□包久暉

(閩江學(xué)院旅游系福建福州350108)

潛在酒店管理者素質(zhì)提升培養(yǎng)模式研究

□包久暉

(閩江學(xué)院旅游系福建福州350108)

潛在酒店管理者素質(zhì)提升培養(yǎng)模式來源于福建省中青年的教育科研項(xiàng)目，在具體實(shí)施過程當(dāng)中，進(jìn)行了教育+企業(yè)實(shí)操的嘗試，同時(shí)也對大三的學(xué)生進(jìn)行了培養(yǎng)模式的實(shí)際運(yùn)作，效果明顯，現(xiàn)在將培養(yǎng)模式進(jìn)行梳理，包括成為有效學(xué)習(xí)者、提高情商完善職商、管理時(shí)間、最大化你的資源等六項(xiàng)內(nèi)容。

培養(yǎng)模式；潛在管理者；有效學(xué)習(xí)

21世紀(jì)的人才是從大學(xué)生開始培養(yǎng)的，本文是作者在項(xiàng)目中的實(shí)踐中提煉出來的模式，分為六大部分，有極強(qiáng)的可操作性。該模式選取了6個(gè)樣本，即6位大三的學(xué)生，進(jìn)入兩家五星級酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，分為兩組，其中一組邊實(shí)習(xí)邊進(jìn)行潛在管理者的素質(zhì)培訓(xùn)，另外一組沒有系統(tǒng)的培訓(xùn)，結(jié)果，前者100%被錄用為主管，后者僅有1名同學(xué)晉升為主管。最后經(jīng)過項(xiàng)目組的測評，得出以下6種為最重要的培養(yǎng)項(xiàng)目，它們分別是：

1 成為有效學(xué)習(xí)者

成為有效學(xué)習(xí)者就是讓學(xué)生做到起草個(gè)人愿景、了解人格類型并且完善學(xué)習(xí)風(fēng)格、設(shè)定商業(yè)目標(biāo)、克服障礙，然后讓他們獲知成功的社會標(biāo)準(zhǔn)：關(guān)于錢的感受、關(guān)于喜好、關(guān)于愛、關(guān)于責(zé)任。同時(shí)訓(xùn)練制作目標(biāo)，內(nèi)容包括：就算沒有收入，你也會愛這份職業(yè)嗎？愛錢還是愛理想嗎？你愿意為錢改變自己嗎？

2 提高情商完善職商

提高情商完善職商包括以下內(nèi)容的訓(xùn)練：以既有的成就為基礎(chǔ)，確立人生的方向，提供奮斗的策略，準(zhǔn)確評價(jià)個(gè)人特點(diǎn)和強(qiáng)項(xiàng)，評估個(gè)人目標(biāo)和現(xiàn)狀的差距，重新認(rèn)識自身的價(jià)值并使其增值，將個(gè)人、事業(yè)與家庭聯(lián)系起來。

該項(xiàng)目的培訓(xùn)重點(diǎn)是重塑情商，情商的關(guān)鍵是在職業(yè)中的心理定位，所以在實(shí)習(xí)過程中，將酒店工作的辛苦與自身感受進(jìn)行對比，同時(shí)建立互信的心理契約，逐漸讓學(xué)生樹立起職業(yè)導(dǎo)向的情緒疏導(dǎo)方式，從而解決情商脆落的普遍難題。

3 管理時(shí)間

通過該項(xiàng)目的有序梳理，學(xué)生掌握了計(jì)劃與決策之間的必然關(guān)系，同時(shí)解決了兩難事件的處理手段缺失的難題。在項(xiàng)目進(jìn)行中發(fā)生了一件有趣的事情，即有學(xué)生提出要考公務(wù)員，想提前退出項(xiàng)目組，通過時(shí)間管理的方法應(yīng)用，她最終放棄了考公務(wù)員的想法，選擇了酒店管理者。由此可以證明，好的時(shí)間管理可以讓自我規(guī)劃變得清晰。

4 最大化你的資源

最大化你的資源包括訓(xùn)練學(xué)生開發(fā)家庭資源、挖掘社區(qū)資源、管理財(cái)務(wù)資源、最終明白自己是最棒的資源。具體內(nèi)容有：態(tài)度、積極的態(tài)度、You have a choice、對自己的一切負(fù)責(zé)，不去解決也是一種解決，不做決定也是一個(gè)決定，不要等待機(jī)遇,做好充分的準(zhǔn)備，把握機(jī)遇、制造機(jī)遇，推銷你自己，讓別人知道你的成果，自信不是自傲，設(shè)定合理的目標(biāo)，多給自己打氣，慶祝每一個(gè)小小的成功，從失敗中得到自覺，自省，自我批評，追求卓越，有自知之明，不要不承認(rèn)錯誤，要進(jìn)步必須改變自己，很多的學(xué)習(xí)都需要毅力，鍛煉毅力，改掉惡習(xí)，對自己做小小的承諾，一定要達(dá)到。

5 傾聽與記錄

傾聽與記錄包括訓(xùn)練學(xué)生積極傾聽、記錄有效信息。具體內(nèi)容：傾聽的功用、工具的使用、閱讀的通用、成功的個(gè)人方法，PBC業(yè)務(wù)承諾：承諾必勝原Win、承諾執(zhí)行原execute、承諾團(tuán)隊(duì)精神原team、承諾的自我確認(rèn)、合理的溝通方法。

該項(xiàng)目是個(gè)不間斷的定期培訓(xùn)項(xiàng)目，針對學(xué)生惰性強(qiáng)的特點(diǎn)，每周進(jìn)行一次傾聽訓(xùn)練，每個(gè)月進(jìn)行一次承諾兌現(xiàn)，由此養(yǎng)成良好的工作學(xué)習(xí)習(xí)慣。

6 積極閱讀

積極閱讀包括訓(xùn)練學(xué)生閱讀習(xí)慣、建立良好閱讀順序、學(xué)會語言益處、專注特別領(lǐng)域的閱讀、克服閱讀障礙。放下物欲，把精神的層面提高、定準(zhǔn)目標(biāo)，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，就是最大的激勵。

經(jīng)過最后一個(gè)環(huán)節(jié)的訓(xùn)練，所有學(xué)生完成了工作與生活如何兼顧，如何分配時(shí)間，如何確定自身目標(biāo)的三大過程，實(shí)現(xiàn)了從學(xué)生到管理者的轉(zhuǎn)變，耗時(shí)六個(gè)月，效果顯著。經(jīng)過驗(yàn)證，該模式可以快速提升在校大學(xué)生的管理素養(yǎng)，有一定的現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義。

[1]沙倫K.費(fèi)里特著.卓越表現(xiàn)（原書第7版）[M].機(jī)械工業(yè)出版社，2011.1.

[2]哈里.萊文森著.職業(yè)生涯的設(shè)計(jì)和管理[M].商務(wù)印書館，2010.3.

1004-7026（2016）15-0078-01

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10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2016.15.058

包久暉（1977-），男，福建屏南人，閩江學(xué)院旅游系副教授。