溫材料,彩鋼窩面板或青瓦房頂。牛舍內(nèi)地面及牛床為水泥結(jié)構(gòu)。牛舍四周設(shè)可自動(dòng)升降帆布簾,冬天放下利于保暖,夏天打開利于散熱。牛舍外建立蓄水池、沼氣池、青貯池等配套的附屬設(shè)施。牛舍選址應(yīng)在居民聚集點(diǎn)下風(fēng)口,距離居住地500m以上,且位于水源下方。
4.1 檢疫
對(duì)新引進(jìn)的牛進(jìn)行全面檢疫,嚴(yán)禁引入疫區(qū)牛只。
4.2 定期消毒和驅(qū)蟲
對(duì)于群體性驅(qū)蟲,每年春秋兩季或轉(zhuǎn)群時(shí)進(jìn)行大規(guī)模的驅(qū)蟲。常用的驅(qū)蟲藥及用法:蛔蟲、胃腸線蟲和肺線蟲使用丙硫咪唑,劑量為:5~10mg/kg;血吸蟲用吡喹酮,劑量為:30~50mg/ kg;肝片吸蟲用別丁,劑量為:40~50mg/kg;伊氏錐蟲體、梨形蟲和牛泰勒蟲用貝尼爾,配成5~7%的溶液3~5mg/kg,肌肉深部注射;外寄生蟲可用濃度為12.5%雙甲脒按每1000ml水加3~4ml比例配置后藥浴、噴淋或涂擦動(dòng)物體表。牛舍定期或不定期用苯扎溴銨、聚維酮碘等消毒液輪流環(huán)境消毒。在門口設(shè)消毒池,以防病菌帶入。
4.3 免疫注射
定期對(duì)牛只進(jìn)行口蹄疫、結(jié)核病、布魯氏桿菌病、牛出敗等疫苗免疫。
山區(qū)肉??焖儆史绞匠R妰煞N:一是放牧補(bǔ)料,二是單純舍飼育肥。前一種方式簡(jiǎn)單易行,以本地資源為主,投入較少,適合于草場(chǎng)資源豐富、不缺勞動(dòng)力的地區(qū),育肥牛白天在外放牧,晚上收牧后補(bǔ)喂精料和青草或秸稈,自由采食,日喂精料1.5kg,育肥期一般3個(gè)月,牛體重達(dá)350kg左右時(shí)出售。后一種方式以氨化或青貯為主要飼料,適當(dāng)補(bǔ)充精料,牛全體舍飼喂養(yǎng),秸稈每天足量添加讓牛吃飽,精料每天定量2~2.5kg,這種方法省工省力,育肥期3個(gè)月左右,肉牛平均日增重1~1.1kg。農(nóng)戶可結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際選擇合適的育肥方式。
[1] 郭文華.規(guī)?;膛?chǎng)綜合防疫措施[J].畜牧與飼料科學(xué),2015,36(3):120-121.
[2] 陳培江.山區(qū)肉牛養(yǎng)殖帶來(lái)的思考[J].畜牧獸醫(yī),2010,(7):76-88.