汪明明 荊戰(zhàn)星 應品芳

(南川區(qū)畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局,重慶 408400)

南川區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及問題

汪明明 荊戰(zhàn)星 應品芳

(南川區(qū)畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局,重慶 408400)

南川區(qū)目前以生豬為主,南川雞、金佛山中蜂為特色的畜牧業(yè)加快發(fā)展,在品牌建設、規(guī)模畜牧業(yè)建設方面也有顯著的效果。但是也存在阻礙畜牧業(yè)發(fā)展幾大因素,包括用地難、融資難、治污難,以及抗風險能力差、基礎薄弱等問題。

畜牧業(yè);品牌建設;規(guī)?；?阻礙因素

1 南川區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 特色效益畜牧業(yè)發(fā)展提速

南川區(qū)畜牧產業(yè)是政府主導的“三優(yōu)五特”產業(yè)之一，成為推動全區(qū)農業(yè)結構調整、繁榮農村經濟、促進農民增收的重要產業(yè)，在農村和農業(yè)經濟發(fā)展中占據重要的地位。以生豬為主，南川雞、金佛山中蜂為特色的畜牧業(yè)加快發(fā)展，2016年南川區(qū)出欄生豬71.4萬頭，出欄肉牛2.11萬頭，出欄羊3.56萬頭，出欄家禽1292萬只，飼養(yǎng)中蜂10.5萬群，畜牧業(yè)總產值20.58億元。

1.2 品牌畜牧業(yè)建設效果明顯

已成功注冊“南川雞”、“南川雞蛋”、“金佛山中蜂”、“水江黑豬”等地理標志證明商標，“南川雞”品牌價值高達3.39億元；“金佛山野豬”成為全國首個野豬類綠色食品；全區(qū)共有18個產品通過了重慶市無公害產地認證，研制并生產了南川土雞湯、方竹筍燒雞、中蜂蜜液等產品；央視七臺專題拍攝、報道了南川雞和金佛山中蜂產業(yè)發(fā)展情況，品牌知名度不斷提高，品牌效益逐漸顯現(xiàn)。

1.3 規(guī)模畜牧業(yè)得以提質增效

全區(qū)市級現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)1個、市級畜牧、漁業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)8個，新發(fā)展各類規(guī)模養(yǎng)殖場447個，全區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖場達4329個。建立涉及生豬、牛羊、南川雞、水禽、中蜂、肉兔、漁業(yè)等養(yǎng)殖專業(yè)合作社40多個，規(guī)模養(yǎng)殖比例不斷提高。

2 我區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展存在的主要問題

2.1 畜牧業(yè)“三難”共性問題和畜牧業(yè)長期投入不足個性問題嚴重制約我區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展

用地難、融資難、治污難是畜牧業(yè)發(fā)展的共性問題，我區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展同樣面臨這些問題?，F(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展要求實現(xiàn)“三退三進”，即“退出村莊、退出庭院、退出散養(yǎng)，進入小區(qū)、進入規(guī)模、進入市場”，而發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖需要大量土地，除了基本農田，能用于發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的土地較少，畜牧業(yè)用地矛盾日益突出，制約著規(guī)?；?、標準化養(yǎng)殖的發(fā)展。目前貸款發(fā)放門檻較高，擔保、抵押程序嚴格，企業(yè)融資難，不少養(yǎng)殖企業(yè)嚴重缺乏發(fā)展資金。部分畜禽養(yǎng)殖場由于缺乏畜禽糞便、廢水和其他固體廢棄物綜合利用設施，對周邊環(huán)境造成不同程度污染，嚴重制約養(yǎng)殖場發(fā)展。

2.2 由于一些客觀和主觀的因素，我區(qū)畜牧業(yè)規(guī)避風險能力差

市場和疫病是畜牧業(yè)面臨風險的兩個主要因素，直接影響畜牧業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。特別是市場方面，隨著我國市場經濟和規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，我區(qū)一些養(yǎng)殖企業(yè)為了增強市場抗風險能力探索產銷新模式，各種市場準入模式、行政審批令這些企業(yè)望而卻步。目前針對畜牧業(yè)主要是生豬的保險業(yè)務和生豬期貨市場雖然已經開展，但效果不盡如人意，畜牧業(yè)的保障措施需要進一步完善。疫病防控雖然經過多年的建設有一定的完善，但我區(qū)仍然存在歷史欠賬太多，人員編制不落實、經費無法保障、隊伍無法穩(wěn)定的情況發(fā)生。

2.3 產業(yè)底子薄、產業(yè)化水平低

我區(qū)歷史主要發(fā)展生豬為主，沒有深加工企業(yè)，沒有形成一定規(guī)模和帶動效應的畜產品加工龍頭企業(yè)，畜產品生產、精深加工的產業(yè)鏈條還沒有形成，企業(yè)與農戶利益聯(lián)接不緊密，不能有效形成“企業(yè)+基地+農戶”的利益均沾、風險共擔的利益共同體，造成市場競爭乏力不強，產銷銜接不暢，直接影響了畜產品的附加值和綜合效益，制約了畜牧業(yè)的快速發(fā)展。

[1] 周容.重慶市南川區(qū)特色畜牧產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策建議[J].南方農業(yè)，2014，8（28）：40-44.

[2] 韋濟松.南川區(qū)畜牧產業(yè)化的現(xiàn)狀存在問題及對策[A].重慶飼料工業(yè)暨養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會[C].2008：106-108.

[3] 韋濟松.南川區(qū)畜牧產業(yè)化的現(xiàn)狀存在問題及對策[J].畜牧市場，2008，（8）：106-108.

[4] 胡倫偉，薛君忠.重慶市南川區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展[J].北京農業(yè)，2012，（12）：144.

[5] 陳家杰，楚常歡，覃志初，等.南川區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀淺析[J].當代畜牧，2014，（2）：8-9.