高山上升起了“共富”的太陽——記重慶市黨代表、市人大代表、市勞模、彭水縣新田鎮(zhèn)石龍村黨支部書記羅遠(yuǎn)周

文、圖/潘經(jīng)緯

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高山上升起了“共富”的太陽——記重慶市黨代表、市人大代表、市勞模、彭水縣新田鎮(zhèn)石龍村黨支部書記羅遠(yuǎn)周

文、圖/潘經(jīng)緯

精力充沛的羅遠(yuǎn)周同志

希望的田野上 紅薯堆滿地

小車趕大車 農(nóng)民賣薯忙

山不在高 ，有仙則靈。市級(jí)文明村彭水縣新田鎮(zhèn)石龍村，“吃水不用抬”、“走路不濕鞋”、“燒火不用柴”、“共走致富路”、“財(cái)源滾滾來”……呈現(xiàn)出一派勁頭十足、欣欣向榮的景象。原來，該村出了個(gè)羅遠(yuǎn)周，重慶市黨代表、市人大代表、市勞模、彭水苗族土家族自治縣新田鄉(xiāng)石龍村黨支部書記。從1999年3月羅遠(yuǎn)周當(dāng)村委書記以來，他憑堅(jiān)定的信念和頑強(qiáng)的毅力，用自己的心血和汗水，團(tuán)結(jié)村黨支部和村委一班人，一步步帶領(lǐng)群眾把一個(gè)遠(yuǎn)近聞名的貧窮、落后、野蠻村變成了富裕、文明、祥和的新農(nóng)村。

路修好了，農(nóng)民住新房了。原來，地處兩座大山之間的石龍村，全村300多戶村民散居在七溝八嶺九面坡上，長(zhǎng)期以來以亂、窮出名。當(dāng)?shù)氐奶攸c(diǎn)是“三天打兩架”，村民住的是茅草房、爛房屋，全村危房戶超過40%，偷雞摸狗在村里是家常便飯。修路是羅遠(yuǎn)周讓石龍村變樣的第一步。沒有資金，羅遠(yuǎn)周想到了銀行貸款。他便以個(gè)人名義把自家的房子拿去做抵押，從銀行貸款2.6萬元，再發(fā)動(dòng)村民集資籌款修路。從1999年開始，經(jīng)過幾年奮斗，石龍村終于有了通往新田鎮(zhèn)的機(jī)動(dòng)車道。目前，村民都搬到了公路邊，這條道路成了石龍村農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)往世界市場(chǎng)的致富路。

學(xué)校修好了，孩子們能好好讀書了。原石龍村小學(xué)是上世紀(jì)60年代修建的亂石墻房子，大多是危房。羅遠(yuǎn)周找到村組干部、黨員和教師每人借來1萬多元作為啟動(dòng)資金。為了節(jié)約成本，羅遠(yuǎn)周把全村群眾動(dòng)員起來，將挖地基、打碎石、砌墻等各個(gè)工序細(xì)分到每個(gè)村民頭上，讓大家義務(wù)投勞。為了張羅村里的事，羅遠(yuǎn)周家里開的面粉加工房停產(chǎn)了，5畝烤煙也沒來得及收，但看著孩子們坐在寬敞明亮的教室里上課，羅遠(yuǎn)周覺得這一切都是值得的。

產(chǎn)業(yè)規(guī)劃好了，生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)茁壯成長(zhǎng)起來了。羅遠(yuǎn)周帶領(lǐng)村組長(zhǎng)和村里的致富能手進(jìn)行討論，提出了“山頂烤煙，山腰林果，平地糧草”的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，并且將發(fā)展目標(biāo)鎖定在附加值更高的農(nóng)業(yè)深加工上。羅遠(yuǎn)周帶頭開始發(fā)展生豬養(yǎng)殖，推行“豬—沼氣—林，豬—沼氣—果”等循環(huán)農(nóng)業(yè)，建起了苕粉加工廠、油茶育苗基地等。針對(duì)苕粉加工后廢渣的利用，羅遠(yuǎn)周還引進(jìn)企業(yè)，利用廢渣進(jìn)行蚯蚓養(yǎng)殖。

工業(yè)主導(dǎo)作用顯現(xiàn)了，帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化騰飛。2015年，依托科研單位和大專院校技術(shù)，村里建起了西部地區(qū)自動(dòng)化程度最高的紅薯粉條加工廠，憑過硬的技術(shù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，紅薯粉條被重慶餐飲界接受，還遠(yuǎn)銷國(guó)外，邁出了大開放步伐。隨著工業(yè)需求紅薯原料的大增，加上種紅薯有科研單位過硬的技術(shù)支撐，同時(shí)按照“公司+基地+農(nóng)戶”的訂單種植模式大力發(fā)展紅薯種植，村民既不擔(dān)心紅薯的銷路，也不擔(dān)心紅薯的銷售價(jià)格。紅薯產(chǎn)業(yè)不僅遍布全村，還帶動(dòng)周邊5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)化種植。羅遠(yuǎn)周還提出2016年在全縣選17個(gè)貧困村推進(jìn)紅薯產(chǎn)業(yè)化種植，以帶動(dòng)更多人共富。

沼氣煮飯 清潔美觀

全自動(dòng)化的紅薯粉條加工廠

包裝待發(fā)的紅薯粉條

小貼士：

紅薯粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

紅薯中含有多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。根據(jù)科學(xué)研究，吃紅薯是不會(huì)使人發(fā)胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質(zhì)，對(duì)保護(hù)人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。

紅薯粉的食用方法：

泡水涼拌、煮熟或炒著吃?？砂磦€(gè)人喜好添加湯色或佐料。

紅薯粉的保健作用：

紅薯粉有抗癌作用。飲食中最具有抗癌作用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是β－胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。常吃紅薯粉有助于維持人體的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過低會(huì)增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。

紅薯粉有益于心臟。紅薯富含鉀、β－胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。β－胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。補(bǔ)充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動(dòng)脈血管，是心血管疾病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。

紅薯粉預(yù)防肺氣腫。美國(guó)堪薩斯大學(xué)一項(xiàng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，吸煙的大鼠體內(nèi)維生素A水平較低，容易發(fā)生肺氣腫，而進(jìn)食富含維生素A食物的吸煙大鼠則肺氣腫發(fā)病率明顯降低。研究人員建議那些吸煙者或被動(dòng)吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯，以預(yù)防肺氣腫。

綠色味美的紅薯粉條