元素和化合物的分層復(fù)習(xí)

江蘇 陳海學(xué)

元素和化合物的分層復(fù)習(xí)

江蘇 陳海學(xué)

元素和化合物等基礎(chǔ)知識位于教材必修1的開始，是學(xué)生學(xué)習(xí)代謝、細胞分裂、遺傳變異、生命活動調(diào)節(jié)和生態(tài)系統(tǒng)等生物學(xué)知識的基礎(chǔ)。在《考試說明》中的等級不高，知識相對簡單，很多教師對待這部分知識不太熱心，導(dǎo)致在高考復(fù)習(xí)時，教師帶領(lǐng)學(xué)生輕描淡寫地復(fù)習(xí)。然而，學(xué)生在生物試卷的基礎(chǔ)題中出現(xiàn)比較高的失分率。其實，元素和化合物是學(xué)習(xí)生物學(xué)的基礎(chǔ)，可以成為串聯(lián)多種生物學(xué)現(xiàn)象的線索，從而加大了試題的難度。筆者從三個層次進行復(fù)習(xí)：回顧化合物的組成、歸類核心概念和訓(xùn)練高考模擬試題，利于學(xué)生快速回憶基本知識，建立知識體系，提升學(xué)生歸納演繹能力。

一、回顧化合物的組成

元素和化合物的知識比較簡單，不能分類去研究。教師在設(shè)計第一層次的教學(xué)活動時，可以將課本中主要有機物綜合起來，對比研究。從不同的角度認識這些物質(zhì)，有助于學(xué)生從新的角度去理解基礎(chǔ)知識。

【例1】（原創(chuàng)）請仔細分析下面的圖，將知識進行歸類，用線連接起來：

【答案】（1）葡萄糖（C、H、O），氨基酸（C、H、O、N、S），甘油脂肪酸（C、H、O），脫氧核苷酸（C、H、O、N、P）；（2）葡萄糖—淀粉，氨基酸—蛋白質(zhì)，甘油脂肪酸—脂肪，脫氧核苷酸—DNA；（3）蛋白質(zhì)—雙縮脲試劑，脂肪—蘇丹Ⅲ，DNA—二苯胺試劑，淀粉—碘液。

在完成上述教學(xué)活動時，學(xué)生從化合物的基本元素組成、大分子物質(zhì)的基本單位，以及化合物的鑒定試劑等角度，完成教學(xué)活動。該活動從化合物的三個方面分析，逐步去理解大分子，同時大分子物質(zhì)又進行了橫向比較。這個教學(xué)活動的難度系數(shù)不大，學(xué)生能迅速完成，建立知識體系，主要為了完成下面教學(xué)活動做好準(zhǔn)備。

二、歸類核心概念

學(xué)生在完成了基礎(chǔ)知識回憶的基礎(chǔ)上，可以設(shè)計第二層次的教學(xué)活動，該活動需要提高難度系數(shù)，否則便學(xué)生失去學(xué)習(xí)的興趣。因為高三是高考的復(fù)習(xí)階段，可以將高中教材和試卷中常用的生物專業(yè)名詞摘錄下來，讓學(xué)生分析這些專用名詞的化學(xué)組成，提高學(xué)生掌握核心概念的能力。

【例2】（原創(chuàng)）請學(xué)生分析下面生物專用名詞，并根據(jù)這些專用名詞的化學(xué)組成，將字母標(biāo)注在下圖中：

A.染色體（質(zhì)）、B.質(zhì)粒、C.核糖體、D.噬菌體、E.胰蛋白酶、F.糖被、G.核膜、H.煙草花葉病毒、I.纖維素酶、J.抗體、K.生長激素、L.RNA聚合酶、M.性激素、N.啟動子、O.密碼子、P.甲狀腺激素

【答案】專用名詞的化學(xué)組成：A.染色體（DNA和蛋白質(zhì)）、B.質(zhì)粒（DNA）、C.核糖體（蛋白質(zhì)和RNA）、D.噬菌體（蛋白質(zhì)和DNA）、E.胰蛋白酶（蛋白質(zhì)）、F.糖被（糖類和蛋白質(zhì)）、G.核膜（脂質(zhì)和蛋白質(zhì)）、H.煙草花葉病毒（RNA和蛋白質(zhì)）、I.纖維素酶（蛋白質(zhì)）、J.抗體（蛋白質(zhì)）、K.生長激素（蛋白質(zhì)）、L.RNA聚合酶（蛋白質(zhì)）、M.性激素（脂質(zhì)）、N.啟動子（DNA）、O.密碼子（RNA）、P.甲狀腺激素（氨基酸衍生物）。

在完成上述實驗設(shè)計時，學(xué)生必須先研究這些分布在四本生物學(xué)教材中的專業(yè)術(shù)語，分析他們的化學(xué)組成，并填寫在對應(yīng)的圖案中。這個存在一定的難度，需要學(xué)生對基礎(chǔ)知識掌握的比較熟練，才能正確地完成，還可以進一步設(shè)計陷阱，像甲狀腺激素屬于氨基酸衍生物，不在圖形中。在高考復(fù)習(xí)中，教師要求學(xué)生多多完成綜合性很強的教學(xué)活動，能很好地鍛煉學(xué)生基礎(chǔ)能力，培養(yǎng)學(xué)生掌握核心概念的思想，為其他專題的復(fù)習(xí)打下基礎(chǔ)。

三、訓(xùn)練高考模擬試題

學(xué)生通過完成上面兩個層次的活動，可以深刻地理解元素和化合物的基礎(chǔ)知識。因為這些知識相對簡單，教師們應(yīng)該側(cè)重對學(xué)生能力的培養(yǎng)。教師需要設(shè)計第三層次的教學(xué)活動，提高學(xué)生的解題能力。

【例3】如圖是生物體內(nèi)幾種有機物組成及它們各自功能的關(guān)系圖，m1、m2、m3、m4分別是大分子物質(zhì)M1、M2、M3、M4的組成單位。下列說法正確的是 （ ）

A.M2在動物細胞內(nèi)是糖原，在植物細胞內(nèi)是淀粉

B.同一個體不同細胞中M3的種類不同的原因是基因的選擇性表達

C.m3和m4之間的區(qū)別主要是五碳糖和堿基的種類不同

D.不同的M4在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別主要是m4的連接方式不同

【解析】分析上述圖形，根據(jù)大分子物質(zhì)的功能分析，判斷物質(zhì)組成。主要能源物質(zhì)M1是多糖，基本單位m1是單糖；主要儲能物質(zhì)M2是脂肪，基本單位m2是甘油和脂肪酸；生命活動的承擔(dān)者物質(zhì)M3是蛋白質(zhì)，基本單位m3是氨基酸；遺傳信息的攜帶者M4是核酸，基本單位m4是核苷酸。在A選項中，M1才是糖類，在C選項中，五碳糖和堿基的種類不同是RNA與DNA的區(qū)別；在D選項中，M4在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別是堿基排列的順序不同。

【答案】B

在完成上述試題時，學(xué)生必須先掌握元素和化合物的知識，根據(jù)大分子的功能，推出大分子物質(zhì)，進而推出有機物的基本單位和化學(xué)組成。再根據(jù)知識，判斷四個選項正確與否。

將元素和化合物分為三個層次復(fù)習(xí)，回顧化合物的組成，重溫基礎(chǔ)知識，構(gòu)建知識體系；歸納核心概念，提升學(xué)生抓住核心知識的能力，為下一個階段復(fù)習(xí)打好基礎(chǔ)；訓(xùn)練高考模擬試題，提高學(xué)生的解題能力。

（作者單位：江蘇省如皋市第二中學(xué)）