冬季斷奶仔豬腹瀉的原因及應對對策

宋典民　（江蘇省邳州市炮車獸醫(yī)站　221337）董艷軍　何建軍?。ńK省邳州市獸醫(yī)站）

冬季斷奶仔豬腹瀉的原因及應對對策

宋典民（江蘇省邳州市炮車獸醫(yī)站221337）董艷軍何建軍（江蘇省邳州市獸醫(yī)站）

斷奶仔豬腹瀉，是影響豬場效益的關鍵因素之一，引起斷奶仔豬腹瀉的原因很多，斷奶應激、消化系統(tǒng)不完善、酶活低、免疫力下降、感染疾病、日糧不適合等，解決辦法有改善設施和內外環(huán)境條件、斷奶前后保健、解決日糧三性(抗原性、消化性、酸堿性)以及功能性添加劑應用。

養(yǎng)豬場的效益來源于每年出欄生豬頭數(shù)及其銷售價格。每頭母豬年產(chǎn)窩數(shù)、每窩產(chǎn)健仔數(shù)、以及乳豬、保育豬、生長豬、育肥豬的各期成活率和生長速度，決定每年出欄頭數(shù)。近年隨著養(yǎng)殖水平的不斷進步，以上各種生產(chǎn)性能都有很大成度提高，主要表現(xiàn)在母豬產(chǎn)仔率和乳豬成活率兩個方面，而影響乳豬成活率的主要因素之一是斷奶仔豬腹瀉，據(jù)統(tǒng)計斷奶后第一周腹瀉率為66%,第二周44%，第三周31%，第四周8%，越過死亡線的仔豬總體重下降三分之一，其經(jīng)濟損失十分驚人；另據(jù)筆者在豬場工作時的實際觀察與統(tǒng)計，斷奶豬腹瀉1d，育肥天數(shù)增加4d，料肉比增加0.05。因腹瀉損壞腸黏膜，降低腸粘膜細胞的吸收能力，使飼料消化率降低，生長速度減慢，影響生豬出欄，使養(yǎng)豬成本大幅增加。所以解決斷奶仔豬腹瀉，是提高豬場效益的關鍵。

1　冬季斷奶仔豬腹瀉的原因作

1.1應激因素仔豬斷奶首先是日糧變化應激：從母乳到固體日糧；環(huán)境變化應激：從產(chǎn)房到保育房；冬季氣溫較低，舍內外溫差較大易產(chǎn)生應激：離開母親，孤單害怕。應激時，機體必須動員大量能量來對付應激源的刺激，而使機體蛋白質、碳水化合物、脂肪等分解代謝增強，合成代謝降低，導致斷奶仔豬抗病力下降、生理失調、小腸絨毛膜縮短、隱窩加深，腸絨毛上皮成熟細胞數(shù)量減少，造成吸收面積下降，形成腹瀉。

1.2消化系統(tǒng)不完善仔豬的消化器官隨日齡的增長而增長，斷奶仔豬日齡小，消化道體積小，功能發(fā)育不成熟(如：初生時胃的重量約4～8g，僅為成年豬的1%左右，直到約50kg體重時才接近成年豬的重量，其它消化器官變化規(guī)律類似)，對斷奶日糧中的谷物日糧消化率非常低。因母乳的主要成份是乳脂、乳蛋白和乳糖，消化吸收率高，而日糧的主要成份是淀粉、植物蛋白和動物蛋白，淀粉、植物蛋白和動物蛋白中的非淀粉多糖以及抗營養(yǎng)因子消化吸收率低，斷奶仔豬胃腸道短時間內不能適應這種變化，未被消化的營養(yǎng)物質進入大腸，為大腸桿菌迅速繁殖提供營養(yǎng)源，造成腹瀉或死亡。

1.3腸道酸堿環(huán)境變化仔豬斷奶后胃內鹽酸分泌量下降，pH值升高，而胃蛋白酶消化的最佳pH值為2.0～3.5，同時鹽酸參與胃蛋白酶源的激活和阻止細菌由胃進入腸道，所以胃內鹽酸分泌量下降造成斷奶仔豬消化能力下降，腸道內細菌含量增多，引起腹瀉。

1.4細菌病毒感染斷奶仔豬由于年齡小，抵抗不良環(huán)境能力差，從母體獲得的各種抗體水平下降，易感染圓環(huán)病毒、輪狀病毒、傷寒、水腫病和流行性腹瀉等疾病，造成腹瀉、生長抑制甚至死亡。

1.5免疫力下降斷奶仔豬的高度應激，會影響到仔豬的神經(jīng)內分泌系統(tǒng)、免疫狀態(tài)和行為狀態(tài)，因動物受到應激源的刺激后，體內糖皮質激素大量分泌，導致胸腺、脾臟和淋巴組織萎縮，使嗜酸性白細胞和T、B淋巴細胞的產(chǎn)生、分化及其活性受阻，血液吞噬活性減弱，體內抗體水平低下，從而擬制了機體的細胞免疫和體液免疫，導致機體免疫力下降、抗病力減弱，易感傳染病、流行病和寄生蟲病，引起腹瀉。

1.6腸道菌群失調仔豬胃腸道內微生物區(qū)系隨年齡增長有一定變化，但只要仔豬處于健康狀態(tài)，各部分菌群達到平衡，但仔豬斷奶階段，正是腸道微生物區(qū)系中菌群種類和數(shù)量易變化的階段，此時微生物區(qū)系很脆弱，易發(fā)生微生物區(qū)系平衡失調。如斷奶仔豬由于消化、生理功能尚未健全、不適應植物性高蛋白飼料，引起胃腸道機能紊亂，造成部分未消化吸收營養(yǎng)物質進入腸道而引起腹瀉。

2　應對措施

斷奶仔豬腹瀉的原因錯綜復雜， 如何解決斷奶仔豬腹瀉，是一項復雜而持久的工作，針對以上原因應采取以下對策：

2.1改善設施采用離地飼養(yǎng)，產(chǎn)房用產(chǎn)床，保育舍用保育床，解決地面潮濕和微生物污染。

2.2保溫冬季采用紅外燈、暖風、地道火、電熱板等方式保證斷奶仔豬休息位置的溫度在26-28度之間，小規(guī)模養(yǎng)殖戶可采取封窗、封圈，地面鋪地板或墊料等輔助措施保暖。

2.3保持衛(wèi)生飼養(yǎng)員喂完料后，要不間斷清掃保育床上的糞便，夏季排糞道沖洗1～2次/d，冬季每周沖洗2次。

2.4減少應激斷奶后一周做到不換圈、不換料、不換飼養(yǎng)員、不免疫，不去勢、不驅蟲、同時做到不在天氣突變時斷奶。

2.5早補料早補料能促進仔豬胃腸道發(fā)育，近早適應固體植物性飼料，同時使免疫系統(tǒng)產(chǎn)生免疫耐受力。若斷奶前能采食大量補料，則斷奶后不致發(fā)生對日糧蛋白過度的敏感反應，尤其對于4～5周齡斷奶的仔豬，但對于3周齡前斷奶的仔豬補飼，由于采食量小，非但產(chǎn)生不了免疫耐受性，反而加劇腹瀉。據(jù)研究，斷奶前每頭仔豬至少采食500～600g飼料才能使消化系統(tǒng)產(chǎn)生耐受性反應，3周齡前斷奶仔豬無需補飼，采取突然斷奶并降低斷奶后日糧蛋白質水平，其效果優(yōu)于補飼。

2.6配制高質量斷奶日糧斷奶仔豬日糧配制的關鍵技術在于解決日糧的消化性、酸堿性和抗原性，目前解決日糧“三性”問題可采取的措施有：（1）采用乳清粉、血漿蛋白粉、蛋黃粉、白魚粉、脫脂奶粉等高消化率日糧，以上原料來源于動物，其蛋白質、脂肪和乳糖的分子量大小類似母乳，易吸收。但使用時必須選用知名廠家的高質量產(chǎn)品，否則存在同源污染問題；為吸收狀態(tài)，減少仔豬腹瀉；（2）用益生素：益生素由枯草芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌、酵母菌組成，富含豐富的消化酶、大量的雙歧因子和免疫活性物質，可合成泛酸、葉酸、B族維生素和未知生長因子其主要功能有：顯著降低腸道中的大腸桿菌數(shù)，使腸道微生物重新形成更有利于動物體的微生態(tài)平衡和維持正常生理功能；抑制病原菌，有益菌可產(chǎn)生乳酸、揮發(fā)性脂肪酸和蛋白多肽類拮抗物質，降低腸道PH值，從而抑制有害微生物的生長繁殖并對致病性微生物產(chǎn)生拮抗作用，有助于動物特別是幼小動物營養(yǎng)物質的消化，尤其是蛋白質的消化吸收；具有營養(yǎng)消化作用，有益菌能產(chǎn)生多種消化酶，有助于腸道內營養(yǎng)物質的消化吸收，提高飼料利用率。提高動物體體液和細胞免疫水平；提供營養(yǎng)物質，有益菌可以產(chǎn)生B族維生素、脂肪酸、氨基酸等，促進動物生長，提高機體抗病力形成生物屏障，有益菌可以黏附腸上皮細胞，形成生物膜，促進消化道修復，防止腸道過敏性腹瀉；降低舍內氨氣、臭味，改善養(yǎng)殖環(huán)境，降低發(fā)病率，改善仔豬腹瀉。（3）調節(jié)機體免疫系統(tǒng)，提高動物免疫力：寡糖調節(jié)機體免疫系統(tǒng)是通過充當免疫刺激的輔助因子來發(fā)揮作用，提高機體免疫應答能力，增加動物體液及細胞免疫能力。所以日糧添加少量寡糖，能改善動物機體的健康狀態(tài)，提高機體抗病潛力，減少腹瀉，增加生產(chǎn)性能。

2.7治療斷奶仔豬腹瀉，很少是單一原因引起，治療用藥必需考慮抗菌、抗病毒和補液。為減少抓捕和打針應激，應選用復合藥物或長效藥物，腹瀉斷奶仔豬死亡的原因是機體脫水，治療時要通過口腔或腹腔補口服補液鹽，維持機體電解質平衡，防止脫水。

綜上所述，斷奶仔豬腹瀉的原因及機理復雜多面，解決辦法必須多層面且具有針對性，以上對策缺一，都會誘發(fā)腹瀉，應引起養(yǎng)殖者的高度重視。

S858.28

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1007-1733(2016)12-0035-02

（2016–11–29）