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學(xué)會(huì)吃，變年輕

上了年紀(jì)，身體難免會(huì)出現(xiàn)“老化”。其實(shí)，只要學(xué)會(huì)聰明地吃，就能減輕一些老化癥狀，拯救怕老的你。

1.容易疲倦。“疲倦的可能原因是吃太多精細(xì)加工食品，導(dǎo)致B族維生素和VC缺乏”，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事藺新英說(shuō)，這兩類維生素建議一并補(bǔ)充，比如吃B族維生素含量多的糙米飯時(shí)，搭配新鮮的葉類蔬菜，飯后再吃點(diǎn)水果。疲倦的另一原因是缺鐵，鐵質(zhì)能協(xié)助將肺部的氧氣運(yùn)送到全身，藺新英建議多吃肝臟、全血、牛肉、木耳、芝麻醬等富含鐵的食物。長(zhǎng)期攝入過(guò)多脂肪，也容易使供氧功能降低和酸性物質(zhì)過(guò)多堆積而出現(xiàn)疲倦，應(yīng)避免吃太多肥肉和油脂。

2.關(guān)節(jié)疼痛。現(xiàn)代人應(yīng)酬多、外食多，很容易大魚(yú)大肉、油炸食品攝入過(guò)量，不但耗損體內(nèi)的抗氧化物，也可能加重原有的關(guān)節(jié)炎癥反應(yīng)。洋蔥、大蒜、韭菜等含二烯丙基二硫化物，新鮮蔬果中含豐富的維生素C和礦物質(zhì)，可對(duì)抗傷害軟骨組織的自由基產(chǎn)生，預(yù)防或緩解關(guān)節(jié)疼痛。痛風(fēng)者還要少吃肉、魚(yú)、豆、菇等嘌呤含量高的紅燈食物，藺新英說(shuō)。

3.血壓升高。吃太咸或食物中鈉含量太高，會(huì)導(dǎo)致血壓升高，而鉀離子可拮抗鈉的升壓作用。因此，建議每日鹽分?jǐn)z取不超過(guò)6克，加工食品最好少吃。鉀的良好來(lái)源是蔬菜（綠葉菜如菠菜、莧菜等），水果（香蕉、柑橘類、棗類等），菇類及豆類。